CN204335667U - 压面刀具 - Google Patents
压面刀具 Download PDFInfo
- Publication number
- CN204335667U CN204335667U CN201420427545.6U CN201420427545U CN204335667U CN 204335667 U CN204335667 U CN 204335667U CN 201420427545 U CN201420427545 U CN 201420427545U CN 204335667 U CN204335667 U CN 204335667U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- cutter
- pressure surface
- groove
- peak
- cutter groove
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn - After Issue
Links
Landscapes
- Noodles (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种压面刀具包括二把圆柱体压面刀,所述二把压面刀圆柱体面垂直于圆柱轴向对应设有刀槽,相邻刀槽直接连接使刀槽的槽峰为线状;所述刀槽的横截面为三角形或弧形或半圆形。所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.04-0.1㎜。所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.08㎜。每把圆柱体压面刀设有2-15道刀槽。采用本实用新型的刀具生产出来的新型面条的形状为二根以上并排相互直接连接成一排的面条,所生产出来的面条的横截面为菱形或椭圆形或圆形,能够实现生产出连成一排的面条的目的,不易断条,同时也减少了在包装、运输、客户挑选等环节中的浪费;容易煮熟,也容易入味。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种压面刀具。
背景技术
面条是一种日常食品。目前,市场上所销售的面条产品都是细条形状,横截面为方形。由于面条成细条形状且每根面条各自独立,容易断条,正品的出品率(正常长度而没有断条的)只能达到80%,降低了生产效率,提高了生产成本;在包装、运输、客户挑选等环节中会有很多面条断裂,造成浪费;而且由于形状单调,人们对面条的感观已经麻木,没有任何新鲜感,现在的面条难以唤起人们的购买欲和食欲。另有一种面片产品则是单纯的块状面粉制品,其形状成块状,两面皆为平面,虽然不易断裂,但是难以煮熟(煮熟所用时间较面条长),难以入味,食用者少。为了克服上述缺陷,申请人开发了一种新的面条品种,实用新型了一种连成一排的面条,并且获得了实用新型专利,专利号为201210252455.3。该面条克服了上述缺陷,不易断条又易熟易入味、形状新颖。
但是,由于这种新的面条品种形状特殊,现有的刀具不能实现该实用新型,无法生产出这种新产品。现有刀具的刀槽横截面是矩形的,相邻刀槽不是直接连接的,因此生产出的面条是现有技术的一根一根分离的矩形面条。因此,迫切需要一种能够生产出这种新产品的压面刀具。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够生产出连成一排的面条的压面刀具。
为了解决上述技术问题,本实用新型的压面刀具包括二把圆柱体压面刀,所述二把压面刀圆柱体面垂直于圆柱轴向对应设有刀槽,相邻刀槽直接连接使刀槽的槽峰为线状;所述刀槽的横截面为三角形或弧形或半圆形。
所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.04-0.1㎜。
所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.08㎜。
每把圆柱体压面刀设有2-15道刀槽。
采用本实用新型的结构,由于相邻刀槽直接连接使刀槽的槽峰为线状,刀槽的横截面为三角形或弧形或半圆形,这样,生产出来的新型面条的形状为二根以上并排相互直接连接成一排的面条,所生产出来的面条的横截面为菱形或椭圆形或圆形,能够实现生产出连成一排的面条的目的。由于二把圆柱体压面刀的间距是可调的,当二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0时,也可以生产出相互分离的横截面为菱形或椭圆形或圆形的新的面条品种。
附图说明
图1是本实用新型的压面刀具的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作详细描述:
如图1所示,本实用新型的压面刀具包括二把圆柱体压面刀。二把压面刀圆柱体面垂直于圆柱轴向对应设有刀槽1。相邻刀槽直接连接使刀槽的槽峰2为线状。刀槽的横截面为三角形,也可以是弧形或半圆形,以与所需生产的排子面的形状相适应。
二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离优选为0.04-0.1㎜,超过该范围会影响生产出来的面条的抗折能力和烹饪时的分离效果,再优选为0.05-0.9㎜,更优选为0.06-0.8㎜,进一步优选为0.07-0.8㎜,再进一步优选为0.8㎜。
为了适应所生产的面条的需要,每把圆柱体压面刀应设有2-15道刀槽。
Claims (3)
1.一种压面刀具,包括二把圆柱体压面刀,所述二把压面刀圆柱体面垂直于圆柱轴向对应设有刀槽(1),其特征在于:相邻刀槽直接连接使刀槽的槽峰(2)为线状;所述刀槽的横截面为三角形或弧形或半圆形;所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.04-0.1㎜。
2.根据权利要求1所述的压面刀具,其特征在于:所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.08㎜。
3.根据权利要求1所述的压面刀具,其特征在于:每把圆柱体压面刀设有2-15道刀槽。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201420427545.6U CN204335667U (zh) | 2014-07-31 | 2014-07-31 | 压面刀具 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201420427545.6U CN204335667U (zh) | 2014-07-31 | 2014-07-31 | 压面刀具 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN204335667U true CN204335667U (zh) | 2015-05-20 |
Family
ID=53218985
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201420427545.6U Withdrawn - After Issue CN204335667U (zh) | 2014-07-31 | 2014-07-31 | 压面刀具 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN204335667U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104206468A (zh) * | 2014-07-31 | 2014-12-17 | 郴州成氏食品有限公司 | 压面刀具 |
-
2014
- 2014-07-31 CN CN201420427545.6U patent/CN204335667U/zh not_active Withdrawn - After Issue
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104206468A (zh) * | 2014-07-31 | 2014-12-17 | 郴州成氏食品有限公司 | 压面刀具 |
CN104206468B (zh) * | 2014-07-31 | 2016-03-23 | 郴州成氏食品有限公司 | 压面刀具 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN205390203U (zh) | 一种火腿肠开花机 | |
CN204335667U (zh) | 压面刀具 | |
CN104206468B (zh) | 压面刀具 | |
CN203136913U (zh) | 一种新型手摇式面片面条机 | |
CN202714156U (zh) | 新型面条 | |
CN104206993B (zh) | 排子面及制备该排子面的压面刀具及用该刀具生产的面条 | |
CN204560782U (zh) | 一种挂面刀 | |
CN102754768B (zh) | 连成一排的面条 | |
CN204032265U (zh) | 排子面及制备该排子面的压面刀具 | |
CN204273072U (zh) | 一种简易面条制作装置 | |
CN204168958U (zh) | 一种拉面机 | |
CN201759405U (zh) | 一种分隔栅栏 | |
CN202800066U (zh) | 可快速复水的刀削面及其切面刀具 | |
CN205830939U (zh) | 面条成型辊切刀具 | |
CN202857704U (zh) | 一种面条机用切面刀 | |
CN203994000U (zh) | 一种圆弧刀片 | |
CN204132259U (zh) | 一种多种馅料的烧麦机 | |
CN202385668U (zh) | 一种用于削面机的刀具 | |
CN203207066U (zh) | 一种便尖机 | |
CN202857733U (zh) | 一种火腿香干加工生产线 | |
CN204150316U (zh) | 包装台结构 | |
CN203181908U (zh) | 用于制作刀削面的面刀 | |
CN204618003U (zh) | 一种食物刨削器 | |
CN203860339U (zh) | 新型切面机 | |
CN203726545U (zh) | 一种用于鳄龟肉切块机的清料装置 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
AV01 | Patent right actively abandoned |
Granted publication date: 20150520 Effective date of abandoning: 20160323 |
|
C25 | Abandonment of patent right or utility model to avoid double patenting |