CN203263145U

CN203263145U - 一种组合式食品搅拌切削装置

Info

Publication number: CN203263145U
Application number: CN 201320248490
Authority: CN
Inventors: 康循圣; 李裕明; 玄永翊; 柳光节
Original assignee: QINGDAO LEKANG ELECTRONICS CO Ltd
Current assignee: QINGDAO LEKANG ELECTRONICS CO Ltd
Priority date: 2013-05-09
Filing date: 2013-05-09
Publication date: 2013-11-06
Anticipated expiration: 2023-05-09

Abstract

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种组合式食品搅拌切削装置，主体结构包括桶体、立轴、手把、卡槽、切盘、切刀槽、切片刀、切丝刀、内空转轴、凸卡、连接器、传动盖、转轴、进料口、压入棒、传动轴座、动力座和减速装置；主体结构分为桶体、切盘和传动盖三部分，切盘能用其他制有相同传动轴座和内空转轴结构的粉碎刀、和面器、剥蒜器、打浆器等加工部件交替式更换；其设计原理科学可靠，外观时尚简洁，制备技术成熟，使用操作简便，加工效果好、效率高，拆装简易，方便清洗，性能优良，功能多样，用途广泛，环境友好，安全可靠。

Description

一种组合式食品搅拌切削装置

技术领域：

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种可以对生肉、蔬菜、水果、奶酪和面食等食品进行切削或粉碎的搅拌设备，特别是一种可以通过更换切削刀具实现不同切削功能的组合式食品搅拌切削装置。

背景技术：

随着电子技术和机械加工技术的迅速发展，对食品加工中使用的工具也在向更自动化和多功能化的方向发展。在一些大型的食品加工场合，各种结构和形状的水果、蔬菜加工设备随处可见，这些加工设备的普遍使用给食品加工业和餐饮服务业带来了很多便利。目前，市场上普遍使用的和面机、馒头机、饺子机、包子机、切片机、粉碎机、榨汁机和搅拌机等食品加工设备多种多样，但现有的这些食品加工设备普遍采用单一的结构设计，一般情况下，一种机械只适用于一种食品的加工和制备，并且这些设备主要应用在大型的集体食堂和饭店等场合；即便有不少的加工设备已逐渐进入家庭，但其功能单一，不便于进行多种食品的加工。已有的中国专利2010205384221公开了一种食品加工用的粉碎杯；中国专利2010305114821公开了一种新型结构的手持式搅拌机；中国专利2010305114801公开了一种外观设计的食品加工用的手持式搅拌机支架；中国专利2012201981821公开了一种食品加工搅拌机；中国专利2012201920977公开了一种新型的食品领域的粉碎搅拌桶等，尽管以上专利分别公开了几种家用食品切削粉碎装置，但普遍存在着功能单一的缺点；特别是在使用同一设备进行多种食品加工时，需要随时更换加工设备，不但要不断清洗，而且其用电方面也存在诸多不便。目前市面上尚未见有适用于家庭的电动食品加工机器，更未见有包含诸多功能的通用加工设备的使用和报道，因此为了提高家用食品加工特别是切削、粉碎等场合的工作效率，有必要寻求设计一种功能多样化，通过更换个别部件即可实现多种食品的加工制作的通用性设备，尤其是一种能同时实现切削、粉碎、和面、剥蒜等功能的组合式食品搅拌切削装置，可通过简单更换个别加工部件实现多项加工功能，在保证加工质量的同时，又容易拆卸且方便清洗。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种采用单一的手持式电动机作为主动力，通过更换加工刀具实现对不同食品的切削、粉碎等多功能加工，特别是一种组合式食品搅拌切削装置，用于家庭场合分别实现切片、切丝、粉碎、打浆、和面及剥蒜等功能。

