CN204172086U - 蔬菜切丝切丁器 - Google Patents

Abstract

一种蔬菜切丝切丁器，它有刀架、横刀片、刀柄纵刀片、纵刀片插槽、菜床6组成；所述刀架，指安装有横刀片与纵刀片及把柄的框架；所述横刀片，指固定在框边，用来切片的长方体刀片；所述刀柄，指安装在刀架框一侧的握柄；所述纵刀片，指固定在刀架框与横刀片互相垂直的长方体刀片；所述纵刀片插槽，指用来固定纵刀片的卡槽；所述菜床，指用来盛放蔬菜、固定蔬菜的长方体木板。本实用新型，不用电能，及其它机械能；制作材料，可就地取材，制作成本低；可以切丝切丁，方便快捷、安全省力。

Description

蔬菜切丝切丁器

技术领域

本发明涉及一种厨房蔬菜备料器具，具体说是一种蔬菜切丝切丁工具。

背景技术

目前，在餐饮业厨房蔬菜用料处理料方面，除大型餐饮厨房采用机械处理蔬菜用料外，一般餐饮及家庭厨房用料多用手工进行处理。存在问题，一是速度慢，二是切出的料大小不一，三是，一些刚刚进入厨房学手的年轻人，刀法不熟练，容易伤手，不安全。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种快速安全的蔬菜切丝切丁工具。

为解决上述问题，本发明所述的一种方便实用的蔬菜切丝切丁器具。其特征在于：它有刀架1、横刀片2、刀柄3、纵刀片4、纵刀片插槽5、菜床6组成。所述刀架1，指安装有横刀片与纵刀片及把柄的框架。所述横刀片2，指固定在框边，用来切片的长方体刀片。所述刀柄3，指安装在刀架框一侧的握柄。所述纵刀片4，指固定在刀架框与横刀片互相垂直的长方体刀片。所述纵刀片插槽5，指用来固定纵刀片的卡槽。所述菜床6，指用来盛放蔬菜、固定蔬菜的长方体木板

本发明与现有技术相比具有以下优点：

1.本发明，不用电能，制作材料简单，可就地取材，制作成本低。

2.可以切丝切丁，方便快捷、安全省力。

附图说明

下面结合附图对本发明的实施方式作进一步说明。

图1为发明的结构示意图。

图中：1——刀架2——横刀片3——刀柄4——纵刀片5——纵刀片插槽6——菜床

具体实施方式

如图1所示，一种方便实用的蔬菜切丝切丁器具。它有刀架1、横刀片2、刀柄3、纵刀片4、纵刀片插槽5、菜床6组成。刀架1，指安装有横刀片与纵刀片及把柄的框架。横刀片2，固定在框边，用来切片的长方体刀片。刀柄3，安装在刀架框一侧的握柄。纵刀片4，指固定在刀架框与横刀片互相垂直的长方体刀片。纵刀片插槽5，指用来固定纵刀片的卡槽。菜床6，指用来盛放蔬菜、固定蔬菜的长方体木板

实施例

采用上述蔬菜切丝切丁器时，先把洗净的蔬菜放在菜床上，根据切丝切丁需要，安装或卸下纵刀片。如果切丝，不需要安装纵刀片，只要用手握紧把柄向下压至与菜床齐平，切成的蔬菜片，便成横刀片背面挤出，然后用另一只手把挤出的菜片，放入菜床，再次按下把柄，均匀的菜丝便成了；如果切丁，安上纵刀片，把切好的丝再次放入菜床，进行压切。便成为一个个的丁块。

Claims (1)

1.一种蔬菜切丝切丁器，其特征在于：它有刀架(1)、横刀片(2)、刀柄(3)、纵刀片(4)、纵刀片插槽(5)、菜床(6)组成；所述刀架(1)，指安装有横刀片与纵刀片及把柄的框架；所述横刀片(2)，指固定在框边，用来切片的长方体刀片；所述刀柄(3)，指安装在刀架框一侧的握柄；所述纵刀片(4)，指固定在刀架框与横刀片互相垂直的长方体刀片；所述纵刀片插槽(5)，指用来固定纵刀片的卡槽；所述菜床(6)，指用来盛放蔬菜、固定蔬菜的长方体木板。