CN203815217U - 一种新型的煨汤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种新型的煨汤炉，包括支架，燃烧室，其特征在于：在支架上设置有若干个煨汤炉单元，每个煨汤炉单元由连接口连接燃烧室输热管，每个煨汤炉单元由一箱体组成，箱体内分左右两室，一室为汤盅室，汤盅室前端面上下依此开设有若干个汤盅格，在每个汤盅格内插入有汤盅，另有一室为加热室，在加热室内设置有至少一根加热管，加热管呈S形，加热管的顶端开口连通箱体顶面，在加热管顶端开口处设置有调节阀，加热管的末端伸出箱体底面，在末端开口处设置有连接口，连接口与燃烧室输热管上的连接口相连。箱体顶端开设有散热盖。本实用新型的优点是占地小，可以燃气也可以用电，安全卫生，制作时容易控制温度，便于煨汤的烹制。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种新型的煨汤炉。
背景技术
目前随着经济的发展，越来越多的人喜欢到饭店吃饭，近年来，煨汤因其美味和有滋补作用，受到人们的青睐，但是现在煨汤以瓦罐盛汤然后放在炉子上慢煨，由于其占用大的体积，造成饭店厨房里有很大的空间被占用，而且将瓦罐放置在炉上用小火烧，一方面密封性差，另外直接用火烧的温度控制不易，此造成煨汤的制作成本上升而且质量不好。因此亟待设计出新型的煨汤炉，制作出口味好的煨汤。
发明内容
本实用新型的目的是解决现有技术中煨汤用瓦罐所存在的上述问题，提供一种新型的煨汤炉。本实用新型设计一种新型的煨汤炉，包括支架，燃烧室，其特征在于：在支架上设置有若干个煨汤炉单元，每个煨汤炉单元由连接口连接燃烧室输热管，每个煨汤炉单元由一箱体组成，箱体内分左右两室，一室为汤盅室，汤盅室前端面上下依此开设有若干个汤盅格，在每个汤盅格内插入有汤盅，另有一室为加热室，在加热室内设置有至少一根加热管，加热管呈S形，加热管的顶端开口连通箱体顶面，在加热管顶端开口处设置有调节阀，加热管的末端伸出箱体底面，在末端开口处设置有连接口，连接口与燃烧室输热管上的连接口相连。箱体顶端开设有散热盖。本实用新型的优点是占地小，可以燃气也可以用电，安全卫生，制作时容易控制温度，便于煨汤的烹制。
附图说明
附图1为本实用新型的结构正面图，图2为本实用新型的结构俯视图，图3为本实用新型的结构侧面图。
具体实施方式
图中一种新型的煨汤炉，包括支架1，燃烧室2，其特征在于：在支架上设置有若干个煨汤炉单元3，每个煨汤炉单元由连接口4连接燃烧室输热管5，每个煨汤炉单元由一箱体6组成，箱体内分左右两室，一室为汤盅室7，汤盅室前端面上下依此开设有若干个汤盅格8，在每个汤盅格内插入有汤盅9，另有一室为加热室10，在加热室内设置有至少一根加热管11，加热管呈S形，加热管的顶端开口12连通箱体顶面，在加热管顶端开口处设置有调节阀12，加热管的末端伸出箱体底面，在末端开口处设置有连接口4，连接口与燃烧室输热管上的连接口13相连。箱体顶端开设有散热盖14。
使用时，可以根据店的规模或经营后的实际煨汤的销售量，合理安排煨汤炉单元的个数，如果店的销售规模小的，则弄上一两组煨汤炉单元，如果规模大的，则弄上几组煨汤炉单元。这样可以节省场地和节省能源的消耗。
由于煨汤是用比较低的温度，慢慢对汤盅里的食材加热，因此燃烧室也无须很大的火力，考虑到城市里的燃气一般是天然气，或人工煤气，则优先选用的是燃烧室加热，当然也考虑到废气的问题，如果是在宾馆里开设店，也可以用电加热。把配好的料放到汤盅里，插入到汤盅格里，点火后，燃烧后产生的热气由燃烧室输热管经过连接口到达加热室中的加热管，然后热量散发到汤盅室，对汤盅里的配料加热，当长时间煨汤完成后，打开箱体顶端的散热盖，散热后便于将汤盅抽出走菜，如果考虑到精确控制煨汤过程，可以考虑在汤盅室里设置温度计，如果温度不够，则开大火力，如果温度过高，则可以减小火力，如果各个汤盅室里的料不同，所需要的温度不同的话，则还可以调节加热管的顶端的调节阀，需要较大温度的，可以将调节阀开大，以利于高温燃烧气体的通过，如果需要较低温度，则可以关小一下调节阀，这样一来就可以在节省燃气消耗的情况下，满足不同温度的煨制，方便节能。
为了适用于不同地区的使用，也可以在燃烧室里进行修改，去掉燃气喷头，改成用无烟炭尽心燃烧。
为了保证煨汤时的保温效果，煨汤炉单元的箱体可以做成具有保温层结构的箱体，在使用时，一方面可以节能，另外也可以保证厨房的环境温度不会升高。
Claims (2)
1.一种新型的煨汤炉，包括支架，燃烧室，其特征在于：在支架上设置有若干个煨汤炉单元，每个煨汤炉单元由连接口连接燃烧室输热管，每个煨汤炉单元由一箱体组成，箱体内分左右两室，一室为汤盅室，汤盅室前端面上下依此开设有若干个汤盅格，在每个汤盅格内插入有汤盅，另有一室为加热室，在加热室内设置有至少一根加热管，加热管呈S形，加热管的顶端开口连通箱体顶面，在加热管顶端开口处设置有调节阀，加热管的末端伸出箱体底面，在末端开口处设置有连接口，连接口与燃烧室输热管上的连接口相连。
2.按权利要求1所述的一种新型的煨汤炉，其特征在于：箱体顶端开设有散热盖。
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Publications (1)
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2014
- 2014-04-10 CN CN201420170300.XU patent/CN203815217U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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