CN203131910U - 灶台移动封闭隔挡 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种灶台移动封闭隔挡，结构由主挡板、侧板I、背板、侧板II依次连接后与下滑道构成隔挡；本实用新型是为解决现有技术中，吸油烟机在煎炒烹炸时不能瞬时吸净油烟及无法阻挡油溅和燥热的不足，而专门设计的厨房辅助设施。使用时将锅具四周封闭，使烹饪者的呼吸区与油烟完全隔离，延伸吸油烟机有效抽吸半径至锅面，聚拢、引导油烟快速排出。突出特点是，既能有效提高吸油烟机的瞬时气味降低度，基本排净煎炒烹炸瞬间产生的大量油烟，还能隔住油溅和燥热，明显改善厨房的健康环境。

Description

灶台移动封闭隔挡

技术领域

 本实用新型涉及一种灶台隔挡，尤其涉及一种灶台移动封闭隔挡。

背景技术

吸油烟机引进我国20余年,虽渐成厨房必备设施，但按其产品特性和国际标准，适合少油慢火的国外厨房环境，不够适应国内油大火急的烹饪习惯。深入探讨具体状况令人担忧：

一、不能及时排除油烟，是吸油烟机难以解决的困惑

“气味降低度”是国际通行的测试吸油烟机功能的重要依据，方法是开机30分钟后检测。等半小时再检测厨房空气净化程度，脱离中国人煎炒烹炸瞬间产生大量油烟、必须瞬时基本排净的实际，然而我国长期以来连这种低标准也并未列入强制检测范围。

2012年实行的GB/T17713-2011《吸油烟机》国家标准，“结合中国独特的烹饪习惯”，增加了“气味降低度”（基本等于油烟吸净率）检测，更规定在30分钟国际常规检测（指标值≥90%）之外进行3分钟“瞬时”检测，取得重要进步。值得注意的是据公开资料披露，国家标准起草组最初拟议的“瞬时气味降低度”指标值是≥65%，但实行时降至≥50%，底气有些不够。

按健康需要“瞬时气味降低度”理想是接近100%，实际却相差甚远，让人难免产生遗憾。但因避免噪音过高使风机功率受限，吸油烟机有效抽吸半径难超400mm，安装高度最小值却为650mm（否则碰头），吸力不能有效覆盖锅面，效果无法理想。按空气动力学原理，只有比重较轻的部分油烟升腾至拢烟罩被直接排出，其余的四下飘散被吸油烟机陆续吸走、附着于厨房各处，或被人吸入肺部，开机30分钟“气味降低度”才可达到≥90%。

虽然侧吸式、下吸式吸油烟机和集成灶的集烟腔位置低，能直接吸走更多油烟，但因结构不同须将拢烟罩降低、变窄或取消，使拢烟效果减弱，且风机离燃气灶近容易熄火，集烟腔位置低的优点有所抵消。

所以，尽管一些生产商尽力宣传自己的吸油烟机设计如何先进，具有强大的吸力，但未见到宣传其产品“瞬时气味降低度”如何高的，说明不能满足中国式厨房必须瞬时基本吸净油烟的真正需求。

需提示的是，≥50%的“瞬时气味降低度”是在22m3实验室模拟厨房检测的平均值，烹饪时人们恰恰面对吸油烟机与灶台之间的敞开部分，呼吸区微环境的空气污染必然远高于厨房的平均值。长期暴露在残留油烟及燃烧废气中，免疫与心肺功能难免降低而导致疾病。调查显示中国女性肺癌比例明显高于国外，与中式厨房油烟净化不彻底有关。残留油烟也使厨房布满油污很难清洁。

二、缺乏阻挡油溅和燥热措施，是中式厨房与生俱来的遗憾

煎炒烹炸不可避免会产生许多油溅，直接污染墙面、台面、地面和衣物，并可造成烫伤。人们想尽办法，小火加热、生姜涂锅、先少放盐、甩干食材，还设计出“防油溅面罩”,但均不能彻底摆脱油溅。燥热烤人问题也无法解决。

三、“无油烟锅”属于美好愿景，存在夸大宣传

几年前某些企业宣称用特殊材料与高端工艺制造出“无油烟锅”，热销之后却是纷纷退货。专家指出使油锅不产生油烟根本不符合科学原理，该类产品系采用导热性好的金属材料并增加厚度，使锅体均匀升温来减少油烟，最多是“低”油烟锅。“无油烟锅”引起的市场关注，说明国人摆脱厨房油烟困扰的急切程度。

