CN204560838U - 一种坚果食品蒸煮用吊篮 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于坚果食品生产设备技术领域，公开了一种坚果食品蒸煮用吊篮。该吊篮包括圆筒形的吊篮外筐，吊篮外筐内设置有圆筒形的吊篮内筐，吊篮外筐与吊篮内筐同轴，吊篮外筐与吊篮内筐之间连接有多个连接杆；吊篮外筐上顶面设置有圆环形的上盖，吊篮外筐下底面设置有圆环形的下盖，上盖与吊篮外筐活动连接，下盖与吊篮外筐活动连接；吊篮内筐上顶面设置有吊环支撑座，吊环支撑座上设置有吊环；吊篮外筐、吊篮内筐、上盖和下盖上分别均匀设置有多个小孔。该吊篮的多孔结构有利于坚果蒸煮入味，上装料下卸料的结构可用于连续蒸煮线，提高坚果蒸煮效率；而且能够解决工人劳动量大等问题，减少烫伤等安全事故的发生。

Description

一种坚果食品蒸煮用吊篮

技术领域

本实用新型属于坚果食品生产设备技术领域，特别涉及一种坚果食品蒸煮用吊篮。

背景技术

目前，坚果蒸煮主要采用的方式是将大量坚果直接倒入大型煮锅中，配以工人或机器的搅拌进行蒸煮。大量的坚果使调味料难以在物料缝隙间流动，导致调味料难以入味，影响蒸煮质量。蒸煮完成后，需要工人从煮锅中取出，这道工序严重影响了工作效率。有些生产车间采用倾斜式蒸煮锅或夹层式煮锅。倾斜式煮锅通过旋转煮锅体倾倒坚果，夹层式煮锅可以将内层锅像吊篮一样取出，然后倾倒坚果。然而这些改善措施不能使蒸煮连续进行，并未有效的提高工作效率。另外工人在倒入，搅拌，取出坚果的过程中容易发生烫伤等安全事故；因此，设计满足坚果(如瓜子)蒸煮的设备，又具备后期用于连续生产线的吊篮(篓子)具有重要意义。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种坚果食品蒸煮用吊篮，该吊篮适用于连续生产线，而且能够解决效率低、工人劳动量大等问题，减少烫伤等安全事故的发生。

为达到上述技术目的，本实用新型采用如下技术方案予以实现。

一种坚果食品蒸煮用吊篮，其特征在于，包括圆筒形的吊篮外筐，所述吊篮外筐内设置有圆筒形的吊篮内筐，所述吊篮外筐与吊篮内筐同轴，所述吊篮外筐与吊篮内筐之间连接有多个连接杆；所述吊篮外筐上顶面设置有圆环形的上盖，所述吊篮外筐下底面设置有圆环形的下盖，所述上盖与吊篮外筐活动连接，所述下盖与吊篮外筐活动连接；所述吊篮内筐上顶面设置有吊环支撑座，所述吊环支撑座上设置有吊环；所述吊篮外筐、吊篮内筐、上盖和下盖上分别均匀设置有多个小孔。

本技术方案的特点和进一步改进在于：

所述吊篮外筐的外侧壁设置有外加强筋。

所述吊篮内筐的内侧壁设置有内加强筋。

所述上盖和吊篮外筐通过弹簧扣连接。

所述下盖和吊篮外筐通过弹簧扣连接。

本实用新型的坚果食品蒸煮用吊篮，坚果食品装在吊篮外筐与吊篮内筐之间，料液可以同时从吊篮外筐外侧壁和吊篮内筐内侧壁进入吊篮内部，加快料液的渗透速度，减少吊篮在料液中的漂浮时间；吊篮外筐和吊篮内筐通过连接杆连接为一整体，从而避免吊篮外筐与吊篮内筐在径向的位移，确保吊篮外筐与吊篮内筐同轴；吊篮外筐外壁和吊篮内筐内壁均匀分布加强筋，提高吊篮的整体强度和刚度，防止吊篮外筐和吊篮内筐歪扭变形；上盖、下盖与吊篮主体通过弹簧扣连接，结构简单，操作容易；上盖和下盖可以自由拆卸，便于装料和卸料；上盖、下盖和吊篮主体上均开有小孔，料液可以在吊篮内流动，有利于料液与坚果接触，使蒸煮入味均匀；该吊篮适用于连续生产线，而且能够解决效率低、工人劳动量大等问题，减少烫伤等安全事故的发生。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。

图1为本实用新型的一种坚果食品蒸煮用吊篮的立体结构示意图；

图2为图1所示的上盖的立体结构示意图；

图3为图1拆去上盖和下盖后的立体结构示意图；

图中：1、吊篮外筐；2、吊篮内筐；3、连接杆；4、上盖；5、下盖；6、吊环支撑座；7、吊环；8、外加强筋；9、内加强筋；10、弹簧扣。

具体实施方式

参照图1，为本实用新型的一种坚果食品蒸煮用吊篮的的立体结构示意图，图中上盖和下盖与吊篮外筐拆分开；该吊篮包括圆筒形的吊篮外筐1，吊篮外筐1内设置有圆筒形的吊篮内筐2，吊篮外筐1与吊篮内筐2同轴，坚果食品装在吊篮外筐1与吊篮内筐2之间的容腔内，料液可以同时从吊篮外筐1外侧壁和吊篮内筐2内侧壁进入吊篮内部，加快料液的渗透速度，减少吊篮在料液中的漂浮时间；吊篮外筐1与吊篮内筐2之间连接有多个连接杆3，使吊篮外筐1与吊篮内筐2连接为一个整体；吊篮外筐1上顶面设置有圆环形的上盖4，吊篮外筐1下底面设置有圆环形的下盖5，上盖4与吊篮外筐1活动连接，下盖5与吊篮外筐1活动连接，上盖4和下盖5均可从吊篮外筐1上拆卸下来，方便坚果食品的装卸；吊篮内筐2上顶面设置有吊环支撑座6，吊环支撑座6上设置有吊环7，用于将整个吊篮吊起；吊篮外筐1、吊篮内筐2、上盖4和下盖5上分别均匀设置有多个小孔，料液可以在吊篮内流动，有利于料液与坚果接触，使蒸煮入味均匀。

