CN204460319U - 一种燃气式炒炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种燃气式炒炉，包括炉架和炉架上的炉体，炉体内设有炉膛，炉膛的膛口设有炒锅。所述炉膛的底部设有燃烧器，燃烧器连接有通风管和供气装置；所述供气装置包括供气管、燃气主管和火种气管，燃气主管和火种气管的两端均与供气管和燃烧器连接，燃气主管与供气管之间设有燃气阀，燃气阀由带控制导杆的控制装置控制，控制导杆为竖直布置，控制导杆的顶端抵于炒锅的边沿上。本实用新型设有燃气主管和火种气管，当炒菜完毕时，只需将炒锅拿起就可触发控制装置，从而将燃气阀关闭，此时只有火种气管供气，即降低了能耗，且保留了火种，炒锅放入炉膛口时，燃气主管自动恢复供气，设备结构简单，控制自动化，且可达到节能减排的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房用具领域，特别涉及一种燃气式炒炉。
背景技术
炒炉主要涉及酒店、宾馆、餐饮店、员工食堂等集中用餐地点。炒炉一般包括炉体，炉体内设有炉膛，炉膛内设有燃烧器，燃烧器连接有供气管道和通风管，供气管道用于将燃气输送至燃烧器中，通风管用于吹风。炒炉开始工作时，需要进行点火，在炒炉工作中，当一个菜炒好后，为了节约时间，不能将炒炉关闭，以便炒下一个菜，这空挡时间造成了能源的浪费，且将炒锅拿起后，炒炉的热量直接散发至厨房内，恶化厨房的工作环境。
为了达到节能的效果，现出现一种节能炒炉，包括炉架和支撑炉架的调节腿,还包括供水部分、供风部分、燃烧部分和电控部分，其中，供风部分的风机和风阀通过风管与燃烧部分相连接，电控部分位于炉架内部，含有用于监测炒锅工作的光电开关，炉架含有台面，台面上装有炉膛，光电开关安装在炉架的台面和背板上，光电开关形成的对角线穿过炉膛，电控部分通过光电开关信号与燃烧部分控制连接。通过光电开关监测炒锅的工作情况并将信号传回控制电路，使炒炉点火、熄火循环工作，从而有效地降低了生产成本,节约了能源，减少了废气排放，消除了消防隐患。但是，该种炒炉设有电控及光电元件，结构复杂，使得炒炉的造价高昂，且电控及光电元件也不适宜厨房等高温环境。
故现在急需一种炒炉，可节约能源，且结构简单，适合高温场合运作。
发明内容
为克服现有技术的不足及存在的问题，本实用新型提供一种燃气式炒炉，结构简单，可达到节能减排。
本实用新型是通过以下技术方案实现的：
一种燃气式炒炉，包括炉架和炉架上的炉体，炉体内设有炉膛，炉膛的膛口设有炒锅。所述炉膛的底部设有燃烧器，燃烧器连接有通风管和供气装置，所述炉体侧边设有烟管，烟管内的烟道与炉膛连通；所述供气装置包括供气管、燃气主管和火种气管，燃气主管和火种气管的两端均与供气管和燃烧器连接，燃气主管与供气管之间设有燃气阀，燃气阀由带控制导杆的控制装置控制，控制导杆为竖直布置，控制导杆的顶端抵于炒锅的边沿上。
所述控制装置包括触点开关和控制导杆，控制导杆的底端与触点开关连接，触点开关与燃气阀连接，控制导杆上设有弹性回位机构，控制导杆穿插于炉体侧边。
所述弹性回位机构包括弹簧和顶片，顶片固定于控制导杆上，弹簧的两端分别抵于顶片和触点开关上。
所述炉体上设有横向尾气管，烟管与横向尾气管对接。
所述炉体的侧边设有护板。
所述炉架的底部设有脚垫，脚垫上设有调节螺栓，脚垫通过调节螺栓固定于炉架上。
本实用新型设有燃气主管和火种气管，当炒菜完毕时，只需将炒锅拿起就可触发控制装置，从而将燃气阀关闭，此时只有火种气管供气，即降低了能耗，且保留了火种，炒锅放入炉膛口时，燃气主管自动恢复供气，设备结构简单，控制自动化，且可达到节能减排的效果。
附图说明
图1是本实用新型的剖视结构示意图；
图2是本实用新型中控制装置和供气装置的结构示意图。
图中：1-炉架，11-脚垫，2-炉体，21-炉膛，3-炒锅，4-燃烧器，5-通风管，6-供气装置，61-供气管，62-燃气主管，63-火种气管，64-燃气阀，7-控制装置，71-控制导杆，72-触点开关，73-弹性回位机构，731-弹簧，732-顶片，8-烟管，9-护板，10-横向尾气管。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解，以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细描述。
如图1和图2所示，一种燃气式炒炉，包括炉架1和炉架1上的炉体2，炉体2内设有炉膛21，炉膛21的膛口设有炒锅3。炉体2的侧边设有护板9。炉膛21的底部设有燃烧器4，燃烧器4连接有通风管5和供气装置6。炉体2侧边设有烟管8，烟管8内的烟道与炉膛21连通。炉体2上设有横向尾气管10，烟管8与横向尾气管10对接。供气装置6包括供气管61、燃气主管62和火种气管63，燃气主管62和火种气管63的两端均与供气管61和燃烧器4连接，燃气主管62与供气管61之间设有燃气阀64，燃气阀64由带控制导杆71的控制装置7控制。控制导杆71为竖直布置，控制导杆71的顶端抵于炒锅3的边沿上。炉架1的底部设有脚垫11，脚垫11上设有调节螺栓，脚垫11通过调节螺栓固定于炉架1上。