四、各种辅助设施不断出现，实际使用效果欠佳

以功能完备的辅助设施与吸油烟机衔接配套，应该是解决厨房油烟和油溅的根本出路。多年来从卷帘、侧挡板、柜式（三面）罩、铝箔（两面或三面）围挡、防油贴膜，到自动展开两翼的“展翼型拢烟罩”，国内外一直在不停地探索，却对来自正面的油烟和油溅始终缺乏良策。

近年出现的“导烟机”呈U型管状，安装于灶台正面与两侧，以向上的风幕屏蔽油烟，推升至油烟机有效抽吸半径。思路新颖却存在不足：1、匹配性差，灶台及吸油烟机尺寸必须与之对应，而且在侧吸式、下吸式吸油烟机和集成灶上无法使用；2、条件受限，须紧闭门窗防止外气影响；3、功能欠缺，无法隔离油溅；4、成本偏高，作为辅助设施价格却超过普通吸油烟机。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的不足，在吸油烟机与灶台之间原来完全敞开的空间，提供一种简便通用的灶台移动封闭隔挡，延伸吸油烟机有效抽吸半径至油烟源头，以解决现有技术中煎炒烹炸时吸油烟机不能瞬时吸净油烟及无法阻挡油溅和燥热等难题。

本实用新型技术方案如下：

由主挡板、侧板I、背板、侧板II依次连接后与下滑道构成隔挡，置于灶台之上将锅具四周临时封闭。

所述的主挡板和侧板I、侧板II均分为主板与副板，副板插入主板的插槽可推拉。

所述的主挡板位于隔挡前面，主板与副板均有观察窗。

所述的侧板I、侧板II以直角边与背板两端栓接。

所述的下滑道由主滑道与侧滑道I、侧滑道II组成U形。

所述的主挡板上下插入主滑道，侧板I、侧板II分别插入侧滑道I、侧滑道II。

现有各种吸油烟机辅助设施效果不佳的主要症结，是因妨碍烹饪在锅具正面难以设挡板。本实用新型突破了这一瓶颈，1、正面挡板随意封闭，在放锅具或食材需要时，主挡板的主板、副板可直接拿走或留出开口，过后再复位；2、两侧挡板留出开口，可将一侧侧板推开外露锅柄，将另一侧推开供入手操作，因开口位置、宽度及与锅面距离、角度适宜，侧角溢出的油烟、油溅相对较少。

本实用新型与现有技术相比，具有如下效果：

一、聚集油烟，守护人身健康。延伸吸油烟机有效抽吸半径使之完全覆盖住产生油烟的锅面，负压加大，损耗减少，将油烟及燃烧产生的废气聚拢引导至吸油烟机拢烟罩及时排出室外，使整间厨房免遭油烟污染。

二、阻挡油溅，解除擦洗负担。使墙面、台面、地面、衣物均远离油污，同时防止发生烫伤。

三、隔断燥热，提供舒适环境。防止炉火烤人，并减少热量散失提高热效率。

四、结构简单，方便实际操作。活动挡板之间均为插接，能轻松推拉适应各种烹饪需求，停止产生油烟和油溅时可将主挡板移走，或同时将两个侧板的副板后推收起，一两秒间前半部分仅留有较低的下滑道。

五、设计紧凑，整体连接稳固。部件虽多为插接，但相互连接起到强化结构的作用。

六、适于野炊，改善烧烤条件。可拢烟、防风、聚火，减轻烟熏火烤。

七、容易收纳，节省存放空间。隔挡可迅速拆分清洗、存放，复位安装也非常便捷，即使摆放于灶台也不占用多少空间。

八、成本低廉，加工并不复杂，适合普及推广。

本实用新型既适合与各式吸油烟机配套销售，又能使家庭现有油烟机配套升级。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为图1的俯视结构示意图。

图中，1、主挡板，2、主挡板的主板，3、主挡板的副板，4、侧板I，5、侧板I的主板，6、侧板I的副板，7、侧板II，8、侧板II的主板，9、侧板II的副板，10、背板，11、下滑道，12、下滑道的主滑道，13、下滑道的侧滑道I，14、下滑道的侧滑道II，15、观察窗，16、吸盘，17、栓接孔。