其中，吊篮外筐1的外侧壁设置有外加强筋8，外加强筋8焊接在吊篮外筐1的外侧壁，也可以用螺钉等方式固定在吊篮外筐1的外侧壁，本实施例中外加强筋8设置在吊篮外筐1的母线上。

其中，吊篮内筐2的内侧壁设置有内加强筋9，内加强筋9焊接在吊篮内筐2的内侧壁，也可以用螺钉等方式固定在吊篮内筐2的内侧壁，本实施例中内加强筋9设置在吊篮内筐2的母线上。

其中，上盖4和吊篮外筐1通过弹簧扣10连接，采用此种标准件，减少设计和加工成本。

其中，下盖5和吊篮外筐1通过弹簧扣10连接，采用此种标准件，减少设计和加工成本。

本实用新型的坚果食品蒸煮用吊篮，坚果食品装在吊篮外筐1与吊篮内筐2之间的容腔内，料液可以同时从吊篮外筐1外侧壁和吊篮内筐2内侧壁进入吊篮内部，加快料液的渗透速度，减少吊篮在料液中的漂浮时间；吊篮外筐1和吊篮内筐2通过连接杆3连接为一整体，从而避免吊篮外筐1与吊篮内筐2在径向的位移，确保吊篮外筐2与吊篮内筐3同轴；吊篮外筐1外壁和吊篮内筐2内壁均匀分布加强筋，提高吊篮的整体强度和刚度，防止吊篮外筐1和吊篮内筐2歪扭变形；上盖4、下盖5与吊篮主体通过弹簧扣10连接，结构简单，操作容易；上盖4和下盖5可以自由拆卸，便于装料和卸料；上盖4、下盖5和吊篮主体上均开有小孔，料液可以在吊篮内流动，有利于料液与坚果接触，使蒸煮入味均匀；该吊篮适用于连续生产线，而且能够解决效率低、工人劳动量大等问题，减少烫伤等安全事故的发生。

本实用新型的吊篮应用于连续环形食品蒸煮生产线，对坚果食品进行连续蒸煮；吊篮进行工作时，包括上料、加配重、蒸煮、卸配重和卸料五个工序。上料时，吊篮位于上料点处并且上盖4打开下盖5闭合，上料装置从上盖4处向吊篮环形容腔均匀装入坚果食品；上料工序完成后，上盖4闭合，吊篮输送装置把吊篮送到环形轨道吊钩处，吊环挂上吊钩，在上盖4处加上配重，然后吊钩把吊篮和配重送入煮锅内进行蒸煮工序，在驱动装置的驱动下，吊篮和吊钩一起沿环形轨道运动，可根据蒸煮时间要求计算出吊篮运动速度；蒸煮一段时间后，吊钩、吊篮和配重运动到煮锅出锅口，进行卸配重工序；卸配重后，吊篮在环形轨道上运行一段时间后到达卸料点，打开吊篮下盖5，坚果食品在重力的作用下自由滑落。

尽管以上结合附图对本实用新型的实施方案进行了描述，但是本实用新型并不局限于上述的具体实施方案和应用领域，上述的具体实施方案仅仅是示意性的、指导性的，而不是限制性的。本领域的普通技术人员在说明书的启示下，在不脱离本实用新型权利要求所保护的范围的情况下，还可以做出很多种的形式，这些均属于本实用新型保护之列。

Claims (5)

1.一种坚果食品蒸煮用吊篮，其特征在于，包括圆筒形的吊篮外筐，所述吊篮外筐内设置有圆筒形的吊篮内筐，所述吊篮外筐与吊篮内筐同轴，所述吊篮外筐与吊篮内筐之间连接有多个连接杆；所述吊篮外筐上顶面设置有圆环形的上盖，所述吊篮外筐下底面设置有圆环形的下盖，所述上盖与吊篮外筐活动连接，所述下盖与吊篮外筐活动连接；所述吊篮内筐上顶面设置有吊环支撑座，所述吊环支撑座上设置有吊环；所述吊篮外筐、吊篮内筐、上盖和下盖上分别均匀设置有多个小孔。

2.根据权利要求1所述的一种坚果食品蒸煮用吊篮，其特征在于，所述吊篮外筐的外侧壁设置有外加强筋。

3.根据权利要求1所述的一种坚果食品蒸煮用吊篮，其特征在于，所述吊篮内筐的内侧壁设置有内加强筋。

4.根据权利要求1所述的一种坚果食品蒸煮用吊篮，其特征在于，所述上盖和吊篮外筐通过弹簧扣连接。

5.根据权利要求1所述的一种坚果食品蒸煮用吊篮，其特征在于，所述下盖和吊篮外筐通过弹簧扣连接。