CN210951402U - 炉灶用燃气自动控制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种炉灶用燃气自动控制装置，由控制器、电磁阀、传感器和风机组成，炉灶灶膛下面设置控制器，控制器通过控制线连接电磁阀、传感器和风机；至少两个电磁阀并联后再串联在炉灶的进气管上；至少两个传感器设置于装在灶面和炉灶后挡板接近炒锅处的外壳内；所述的风机装在炉灶的灶体上。使用该炉灶用燃气控制装置，不但节约了燃气能源，减少了废气排放，延长了燃气灶的使用寿命，改善了厨师的工作环境，还适用包括炒在内的各种烹饪，特别适用于宾馆、酒店及餐厅一类的餐饮业使用。

Description

炉灶用燃气自动控制装置

技术领域

本实用新型属于自动控制技术领域，更具体地说是涉及一种炉灶用燃气自动控制装置。

背景技术

目前，广泛应用于酒店、餐馆、单位餐厅等的商用炉灶，使用的燃料基本上都是可燃烧的气体(天然气，石油液化气以及煤气等)，燃气炉灶火力的大小，是通过设置在炉灶进气管上的手动阀来控制的。为了提高出菜效率和烹饪质量，厨师在烹饪过程中无暇调节炉灶火力的大小，致使在配菜、加调料、装盘、刷锅及等菜等不需要用火的时间里，灶膛内依然烈火熊熊。经实际测算，炉灶空烧的时间高达50％以上，即一半多的燃料被白白燃烧，造成了极大的能源浪费和环境污染。为了克服上述弊端，人们对燃气灶进行了许多技术改造，如专利号为97245258.3的燃气炉灶自动控制装置，它是在原有燃气炉灶的进气管上增设一个气路开关阀，在燃烧器处的被加热物支架上安装一至数个承压头，并以压力传动方式控制气路开关阀的开闭和点火器的开关，实现了当被加热物撤离燃烧器时燃烧器自动熄火的目的。但是，本专利所述的技术方案，由于炒锅炒菜时炒锅需要放在炉灶的灶口上，炒锅长时间频繁与承压头摩擦，容易使控制装置损坏，且炒锅颠锅时，炉火会自动熄灭，无法应用于爆炒类菜肴。

又如专利号为03218135.3的一种炉灶装有火焰控制器的燃气灶，它是在原有燃气炉灶的进气管上增设一个电磁阀，电磁阀与装在灶面接近炒锅处的光电开关构成电连接，通过光电开关检测炒锅是否在灶口上，实现当被加热物撤离燃烧器时，燃烧器自动熄火(留有小火做火种)的目的。本专利所述的技术方案，虽然解决了无法应用于爆炒类菜肴的问题，但是没有解决因留火种产生的燃料浪费，因炉灶的风机风力很大，火种必须留的很大，否则易被炉风吹灭，影响正常工作，因而节能率较低。

再如专利号为201220323740.5的一种炉灶用燃气节能器，为了解决小火浪费的问题，利用高压点火包使点火针自动点火，彻底避免了小火浪费，但是，在实际使用过程中，由于置于灶膛内的点火针反复被灶火烘烧，很容易损坏，因此无法使用。

上述三例虽然减少了一些燃料的浪费，但都没有解决因刷锅产生的浪费问题，这是因为厨师刷锅时炒锅必须放在灶口上，这与炒菜时炒锅处的状态相同，上述控制技术此时无法识别是要刷锅还是要炒菜，只能取炒菜状态，于是，刷锅时灶膛内依然灶火熊熊，许多燃料被浪费。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种即节能率高，又适用各种烹饪的炉灶用燃气自动控制装置。为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：炉灶用燃气自动控制装置，由控制器、电磁阀、传感器和风机组成，其特征是：炉灶灶膛下面设置控制器，控制器通过控制线连接电磁阀、传感器和风机；至少两个电磁阀并联后再串联在炉灶的进气管上；至少两个传感器设置于装在灶面和炉灶后挡板接近炒锅处的外壳内；所述的风机装在炉灶的灶体上。

