CN2464077Y - 多功能环保型烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种烧木炭的烧烤炉,它包括炉体、燃烧室、接油盘和脚架,其燃烧室是用金属条做成的炭笼,它设在炉体的两侧,烧烤口上下设有水平串扦和垂直串扦的转动装置,炉体中部设有三用托架,安放单根中心串扦、水平和垂直烤网,炉体底部安放接油盘并安装有脚架,这种烧烤炉烧烤时不用人工转动串扦,也不用担心油滴到炭火上冒烟起火烤焦食品,还可安放煮锅,并配有保温保洁盖,因此烧烤食品清洁、卫生,是郊外旅游、露营野炊的好帮手。
Description
本实用新型涉及一种烧木炭的烧烤炉，特别是一种具有多功能环保型的烧烤炉。
在浩瀚的饮食文化中，烧烤是最让人津津乐道的美食。尽管制作烧烤的方法方式多种多样并已日趋现代化，但用木炭烤制的食品其色、香、味，是其它任何制作方法方式的烧烤食品都无法取代的。所以，人们特别喜爱置身于大自然的怀抱里，在阳光雨露的沐浴下，在田园风光、青山秀水、绿树鲜花中围着木炭烧烤炉，无拘无束、心旷神怡的享受烧烤的美味和乐趣。然而，现有烧木炭的烧烤炉比较简陋，大多数只是用几块铁皮做成一个箱体，在底部的铁皮上开一些孔，或在底部焊几根铁条做炉栅，烧烤口完全敞开，因此这种烧烤炉存在着以下不足之处：1、烧烤口无遮无盖使得热量损失大，浪费了能源又增加了烧烤所需的时间，而且外界的异物也易落在食品上，或多或少会影响食品的卫生。2、烧烤方式是把食品架在与炭火之间的金属烤网上和用串扦把串好的食品架在炭火上烤制，过多或完全依赖的使用金属烤网，使得从食品中烤出来的水、油和抹在食品上的各种烤酱调料沾附在金属烤网上形成焦炭层，产生对人体不利的焦油，而且两种方式都需不断的用手翻动食品以防烤焦，使得劳动强度加大、令人繁琐。3、不能调节食品与炭火之间距离，火猛时容易将食品烤焦，火弱时食品要烤较久，故不能充分有效合理的使用热源。4、需要人工清理炭灰，木炭燃烧后的部份炭灰不能自动的排出会影响炭火质量，经常清理炭灰不仅麻烦，还会因清理炭灰造成炭灰飞扬，对正在烧烤之中的食品和烧烤者以及环境产生污染。5、没有自动旋转串扦功能，用手翻动串扦无法保证食品受热均匀，会影响烧烤的质量。6、只能烤制体积不大的食品，无法方便的烤制一只全鸡或体积稍大的食品。7、除单一的烧烤功能外，不具备煎、炒、炸、蒸、煮的多元化功能。8、烧烤口位于炭火正上方，会使从食品上烤出来的水、油和抹在食品上的各种烤酱调料直接落在炭火上，产生大量的呛鼻、刺眼等有害气体和烟雾，不仅污染环境也一定程度的损害了烧烤者的健康。更严重的是这些有害气体和烟雾还直接熏染了正在烧烤中的食品，食用这种受到熏染的食品，对人的健康是一种潜在的威胁。而且从食品上烤出来的油直接落在炭火上还会起助燃作用，既产生大量的呛鼻、刺眼等有害气体和烟雾，又容易将食品烤焦，使得被烤的食品不好看也不好吃，食用这种被烤焦的食品，对健康有害而无益。
为减少污染，人们也设计了一些将炉道、烧烤口与燃烧室分开的烧烤炉，如中国专利ZL99246828，《无烟烧烤炉》，它采用在燃烧室正上方设加炭口，其上有炉盖，烧烤口位于炉体中部，烧烤口下方安装接油盘。这种烧烤炉避免了食品在烧烤中水、油直接滴到炭火上而减少了烟雾。但它也有一些不足的地方，如烧烤口的热量利用不充分，按油盘所处的位置不合理，烧烤功能单一。
本实用新型的目的是提供一种克服现有烧烤炉的不足之处、烧烤食品质量好、容量大、无烟无尘、热量利用充分、能自动旋转串扦、使用方便、并减少污染的多功能环保型烧烤炉。
本实用新型的结构包括炉体、燃烧室、炉盖和脚架等零部件，其特点是：燃烧室是用金属条做成的炭笼，它设在炉体两侧；炭笼外设有挡风、保温、隔热的炭笼盖，其通过合页可向外翻开并与炉体连接；烧烤口位于炉体中部顶上，与炉体两侧的炭笼相互错开位置；烧烤口上设有垂直串扦转动装置的上托架，其开有若干个U型缺口，每个U型缺口旁有一个活动挡板，两侧还各有一块可向外翻开的保温保洁平盖板；烧烤口上设有水平串扦转动装置，它由框架、盖板、主动链轮、链条、链条松紧调节轮、变向齿轮和交连轴套组成，框架的长和宽与烧烤口的内空尺寸相仿，正好能架入烧烤口内，其两侧对应同轴的位置上，一侧开有若干个圆型通孔，另一侧开有若