CN204653548U - 和面装置和料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种和面装置和料理机。和面装置包括：筒体；至少一个与筒体连通设置的储水部，储水部开设有用于降低水流流速并保证水流持续注入筒体内的注水孔。通过将注水孔设置成用于降低水流流速并保证水流持续注水的结构，延长了水流注入筒体内的路径和/或时间、增加了水流在注水孔内的滞留时间、延缓了水流的注入速度，以使注入的水流有规律地与面粉接触，以使水与面粉充分混合，从而降低了和面的难度，并使和好的面具有筋道的口感，提高了用户的体验。

Description

和面装置和料理机

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种和面装置和料理机。

背景技术

现有技术中的和面装置的上盖上通常开设有一个很大的注水孔，使用者通过该注水孔可以将水直接倒入筒体内。由于短时间内大量的水由注水孔进入筒体内，因而会导致面粉一边是浆、一边是干面粉，从而增加了和面团的难度及时间、降低了和面质量。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种和面装置和料理机，以解决现有技术中和面装置存在和面难度大、和面质量差的问题。

为了实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种和面装置，包括：筒体；至少一个与筒体连通设置的储水部，储水部开设有用于降低水流流速并保证水流持续注入筒体内的注水孔。

进一步地，注水孔为变截面孔，且注水孔的进水口面积大于注水孔的出水口面积。

进一步地，注水孔的孔面积沿注水孔的进水口向出水口方向逐渐减小。

进一步地，注水孔呈长孔形、腰形、弧形或圆形。

进一步地，注水孔呈长孔形，且注水孔的长度L与宽度W的比值为15:1至20:1。

进一步地，注水孔的注水通道呈折弯形。

进一步地，注水孔倾斜设置在储水部上。

进一步地，储水部具有储水槽，注水孔位于储水槽的底壁上。

进一步地，储水槽的侧壁具有溢流通道，溢流通道为设置在侧壁内的内部通道，且溢流通道的入口开设在侧壁的内壁面上，溢流通道的出口朝向筒体一侧设置。

进一步地，注水孔为多个，储水槽为一个或多个，多个储水槽绕储水部的周向间隔排列设置，每个储水槽内均设置有至少一个注水孔。

进一步地，储水槽为一个，储水槽绕储水部的周向连续设置，多个注水孔绕储水部的周向间隔设置在储水槽的底壁上。

进一步地，多个注水孔等间隔地排列设置。

根据本实用新型的另一方面，提供了一种料理机，包括和面装置，其特征在于，和面装置是上述的和面装置。

应用本实用新型的技术方案，通过将注水孔设置成用于降低水流流速并保证水流持续注水的结构，延长了水流注入筒体内的路径和/或时间、增加了水流在注水孔内的滞留时间、延缓了水流的注入速度，以使注入的水流有规律地与面粉接触，以使水与面粉充分混合，从而降低了和面的难度，并使和好的面具有筋道的口感，提高了用户的体验。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了本实用新型中的和面装置的结构示意图；

图2示出了图1中的和面装置的爆炸图；以及

图3示出了图1中的和面装置的俯视图，其中，底座未示出。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、筒体；20、储水部；21、注水孔；22、储水槽；221、底壁；222、侧壁；2221、内壁面；30、底座；40、搅拌器；50、转动轴。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本实用新型。

为了解决现有技术中和面装置存在和面难度大、和面质量差的问题，本实用新型提供了一种和面装置和料理机，其中，料理机包括和面装置，和面装置是下述的和面装置。

如图1至图3所示，和面装置包括筒体10和至少一个与筒体10连通设置的储水部20，储水部20开设有用于降低水流流速并保证水流持续注入筒体10内的注水孔21。

在本实用新型中，通过将注水孔21设置成用于降低水流流速并保证水流持续注水的结构，延长了水流注入筒体10内的路径和/或时间、增加了水流在注水孔21内的滞留时间、延缓了水流的注入速度，以使注入的水流有规律地与面粉接触，以使水与面粉充分混合，从而降低了和面的难度，并使和好的面具有筋道的口感，提高了用户的体验。

