CN203131907U - 油烟油溅隔离围挡 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种油烟油溅隔离围挡，由立屏与墙面或背板搭接形成对锅具四周的临时封闭围合，所述的立屏包括主屏、侧屏I及侧屏II。本实用新型是为解决现有技术中无法对产生油烟、油溅的源头进行封闭，而专门设计的一种简便的动态硬隔离。通过实现对油锅四周的临时封闭，使烹饪者的呼吸区与油烟隔离，并将吸油烟机有效抽吸半径延伸至锅面，聚拢油烟快速排出，明显提高吸油烟机的“瞬时气味降低度”，同时隔住油溅和燥热，全面改善厨房的健康与清洁环境。

Description

油烟油溅隔离围挡

技术领域

 本实用新型涉及一种隔离围挡，尤其涉及一种油烟油溅隔离围挡。

背景技术

中华美食享誉天下，但其独特的煎炒烹炸方式使厨房满是油烟和油溅，威胁健康、影响整洁，是中式厨房无法回避的隐患。

一、吸油烟机不能排净油烟

吸油烟机引进我国20余年,对消除油烟功不可没，但按其产品特性和国际标准，比较适合少油慢火的国外厨房环境，无法满足国内油大火急的实际需求。“气味降低度”（油烟吸净率）是国际检测吸油烟机的主要性能指标之一，要求开机30分钟后达到≥90%。显然不符合中式烹饪瞬间产生大量油烟需及时排净的国情，靠自然通风30分钟也可能接近这个指标，然而我们过去连这个低门槛也没有设。2012年实行的吸油烟机国家标准，开始将“气味降低度”定为强制检测项目，并增加检测“瞬时气味降低度”，指标值为3分钟≥50%，实际等于在产生油烟最集中的时段允许近半数油烟飘散。

据中国家用电器研究院产业经济与技术经济研究所，2012年3月公开发表的《2010——2011吸油烟机技术研究报告》披露，“当前研发人员面临共同的、致命的问题是排不净”，种种客观条件限制“使现有吸油烟机设计未考虑进一步控制油烟的排放”。究其原因，是吸油烟机有效抽吸半径难超400mm，如风机功率再提高就会使噪音超过国家强制标准，而其安装高度最小值却为650mm（否则碰头），锅面完全在风机抽吸范围之外，油烟从锅面一产生难免会四处漫延附着于厨房各处或被人吸入。侧吸式、下吸式吸油烟机和集成灶因集烟腔位置低，能直接吸走许多油烟，但须将拢烟罩变窄或取消，使“油烟依旧飘移。”

“气味降低度”是在22m3实验室检测的平均值，烹饪者则面对着吸油烟机与灶台之间的敞开部分，呼吸区微环境存在的油烟必然远远高于整间厨房的平均值，而且每户随时变化的管道排风阻力和室内流动空气，均会不同程度加重油烟的飘散而影响抽吸效果。长期暴露在残留油烟及燃烧废气中，免疫与心肺功能难免降低。调查显示中国女性肺癌比例明显高于国外，应与中式厨房油烟大、排不净有关。飘散的油烟也使得厨房布满油污很难清洁。

二、缺乏阻挡油溅及燥热措施

煎炒烹炸会产生许多油溅，直接污染墙面、台面、地面和衣物，并可造成烫伤，人们想尽办法但仍不能完全避免油溅的侵袭。燥热烤人问题也无法解决。

三、“无油烟锅”只是美好愿景

几年前有企业宣称造出“无油烟锅”，热闹后是纷纷退货。专家指出油锅不产生油烟不符合科学原理，该产品是采用导热性好的金属材料并增加厚度，使锅体均匀升温减少油烟。曾经的畅销说明国人急于摆脱油烟困扰的强烈愿望。

四、各种隔离设施使用效果欠佳

国内外一直探索隔离油烟和油溅的办法，从侧挡板、柜式罩、铝箔围挡、防油贴膜、防油溅面罩，到自动“展翼型拢烟罩”，始终防不了正面的油烟和油溅。导烟机在灶台上设置风管，用三面向上的风幕屏蔽油烟推升至油烟机有效抽吸半径，能彻底隔离正面油烟，却有不足：1、只适用于上吸式吸油烟机且尺寸须匹配；2、须紧闭门窗防止外气影响；3、无法隔离油溅；4、成本偏高。