具体实施方式

参照附图，结合具体实施例，对本实用新型进行详细说明如下。

实施例

如图1、2所示，主挡板1，侧板I4、背板10、侧板II7依次连接后与下滑道11构成隔挡。

所述的主挡板1和侧板I4、侧板II7均分为主板与副板，副板插入主板的插槽可推拉。所述的主挡板1位于隔挡前面，所述的主挡板的主板2与主挡板的副板3可拿起敞开隔挡，也可横向移动形成开口，方便放锅具或食材，主挡板的主板2与主挡板的副板3分别有透明的观察窗15用于观察隔挡内部。

所述的侧板I4、侧板II7以后直角边与背板10的两端栓接，选择不同的栓接孔位置可调整隔挡后部宽度。

所述的侧板I的副板6和侧板II的副板9，可分别纵向推入侧板I的主板5和侧板II的主板8，在隔挡两侧前部形成开口用于露出锅柄和入手操作。

所述的下滑道11由主滑道12与侧滑道I13、侧滑道II14连接为U形，选择不同的栓接孔位置可调整隔挡前部宽度，主滑道12承接主挡板1的插入，侧滑道I13与侧滑道II14分别承接侧板I4、侧板II7的插入，改变与侧板I4、侧板II7的前后插接程度可调整隔挡进深。

可用吸盘16将侧滑道I13和侧滑道II14临时吸于台面，防止隔挡前部在操作中滑动。

可用吸盘16及磁吸等将背板10固定于墙面或吸油烟机背板。

可用铝箔或防油贴膜附于挡板内侧承接油溅，随时揭下替换使隔挡免擦洗。

本实用新型具有使用范围的广泛性，适应不同机型的吸油烟机。对背板前倾和拢烟罩较低的侧吸式吸油烟机、集成灶，改装背板10、侧板I4和侧板II7即能配套使用；对没有拢烟罩的下吸式吸油烟机，也有聚集防止油烟外逸和阻隔油溅、燥热的功能。适于不同规格的灶台、炉具和锅具，可改变相关栓接孔位置及滑道11与侧板I4和侧板II7的插接程度，双向调整隔挡尺寸。

本实用新型具有操作习惯的灵活性，可按左右手习惯决定入手口位置；可选择是否露出锅柄；可将台面的燃气开关置于隔挡内、外。

本实用新型具有实际烹饪的方便性，一般流程是：

1、确定锅柄是否外露及左右位置，然后点火；

2、锅体预热后，推开一面侧板的副板从侧面放油，也可移动主挡板1放油，然后复位封闭；

3、达到油温后，推开一面侧板的副板从侧面放食材，也可移动主挡板1加大操作空间，然后按需要调整开口位置与大小，一般以一侧或一角作入手口进行翻炒等操作；

4、陆续放入或间歇翻动食材时，可重复上述开合；

5、停止产生油烟和油溅时，可解除临时封闭：既可简单拿走主挡板1将隔挡正面敞开，也可同时将两个侧板的副板推入主板，敞开隔挡两侧前半部空间。

本实用新型的主要参数（约数）如下：

1、板材， 0.3mm左右的金属板或其他阻燃材料。

2、主挡板的主板, 230×420mm，上下插槽宽10mm，上部的观察窗170×160mm。

3、主挡板的副板，250×417mm，上部的观察窗190×160mm。  

4、主滑道 ，460×60mm。

5、侧滑道I、侧滑道II，一侧60×60mm，另一侧260×60mm。

6、背板，460×380mm。

7、侧板I的主板、侧板II的主板， 220×380mm，上下插槽宽10mm，后直角边50mm。

8、侧板I的副板、侧板II的副板，220×377mm。

Claims (6)

1.灶台移动封闭隔挡，其特征在于主挡板、侧板I、背板、侧板II依次连接后与下滑道构成隔挡，置于灶台之上将锅具四周临时封闭。

2.根据权利要求1所述的灶台移动封闭隔挡，其特征在于所述的主挡板和侧板I、侧板II均分为主板与副板，副板插入主板的插槽可推拉。

3.根据权利要求1所述的灶台移动封闭隔挡，其特征在于所述的主挡板位于隔挡前面，主板与副板均有观察窗。

4.根据权利要求1所述的灶台移动封闭隔挡，其特征在于所述的侧板I、侧板II以直角边与背板两端栓接。

5.根据权利要求1所述的灶台移动封闭隔挡，其特征在于所述的下滑道由主滑道与侧滑道I、侧滑道II组成U形。

6.根据权利要求5所述的灶台移动封闭隔挡，其特征在于所述的主挡板上下插入主滑道，侧板I、侧板II分别插入侧滑道I、侧滑道II。

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