CN204394301U - 煎烤机 - Google Patents
煎烤机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN204394301U CN204394301U CN201520013453.8U CN201520013453U CN204394301U CN 204394301 U CN204394301 U CN 204394301U CN 201520013453 U CN201520013453 U CN 201520013453U CN 204394301 U CN204394301 U CN 204394301U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- gravity
- temperature
- heating
- roasting machine
- food
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims abstract description 82
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 78
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 49
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 27
- 230000008859 change Effects 0.000 description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 235000012771 pancakes Nutrition 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 description 5
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 4
- 210000002257 embryonic structure Anatomy 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 230000001960 triggered effect Effects 0.000 description 2
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 description 1
- 230000001447 compensatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 235000015108 pies Nutrition 0.000 description 1
- 238000011897 real-time detection Methods 0.000 description 1
- 238000004904 shortening Methods 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
本实用新型提出了一种煎烤机，包括：烤盘，还包括：重力检测装置，所述重力检测装置设置于所述烤盘底部，用于实时检测施加在所述重力检测装置上的重力。通过本实用新型的技术方案，可以实时检测施加在重力检测装置上的重力变化，可以保证及时触发加热程序，有效地缩短加热时间，进而减少食物水分的流失，提高食物的口感。
Description
技术领域
本实用新型涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种煎烤机。
背景技术
目前市面上的煎烤机，在预热完成时，放入食物后，不能实现立即加热，一般会有10～30秒的延迟时间，而导致时间延迟的主要原因为煎烤机的感温元件不能立刻感应到食物放入烤盘中，从而导致烤盘的温度降低到比较低的温度后才开始加热，造成了食物烹饪时间过长，食物水分流失过多的现象，不利于做出口感美味的食物。
比如，使用现有的煎烤机烹饪葱油饼，预热完成后，此时的烤盘温度在170℃～210℃度之间，打开煎烤机上盖，把生的饼胚放入到烤盘内，这个过程中烤盘的温度会降低，此时煎烤盘的温度受温度控制器的影响，使烤盘在一定温度范围内波动加热，即：当烤盘温度T大于T0(一般设置在190℃～210℃之间)的时候，温度控制器使加热模块停止加热，当烤盘温度T小于T1(一般是160℃～180℃之间)的时候，温度控制器使加热模块恢复加热，经过1～2个周期后，葱油饼就可以做熟，也就是说，当烤盘的温度由预热后的温度降到T1大小时，温度控制器才会使加热模块恢复加热，如此，就会食物烹饪时间过长，食物水分流失过多，进而使做出的葱油饼口感不佳。
因此，如何解决由于不能及时感应食物放入烤盘中而导致加热时间延迟问题，进而减少食物水分的流失，提高食物的口感，成为亟待解决的技术问题。
实用新型内容
本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此，本实用新型的目的在于提出一种煎烤机，通过设置在烤盘底部的重力检测装置，可以实时检测施加在该重力检测装置上的重力变化，可以保证及时触发加热程序，有效地缩短加热时间，进而减少食物水分的流失，提高食物的口感。
为实现上述目的，本实用新型提供了一种煎烤机，包括：烤盘，还包括：重力检测装置，所述重力检测装置设置于所述烤盘底部，用于实时检测施加在所述重力检测装置上的重力。
本实用新型提供的煎烤机，通过设置在烤盘底部的重力检测装置，可以实时检测施加在该重力检测装置上的重力变化，当预热完成，打开煎烤机上盖放入食物后，施加在重力检测装置上的重力由烤盘的重力增加为烤盘和食物的重力之和，则该重力检测装置感应到上述重力变化后即可马上触发加热程序，如此，可以有效地缩短加热时间，进而减少食物水分的流失，提高食物的口感。
另外，根据本实用新型上述实施例提供的煎烤机还具有如下附加技术特征：
