CN203873616U - 一种便于卸料的豆沙加工设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种便于卸料的豆沙加工设备，包括有底座，安装在底座上的锅体，与锅体配合的搅拌器，驱动搅拌器旋转的电机，所述锅体两侧设有与底座转接的转轴，还包括相对底座固定的立柱，固定在该立柱上的机械臂，所述电机安装在机械臂的自由端上；所述搅拌器包括与电机连接的驱动轴，安装在驱动轴末端的第一搅拌桨，套装在驱动轴上的换向器，以及与换向器连接的第二搅拌桨。本实用新型通过固定设置装有搅拌器的机械臂，从而使搅拌器相对锅体轴向固定，减少了升降和推出机构，大大简化了设备结构和卸料过程，降低制造和维修的成本，使用更方便；且通过换向器使第一搅拌桨和第二搅拌桨以不同方向搅拌，使豆沙与配料混合更均匀。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备，特别是涉及一种便于卸料的豆沙加工设备。
背景技术
粽子是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品，也是中国民间一道不可多得、不能不品尝的美食。豆沙粽子是众多粽子口味的一种，因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，深受广大食客的喜爱。
因此，豆沙作为馅料，对粽子口感的好坏影响非常大。同时，随着人们生活水平的提高，对粽子口味的要求也越来越高，需要对豆沙进行多样化的调味，在工业生产中，为了提高效率，都是通过大型的搅拌设备进行此步骤。
目前常见的大型的搅拌设备与家用的小型搅拌器结构类似，只是增加设备的体积，一般都包括有底座、馅料锅体、搅拌部件和电控系统。搅拌部件通过伸入馅料锅体的搅拌桨进行，为了提高搅拌效率和馅料的均匀性，大多是通过改变搅拌桨的形状或者增加搅拌桨的数量来实现。为了方便卸料，一般讲搅拌部件与锅体设置成可以相对升降的结构，在搅拌完成后，将搅拌部件上升或锅体下降，从而方便将豆沙馅料取出。
例如公告号为CN201840350U的专利文献公开了一种食品搅拌机的料桶升降和推出机构,由手柄、连杆、拉杆、料桶架连动轴、料桶架和轨道所组成的机构,可把料桶架向机体外推出,上述机构的料桶架连动轴与机壳之间有二条滑杆,推动手柄可使料桶架沿滑杆作上下直线运动,料桶架用于盛载搅拌料桶,在生产中大大方便了把料桶内的物料取出。
上述设备通过设置升降机以及推动机构来实现物料的出料，虽然机械化程度较高，但是结构较复杂，容易出现机械故障，维修成本和制造成本都较高。
实用新型内容
本实用新型提供了一种便于卸料的豆沙加工设备，以解决现有技术中搅拌器结构和出料过程复杂以及搅拌效率低的问题。
一种便于卸料的豆沙加工设备，包括有底座，安装在底座上的锅体，与锅体配合的搅拌器，驱动搅拌器旋转的电机，所述锅体两侧设有与底座转接的转轴，还包括相对底座固定的立柱，固定在该立柱上的机械臂，所述电机安装在机械臂的自由端上；
所述搅拌器包括与电机连接的驱动轴，安装在驱动轴末端的第一搅拌桨，套装在驱动轴上的换向器，以及与换向器连接的第二搅拌桨。
上述结构中锅体通过转轴与底座实现转接，从而实现翻转卸料，当然转轴也可以设置在底座上，也可以转接实现翻转功能。
上述本实用新型通过固定机械臂，从而使搅拌器相对锅体在轴向固定，锅体翻转卸料过程中，搅拌器设置成与锅体无相对干涉，从而使锅体在翻转过程中，内壁与搅拌器不发生干涉。卸料过程简单，与现有技术相比，减少了升降和推出机构，大大简化了设备结构，降低制造和维修的成本，且使用方便；上述搅拌装置使用时，向锅体内投放豆沙以及配料，开动电机，搅拌器开始搅拌，通过换向器使第一搅拌桨和第二搅拌桨以不同方向搅拌，与现有技术单一方向搅拌相比，豆沙与配料混合更均匀，且第一搅拌桨和第二搅拌桨由同一驱动轴驱动，结构更紧凑，
所述锅体要实现与搅拌器无干涉的方式很多，优选的，所述锅体的内壁为球面，该球面的球心落在转轴的轴线上。上述结构使锅体在翻转过程中，锅体内壁相对搅拌器保持距离不变，从而适用于不同结构的搅拌器，使设备的使用范围更广。
为了提高搅拌效果，优选的，所述第二搅拌桨位于第一搅拌桨的下方，所述第二搅拌桨上转接有若干与锅体内壁抵靠的刮板。将刮板转接在第二搅拌桨上，使刮板具有一定的活动范围，不容易刮伤锅体内壁，避免设备的损伤以及影响豆沙的质量。为了进一步防止刮板刮伤内壁，所述刮板可以选用食品级的塑料材质。
进一步优选的，所述第二搅拌桨为与锅体内壁相适应的弧形，所述刮板分成两组，对称分布在第二搅拌桨两侧。所述相适应为第二搅拌桨靠近内壁但不接触，从而使刮板有一定的活动空间。