发明内容

本实用新型针对现有技术无法四面围合隔离油烟、油溅源头的不足，提供了一种油烟油溅隔离围挡，在吸油烟机与灶台之间原来敞开的空间，以一种简便的动态硬隔离直接封闭锅具四周，在烹饪者的呼吸区前竖起保护屏，并将吸油烟机的有效抽吸半径延伸至锅面，解决了煎炒烹炸中不能瞬时吸净油烟及无法隔离油溅和燥热等难题。

本实用新型技术方案如下：

由立屏与墙面或背板搭接形成对锅具四周的临时封闭围合，所述的立屏包括主屏、侧屏I及侧屏II。

所述的立屏分为定位板与滑动板两部分，定位板上下沿设有供滑动板平行嵌入与之重合的滑槽，滑动板下沿两端设有方便开合推拉的脚轮。

所述的主屏位于锅具操作者的一侧。

所述的侧屏I、侧屏II位于锅具两侧。

所述的主屏设有基座，基座活动安装在灶台上，基座设有供主屏定位板插放的卡槽。

所述的侧屏I、侧屏II有卡子，卡子活动安装在墙面或背板上，卡子设有供侧屏I、侧屏II定位板横向插放的卡槽。

本实用新型与现有技术相比，具有如下效果：

一、聚集油烟，守护人身健康。封闭的围挡在烹饪者的呼吸区前竖起保护屏，并使吸油烟机的有效抽吸半径延伸覆盖住锅面，直接将油烟及燃烧产生的废气聚拢引导至吸油烟机拢烟罩及时排出室外，整间厨房免遭油烟污染。

二、阻挡油溅，免去擦洗负担。使台面、地面、衣物均远离油污，同时防止发生烫伤。

三、解除燥热，提供舒适环境。防止炉火烤人并减少热量散失提高热效率。

四、节能降噪，借力自然通风。用低档排风甚至不开机也能排出部分油烟，如同烟囱的作用一样能提高风机排烟效率，减少耗电。

五、构件简单，方便实际操作。只用三组立屏及基座、卡子组成，改变摆放位置可调整围挡的进深与宽度，立屏既能推拉开合适应不同需求，又可轻松地从基座或卡子的卡槽上移走，快速敞开灶台的任何一面。

六、基础牢固，结构性能可靠。基座能保持主屏的稳定性，卡子可防止侧屏移位、翻倒。

七、收纳便捷，节省存放空间。用后可将三组立屏收拢叠放，选用吸盘、磁吸或能反复粘贴的双面胶片固定基座和卡子可随时将其揭下。

八、成本低廉，加工并不复杂，适合普及推广。

本实用新型既适合与各式吸油烟机、燃气灶、电磁炉配套销售，又能为家庭现有油烟机、燃气灶、电磁炉配套升级。

现有隔离油烟、油溅设施效果欠佳的主要症结，就是为避免妨碍烹饪无法对正面实现围合隔离。本实用新型突破了这一瓶颈：1、主屏立于正面，能够在放锅具或食材时推拉滑动板调整开合程度或直接移走，过后复位，上部可设观察窗；2、侧屏分列左右，可推入滑动板留出宽度可调的前侧开口，一侧供入手操作（暂不入手时可随时封闭），另一侧供锅柄外露（也可内置或将锅柄露在入手口同侧），能够保障在完全封闭主屏情况下的正常烹饪；3、侧口位置角度适宜，不仅便于烹饪也利于通风助燃，只有少量油烟、油溅溢出，油烟拐不到呼吸区、油溅弄不到身上。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图1中，1、主屏，2、主屏的定位板，3、主屏的滑动板，4、侧屏I，5、侧屏I的定位板，6、侧屏I的滑动板，7、侧屏II，8、侧屏II的定位板，9、侧屏II的滑动板，10、滑槽，11、脚轮，12、观察窗，13、基座，14、卡子。