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：CPU控制模块，所述重力检测装置具体用于：当检测到的施加在所述重力检测装置上的重力大于预设重力时，向所述CPU控制模块发送第一提示信号。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：加热开关，以及所述CPU控制模块，用于根据所述第一提示信号向加热开关发送第一控制信号，以控制所述加热开关闭合。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：加热模块，用于在所述加热开关闭合时开始加热。
本实用新型提供的煎烤机，当重力检测装置检测到重力增加时，立即向CPU控制模块发送提示信号，提示CPU控制模块控制加热开关闭合，使加热模块开始工作进行全功率强制加热，从而实现对食物的补偿加热，即更快更早地对食物外表皮进行加热，减少食物内层水分的流失，缩短加热时间，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软，提升食物口感。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：温度控制器，用于在所述加热模块加热预设时间后，判断所述烤盘的温度是否大于或等于第一预设温度。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，优选地，所述温度控制器还用于：在判定所述烤盘的温度大于或等于所述第一预设温度时，控制所述加热模块停止加热。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，优选地，所述温度控制器还用于：判断所述烤盘的温度是否小于或等于第二预设温度，其中，所述第二预设温度小于所述第一预设温度。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，优选地，所述温度控制器还用于：在判定所述烤盘的温度小于或等于所述第二预设温度时，控制所述加热模块开始加热。
本实用新型提供的煎烤机，当对食物进行全功率强制加热一定时间后，由温度控制器对温度进行检测并判断是否对烤盘进行加热，将烤盘的温度控制在一定的温度范围内(第二预设温度至第一预设温度，比如160℃～210℃)，如此，可以合理地控制煎烤机的整个加热过程，减少食物水分的流失，最重要的可以使食物的外表皮的水分的流失(略)大于食物内层的水分的流失，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软。另外，通过合理地控制该加热过程，一般会使食物的外表皮的水分的损失为20％-70％，内层水分损失7％-15％。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，优选地，所述温度控制器还用于：在控制所述加热模块按照工作N个周期后，向所述CPU控制模块发送第二提示信号，其中，N为大于或等于1且小于或等于3的整数。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，优选地，所述CPU控制模块还用于：根据所述第二提示信号向所述加热开关发送第二控制信号，以控制所述加热开关断开停止加热。
本实用新型提供的煎烤机，在由温度控制器控制加热模块对烤盘进行几个周期的加热后，由CPU控制模块控制断开加热开关，完成食物的烹饪。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，优选地，所述重力检测装置为重力传感器；所述预设重力为所述烤盘的重力；所述预设时间的范围为：20秒～60秒；所述第一预设温度的范围为150℃～170℃；所述第二预设温度的范围为200℃～220℃。
本实用新型提供的煎烤机，重力检测装置包括但不限于重力传感器，预设重力值可以设为烤盘自身的重力值，以及预设时间可以在20秒～60秒范围内根据实际情况进行选择及调整，同样地第一预设温度和第二预设温度分别可以在150℃～170℃、200℃～220℃范围内根据实际情况进行选择及调整。
通过本实用新型，可以实时检测施加在重力检测装置上的重力变化，可以保证及时触发加热程序，有效地缩短加热时间，进而减少食物水分的流失，提高食物的口感。
附图说明
本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的结构示意图；
图2示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的电路原理图；
其中，图1和图2中附图标记与部件名称之间的对应关系为：
10 煎烤机，102 烤盘，104 压力检测装置，106 CPU控制模块，108 加热开关，110 加热模块，112 温度控制器。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
图1示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的结构示意图。
图2示出了根据本实用新型的一个实施例的煎烤机的电路原理图。
下面参照图1和图2描述根据本实用新型一些实施例提供的煎烤机。
如图1和图2所示，本实用新型提供了一种煎烤机10，包括：包括：烤盘102，还包括：重力检测装置104，所述重力检测装置104设置于所述烤盘102底部，用于实时检测施加在所述重力检测装置104上的重力。
本实用新型提供的煎烤机10，通过设置在烤盘104底部的重力检测装置104，可以实时检测施加在该重力检测装置104上的重力变化，当预热完成，打开煎烤机10上盖放入食物后，施加在重力检测装置104上的重力由烤盘102的重力增加为烤盘102和食物的重力之和，则该重力检测装置104感应到上述重力变化后即可马上触发加热程序，如此，可以有效地缩短加热时间，进而减少食物水分的流失，提高食物的口感。
另外，根据本实用新型上述实施例提供的煎烤机10还具有如下附加技术特征：
