CN203493463U - 一种烤鱼炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种烤鱼炉。包括底座,其特征在于:在底座上有一水箱,在水箱内设置有烤鱼炉体,水箱上设置有进水管和出水管。烤鱼炉体位于水箱底面上,在水箱的底面上设置有开口,在底座上设置有加热器,加热器的加热出口连接水箱底面的开口;烤鱼炉体为一横截面呈菱形的筒体,筒体的底部设置有进热口,进热口与水箱底面的开口贯通,在筒体内壁的四面沿轴向各自设置有一烤鱼槽,在筒体的前端开设有烤鱼槽门,烤鱼槽门与烤鱼槽相对应。烤鱼槽有底座和烤盘构成,底座和烤盘相互平行,在底座和烤盘之间有一空隙。烤鱼槽门上开设有凹形槽孔。在底座上设置的加热器为电热管或燃气燃烧头或碳烧炉。在筒体内沿烤鱼槽底部设置有接油槽。在筒体外有一层保温层。本实用新型的优点是节省占具的厨房空间,且烤鱼时干净卫生,不会对厨房产生过热的热量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烤鱼炉。
背景技术
目前随着经济的发展,人民生活水平的提高,越来越多的人喜好上餐馆就餐,而为了身体健康,很多人对吃鱼更加感兴趣,而烤鱼由于其独特的味道及少油的特点,更加受到青睐。现有的烤鱼一般就是用烤夹将已腌制的鱼夹好后平放在一个烤架上烤制,待一面烤好后翻身烤另一面,由于餐馆的厨房一般用地比较紧,因此一旦就餐的人数多,则需要在厨房布置很多烤炉,占用大量的地方,而且目前的烤炉一般会产生大量的热,在夏季则会在厨房形成高温环境,严重影响厨师的烹饪工作,因此亟待对现有的烤鱼炉进行改进,解决目前烤鱼炉所存在的问题,设计出占地小,排放热量小又能大量烤鱼的新型烤鱼炉。
发明内容
本实用新型的目的是解决现有技术中烤鱼炉所存在占地大,烤鱼效率低的问题,提供一种烤鱼炉。本实用新型设计一种烤鱼炉,包括底座,其特征在于:在底座上有一水箱,在水箱内设置有烤鱼炉体,水箱上设置有进水管和出水管。烤鱼炉体位于水箱底面上,在水箱的底面上设置有开口,在底座上设置有加热器,加热器的加热出口连接水箱底面的开口;烤鱼炉体为一横截面呈菱形的筒体,筒体的底部设置有进热口,进热口与水箱底面的开口贯通,在筒体内壁的四面沿轴向各自设置有一烤鱼槽,在筒体的前端开设有烤鱼槽门,烤鱼槽门与烤鱼槽相对应。烤鱼槽有底座和烤盘构成,底座和烤盘相互平行,在底座和烤盘之间有一空隙。烤鱼槽门上开设有凹形槽孔。在底座上设置的加热器为电热管或燃气燃烧头或碳烧炉。在筒体内沿烤鱼槽底部设置有接油槽。在筒体外有一层保温层。有一加碳管穿过水箱连通烤鱼炉体内。在烤盘上设置有若干根电热管。
本实用新型的优点是节省占具的厨房空间,且烤鱼时干净卫生,不会对厨房产生过热的热量。
附图说明
图1为本实用新型的结构剖面示意图,图2为本实用新型的结构示意图,图3为本实用新型的烤盘结构示意图,图4为本实用新型的烤鱼夹结构示意图,图5为本实用新型的使用碳加热的结构示意图,图6为本实用新型的使用电加热的结构示意图。
下面结合附图和施工实例对本实用新型作详细使用说明。
具体实施方式
图中包括底座1,其特征在于:在底座上有一水箱2,在水箱内设置有烤鱼炉体3,水箱上设置有进水管4和出水管5。烤鱼炉体位于水箱底面上,在水箱的底面上设置有开口6,在底座上设置有加热器7,加热器的加热出口8连接水箱底面的开口;烤鱼炉体为一横截面呈菱形的筒体,筒体的底部设置有进热口9,进热口与水箱底面的开口贯通,在筒体内壁的四面沿轴向各自设置有一烤鱼槽10,在筒体的前端开设有烤鱼槽门11,烤鱼槽门与烤鱼槽相对应。烤鱼槽有底座12和烤盘13构成,底座和烤盘相互平行,在底座和烤盘之间有一空隙。烤鱼槽门上开设有凹形槽孔14。在底座上设置的加热器为电热管或燃气燃烧头或碳烧炉。在筒体内沿烤鱼槽底部设置有接油槽15。在筒体外有一层保温层16。有一加碳管19穿过水箱连通烤鱼炉体内。在烤盘上设置有若干根电热管20。