实现刮板抵靠锅体内壁的方式很多，例如通过压簧等，进一步优选的，所述刮板相对锅体的内壁倾斜设置且末端贴靠在锅体的内壁上。豆沙搅拌过程中，豆沙对刮板的压力进一步将刮板压靠在锅体的内壁上，刮板在第二搅拌桨的带动下将粘附在内壁的豆沙刮下进行搅拌，从而使豆沙搅拌更均匀。
为了增加刮板的工作面，尽可能多得刮去黏在内壁上的豆沙，所述刮板的末端为与锅体内壁相配合的弧形。
换向器种类很多，通过不同结构的齿轮传动，不仅可以改变旋转方向还可以改变旋转轴的方向，优选的，所述换向器包括与驱动轴固定连接的太阳轮，套装在太阳轮外且与太阳轮同轴设置的齿圈，以及设置在齿圈和太阳轮之间的行星轮，所述行星轮转接在机械臂上，所述第二搅拌桨与齿圈固定连接。上述结构的换向器通过改变驱动轴的旋转转向，使第二搅拌桨相对第一搅拌桨反向搅拌。
由于豆沙需要在保持一定的热度下进行搅拌，为了使加热更均匀，优选的，所述锅体为双层中空结构，包括中空腔体，所述中空腔体与供热装置的供热管道连通。所述供热装置可以提供热气或者热水，从而使锅体的内壁各处加热温度相同，使豆沙在搅拌过程中受热均匀，保证豆沙的口感。
为了简化结构，优选的，其中一侧的转轴为与中空腔体连通的管体结构，该转轴另一端与供热设备的供热管道连通。
为了使驱动轴运行稳定，同时使设备结构更紧凑，优选的，所述第二搅拌桨设有至少一个套装在驱动轴上的定位套。
进一步优选的，所述定位套设有两个，分别位于第一搅拌桨的上、下方。
本实用新型的有益效果：
本实用新型的便于卸料的豆沙加工设备，通过固定设置装有搅拌器的机械臂，从而使搅拌器相对锅体轴向固定，减少了升降和推出机构，大大简化了设备结构和卸料过程，降低制造和维修的成本，使用更方便；且通过换向器使第一搅拌桨和第二搅拌桨以不同方向搅拌，使豆沙与配料混合更均匀。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为图1在A-A方向的剖视图。
图3为本实用新型卸料时的结构示意图。
具体实施方式
如图1和图2所示，本实施例的便于卸料的豆沙加工设备，包括有底座1，安装在底座1上的锅体2，相对底座1固定的立柱3，固定安装在立柱3上的机械臂4，机械臂4的自由端上安装有驱动搅拌器7的电机6，搅拌器7与锅体2配合使用；锅体2两侧设有与底座1转接的转轴21，转轴上固定有翻转手柄24。
锅体2要实现与搅拌器7无干涉的方式很多，本实施例中，锅体2的内壁为球面，该球面的球心落在转轴21的轴线上。通过翻转手柄24翻转锅体2，锅体2内壁相对搅拌器7保持距离不变，从而使锅体2适用于不同结构的搅拌器7，使本实施例的使用范围更广。
搅拌器7包括与电机6连接的驱动轴71，安装在驱动轴末端的第一搅拌桨72，套装在驱动轴71上的换向器73，以及与换向器73连接的第二搅拌桨74。
为了提高搅拌效果，本实施例中，第二搅拌桨74位于第一搅拌桨72的下方，第二搅拌桨74上转接有若干与锅体2内壁抵靠的刮板8。将刮板8转接在第二搅拌桨74上，使刮板8具有一定的活动范围，不容易刮伤锅体2内壁，避免设备的损伤以及影响豆沙的质量。为了进一步防止刮板刮伤内壁，刮板8可以选用食品级的塑料材质。
本实施例中，第二搅拌桨74为与锅体2内壁相适应的弧形，刮板8分成两组，每组三块，对称分布在第二搅拌桨74两侧。
实现刮板抵靠锅体内壁的方式很多，例如通过压簧等，本实施例中，刮板8相对锅体的内壁倾斜设置且末端贴靠在锅体2的内壁上。豆沙搅拌过程中，豆沙对刮板的压力进一步将刮板压靠在锅体的内壁上，刮板8在第二搅拌桨74的带动下将粘附在内壁的豆沙刮下进行搅拌，从而使豆沙搅拌更均匀。
为了增加刮板的工作面，尽可能多得刮去黏在内壁上的豆沙，刮板8的末端为与锅体内壁相配合的弧形，从而使刮板8与锅体2内壁配合更贴合。
由于豆沙需要在保持一定的热度下进行搅拌，为了使加热更均匀，本实施例中，锅体2为双层中空结构，包括中空腔体22，中空腔体22与供热装置（图中未画出）的供热管道连通；供热装置可以提供热气或者热水，从而使锅体的内壁各处加热温度相同，使豆沙在搅拌过程中受热均匀，保证豆沙的口感。
为了简化结构，本实施例中，锅体2其中一侧的转轴21为与中空腔体22连通的管体结构23，该转轴另一端与供热设备的供热管道连通。
换向器种类很多，通过不同结构的齿轮传动，不仅可以改变旋转方向还可以改变旋转轴的方向，本实施例中，换向器73包括与驱动轴72固定连接的太阳轮75，套装在太阳轮75外且与太阳轮同轴设置的齿圈76，以及设置在齿圈76和太阳轮75之间的行星轮77，行星轮77转接在机械臂4上，第二搅拌桨74与齿圈76固定连接。上述结构的换向器通过改变驱动轴的旋转转向，使第二搅拌桨74相对第一搅拌桨72反向搅拌。