根据本实用新型的一个实施例，还包括：CPU控制模块106，所述重力检测装置104具体用于：当检测到的施加在所述重力检测装置104上的重力大于预设重力时，向所述CPU控制模块106发送第一提示信号。
根据本实用新型的一个实施例，在上述技术方案中，还包括：加热开关108，以及所述CPU控制模块106，用于根据所述第一提示信号向加热开关108发送第一控制信号，以控制所述加热开关108闭合。
根据本实用新型的一个实施例，还包括：加热模块110，用于在所述加热开关108闭合时开始加热。
本实用新型提供的煎烤机10，当重力检测装置104检测到重力增加时，立即向CPU控制模块106发送提示信号，提示CPU控制模块106控制加热开关108闭合，使加热模块110开始工作进行全功率强制加热，从而实现对食物的补偿加热，即更快更早地对食物外表皮进行加热，减少食物内层水分的流失，缩短加热时间，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软，提升食物口感。
根据本实用新型的一个实施例，还包括：温度控制器112，用于在所述加热模块110加热预设时间后，判断所述烤盘102的温度是否大于或等于第一预设温度。
根据本实用新型的一个实施例，优选地，所述温度控制器112还用于：在判定所述烤盘102的温度大于或等于所述第一预设温度时，控制所述加热模块110停止加热。
根据本实用新型的一个实施例，优选地，所述温度控制器112还用于：判断所述烤盘102的温度是否小于或等于第二预设温度，其中，所述第二预设温度小于所述第一预设温度。
根据本实用新型的一个实施例，优选地，所述温度控制器112还用于：在判定所述烤盘102的温度小于或等于所述第二预设温度时，控制所述加热模块110开始加热。
本实用新型提供的煎烤机10，当对食物进行全功率强制加热一定时间后，由温度控制器112对温度进行检测并判断是否对烤盘102进行加热，将烤盘102的温度控制在一定的温度范围内(第二预设温度至第一预设温度，比如160℃～210℃)，如此，可以合理地控制煎烤机10的整个加热过程，减少食物水分的流失，最重要的可以使食物的外表皮的水分的流失(略)大于食物内层的水分的流失，进而使煎烤出的食物外表松脆内层柔软。另外，通过合理地控制该加热过程，一般会使食物的外表皮的水分的损失为20％-70％，内层水分损失7％-15％。
根据本实用新型的一个实施例，优选地，所述温度控制器112还用于，在控制所述加热模块110工作N个周期后，向所述CPU控制模块106发送第二提示信号，其中，N为大于或等于1且小于或等于3的整数。
根据本实用新型的一个实施例，优选地，所述CPU控制模块106还用于：根据所述第二提示信号向所述加热开关108发送第二控制信号，以控制所述加热开关108断开停止加热。
本实用新型提供的煎烤机10，在由温度控制器112控制加热模块110对烤盘102进行几个周期的加热后，由CPU控制模块106控制断开加热开关108，完成食物的烹饪。
根据本实用新型的一个实施例，优选地，所述重力检测装置104为重力传感器；所述预设重力为所述烤盘102的重力；所述预设时间的范围为：20秒～60秒；所述第一预设温度的范围为150℃～170℃；所述第二预设温度的范围为200℃～220℃。
本实用新型提供的煎烤机10，重力检测装置104包括但不限于重力传感器，预设重力值可以设为烤盘102自身的重力值，以及预设时间可以在20秒～60秒范围内根据实际情况进行选择及调整，同样地第一预设温度和第二预设温度分别可以在150℃～170℃、200℃～220℃范围内根据实际情况进行选择及调整。
下面通过具体实施例来说明本实用新型的煎烤机的使用方法，比如，使用本实用新型的煎烤机煎烤葱油饼，预热完成后，此时的烤盘温度在170℃～210℃度之间，打开煎烤机上盖，把生的饼胚放入到烤盘内，盖上上盖，由于烤盘加饼胚的重力大于放饼胚前的烤盘的重力，则重力检测装置可以检测到施加在其的重力变化，立即向CPU控制模块发送提示信号，以控制加热开关闭合加热模块开始进行加热，进行全功率加热一定时间(预设时间)，一般为20秒～60秒的时间后，加热器的工作状态则由温度控制器控制，即煎烤机的烤盘的温度受温度控制器控制，当烤盘温度T大于T0(一般设置在190℃～210℃之间)的时候，温度控制器使加热模块停止加热，当烤盘温度T小于T1(一般是160℃～180℃之间)的时候，温度控制器使加热模块恢复加热，经过1～2个周期后，葱油饼就可以做熟，做菜饼和肉饼等同样适用于上述温度煎烤程序。
以上结合附图详细说明了本实用新型的技术方案，可以实时检测施加在重力检测装置上的重力变化，可以保证及时触发加热程序，有效地缩短加热时间，进而减少食物水分的流失，提高食物的口感。
在本说明书的描述中，术语“设置”等术语均应做广义理解，例如，“设置”可以是固定设置，也可以是可拆卸设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
在本实用新型中，术语“第一”、“第二”仅用于描述的目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (11)
1.一种煎烤机，包括：烤盘，其特征在于，还包括：重力检测装置，所述重力检测装置设置于所述烤盘底部，用于实时检测施加在所述重力检测装置上的重力。
2.根据权利要求1所述的煎烤机，其特征在于，还包括：CPU控制模块，所述重力检测装置具体用于：当检测到的施加在所述重力检测装置上的重力大于预设重力时，向所述CPU控制模块发送第一提示信号。
3.根据权利要求2所述的煎烤机，其特征在于，还包括：加热开关，以及所述CPU控制模块，用于根据所述第一提示信号向加热开关发送第一控制信号，以控制所述加热开关闭合。
4.根据权利要求3所述的煎烤机，其特征在于，还包括：加热模块，用于在所述加热开关闭合时开始加热。
5.根据权利要求4所述的煎烤机，其特征在于，还包括：温度控制器，用于在所述加热模块加热预设时间后，判断所述烤盘的温度是否大于或等于第一预设温度。
6.根据权利要求5所述的煎烤机，其特征在于，所述温度控制器还用于：在判定所述烤盘的温度大于或等于所述第一预设温度时，控制所述加热模块停止加热。