在图1至图3所示的优选实施方式中，储水部20为上盖，上盖盖设在筒体10的开口端上。

如图2所示，本实用新型中的和面装置还包括底座30、搅拌器40和转动轴50，其中，筒体10设置在底座30上，搅拌器40设置在筒体10内以用于搅拌面团，转动轴50的第一端与安装在底座30内的电机驱动连接，转动轴50的第二端穿过筒体10的底部伸入筒体10内并与搅拌器40连接。

下面将给出多种实施方式，以保证注水孔21能够延缓水流的注入速率。

第一种实施方式，注水孔21为变截面孔，且注水孔21的进水口面积大于注水孔21的出水口面积(图未示)。在该实施方式中，由于注水孔21的进水口面积大于注水孔21的出水口面积，因而使得注水孔21同时具有蓄水的功能，而缩小出水口的面积，可以降低单位时间内注入筒体10内的水流量，保证了水与面团充分混合，从而提高了和面装置的和面质量。

优选地，注水孔21的孔面积沿注水孔21的进水口向出水口方向逐渐减小。由于注水孔21的截面积是线性减小的，因而保证了节流的均匀性，并保证了水流的匀速性。

当然，还可以将注水孔21的中段设置成截面积大于进水口、并大于出水口的结构，这样，就使得注水孔21可以蓄存较多的水，从而提高注水便捷性，保证水流连续并均匀地注入筒体10内。

第二种实施方式，将注水孔21设置成狭长的孔、或是减小单个注水孔21的面积。由于减少注水孔21的进水口面积，从而使水能够缓慢地通过注水孔21注入筒体10内，从而保证了水流的均匀性，并提高了水流与面团混合的效果，保证了和面装置的和面质量。

优选地，注水孔21呈长孔形、腰形、弧形或圆形。

如图3所示，注水孔21呈长孔形，且注水孔21的长度L与宽度W的比值为15:1至20:1。当注水孔21的长度L与宽度W的比值位于上述范围内时，水流注入筒体10内时成水帘状，以提高水与面团的接触面积，有效避免形成水柱，从而降低了和面装置的和面难度，提高了和面效率。

进一步地，注水孔21的宽度W大于等于0.8毫米且小于等于2毫米。为了使注入的水呈水帘状流入筒体10内，因而需要限制注水孔21的宽度W，从而避免水流呈柱状。

在该实施方式中，水在重力作用下缓慢且线性注入筒体10内，随着搅拌器40的旋转，水便与面粉充分大面积接触，在持续地搅拌中，面粉充分吸收水份、成团，以得到筋道、口感好的面团。

第三种实施方式，注水孔21的注水通道呈折弯形(图未示)。在该实施方式中，由于注水孔21呈折弯形，因而增加了水在注水孔21内的流动路径和时间，并使注水孔21的孔壁与水流摩擦，从而减缓了水流的速率、以使水流与面粉充分接触、成团。

第四种实施方式，注水孔21倾斜设置在储水部20上。(图未示)。与第三种实施方式的原理类似，通过增加水在注水孔21内的流动路径和时间，从而使注水孔21的孔壁与水流摩擦，进而减缓了水流的速率、以使水流与面粉充分接触、成团。

需要说明的是，上述几种实施方式之间并非互斥，而是可任意相互组合的，以提高注水孔21延缓水流注入速率的效果。

如图1至图3所示，本实用新型中的储水部20具有储水槽22，注水孔21位于储水槽22的底壁221上。由于设置有储水槽22，因而使用者可以先将大量的水蓄存在储水槽22内，而后通过注水孔21的导流再使水慢慢注入筒体10内，从而保证了注水的便捷性。

