CN204232214U - 浸泡罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种浸泡罐，具体包括罐体、罐盖及内胆，所述罐体底部设置搅拌器、加热器和排水口，所述罐体下端连通臭氧消毒装置，所述罐体上端设置进水口，所述罐体外侧设置控制盒；所述控制盒内包括温控仪、控制电路；所述罐盖上设置入料口，所述内胆底部为V形，V形底部设置出料口。本实用新型罐内水温能保持在设定温度左右，误差不超过正负0.5℃，提高了糙米发芽率；通过臭氧消毒装置内释放的臭氧与浸泡水混合并在搅拌器作用下对浸泡水进行循环杀菌消毒；内胆底部设置成V形，方便糙米浸泡后排出。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种浸泡罐，具体涉及一种糙米恒温浸泡罐。
背景技术
糙米的营养价值和保健价值大于白米，但因为人们的饮食习惯、不易调理或咀嚼困难等因素对其近而远之。糙米中不仅含有人体生命活动所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪类物质，还含有铁、钙、钾、锌、铜、硒、镁等微量元素及多种维生素。发芽糙米则含有比糙米更丰富的营养成分，由于发芽糙米芽体是具有旺盛的生命力的活体，糙米发芽过程中酶被激活，在酶的作用下释放出更多营养，包括游离状态存在的微量元素、维生素、膳食纤维、多种体内抗氧化物质、γ-氨基丁酸(G A B A)、谷胱苷肽(G S H)、生育酚、三烯生育酚、γ-谷维素等。发芽后的糙米糠层纤维被软化，生成了特殊芳香气味的物质，从而改善了糙米的蒸煮、吸收性，口感也较好。以发芽糙米为原料制备成的发芽糙米茶具有特定保健功效。其除了具有促进三通(促进血液畅通、畅通小便、畅通大便)、美容、减肥、防癌的功效，还含有特殊成分所具有的功能。
实验表明，影响糙米发芽的主要因素有：浸泡温度、浸泡时间、发芽温度和发芽时间，最适宜的浸泡条件是：浸泡温度为25℃-30℃，浸泡时间为18小时-24小时。浸泡温度过低发芽缓慢，浸泡时间加长，糙米粒中营养成分容易流失，浸泡温度过高，导致酶活性受影响，发芽率不高，而且热熔性物质容易流失，糙米表层容易淀粉糊化。如果在35℃或以上温度下较长时间浸泡，糙米会产生异味，高温下微生物容易繁殖，这样势必对品质产生影响。
实用新型内容
为了解决上述实际问题，本实用新型提供一种恒温浸泡罐，可将浸泡温度控制在需要范围内并保持恒温。
本实用新型达到上述目的的技术方案如下:一种浸泡罐，包括罐体、罐盖及内胆，所述罐体底部设置搅拌器、加热器和排水口，所述罐体下端连通臭氧消毒装置，所述罐体上端设置进水口，所述罐体外侧设置控制盒，所述罐盖上设置入料口，所述内胆底部为V形，V形底部设置出料口。
所述控制盒内包括温控仪、控制电路；
所述控制盒外设置液晶显示屏及控制面板；
所述内胆为网状结构；
所述罐体内侧设置测温电偶；
所述进水口和排水口均设置电磁阀。
有益效果：本实用新型罐内水温能保持在设定温度左右，误差不超过正负0.5℃，提高了糙米发芽率；浸泡过程中，通过臭氧消毒装置内释放的臭氧与浸泡水混合并在搅拌器作用下对浸泡水进行循环杀菌消毒；内胆底部设置成V形，方便糙米浸泡后排出。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图；
附图中：1-罐体 2-罐盖 3-内胆 4-控制盒 5-搅拌器 6-加热器 7-进水口 8-排水口9-入料口 10-出料口 11-测温电偶 12-臭氧杀毒装置。
具体实施方式
实施例1
如图1所示，一种浸泡罐，包括罐体1、罐盖2及内胆3，所述罐体1底部设置搅拌器5、加热器6和排水口8，所述罐体下端连通臭氧消毒装置12，所述罐体1上端设置进水口7，所述罐体1外侧设置控制盒4，所述罐盖2上设置入料口9，所述内胆底部为V形，V形底部设置出料口10。
所述控制盒4内包括温控仪、控制电路；
所述控制盒4外设置液晶显示屏及控制面板；
所述罐体1内侧设置测温电偶11；
所述内胆3为网状结构；
所述进水口7和排水口8均设置电磁阀。
冷水从进水口7进入罐体1内，通过控制盒4上控制面板设定温度，加热器6将水加热到设定温度后，罐体底部的搅拌器5使水温均匀并让浸泡水在罐体内形成一定的循环，糙米从入料口9进入内胆3；通过测温电偶11实时监控罐体内水温，当水温高于设定温度时，进水口7电磁阀打开，进入冷水，排水口8电磁阀打开排出热水直到水温达到设定值；当水温低于设定温度时，加热器6工作将水温加热到设定温度。设定的浸泡时间到达后，将罐体1内浸泡水排出后，将内胆3底部的出料口10打开使浸泡好的糙米排出内胆3。
Claims (6)
1.一种浸泡罐，包括罐体、罐盖及内胆，其特征在于，所述罐体底部设置搅拌器、加热器和排水口，所述罐体下端连通臭氧消毒装置，所述罐体上端设置进水口，所述罐体外侧设置控制盒；所述罐盖上设置入料口，所述内胆底部为V形，V形底部设置出料口。
2.根据权利要求1所述的一种浸泡罐，其特征在于，所述控制盒内包括温控仪、控制电路。
3.根据权利要求1所述的一种浸泡罐，其特征在于，所述控制盒外设置液晶显示屏及控制面板。
4.根据权利要求1所述的一种浸泡罐，其特征在于，所述内胆为网状结构。
5.根据权利要求1所述的一种浸泡罐，其特征在于，所述罐体内侧设置测温电偶。
6.根据权利要求1所述的一种浸泡罐，其特征在于，所述进水口和排水口均设置电磁阀。
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Country Status (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113749527A (zh) * | 2020-12-21 | 2021-12-07 | 株式会社爱莱姆 | 发芽糙米的制造方法及发芽糙米米饭的制造方法、以及发芽糙米用烹饪装置及程序 |
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2014
- 2014-11-17 CN CN201420688292.8U patent/CN204232214U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113749527A (zh) * | 2020-12-21 | 2021-12-07 | 株式会社爱莱姆 | 发芽糙米的制造方法及发芽糙米米饭的制造方法、以及发芽糙米用烹饪装置及程序 |
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