本实施例中，由于机械臂4固定设置，从而使搅拌器7相对锅体2在轴向固定，锅体2翻转卸料过程中，如图3所示，搅拌器7设置成与锅体2无相对干涉，从而使锅体2在翻转过程中，内壁与搅拌器不发生干涉。卸料过程简单，与现有技术相比，减少了升降和推出机构，大大简化了设备结构，降低制造和维修的成本，且使用更方便；上述搅拌装置使用时，向锅体内投放豆沙以及配料，开动电机，搅拌器开始搅拌，通过换向器73使第一搅拌桨72和第二搅拌桨71以不同方向搅拌，与现有技术单一方向搅拌相比，豆沙与配料混合更均匀，且第一搅拌桨72和第二搅拌桨74由同一驱动轴71驱动，结构更紧凑，
综上所述，本实施例的便于卸料的豆沙加工设备，通过固定设置装有搅拌器7的机械臂4，从而使搅拌器相对锅体轴向固定，减少了升降和推出机构，大大简化了设备结构和卸料过程，降低制造和维修的成本，使用更方便；且通过换向器使第一搅拌桨72和第二搅拌桨74以不同方向搅拌，使豆沙与配料混合更均匀。
Claims (10)
1.一种便于卸料的豆沙加工设备，包括有底座，安装在底座上的锅体，与锅体配合的搅拌器，驱动搅拌器旋转的电机，所述锅体两侧设有与底座转接的转轴，其特征在于，还包括相对底座固定的立柱，固定在该立柱上的机械臂，所述电机安装在机械臂的自由端上；
所述搅拌器包括与电机连接的驱动轴，安装在驱动轴末端的第一搅拌桨，套装在驱动轴上的换向器，以及与换向器连接的第二搅拌桨。
2.如权利要求1所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述锅体的内壁为球面，该球面的球心落在转轴的轴线上。
3.如权利要求2所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述第二搅拌桨位于第一搅拌桨的下方，所述第二搅拌桨上转接有若干与锅体内壁抵靠的刮板。
4.如权利要求3所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述第二搅拌桨为与锅体内壁相适应的弧形，所述刮板分成两组，对称分布在第二搅拌桨两侧。
5.如权利要求4所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述刮板相对锅体的内壁倾斜设置且末端贴靠在锅体的内壁上。
6.如权利要求1所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述换向器包括与驱动轴固定连接的太阳轮，套装在太阳轮外且与太阳轮同轴设置的齿圈，以及设置在齿圈和太阳轮之间的行星轮，所述行星轮转接在机械臂上，所述第二搅拌桨与齿圈固定连接。
7.如权利要求1所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述第二搅拌桨设有至少一个套装在驱动轴上的定位套。
8.如权利要求7所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述定位套设有两个，分别位于第一搅拌桨的上、下方。
9.如权利要求1所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，所述锅体为双层中空结构，包括中空腔体，所述中空腔体与供热装置的供热管道连通。
10.如权利要求9所述的便于卸料的豆沙加工设备，其特征在于，其中一侧的转轴为与中空腔体连通的管体结构，该转轴另一端与供热设备的 供热管道连通。
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| CN201420123995.6U CN203873616U (zh) | 2014-03-19 | 2014-03-19 | 一种便于卸料的豆沙加工设备 |
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN108968649A (zh) * | 2018-08-24 | 2018-12-11 | 湖州吴兴久虹机械有限公司 | 一种夹层锅 |
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2014
- 2014-03-19 CN CN201420123995.6U patent/CN203873616U/zh not_active Expired - Lifetime
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