CN203483300U - 烤全羊自动烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种食品烧烤机械,即烤全羊自动烤炉。它包括箱式炉体,炉体分为下箱体和上盖体,烤架中间杆轴搭跨在下箱体两端凹槽内,杆轴由皮带传动驱动连接。箱式炉体四周带有保温层;下箱体内中部有条状炭槽,炭槽两侧与下箱体内壁之间为斜面;下箱体底部有排风口,上盖体顶部有出烟口。该烤炉装置具有保温好,烤物熟透鲜美,卫生,体积小,重量轻,生产成本低,是山庄、农家院、大型烧烤企业的好帮手,也是发家致富的有效工具。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品烧烤机械,即烤全羊自动烤炉。
背景技术
在现有技术中,烤全羊是热门食品,采用的基本方法是把全羊固定平放在露天烤架上,用手转动烤架,羊体随着不断的转动,被下面的木炭炉烤制而成,其缺点是保温效果差,烤得生熟不均匀,烤制火候不足,不卫生,且外熟内生,一吃直流血的现象,有大量的有害病菌和寄生虫存活,严重损害着食客的身体健康,究其根源就是:烤制的火力和温度不集中而产生的效应,影响美味。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对上述不足而提供一种火力集中,烧烤卫生,烧烤效果更好的烤全羊自动烤炉。
本实用新型的技术解决方案是:一种烤全羊自动烤炉,包括箱式炉体,炉体分为下箱体和上盖体,烤架中间杆轴搭跨在下箱体两端凹槽内,杆轴由电动或手动驱动连接。箱式炉体四周带有保温层;下箱体内中部有条状炭槽,炭槽两侧与下箱体内壁之间为斜面;下箱体底部有排风口,上盖体顶部有出烟口。
上述结构中:
下箱体前端两侧有脚轮,下箱体后端两侧有支撑腿。或箱体前后端两侧都有脚轮。
下箱体外侧表面上杆轴与电机之间的传动皮带带有皮带轮张紧装置。
上盖体内腔为锥台结构。下箱体和上盖体内部整体空间构成八角柱形。
上盖体与下箱体在一侧通过合页连接,上盖体与下箱体之间在外侧面连有伸缩支撑杆。
杆轴一侧带有摇臂。
斜面底端带有集油槽。
本实用新型的优点是:1、采用封闭箱体、体壁加保温层结构,保温隔热效果好,集温与炉内,并可根结烤制要求调解热度,烤制品与外部隔绝,不受外部条件污染,节省木炭燃料,仅是目前敞开式烤炉的四分子一,自动翻转,炭槽两侧与下箱体内壁之间为斜面,火力集中,有便于收集滴油,减少燃尘污染,烤制均匀,熟的透,熟的快,有害病菌和寄生虫不能存活,外焦里嫩,口感好。2、采用微电驱动,节省人力,单人操作,熟练工可看炉5-10台,是目前市场敞开式烤炉效率的三到四倍。3、该烤炉生产灵活,即能烤制全羊,也能烤制分解羊,可随用户要就变化。4、该烤炉带有脚轮,可流动移动,移动生产,不受电力限制,无电可手动,也可装配直流电动机,方便野外就餐使用。5、该烤炉集以上优点于一身,体积小,重量轻,生产成本低,是山庄、农家院、大型烧烤企业的好帮手,也是发家致富的有效工具。
下面将结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。上面或以下的描述,只是本发明的具体实施方式,各种举例说明不对本发明的实质内容构成限制。
附图说明
图1是本实用新型实施例结构简图。
图2是图1一端面结构简图。
图3是图1另一端面结构简图。
图4是图1正面结构简图。
具体实施方式
参见图1-4,零部件名称如下:下箱体1,上盖体2,烤架3,杆轴4,炭槽5,斜面6,排风口7,出烟口8,脚轮9,支撑腿10,皮带轮张紧装置11,伸缩支撑杆12,摇臂13,电机14,风门15,集油槽16。