优选地，储水槽22的侧壁222具有溢流通道，溢流通道为设置在侧壁222内的内部通道，且溢流通道的入口开设在侧壁222的内壁面2221上，溢流通道的出口朝向筒体10一侧设置。由于设置有溢流通道，也就是储水槽22内水的液面高于溢流通道的入口时，此时溢流通道启用，水会通过溢流通道和注水孔21同时注入筒体10内，这在刚开始和面时，能够有效提高和面的效率；而当水的液面低于溢流通道的入口时，此时和面进入平稳阶段，仅需要通过注水孔21缓慢注水即可，才可以保证面团的口感和质量。

当上述的注水孔21仅为一个时，通过搅拌器40的转动速度与注水孔21面积的配合，可以使每次搅拌器40刚好转动到注水孔21对应时，使水流下落，从而使搅拌器40带动水流旋转，以提高水流与面团的搅拌均匀性。

在一个未图示的优选实施方式中，注水孔21为多个，储水槽22为一个或多个，多个储水槽22绕储水部20的周向间隔排列设置，每个储水槽22内均设置有至少一个注水孔21。由于设置有多个储水槽22，因而用户可选择地在某一个或某几个储水槽22内注水，以使水在筒体10的不同位置流入筒体10内，提高了和面装置的和面可靠性。

在另一个未图示的优选实施方式中，储水槽22为一个，储水槽22绕储水部20的周向连续设置，多个注水孔21绕储水部20的周向间隔设置在储水槽22的底壁221上。由于多个注水孔21绕储水部20的周向间隔设置，因而同样可以使水在筒体10的不同位置流入筒体10内，从而提高了和面装置的和面可靠性。

为了进一步提高注水的均匀性，本实用新型中的多个注水孔21等间隔地排列设置。当然，也可以不等间隔地设置多个注水孔21的位置。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (13)

1.一种和面装置，其特征在于，包括：

筒体(10)；

至少一个与所述筒体(10)连通设置的储水部(20)，所述储水部(20)开设有用于降低水流流速并保证水流持续注入所述筒体(10)内的注水孔(21)。

2.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于，所述注水孔(21)为变截面孔，且所述注水孔(21)的进水口面积大于所述注水孔(21)的出水口面积。

3.根据权利要求2所述的和面装置，其特征在于，所述注水孔(21)的孔面积沿所述注水孔(21)的进水口向出水口方向逐渐减小。

4.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于，所述注水孔(21)呈长孔形、腰形、弧形或圆形。

5.根据权利要求4所述的和面装置，其特征在于，所述注水孔(21)呈长孔形，且所述注水孔(21)的长度L与宽度W的比值为15:1至20:1。

6.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于，所述注水孔(21)的注水通道呈折弯形。

7.根据权利要求1所述的和面装置，其特征在于，所述注水孔(21)倾斜设置在所述储水部(20)上。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的和面装置，其特征在于，所述储水部(20)具有储水槽(22)，所述注水孔(21)位于所述储水槽(22)的底壁(221)上。

9.根据权利要求8所述的和面装置，其特征在于，所述储水槽(22)的侧壁(222)具有溢流通道，所述溢流通道为设置在所述侧壁(222)内的内部通道，且所述溢流通道的入口开设在所述侧壁(222)的内壁面(2221)上，所述溢流通道的出口朝向所述筒体(10)一侧设置。

10.根据权利要求8所述的和面装置，其特征在于，所述注水孔(21)为多个，所述储水槽(22)为一个或多个，多个所述储水槽(22)绕所述储水部(20)的周向间隔排列设置，每个所述储水槽(22)内均设置有至少一个所述注水孔(21)。

11.根据权利要求8所述的和面装置，其特征在于，所述储水槽(22)为一个，所述储水槽(22)绕所述储水部(20)的周向连续设置，多个所述注水孔(21)绕所述储水部(20)的周向间隔设置在所述储水槽(22)的底壁(221)上。

12.根据权利要求11所述的和面装置，其特征在于，多个所述注水孔(21)等间隔地排列设置。

13.一种料理机，包括和面装置，其特征在于，所述和面装置是权利要求1至12中任一项所述的和面装置。