CN205251301U - 无油烟炭烤炉 - Google Patents

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    • Y02A40/928Cooking stoves using biomass

Abstract

本实用新型公开了一种无油烟炭烤炉,包括木炭槽、箱体和烤叉,其特征在于:木炭槽固定在箱体后侧,木炭槽的槽口与箱体内部相通,木炭槽为隔层结构,每个隔层均设有顶盖,箱体上方两侧设有链轮链条传动装置,箱体内部底面设有存水的接油盘,箱体顶部设有引热罩。所述的木炭槽下方设有灰槽。所述的链轮链条传动装置上设有用于固定烤叉的烤叉定位杆。所述的箱体底部设有轮子。与现有技术相比,本实用新型将木炭燃烧槽与烧烤口的位置错开,避免烤制过程中食物的油和调料滴落在炭火上产生油烟,从而对环境和食物无污染,同时具有结构合理,使用方便,重量轻的优点,具有显著的实用性。

Description

无油烟炭烤炉
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种烹制食物的炭烤装置,尤其是一种无油烟炭烤炉。
背景技术
[0002]烤制食物以其独特的风味备受人们喜爱,尤其是炭烤食物更是深受人们的喜爱。目前,市场上广为使用的烧烤炉具都是以木炭为燃料,将食物放置在燃料的正上方进行烤制,这样的烤制方法存在一个明显的缺陷:即在烧烤的过程中,食物产生的水、油及其它杂物直接落在炭火上,产生大量的油烟,不仅造成环境和食物的污染,也危害了烧烤者和食用者的身体健康。为了解决这个问题,市场上出现了许多类型的燃气烤炉或者电烤炉,但是这两种烤炉体积庞大,笨重,不方便移动,而且这两种烤炉都是封闭式结构,在烤制过程中看不到食物,从而失去了烤制过程中的观赏乐趣。同时,这些烤炉不但烤制时间长,而且烤制的食物失去了炭烤食物的特殊风味,即来自于木炭高温时烧烤食物的香味。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的是提供一种结构简单,操作方便,对环境和食物无污染,并且保留炭烤食物传统风味的无油烟炭烤炉。
[0004]为达上述目的,本实用新型的具体技术方案为:
[0005] 一种无油烟炭烤炉,包括木炭槽、箱体和烤叉,其特征在于:木炭槽固定在箱体后侦U,木炭槽的槽口与箱体内部相通,木炭槽为隔层结构,每个隔层均设有顶盖,箱体上方两侧设有链轮链条传动装置,箱体内部底面设有存水的接油盘,箱体顶部设有引热罩。
[0006]所述的木炭槽下方设有储灰槽。
[0007]所述的链轮链条传动装置上设有用于固定烤叉的烤叉定位杆。
[0008]所述的箱体底部设有轮子。
[0009]本实用新型的有益效果是:
[0010] 1.本实用新型的木炭槽的槽口与食物在竖直方向上没有交叠,避免烤制过程中食物的油和调料滴落在炭火上产生油烟,从而对环境和食物无污染;
[0011] 2.本实用新型的木炭槽为隔层结构,每个隔层均设有顶盖,在烤制过程中可根据需要开启特定隔层对应的顶盖进行散热,使食物已经烤熟的部位不再继续受热,保证了烤制的效果;
[0012] 3.通过设置在箱体上方两侧的链轮链条传动装置,可在烤制过程中轻松调整食物与木炭槽的距离,减少了烧烤者的体力消耗;
[0013] 4.通过箱体顶部的引热罩,将木炭燃烧产生的热量最大程度地引向食物,使热量得到充分利用;
[0014] 5.结构合理,使用方便,重量轻,具有显著的实用性。
附图说明
[0015]图1是本实用新型的主视图;
[0016]图2是本实用新型的俯视图;
[0017]图3是本实用新型的左视图。
[0018]在图中,木炭槽1,隔层1-1,顶盖1-2,箱体2,引热罩3,链轮链条传动装置4,烤叉定位杆5,储灰槽6,接油盘7,轮子8,烤叉9。
具体实施方式
[0019]下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步说明。
[0020]如图1-3所示,本实用新型包括木炭槽1、箱体2和烤叉9,木炭槽I固定在箱体2后侧,木炭槽I的槽口与箱体2内部相通,由于食物放置在箱体2的上端面烤制,因此木炭槽I的槽口与食物在竖直方向上没有交叠,保证了烤制过程中食物的油和调料不会滴落在炭火上产生油烟。木炭槽I为隔层结构,隔层1-1的数量依据木炭槽I的长度设定,每个隔层1-1均设有顶盖1-2。
[0021]箱体2上方两侧设有链轮链条传动装置4,链轮链条传动装置4上设有用于固定烤叉9的烤叉定位杆5,烤叉定位杆5对烤叉9起限位作用,确保烤叉9在链轮链条传动装置4运转的时候能沿着链条运转方向平稳运行。烤叉定位杆5的数量依据链轮链条传动装置4的长度设定。箱体2内部底面设有存水的接油盘7,用于接收和冷却从烤制过程中食物滴下的油滴和杂物。箱体2顶部设有引热罩3,将木炭燃烧产生的热量最大程度地引向食物,使热量得到充分利用。
[0022]木炭槽I下方设有储灰槽6,木炭槽I底部开有与储灰槽6相通的落灰孔,便于烧烤的炭灰掉落到储灰槽6内,储灰槽6两端均设有活动门,开启活动门可起到通风助燃的作用。
[0023]箱体2的底部设有轮子8,方便烤炉的移动。
[0024]使用时,点燃木炭槽I内的炭火,将食物叉入烤叉9,将烤叉9放置在链轮链条传动装置4上方,即可对食物进行烤制。烤制过程中,食物滴下的油滴和杂物直接落在存水的接油盘7上,避免了油烟的产生。在烤制过程中可根据需要,开启特定的隔层1-1对应的顶盖1-2进行散热,使食物已经烤熟的部位不再继续受热,保证烤制的效果。烤制过程中还可以通过转动链轮链条传动装置4的手柄,使链轮链条传动装置4运转,调整食物与木炭槽I的距离。烧烤结束后,打开储灰槽6的活动门,将炭灰扒出清理干净。
[0025]以上所述实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述,并非对本实用新型的范围进行限定,在不脱离本实用新型设计精神的前提下,本领域技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变形和改进,均应落入本实用新型的权利要求书确定的保护范围内。

Claims (4)

1.一种无油烟炭烤炉,包括木炭槽(I)、箱体(2)和烤叉(9),其特征在于:木炭槽(I)固定在箱体(2)后侧,木炭槽(I)的槽口与箱体(2)内部相通,木炭槽(I)为隔层结构,每个隔层(1-1)均设有顶盖(1-2),箱体(2)上方两侧设有链轮链条传动装置(4),箱体(2)内部底面设有存水的接油盘(7),箱体顶部设有引热罩(3)。
2.根据权利要求1所述的无油烟炭烤炉,其特征在于:所述的木炭槽(I)下方设有储灰槽(6) 0
3.根据权利要求1所述的无油烟炭烤炉,其特征在于:所述的链轮链条传动装置(4)上设有用于固定烤叉(9)的烤叉定位杆(5)。
4.根据权利要求1所述的无油烟炭烤炉,其特征在于:所述的箱体(2)底部设有轮子(8)0
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