为了实现上述目的，本实用新型的主体结构包括桶体、立轴、手把、卡槽、切盘、切刀槽、切片刀、切丝刀、内空转轴、凸卡、连接器、传动盖、转轴、进料口、压入棒、传动轴座、动力座和减速装置；主体结构分为桶体、切盘和传动盖三部分，桶体内部底端中心处固定制有立轴，立轴上包套式制有圆形切盘，切盘能用其他加工部件交替更换实现不同加工功能，切盘顶端中心处制有传动轴座，供连接器对接传输动力；桶体外侧顶端下弯式制有手把；盒式传动盖中设置有转轴和连接器，转轴的上端设有凹槽结构，通过动力座实现转轴与外动力的连接；转轴通过设置在传动盖内的减速装置与连接器动力连接，减速装置组合装配后密封在传动盖的内腔中；连接器与切盘上端的传动轴座对接实现动力传动；桶体内底端的立轴能够被切盘下端的内空转轴包套式连接以实现切削功能，桶体与传动盖配合组成密封式切削桶；传动盖上制有筒式进料口，进料口内压插式制有压入棒；传动盖上与进料口对应的侧面上制有动力座，以便于转轴通过动力座对接外部电动机的动力输出端；转轴通过减速装置使连接器的转速低于转轴的转速；传动盖的下侧边缘圆周上均匀制有凸卡，与位于桶体上的卡槽对应配合形成卡扣结构的关紧系统，以便于传动盖与桶体的卡紧和密封。

本实用新型涉及的切盘的上端和下端分别制有传动轴座和内空转轴以实现与连接器和立轴的可拆卸式对接，其上端的圆盘一侧挖空式制有切刀槽，切刀槽里交换式安装置有切片刀或切丝刀以实现切片或切成粗丝、细丝功能；切盘下端的内空转轴套接在具有转轴座功能的立轴上，以便于构成切盘的转动结构；切盘上卡扣结构式安装的切片刀或切丝刀为不锈钢材料，其板状平面上倾斜式制有切片刀刃或切丝孔，以实现切片刀或切丝刀随切盘转动时对进料口中的块状食品进行切片或切丝的功效；切盘能用其他制有相同传动轴座和内空转轴结构的粉碎刀、和面器、剥蒜器、打浆器等加工部件交替式更换，以实现不同的粉碎、和面、剥蒜、打浆及搅拌等功能。

本实用新型与现有技术相比，通过连接器与立轴的配合连接，能够分别与切盘及粉碎刀、和面器和剥蒜器等其他加工部件交替式更换连接，使切削装置能适用于不同食物、不同场合的食品加工，实现集切削、粉碎、和面、剥蒜和搅拌等功能于一体；切盘上制有切刀槽用以更换不同规格和功能的切刀，以满足不同切片、粗丝和细丝等切削需求，提高其实用性和方便性；采用可拆卸式结构模式，在切削装置使用完毕后可将其拆卸开来进行清洗，提高其便捷性；其设计原理科学可靠，外观时尚简洁，制备技术成熟，使用操作简便，加工效果好、效率高，拆装简易，方便清洗，性能优良，功能多样，用途广泛，环境友好，安全可靠。

附图说明：

图1为本实用新型的主体结构组装原理示意图。

图2为本实用新型涉及的切盘结构原理示意图。

图3为本实用新型的使用状态参考图。

具体实施方式：

下面结合附图并通过实施例对本实用新型作出进一步详细说明。

实施例：

本实施例的主体结构包括桶体1、立轴2、手把3、卡槽4、切盘5、切刀槽5-1、切片刀5-2、切丝刀5-3、内空转轴6、凸卡7、连接器8、传动盖9、转轴10、进料口11、压入棒12、传动轴座13、动力座14和减速装置15；主体结构分为桶体1、切盘5和传动盖9三部分，桶体1内部底端中心处固定制有立轴2，立轴2上包套式制有圆形切盘5，切盘5能用其他加工部件交替更换实现不同加工功能，切盘5顶端中心处制有传动轴座13，供连接器8对接传输动力；桶体1外侧顶端下弯式制有手把3；盒式传动盖9中设置有转轴10和连接器8，转轴10的上端设有凹槽结构，通过动力座14实现转轴10与外动力的连接；转轴10通过设置在传动盖9内的减速装置15与连接器8动力连接，减速装置15组合装配后密封在传动盖9的内腔中；连接器8与切盘5上端的传动轴座13对接实现动力传动；桶体1内底端的立轴2能够被切盘5下端的内空转轴6包套式连接以实现切削功能，桶体1与传动盖9配合组成密封式切削桶；传动盖9上制有筒式进料口11，进料口11内压插式制有压入棒12；传动盖9上与进料口11对应的侧面上制有动力座14，以便于转轴10通过动力座14对接外部电动机的动力输出端；转轴10通过减速装置15使连接器8的转速低于转轴10的转速；传动盖9的下侧边缘圆周上均匀制有凸卡7，与位于桶体1上的卡槽4对应配合形成卡扣结构的关紧系统，以便于传动盖9与桶体1的卡紧和密封。