使用时,当使用燃气加热的,则点燃燃气,烧到设定温度,将腌制好的鱼用烤鱼夹17夹持,然后插入到烤鱼槽中,关上烤鱼槽门,烤鱼槽门上的凹形槽孔会将烤鱼夹后的手柄压住,转动设置在上面的对应定时器18,以保证烤鱼不焦不生,恰到好处,一面烤好后打开烤鱼槽门抽出烤鱼夹翻身后再插入到烤鱼槽,再关上烤鱼槽门,第二次定时,到时候即可将烤鱼从烤鱼夹拿下后上桌。而安装在烤鱼槽下的接油槽可以将烤鱼过程中产生的油,汁水接住,用管子送到集油桶中,放置污染烤炉。由于在烤鱼炉体外有保温层且在外有水箱,因此在烤鱼过程中产生的一部分热被水箱中的水吸收,可以放出以清洗厨房地板或其它用具,这样就可以保证厨房不会产生高温,另外一个炉子空间可以同时烤四条鱼,大大提高了效率。
当用电加热时,可以直接用安装在烤盘上的电热管对鱼加热烤制,而当使用碳时,可以先将碳烧红,然后从加碳管将碳加到烤鱼炉体内,随着食客的使用,可以随时根据需要再往里加碳。此时可以将原来的烤鱼炉体底部进热口9进行封闭。以保证电热管的热量不外泄,也能防止在烧碳时的烤鱼炉体内的碳落下。
Claims (8)
1.一种烤鱼炉,包括底座,其特征在于:在底座上有一水箱,在水箱内设置有烤鱼炉体,水箱上设置有进水管和出水管;烤鱼炉体位于水箱底面上,在水箱的底面上设置有开口,在底座上设置有加热器,加热器的加热出口连接水箱底面的开口;烤鱼炉体为一横截面呈菱形的筒体,筒体的底部设置有进热口,进热口与水箱底面的开口贯通,在筒体内壁的四面沿轴向各自设置有一烤鱼槽,在筒体的前端开设有烤鱼槽门,烤鱼槽门与烤鱼槽相对应。
2.按权利要求1所述的一种烤鱼炉,其特征在于:烤鱼槽有底座和烤盘构成,底座和烤盘相互平行,在底座和烤盘之间有一空隙。
3.按权利要求1所述的一种烤鱼炉,其特征在于:烤鱼槽门上开设有凹形槽孔。
4.按权利要求1所述的一种烤鱼炉,其特征在于:在底座上设置的加热器为电热管或燃气燃烧头或碳烧炉。
5.按权利要求1所述的一种烤鱼炉,其特征在于:在筒体内沿烤鱼槽底部设置有接油槽。
6.按权利要求1所述的一种烤鱼炉,其特征在于:在筒体外有一层保温层。
7.按权利要求1所述的一种烤鱼炉,其特征在于:有一加碳管穿过水箱连通烤鱼炉体内。
8.按权利要求2所述的一种烤鱼炉,其特征在于:在烤盘上设置有若干根电热管。
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CN201320398745.9U CN203493463U (zh) | 2013-07-05 | 2013-07-05 | 一种烤鱼炉 |
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Publication Number | Publication Date |
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CN203493463U true CN203493463U (zh) | 2014-03-26 |
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ID=50324478
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104055431A (zh) * | 2014-06-20 | 2014-09-24 | 上海志铭金属材料有限公司 | 一种可同时多条烤制的烤鱼装置 |
CN104223965A (zh) * | 2014-09-13 | 2014-12-24 | 芜湖市恒浩机械制造有限公司 | 一种烘烤设备用加热装置 |
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2013
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GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20140326 Termination date: 20170705 |