CN203122158U - 食品隔烟烘烤箱 - Google Patents

Abstract

一种食品隔烟烘烤箱，主要适用薯类、肉类等食物烘烤制作。设备包括烘烤箱、活动烘架，隔烟板、烤箱门、活动灶、加热箱门、进风口、排烟孔、滚轮和加热箱，由烘烤箱和加热箱组成一体的箱体中间通过隔烟板分开，烘烤箱中装有活动烘架，加热箱中装有活动灶，加热箱一侧的加热箱门上设有进风口，加热箱左侧设有排烟孔。烘烤食物的加热过程中，能有效隔断含有二氧化硫、二氧化炭等有害烟气对食物的污染，确保烘烤食品的洁净和风味纯正。设备结构简单、外形美观，加热效率高，烘烤成本低，操作简便，移动灵活，适用范围广。

Description

食品隔烟烘烤箱

技术领域：

本实用新型涉及一种食品烘烤箱，特别适用于薯类、肉类等食品的烘烤。

背景技术：

当前市场上普遍使用的小型食品烘烤装置，一种是电加热烤箱，它能耗高、烘烤成本贵，且适用范围受到一定限制。另一种是采用煤炭等燃料作热源的烘烤装置，虽结构简单，但燃料燃烧过程中产生的多种有害烟气直接作用在烘烤食品上，对食品产生不可忽视的污染而影响人体健康，且烟熏食品致癌已成为科学研究中不争的论断。

发明内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术设备存在的缺点，提供一种在烘烤食品过程中能有效隔断燃料在燃烧中产生的烟气，结构简单，热效率高的新型环保烘烤箱。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种食品隔烟烘烤箱，包括烘烤箱、活动烘架，隔烟板、烤箱门、活动灶、加热箱门、进风口、排烟孔、滚轮和加热箱，其特征在于：由烘烤箱和加热箱组成一体的箱体中间通过隔烟板分开，烘烤箱中装有活动烘架，加热箱中装有活动灶，加热箱一侧的加热箱门上设有进风口，加热箱左侧设有排烟孔。

本实用新型的有益效果是：与传统的以煤作加热热源的烘烤炉灶比，它有效隔断了煤在燃烧过程中排出的二氧化碳、二氧化硫等有害气体对食物的污染，使烘烤出来的食物品质更洁净，有益于人体健康，且热效率高，操作简便，移动灵活。与以电作加热热源的烤箱比，它燃料费用低，适用范围广，烘烤出来的食物品质、风味更纯正。

附图说明：

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型结构示意图。

图中1、烘烤箱，2、活动烘架，3、隔烟板，4、烤箱门，5、活动灶，6、加热箱门，7、进风口，8、排烟孔，9、滚轮，10、加热箱。

具体实施方式：

如图1所示：一种新型环保烘烤箱，包括烘烤箱1、活动烘架2、隔烟板3、烤箱门4、活动灶5、加热箱门6、进风口7、通气孔8、滚轮9和加热箱10，由烘烤箱1和加热箱10组成一体的箱体中间通过隔烟板3分开，烘烤箱1中装有活动烘架2，加热箱10中装有活动灶5，加热箱10一侧的加热箱门6上设有进风口7，加热箱10左侧设有排烟孔8。

具体使用时，打开烤箱门4，取出活动烘架2，先放置待烘烤食物，装进烘烤箱1中，关闭烤箱门4，然后将已引燃的活动灶5推入加热箱10中，关上加热箱门6，即可开始食物烘烤。

本实用新型不局限于上述最佳实施方式，任何人在本实用新型的启示下都会得出其它各种形式的产品，不论其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近的技术方案，均落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种食品隔烟烘烤箱，包括烘烤箱(1)、活动烘架(2)、隔烟板(3)、烤箱门(4)、活动灶(5)、加热箱门(6)、进风口(7)、排烟孔(8)、滚轮(9)和加热箱(10)，其特征在于：由烘烤箱(1)和加热箱(10)组成一体的箱体中间通过隔烟板(3)分开，烘烤箱(1)中装有活动烘架(2)，加热箱(10)中装有活动灶(5)，加热箱(10)一侧的加热箱门(6)上设有进风口(7)，加热箱(10)左侧设有排烟孔(8)。