本实施例涉及的切盘5的上端和下端分别制有传动轴座13和内空转轴6以实现与连接器8和立轴2的可拆卸式对接，其上端的圆盘一侧挖空式制有切刀槽5-1，切刀槽5-1里交换式安装置有切片刀5-2或切丝刀5-3以实现切片或切成粗丝、细丝功能；切盘5下端的内空转轴6套接在具有转轴座功能的立轴2上，以便于构成切盘5的转动结构；切盘5上卡扣结构式安装的切片刀5-2或切丝刀5-3为不锈钢材料，其板状平面上倾斜式制有切片刀刃或切丝孔，以实现切片刀5-2或切丝刀5-3随切盘5转动时对进料口11中的块状食品进行切片或切丝的功效；切盘5能用其他制有相同传动轴座13和内空转轴6结构的粉碎刀、和面器、剥蒜器、打浆器等加工部件交替式更换，以实现不同的粉碎、和面、剥蒜、打浆及搅拌等功能。

本实施例在切削食物时，先选择所需要的切片刀5-2或切丝刀5-3安装在切盘5上的切刀槽5-1中，再将切盘5的内空转轴6与桶体1上的立轴2套接，并将切盘5上的传动轴座13与传动盖9上的连接器8对应套接，然后外接手持式电动机16的动力轴与传动盖9上的转轴10配合连接，最后将物料通过传动盖9上的进料口11投入到桶体1中，启动外接手持式电动机16即可对块状物料进行切片或切丝；在粉碎食物、和面、剥蒜、打浆及搅拌时，更换不同的加工部件并分别将各个加工部件的传动轴座13与连接器8可拆卸式连接，内空转轴6与桶体1上的立轴2可拆卸式套接，并将外接手持式电动机16的动力轴与传动盖9上的转轴10连接，启动外接手持式电动机16即可实现不同加工功能。

Claims

1.一种组合式食品搅拌切削装置，其特征在于主体结构包括桶体、立轴、手把、卡槽、切盘、切刀槽、切片刀、切丝刀、内空转轴、凸卡、连接器、传动盖、转轴、进料口、压入棒、传动轴座、动力座和减速装置；主体结构分为桶体、切盘和传动盖三部分，桶体内部底端中心处有立轴，立轴上有圆形切盘，切盘顶端中心处有传动轴座；桶体外侧顶端有下弯式手把；盒式传动盖中有转轴和连接器，转轴的上端有凹槽结构；转轴通过设置在传动盖内的减速装置与连接器连接，减速装置密封在传动盖的内腔中；连接器与切盘上端的传动轴座对接；桶体内底端的立轴与切盘下端的内空转轴包套式连接，桶体与传动盖配合组成密封式切削桶；传动盖上有筒式进料口，进料口内有压入棒；传动盖上与进料口对应的侧面上有动力座；传动盖的下侧边缘圆周上有凸卡，与位于桶体上的卡槽对应配合形成卡扣结构的关紧系统。

2.根据权利要求1所述的组合式食品搅拌切削装置，其特征在于切盘的上端和下端分别有传动轴座和内空转轴，其上端的圆盘一侧有切刀槽，切刀槽里交换式置有切片刀或切丝刀；切盘下端的内空转轴套接在立轴上构成切盘的转动结构。

3.根据权利要求1所述的组合式食品搅拌切削装置，其特征在于切盘能用制有相同传动轴座和内空转轴结构的粉碎刀、和面器、剥蒜器、打浆器交替式更换。