参见图1,烤全羊自动烤炉,包括箱式炉体,炉体分为下箱体1和上盖体2,内衬不锈钢板,通过合页连接,实现一侧打开和扣上。放置被烤物(全羊)的烤架3的中间杆轴4搭跨在下箱体1两端凹槽内(便于合上盖),杆轴4由电机14带动的皮带传动驱动连接,实现电转动(见图2)。箱式炉体内外衬不锈钢板,中间带有常规珍珠岩保温层;下箱体1内中部有条状炭槽5,炭槽5两侧与下箱体1内壁之间为斜面6,火力更集中,还便于收集滴油于集油槽16内,并流出,减少滴油滴入炭槽5内,降低引起燃烧形成油烟,避免燃尘污染环境和影响烤肉口味。炭槽5底部带有网眼,便于从底部引风。下箱体1底部有排风口7,带有引风机,通常用于点火时引风排烟,利于燃烧同时避免烟熏被烤食品。上盖体2顶部有两个出烟口8(烟筒,见图4),排除正常烧烤形成的烟气。箱体1前端两侧有脚轮9(胶轮),便于移动(图中为一侧有脚轮9,也可以箱体1前后端两侧都有脚轮9)。上盖体2内腔为锥台结构,便于集中热度,便于排烟。下箱体1和上盖体2内部整体空间构成八角柱形,减少烤箱内空间,集中热度,利于烤熟烤透。
参见图2,下箱体1外侧表面上杆轴4与电机14之间的传动皮带带有皮带轮张紧装置11。
参见图3,上盖体2与下箱体1之间在外侧面连有伸缩支撑杆12,便于开盖后固定和缓冲。图中还带有风门15,用于烧烤时候调整风量。
参见图4,杆轴4另一侧带有摇臂13,便于野外或停电使用,即备用的烤架3的手动翻转机构,手动翻转烤架3。下箱体11左端前后两侧有脚轮9,右端前后两侧有支撑腿10,便于移动、便于定位。
本实用新型主要用于烤全羊,也可用于其它动物烧烤。烤全羊时候,升着炭火,排除燃烟,把全羊固定在烤架3上,盖上上盖体2,起动电机14,带动烤架3缓慢旋转,进行烧烤即可。
Claims (7)
1. 一种烤全羊自动烤炉,包括箱式炉体,炉体分为下箱体(1)和上盖体(2),烤架中间杆轴(4)搭跨在下箱体(1)两端凹槽内,杆轴(4)由电动或手动驱动连接,其特征在于箱式炉体四周带有保温层;下箱体(1)内中部有条状炭槽(5),炭槽(5)两侧与下箱体(1)内壁之间为斜面(6);下箱体(1)底部有排风口(7),上盖体(2)顶部有出烟口(8)。
2.按照权利要求1所述的烤全羊自动烤炉,其特征在于下箱体(1)前端两侧有脚轮(9),下箱体(1)后端两侧有支撑腿(10);或箱体(1)前后端两侧都有脚轮(9)。
3.按照权利要求1或2所述的烤全羊自动烤炉,其特征在于下箱体(1)外侧表面上杆轴(4)与电机之间的传动皮带带有皮带轮张紧装置(11)。
4.按照权利要求1所述的烤全羊自动烤炉,其特征在于上盖体(2)内腔为锥台结构,下箱体(1)和上盖体(2)内部整体空间构成八角柱形。
5.按照权利要求1所述的烤全羊自动烤炉,其特征在于上盖体(2)与下箱体(1在)一侧通过合页连接,上盖体(2)与下箱体(1)之间在外侧面连有伸缩支撑杆(12)。
6.按照权利要求1所述的烤全羊自动烤炉,其特征在于杆轴(4)一侧带有摇臂(13)。
7.按照权利要求1所述的烤全羊自动烤炉,其特征在于斜面(6)底端带有集油槽(16)。
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- 2013-10-04 CN CN201320611817.3U patent/CN203483300U/zh not_active Expired - Lifetime
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