7.根据权利要求6所述的煎烤机，其特征在于，所述温度控制器还用于：判断所述烤盘的温度是否小于或等于第二预设温度，其中，所述第二预设温度小于所述第一预设温度。
8.根据权利要求7所述的煎烤机，其特征在于，所述温度控制器还用于：在判定所述烤盘的温度小于或等于所述第二预设温度时，控制所述加热模块开始加热。
9.根据权利要求8所述的煎烤机，其特征在于，所述温度控制器还用于：在控制所述加热模块按照工作N个周期后，向所述CPU控制模块发送第二提示信号，其中，N为大于或等于1且小于或等于3的整数。
10.根据权利要求9所述的煎烤机，其特征在于，所述CPU控制模块还 用于，根据所述第二提示信号向所述加热开关发送第二控制信号，以控制所述加热开关断开停止加热。
11.根据权利要求7至9中任一项所述的煎烤机，其特征在于，
所述重力检测装置为重力传感器；
所述预设重力为所述烤盘的重力；
所述预设时间的范围为：20秒～60秒；
所述第一预设温度的范围为150℃～170℃；
所述第二预设温度的范围为200℃～220℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520013453.8U CN204394301U (zh) | 2015-01-07 | 2015-01-07 | 煎烤机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201520013453.8U CN204394301U (zh) | 2015-01-07 | 2015-01-07 | 煎烤机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN204394301U true CN204394301U (zh) | 2015-06-17 |
Family
ID=53418215
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201520013453.8U Expired - Lifetime CN204394301U (zh) | 2015-01-07 | 2015-01-07 | 煎烤机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN204394301U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108245034A (zh) * | 2017-02-10 | 2018-07-06 | 嘉易烤株式会社 | 双向加热烹调器 |
-
2015
- 2015-01-07 CN CN201520013453.8U patent/CN204394301U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108245034A (zh) * | 2017-02-10 | 2018-07-06 | 嘉易烤株式会社 | 双向加热烹调器 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2015261116B2 (en) | Method of conducting a liquid-based cooking process, controller and cooking hob assembly | |
| CN110594800B (zh) | 控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质 | |
| CN107807552B (zh) | 一种智能烹饪系统 | |
| CN107703802B (zh) | 烹饪器具及其控制方法 | |
| CN108652433B (zh) | 烹饪米饭的方法及电磁加热烹饪器具 | |
| WO2016112764A1 (zh) | 烹饪器具的菜谱生成系统及烹饪器具 | |
| CN107048976A (zh) | 一种智能锅 | |
| CN106642235B (zh) | 电烹饪器以及电烹饪器的烹饪控制方法和烹饪控制装置 | |
| CN106136940A (zh) | 控制方法、控制装置和烹饪器具 | |
| CN102929308B (zh) | 一种设有上下加热管的家用电烤箱的温度控制方法 | |
| CN109798543A (zh) | 灶具的火力控制方法、装置、灶具及存储介质 | |
| CN105202592A (zh) | 一种燃气灶智能控温控时装置及其燃气灶 | |
| CN105520651B (zh) | 煎烤机的加热方法、煎烤机的加热装置和煎烤机 | |
| CN109662560A (zh) | 烹饪方法、系统、烤箱及可读存储介质 | |
| CN109691901A (zh) | 一种烹饪控制方法、装置、煎烤机及计算机存储介质 | |
| CN105816058A (zh) | 煎烤机的加热方法、煎烤机的加热装置和煎烤机 | |
| JP2010092679A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| CN111197767B (zh) | 一种灶具自动控制方法及灶具 | |
| CN114847769A (zh) | 烤箱的加热控制方法及烤箱 | |
| CN108433516B (zh) | 烹饪学习方法 | |
| CN103216858B (zh) | 一种燃气灶自动控制方法 | |
| CN102200298B (zh) | 灶具及其智能控制方法 | |
| CN204394301U (zh) | 煎烤机 | |
| CN107920401A (zh) | 自动调整加热时间的方法和装置、微波炉 | |
| JP2013148311A (ja) | 加熱調理器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CX01 | Expiry of patent term |
Granted publication date: 20150617 |
|
| CX01 | Expiry of patent term |