控制装置7包括触点开关72和控制导杆71，控制导杆71的底端与触点开关72连接，触点开关72与燃气阀64连接，控制导杆71上设有弹性回位机构73，控制导杆71穿插于炉体2侧边。弹性回位机构73包括弹簧731和顶片732，顶片732固定于控制导杆71上，弹簧731的两端分别抵于顶片732和触点开关72上。
本实施例的工作过程：炒菜时，炒锅3放于炉膛口上，炒锅3边沿压于控制导杆71上，控制导杆71触发触点开关72，触点开关72控制燃气阀64保持开启，燃气主管62和火种气管63均输送燃气至燃烧器4，燃烧器4保持大火对炒锅3加热；炒菜完毕时，将炒锅3拿起，控制导杆71在弹簧731的作用下上升复位，触点开关72被触发，控制燃气阀64关闭，燃气主管62停止供气，而火种气管63保持供气，保留火种，使得燃气主管62恢复供气时无需重新点火。
上述实施例为本实用新型的较佳的实现方式，并非是对本实用新型的限定，在不脱离本实用新型的发明构思的前提下，任何显而易见的替换均在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种燃气式炒炉，包括炉架（1）和炉架上的炉体（2），炉体内设有炉膛（21），炉膛的膛口设有炒锅（3），其特征在于：所述炉膛的底部设有燃烧器（4），燃烧器连接有通风管（5）和供气装置（6），所述炉体侧边设有烟管（8），烟管内的烟道与炉膛连通；
所述供气装置（6）包括供气管（61）、燃气主管（62）和火种气管（63），燃气主管和火种气管的两端均与供气管和燃烧器连接，燃气主管与供气管之间设有燃气阀（64），燃气阀由带控制导杆（71）的控制装置（7）控制，控制导杆为竖直布置，控制导杆的顶端抵于炒锅的边沿上。
2.根据权利要求1所述的燃气式炒炉，其特征在于：所述控制装置（7）包括触点开关（72）和控制导杆（71），控制导杆的底端与触点开关连接，触点开关与燃气阀（64）连接，控制导杆上设有弹性回位机构（73），控制导杆穿插于炉体（2）侧边。
3.根据权利要求2所述的燃气式炒炉，其特征在于：所述弹性回位机构（73）包括弹簧（731）和顶片（732），顶片固定于控制导杆（71）上，弹簧的两端分别抵于顶片和触点开关（72）上。
4.根据权利要求3所述的燃气式炒炉，其特征在于：所述炉体（2）上设有横向尾气管（10），烟管（8）与横向尾气管对接。
5.根据权利要求4所述的燃气式炒炉，其特征在于：所述炉体（2）的侧边设有护板（9）。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的燃气式炒炉，其特征在于：所述炉架（1）的底部设有脚垫（11），脚垫上设有调节螺栓，脚垫通过调节螺栓固定于炉架上。
Priority Applications (1)
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| CN201520059519.7U CN204460319U (zh) | 2015-01-28 | 2015-01-28 | 一种燃气式炒炉 |
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| CN (1) | CN204460319U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106168384A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-11-30 | 广州市东霸节能科技有限公司 | 一种商业炉具用带火种补偿的点火控制方法及装置 |
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2015
- 2015-01-28 CN CN201520059519.7U patent/CN204460319U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN106168384A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-11-30 | 广州市东霸节能科技有限公司 | 一种商业炉具用带火种补偿的点火控制方法及装置 |
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