具体实施方式

参照附图，结合具体实施例，对本实用新型进行详细说明如下。

实施例

如图所示，由立屏与墙面或背板搭接形成对锅具四周的临时封闭围合，所述的立屏包括主屏1、侧屏I4、侧屏II7。

所述的立屏分为定位板与滑动板两部分，定位板上下沿设有供滑动板平行嵌入与之重合的滑槽，滑动板下沿两端设有方便开合推拉的脚轮11。

所述的主屏1设有基座13，基座活动安装在灶台上，基座设有供主屏1定位板插放的卡槽，改变基座的前后位置可调整隔离围挡的进深。

所述的侧屏I4、侧屏II7设有卡子14，卡子活动安装在灶台上，卡子设有供侧屏I4、侧屏II7定位板插放的卡槽，改变卡子的左右位置可调整隔离围挡的宽度。

所述的主屏1位于锅具操作者的一侧，可将主屏的滑动板3推入主屏的定位板2形成适度的正面开口以便放锅具或食材，也可从基座13向外推主屏的定位板加大开口或将主屏1移走敞开，放锅具或食材后使主屏的定位板和主屏的滑动板并列恢复正面封闭，主屏1的上部设有观察窗12。

所述的侧屏I、侧屏II位于锅具两侧；侧屏I的滑动板6和侧屏II的滑动板9，可分别推入所在侧屏的定位板，形成宽窄可选的侧面前部开口，用于锅柄外露或入手操作。

可通过普通双面胶将铝箔、防油贴膜等附着于隔离围挡和墙面、背板，以承接油溅和油烟，随时替换免于擦洗。

本实用新型具有使用范围的广泛性，适应不同机型、规格的吸油烟机和灶具。对后背板、拢烟罩前倾的侧吸式吸油烟机，只需相应改变侧屏的定位板形状；对没有拢烟罩的下吸式吸油烟机、集成灶，也能聚集油烟防止外逸和阻隔油溅、燥热；三组立屏可前后左右、高低错落地灵活摆放，适于各种灶台环境。

本实用新型具有操作习惯的灵活性，只需调换基座13连同主屏的定位板2的左右摆放位置，即可按左右手习惯选择正面开口。

本实用新型具有实际烹饪的方便性，一般流程是：

1、确定是否外露锅柄及其左右位置，推拉相应的滑动板，然后点火；

2、锅体预热后，推开一面侧屏的滑动板放油，也可推开主屏的滑动板3，然后复位；

3、达到油温后，推开一面侧屏的滑动板从侧面放食材，也可通过基座将主屏1向一侧推以加大操作空间，还可将主屏1或一面侧屏临时移走；

4、放食材后一般情况下是将主屏1封闭，以一面侧屏的前部开口作入手口继续烹饪，以另一面侧屏的前部开口露出或不露锅柄（也可将锅柄露在入手口），从围挡顶部或观察窗12察看内部情况；

5、陆续放入或间歇翻动食材时，可重复上述相关动作；

6、停止产生油烟和油溅时，解除临时封闭：既可简单拿走主屏1将正面敞开，也可进一步将两面侧屏的滑动板推入定位板，敞开两侧的前半部，还可将三组立屏完全撤走。

本实用新型的主要参数（约数）如下：

1、板材，0.3mm左右的金属板或其他阻燃材料。

2、主屏的定位板,230×420mm（观察窗150×100mm）。

3、主屏的滑动板，250×417mm（观察窗150×100mm）。

4、侧屏I、II的定位板，240×380mm。

5、侧屏I、II的滑动板，210×377mm。

Claims (6)

1.油烟油溅隔离围挡，其特征在于由立屏与墙面或背板搭接形成对锅具四周的临时封闭围合，所述的立屏包括主屏、侧屏I及侧屏II。

2.根据权利要求1所述的油烟油溅隔离围挡，其特征在于所述的立屏分为定位板与滑动板两部分，定位板上下沿设有供滑动板平行嵌入与之重合的滑槽，滑动板下沿两端设有方便开合推拉的脚轮。

3.根据权利要求1所述的油烟油溅隔离围挡，其特征在于所述的主屏位于锅具操作者的一侧。

4.根据权利要求1所述的油烟油溅隔离围挡，其特征在于所述的侧屏I、侧屏II位于锅具两侧。

5.根据权利要求1或2所述的油烟油溅隔离围挡，其特征在于所述的主屏设有基座，基座活动安装在灶台上，基座设有供主屏定位板插放的卡槽。

6.根据权利要求1或2所述的油烟油溅隔离围挡，其特征在于所述的侧屏I、侧屏II有卡子，卡子活动安装在墙面或背板上，卡子设有供侧屏I、侧屏II定位板横向插放的卡槽。

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