干个U型缺口，盖板上开有若干个供链条和水平转动串扦上的被动链轮啮合的缺口，变向齿轮与交连轴套相连；水平串扦转动装置设在烧烤口上方，它装有相关配套的水平转动串扦，其由被动链轮、串扦和手柄组成，串扦一端为尖头状，另一端固定有被动链轮和装有手柄；烧烤口上设有保温保洁盖，它的长和宽与烧烤口的外型尺寸相仿，正好能完全盖住烧烤口；炉体内中部设有三用托架，其带有单根中心转动串扦的U型卡位槽和数条垂直烤网的定位槽及3层等距的水平烤网支托点；三用托架上的U型卡位槽中设有单根中心转动串扦，其一端为尖头状，另一端依次为圆型挡圈和长方形挡板，圆型挡圈和长方形挡板之间留有放进三用托架上的U型卡位槽中的卡位，长方形挡板同时也是被动转动拨杆，其对应同轴一端的炉体上设有主动拨杆和交连轴套；水平烤网水平放在炉体内，三用托架上的3层等距的支托点上；垂直烤网垂直插在三用托架上的定位槽中；炉体内下部设有垂直串扦转动装置，其由支架、盖板、链轮、链条、链条松紧调节轮、变向齿轮和交连轴套组成，支架和盖板对应同轴的位置上开有若干个供链轮转动的轴孔，链轮上开有椭圆形通孔，变向齿轮与交连轴套相连；垂直串扦转动装置的上托架和垂直串扦转动装置之间设有相关配套的垂直转动串扦，其一端为椭圆形尖头状或红缨枪头状，另一端装有手柄；烧烤口下的炉体底部设有接油盘，其长和宽与烧烤口的尺寸相仿，呈漏斗状中心开有排油孔；接油盘下为脚架，其高度和结构可根据需要设计。
水平串扦转动装置、单根中心转动串扦、垂直串扦转动装置均为活动式的部件，其交连轴套可根据需要外接电机或手摇把，电机和手摇把是任意安装和拆卸的互相通用零件，电机用4至8节1#电池可工作24小时以上。
炭笼盖的下边缘与接油盘之间设有进风口，如要加大进风量，翻开炭笼盖的不同角度可获得不同的进风量。
与现有的烧烤炉相比，本实用新型的实质性特点和进步是：
1、 燃烧室由多条间隔均匀的金属条做成炉栅，炭灰无法积在炭笼上能自动落下，保证了炭火的质量，减少清理炭灰的麻烦和清理炭灰时炭灰飞扬造成的污染。
2、 炉体两侧的炭笼与位于炉体中部顶上的烧烤口相互错开位置，从食品上烤出来的水、油和抹在食品上的各种烤酱调料不会落在热源上，减少各种有害气体和烟雾的产生，及有害气体和烟雾对正在烧烤中的食品的熏染，也减少了从食品上烤出来的油落在热源上助燃起火，将食品烤焦的恶果，保护了环境也保护了烧烤者和食用者的健康。
3、 将保温保洁盖盖在烧烤口上，可减少热量的损失和加快烧烤的速度，并减少异物落在食品上的机会，起到保温保洁、减少热耗的作用。
4、 单根中心转动串扦专门用来烤制体积稍大的食品，其与水平串扦转动装置和垂直串扦转动装置均可用电机转动，使串在串扦上的食品在烧烤时连续不断的自动旋转中均匀受热，提高了烧烤的质量，免去了烧烤者要经常用手翻动食物以防烤焦的繁琐工作，最大限度的利用了烧烤炉的空间，增加了使用功能，避免了过多或完全依赖的把食品放在与炭火之间的金属烤网上烧制，从食品烤出来的水、油和抹在食品上的各种烤酱调料沾附在烤网上形成焦炭层，产生对人体不利的焦油。
5、 垂直烤网一网两用，水平架在烧烤口上，可做水平烤网用，垂直插入炉体内的三用托架的定位槽中，可做垂直烤网用。三用托架上有数条垂直烤网的定位槽和3层等距的水平烤网支托点，两烤网可视火势强弱调节烤网与热源之间的距离，使食品充分有效合理的获得热源，减少火猛时容易将食品烤焦，火弱时食品要烤较久的问题。垂直烤网可使从食物中烤出来的水、油和抹在食品上的各种烤酱调料大部份垂直落下，不沾附在烤网上形成焦炭层，减少了产生对人体不利的焦油。
6、 使用水平串扦转动装置同时，其下的三用托架上可架设一层水平烤网或单根中心转动串扦烤制其它食品。将垂直烤网水平架在烧烤口上做水平烤网用时，其下的三用托架上可架设一层水平烤网或单根中心转动串扦烤制其它食品。烧烤口的内空尺寸经过科学遴选，正好能将两个锅头架设在内，使用锅头同时，其下的三用托架上还可架设一层水平烤网烤制其它食品，使烧烤炉不增加体积而增加了烧烤量和具备了煎、炒、炸、蒸、煮的多元化的功能。
7、 接油盘位于烧烤口正下方的炉体底部，既便于收集从食品上烤出来的落物，又可使接油盘的温度相对的低，接油盘可取出清理并呈漏斗状中心开有排油孔，使落物能迅速的从排油孔流出到低温区，从而更有效的减少各种有害气体和烟雾的产生，最大限度的保护环境和烧烤者及食用者的健康。
