CN204306011U - 大蒜剥皮机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及大蒜剥皮机，目的是提供一种能显著提高大蒜剥皮干净度的大蒜剥皮机，包括机架、驱动电机，在机架上设有倾斜的圆筒状机壳，机壳内设有滚筒，滚筒通过轴环或轴承设置在机壳内部，在滚筒的外壁设有与驱动齿轮相配合的外齿圈，所述滚筒内壁设置筛孔，滚筒下端的筛孔孔径大于中上部筛孔孔径、小于普通蒜瓣的尺寸；所述的滚筒内放置砂粒或木球，砂粒或木球的粒径小于滚筒下端的筛孔的孔径、大于滚筒上端的筛孔的孔径；滚筒下端下方设置砂粒收集机构。本实用新型的剥皮速度显著提升，且剥出来的蒜瓣外形规则完整，品相佳。

Description

大蒜剥皮机

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及大蒜剥皮机。

背景技术

大蒜是人们日常生活中的常用食材，不仅营养丰富，还具有保健、抗病、杀菌等功效，因此深受大众喜爱。

但大蒜在加工成食品前需要进行剥皮处理，手工剥皮费时、费力、效率低。现有技术中的大蒜剥皮机有间断生产的，待一批大蒜剥皮结束后才能打开大蒜出口，将剥好皮的大蒜取出。这种间歇式的作业模式，产量小，效率低，不能满足大规模的工厂化生产的需要。也有连续化进行剥皮的设备，设备主体为内壁粗糙的滚筒，靠滚筒转动起到将大蒜摩擦剥皮，同时靠风力分离蒜皮。这种设备生产能力更大。

但现有技术中的大蒜剥皮设备都存在剥皮不净的问题，或者确保剥皮干净的情况下，则容易将大蒜揉烂。损伤的大蒜容易沾染污垢不易洗净，还降低了剥皮处理的产率，这都影响了剥皮的效果，影响大蒜进一步使用。

发明内容

本实用新型的目的是提供大蒜剥皮机，该剥皮机能显著提高大蒜剥皮的干净度，同时避免损伤大蒜。

为实现上述发明目的，本实用新型所采用的技术方案是：大蒜剥皮机，包括机架、驱动电机，在机架上设有倾斜的圆筒状机壳，机壳内设有滚筒，滚筒通过轴环或轴承设置在机壳内部，在滚筒的外壁设有与驱动齿轮相配合的外齿圈，驱动齿轮与驱动电机连接；滚筒上端开口为进料出皮口，下端开口为大蒜出口；在大蒜出口设有吹皮风管，吹皮风管的出风口指向进料出皮口；滚筒内壁设置筛孔，滚筒下端的筛孔孔径大于中上部筛孔孔径、小于普通蒜瓣的尺寸；所述的滚筒内放置光滑砂粒或木球，砂粒或木球的粒径小于滚筒下端的筛孔的孔径、大于滚筒上端的筛孔的孔径；滚筒下端下方设置砂粒或木球收集机构。

优选的，所述的滚筒内放置圆柱形软棒，软棒的上端固接连杆，连杆连接旋转接头，旋转接头与机架上、设置在进料出皮口外的立柱连接。

优选的，所述的机壳中上部的底弧面上设有多个布风孔，各布风孔通过布风盒与风管联通。

优选的，所述的进料出皮口设有进料斗，进料斗的出料口靠近滚筒底弧面并与连杆的活动区域相离。

优选的，所述的软棒由棉布袋和内部的颗粒状填充物构成，填充物为砂砾、木屑或两者的混合物；或者软棒由木棒包裹海绵或硅胶，然后包裹棉布构成。

本实用新型的有益技术效果：本实用新型的大蒜剥皮机实现了以流水作业的方式对大蒜进行剥皮处理，提高了工作效率，且结构简单。大蒜由滚筒上端口与砂粒或木球一起进入滚筒，在滚筒的滚动下，大蒜、砂粒或木球或进一步结合软棒的作用进行挤压、摩擦，使得蒜皮和蒜肉分离。在风力作用下蒜皮由滚筒上端口排出。筛孔一方面增加滚筒筒壁的粗糙度，另一方面可以配合布风盒增加吹风的效果。砂粒或木球可以使得大蒜之间和大蒜与砂粒或木球之间柔性挤压，加强蒜皮分离效果；然后在滚筒下部与剥净后的大蒜相分离；最终获得外形完好，剥净度高的蒜瓣。砂粒或木球在滚筒下端流出滚筒收集起来可重复利用。本实用新型的剥皮速度显著提升，且剥出来的蒜瓣外形规则完整，品相极佳。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示的高效大蒜剥皮机，包括机架1，机架1上设有倾斜的圆筒状机壳3，机壳3位置固定。机壳3内设有滚筒4，滚筒4通过轴环或轴承设置在机壳3内部，并可以做回转运动。实际中可以根据经验调整机壳3和滚筒4的斜度。在滚筒4的外壁设有与驱动齿轮5相配合的外齿圈6，驱动齿轮5与驱动电机2连接；这样电机2就可以驱动滚筒4滚动。滚筒4上端开口为大蒜的进料出皮口，下端开口为大蒜剥皮后的出口；在大蒜出口设有吹皮风管7，吹皮风管7的出风口指向进料出皮口，也就是与大蒜剥皮过程中的运动方向相反。