至少两个电磁阀与一个手动旁路阀并联后串联在炉灶进气管上。

两个对射型红外传感器的红外发射器设置在灶口附近的台面上，两个红外接收器设置在炉灶的后挡板上。

两个反射型红外传感器的两个红外发射器和两个红外接收器设置在灶口附近的台面上，与两个红外发射器相应的两块反射板装在炉灶的后挡板上。

这种炉灶用燃气自动控制装置的工作原理是：首先将炒锅移离灶口，开启炉灶上的电源，设置在台面上的两个红外发射器各发射一束红外光，其中一束(设为A)经过灶口传到安装在后挡板上的红外接收器，另一束(设为B)从灶口旁边通过，传到安装在后挡板上的红外接收器，A光束没有受到遮挡，接在红外接收器输出端的单片机根据写入的程序指令输出电信号，使得与单片机和两个电磁阀电连接的继电器处于低电平，继电器的控制线圈中有电流通过，继电器的常开触点闭合，常开电磁阀有供电电源，电磁阀处于关闭状态；使得与单片机和风机电连接的继电器处于低电平，继电器的常开触点闭合，变频器使风机处于低速运转状态，此时，燃气由气源经进气管道和旁路手动阀进入炉腔，炉灶处于小火状态；当炒锅放在灶口炒菜时，A光束受到遮挡，接在红外接收器输出端的单片机根据写入的程序指令输出电信号，使得与单片机和两个电磁阀电连接的继电器处于高电平，继电器的控制线圈没有电流通过，继电器的常开触点开通，常开电磁阀没有供电电源，两个电磁阀分别处于开启状态，燃气由气源经进气管道进入炉腔，此时，炉灶处于大火状态；还使得与单片机和风机电连接的继电器处于高电平，变频器使风机处于高速运转状态，燃气在强风的作用下熊熊燃烧，此时，炉灶处于大火状态。风机风力大小的变换和电磁阀的适时关启，避免了燃气点燃时出现的爆锅和风吹灭小火的现象。炒完菜后，如果炒锅离开灶口后没有遮挡B光束而回到灶口，则自动控制装置使炉灶处于燃烧状态，如果炒锅离开灶口后遮挡了B光束，那么，当炒锅再回到灶口时，则自动控制装置使炉灶处于无燃烧状态。如此往复，避免了炒菜过程中因配菜、加调料、装盘、刷锅以及等菜等时间里炉灶的空烧现象，另外，两个或者两个以上电磁阀的设置，还可以在炉灶台面上设置手动按键，随时调整炉火火力和风机风力的大小，进一步提高燃料的燃烧率。

通过工作原理的叙述可知，使用这种炉灶用燃气自动控制装置，避免了小火浪费和刷锅浪费，节能效率高，适用各种烹饪方式，还改善了厨师的工作环境，特别适用于宾馆和饭店一类的餐饮业使用。

附图说明

本实用新型的实施例结合附图加以说明，其中：

图1是炉灶用燃气自动控制装置的结构示意图；

图2是炉灶用燃气自动控制装置的电路模块图。

图1中，未标标号的虚线为控制器与相关零部件之间的控制线。

具体实施方式

参照附图，炉灶用燃气自动控制装置，包括炉灶灶膛下面设置的控制器1，控制器1通过控制线连接电磁阀2、传感器3和风机4；两个电磁阀2与手动旁路阀7并联后串联在炉灶的进气管5上；两个传感器3设置于装在灶面和炉灶后挡板接近炒锅处的外壳6内；风机4装在炉灶的灶体上。两个红外传感器3选用EZ-T61型，电连接的具体连接方式是：两个红外传感器3的输出端分别与单片机的两个输入端连接，单片机的四个输出端P2.0、P2.7、P2.1和P2.5分别与四个继电器的控制线圈连接，相应继电器的常开触点接在两个电磁阀2的控制电路中，另外两个常开触点接在变频器上，变频器与风机4电连接。两个电磁阀2、两个红外传感器3和风机4与装在炉灶灶膛下面的控制器1通过控制线连接，控制器1包括变压器、与变压器次级连接的两个桥式整流器，接在两个桥式整流器输出端的两个三端集成稳压器，与两个三端集成稳压器连接的单片机，与单片机连接的三端集成稳压器和光电耦合器，其电路模块如图2所示。

在本实施例中，标号8、9、10、11为光束、炒锅、灶膛和手动阀。

以上所述仅为本新型的实施例而已，并不用于限制本新型，对于本领域的技术人员来说，本新型可以有各种变化，凡在本新型的精神和原则之内所做的任何修改和等同替换改进等，均应包括在本新型的权利要求范围之内。

Claims (4)

1.炉灶用燃气自动控制装置，由控制器(1)、电磁阀(2)、传感器(3)和风机(4)组成，其特征是：炉灶灶膛下面设置控制器(1)，控制器(1)通过控制线连接电磁阀(2)、传感器(3)和风机(4)；至少两个电磁阀(2)并联后再串联在炉灶的进气管(5)上；至少两个传感器(3)设置于装在灶面和炉灶后挡板接近炒锅处的外壳(6)内；所述的风机(4)装在炉灶的灶体上。

2.根据权利要求1所述的炉灶用燃气自动控制装置，其特征是：至少两个电磁阀(2)与一个手动旁路阀(7)并联后串联在炉灶进气管(5)上。

3.根据权利要求1或2所述的炉灶用燃气自动控制装置，其特征是：两个对射型红外传感器(3)的红外发射器设置在灶口附近的台面上，两个红外接收器设置在炉灶的后挡板上。

4.根据权利要求1或2所述的炉灶用燃气自动控制装置，其特征是：两个反射型红外传感器(3)的两个红外发射器和两个红外接收器设置在灶口附近的台面上，与两个红外发射器相应的两块反射板装在炉灶的后挡板上。

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