以下面结合附图描述本实用新型的实施结构。
图1是多功能环保型烧烤炉的外部结构图。
图2是多功能环保型烧烤炉侧面的内部结构剖视图。
图3是图2的AA剖视图。
从图1中看到，多功能环保型烧烤炉包括炉体1，炉体1两侧的炭笼盖3，保温保洁盖5，脚架18。
从图2和图3中看到，炉体1两侧为用金属条做成的炭笼2，其外面为炭笼盖3；炭笼盖3带有把手、通过合页可向外翻开并与炉体1连接；炭笼盖3下边缘与接油盘13之间为通风口；炉体1内中部为三用托架10，其设有单根中心转动串扦9的U型卡位槽和数条垂直烤网8的定位槽及3层等距的水平烤网14的支托点；三用托架10上的U型卡位槽中为单根中心转动串扦9；水平烤网14水平架设在烧烤口4下水平烤网14的支托点上；垂直插放在两用烤网8的定位槽中的为垂直烤网8，其带有把手和若干个挂钉；烧烤口4位于炉体1中部顶上，与炭笼2和炭笼盖3相互错开位置；烧烤口4上方为垂直串扦转动装置的上托架12，其两侧各有一块带有把手、可向外翻开的保温保洁平盖板；垂直串扦转动装置的上托架12上方为水平串扦转动装置6，其一侧开有若干个U型缺口、两端带有提把；水平串扦转动装置6上方为水平转动串扦7，其带有被动链轮和手柄；水平转动串扦7上方为保温保洁盖5，其为长方形的凸盖、顶上带有提耳；炉体1内下部为垂直串扦转动装置11，其与烧烤口4上的垂直串扦转动装置的上托架12之间为垂直转动串扦15，其带有手柄；炉体1内底部为接油盘13，其带有把手；接油盘13下有脚架18；单根中心转动串扦9通过交连轴套外接有电机16；垂直串扦转动装置11通过交连轴套外接有手摇把17。
Claims (8)
1、 一种多功能环保型烧烤炉，包括炉体、燃烧室、接油盘和脚架，其特征在于：燃烧室是由金属条做成的炭笼(2)，它设在炉体(1)的两侧，炭笼(2)外有炭笼盖(3)，烧烤口(4)设在炉体(1)的上方，烧烤口(4)上设有垂直串扦转动装置的上托架(12)和水平串扦转动装置(6)，水平串扦转动装置(6)上安放水平转动串扦(7)，最顶部上设有保温保洁盖(5)，炉体内中部设有水平烤网(14)、垂直烤网(8)，并装有三用托架(10)，三用托架(10)有供单根中心转动串扦(9)用的U型卡位槽和垂直烤网(8)用的定位槽以及水平烤网(14)用的支托点，炉体(1)内下部设有垂直串扦转动装置(11)，炉体底部安装接油盘(13)和脚架(18)，接油盘呈漏斗状中心开有排油孔。
2、 根据权利要求1所述的多功能环保型烧烤炉，其特征在于垂直串扦转动装置的上托架(12)开有若干个U型缺口，每个U型缺口旁有一个活动挡板。
3、根据权利要求1所述的多功能环保型烧烤炉，其特征在于水平串扦转动装置(6)由框架、盖板、主动链轮、链条、链条松紧调节轮、变向齿轮和交连轴套组成，框架两侧对应同轴的位置上，一侧开有若干个圆型通孔，另一侧开有若干个U型缺口，盖板上开有若干个供链条和水平转动串扦上的被动链轮啮合的缺口，变向齿轮与交连轴套相连，电机或手摇把连接在交连轴套上。
4、 根据权利要求1所述的多功能环保型烧烤炉，其特征在于三用托架设有串扦转动的U型卡位槽，U型卡位槽可放进圆形挡圈和长方形挡板。
5、 根据权利要求1所述的多功能环保型烧烤炉，其特征在于垂直串扦转动装置由支架、盖板、链轮、链条、链条松紧调节轮、变向齿轮和交连轴套组成，支架和盖板对应同轴的位置上开有若干个供链轮转动的轴孔，链轮上开有椭圆形通孔，变向齿轮与交连轴套相连，电机或手摇把连接在交连轴套上。
6、 根据权利要求1所述的多功能环保型烧烤炉，其特征在于水平转动串扦(7)一端为尖头状，另一端固定有被动链轮和装有手柄。
7、 根据权利要求1所述的多功能环保型烧烤炉，其特征在于垂直转动串扦(15)一端为椭圆形尖头状或红缨枪头状，另一端装有手柄。
8、 根据权利要求1所述的多功能环保型烧烤炉，其特征在于炭笼盖的下边缘与接油盘之间设有进风口。
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| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20011212 |