并且所述滚筒4内壁设置两种规格的筛孔9、10，滚筒4下端的筛孔10孔径大于中上部筛孔9孔径、小于普通蒜瓣的尺寸。所述的滚筒4内放置光滑砂粒或木球15，为描述方便，以下仅以木球15为例。木球15的粒径小于滚筒4下端的筛孔10的孔径、大于滚筒4上端的筛孔9的孔径；滚筒4下端下方设置木球收集机构或称砂粒收集机构。

利用本实用新型的大蒜剥皮机给大蒜剥皮时，大蒜由滚筒4上端口、也就是进料出皮口，与木球15一起进入滚筒4。在滚筒4的滚动下，蒜瓣、木球15相互作用进行挤压、摩擦，使得蒜皮和蒜肉分离。在吹皮风管7的吹风作用下蒜皮由滚筒4上端口排出。筛孔9、10增加滚筒4筒壁的粗糙度；木球15可以使得大蒜之间和大蒜与木球15之间柔性挤压，加强蒜皮分离效果；然后在滚筒4下部与剥净后的大蒜相分离。获得外形完好，剥净度高的蒜瓣。

为进一步增强蒜皮剥离效果，所述的滚筒4内放置圆柱形软棒8，软棒8的上端固接连杆，连杆连接旋转接头16，旋转接头16与机架1上、设置在进料出皮口外的立柱连接。所述的软棒8由棉布袋和内部的颗粒状填充物构成，填充物为砂砾、木屑或两者的混合物。或者软棒8由木棒包裹海绵或硅胶，然后包裹棉布构成。这样大蒜蒜瓣、木球15与软棒8共同挤压、摩擦能起到更好的剥皮效果；仍然避免损伤蒜瓣。图1中为了线条清晰仅在机壳3中部的剖视部位示意了筛孔9、10和木球15，但实际上整个滚筒4中都应有筛孔9、10和木球15。

木球15在滚筒4下端经由筛孔10流出滚筒4收集起来可重复利用。本实用新型的收集机构非常简单，就是在机壳3下端连接一个料斗11将木球15集中即可。同时还在滚筒4下端固定设置一个出料斗12便于大蒜出料。为了避免两个料斗相互干涉，滚筒4可以伸出机壳3适当的长度，出料斗12通过悬臂连接在机架1或者机壳3上。

进一步的改进例如：所述的机壳3中上部的底弧面上设有多个布风孔，各布风孔通过布风盒13与风管联通。筛孔9、10可以配合布风盒13增加吹皮的效果。

另外还可以在所述的进料出皮口设置进料斗14，进料斗14的出料口靠近滚筒4底弧面并与连杆的活动区域相离。这样便于加料同时不影响出皮的效果，也避免干涉连杆的活动。本实用新型的剥皮速度显著提升，且剥出来的蒜瓣外形规则完整，品相好。

Claims (5)

1.大蒜剥皮机，其特征在于：包括机架(1)、驱动电机(2)，在机架(1)上设有倾斜的圆筒状机壳(3)，机壳(3)内设有滚筒(4)，滚筒(4)通过轴环或轴承设置在机壳(3)内部，在滚筒(4)的外壁设有与驱动齿轮(5)相配合的外齿圈(6)，驱动齿轮(5)与驱动电机(2)连接；滚筒(4)上端开口为进料出皮口，下端开口为大蒜出口；在大蒜出口设有吹皮风管(7)，吹皮风管(7)的出风口指向进料出皮口；滚筒(4)内壁设置筛孔(9、10)，滚筒(4)下端的筛孔(10)孔径大于中上部筛孔(9)孔径、小于普通蒜瓣的尺寸；所述的滚筒(4)内放置光滑砂粒或木球(15)，砂粒或木球(15)的粒径小于滚筒(4)下端的筛孔(10)的孔径、大于滚筒(4)上端的筛孔(9)的孔径；滚筒(4)下端下方设置砂粒或木球(15)收集机构。

2.根据权利要求1所述的大蒜剥皮机，其特征在于：所述的滚筒(4)内放置圆柱形软棒(8)，软棒(8)的上端固接连杆，连杆连接旋转接头(16)，旋转接头(16)与机架(1)上、设置在进料出皮口外的立柱连接。

3.根据权利要求2所述的大蒜剥皮机，其特征在于：所述的机壳(3)中上部的底弧面上设有多个布风孔，各布风孔通过布风盒(13)与风管联通。

4.根据权利要求2所述的大蒜剥皮机，其特征在于：所述的进料出皮口设有进料斗(14)，进料斗(14)的出料口靠近滚筒(4)底弧面并与连杆的活动区域相离。

5.根据权利要求2所述的大蒜剥皮机，其特征在于：所述的软棒(8)由棉布袋和内部的颗粒状填充物构成，填充物为砂砾、木屑或两者的混合物；或者软棒(8)由木棒包裹海绵或硅胶，然后包裹棉布构成。