CN202881282U - 大豆肽连续自动反应及分离装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于大豆肽生产设备领域，公开了大豆肽连续自动反应及分离装置。本实用新型要解决现有大豆肽间隙性作业生产效率低的技术问题。反应釜下部的出口与微滤器顶部的进口连通，微滤器底部的出口与超滤装置底部的进口通过蠕动泵连通，超滤装置侧壁上出口与反应釜顶部的进口连通，超滤装置顶部出口与透过液收集罐下部的进口连通，透过液收集罐下部出口与纳滤装置底部的进口通过提升泵连通，纳滤装置顶部的出口与反应釜的进口连通，纳滤装置侧壁上的出口与收集罐顶部的进口通过活性碳吸附装置连通。本实用新型主要用于连续生产大豆肽。
Description
技术领域
本实用新型属于大豆肽生产设备领域，具体涉及大豆肽连续自动反应及分离装置。
背景技术
鉴于大豆蛋白溶解度低，具有一定的抗还原性，消化率和生物效价较低。通过酶解，大豆蛋白可以水解成很多小分子的多肽类化合物的混合物，也就是大豆多肽，它的优点在于，它易于被人体消化吸收，可以促进乳酸菌、双歧杆菌的增值及有益代谢物的分泌，具有抗氧化性，降血压，防治骨质疏松等多种生理功能，其溶解性不受pH和加热的影响，还可以作为功能性食品添加到饮料、糖果、乳品等食品体系中加工利用。
在现有的生产大豆肽的技术中，绝大多数都是间歇性作业，且需要人工不断的调控反应条件与设备，从而影响了生产效率的进一步提高。
实用新型内容
本实用新型要解决的解决问题是现有大豆肽间隙性作业生产效率低的技术问题；而提供了大豆肽连续自动反应及分离装置。
为解决上述技术问题，本实用新型的大豆肽连续自动反应及分离装置包括料液罐、搅拌器、反应釜、加热套、pH值自动调节器和温度自动调节器，反应釜内设有搅拌器，料液罐下部的出液口与反应釜上部的进液口连通，反应釜顶部设有pH值自动调节器，反应釜底部设有温度自动调节器，反应釜外套有加热套；反应釜下部的出口与微滤器顶部的进口连通，微滤器底部的出口与超滤装置底部的进口通过蠕动泵连通，超滤装置侧壁上出口与反应釜顶部的进口连通，超滤装置顶部出口与透过液收集罐下部的进口连通，透过液收集罐下部出口与纳滤装置底部的进口通过提升泵连通，纳滤装置顶部的出口与反应釜的进口连通，纳滤装置侧壁上的出口与收集罐顶部的进口通过活性碳吸附装置连通。
通过料液罐将调配好的反应料液加入反应釜内，通过pH值自动调节器和温度自动调节器控制进行酶解反应，反应产物通入微滤器进行全渗透处理，再利用蠕动泵打入超滤装置分离，将超滤截留液返回反应釜内，将超滤渗透液排到收集罐中，在纳滤装置进行除盐分离，将纳滤渗透液返回反应釜内，将纳滤的截留液经活性碳吸附装置，进行脱色和脱苦，最后存放在收集罐内。
本实用新型设计了一种连续自动化的生产大豆肽的设备，该设备使酶解与过滤连续自动出流不间断，同时实现了对酶制剂与母液的循环使用，及对产物的分级、浓缩与脱色脱苦。本产品主要适用于大豆肽的连续自动化生产纯化，同时也可用于各种与大豆肽生产纯化类似的需酶解、富集、提取特定分子量产品的自动化生产。
本实用新型设备可以有效地提高大豆酶解反应效率，降低生产成本和减少能量损耗，同时实现了酶解和分离的连续化，同时该装置操作简单和使用方便。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
图1是本实用新型的结构示意图，13代表阀门。
具体实施方式
具体实施方式一：结合图1对本实施方式进行说明，大豆肽连续自动反应及分离装置包括料液罐1、搅拌器2、反应釜3、加热套14、pH值自动调节器5和温度自动调节器4，反应釜3内设有搅拌器2，料液罐1下部的出液口与反应釜3上部的进液口连通，反应釜3顶部设有pH值自动调节器5，反应釜3底部设有温度自动调节器4，反应釜3外套有加热套14；反应釜3下部的出口与微滤器6顶部的进口连通，微滤器6底部的出口与超滤装置7底部的进口通过蠕动泵12连通，超滤装置7侧壁上出口与反应釜3顶部的进口连通，超滤装置7顶部出口与透过液收集罐8下部的进口连通，透过液收集罐8下部出口与纳滤装置9底部的进口通过提升泵15连通，纳滤装置9顶部的出口与反应釜3的进口连通，纳滤装置9侧壁上的出口与收集罐11顶部的进口通过活性碳吸附装置10连通。
Claims (1)
1.大豆肽连续自动反应及分离装置，它包括料液罐(1)、搅拌器(2)、反应釜(3)、加热套(14)、pH值自动调节器(5)和温度自动调节器(4)，反应釜3内设有搅拌器(2)，料液罐(1)下部的出液口与反应釜(3)上部的进液口连通，反应釜(3)顶部设有pH值自动调节器(5)，反应釜(3)底部设有温度自动调节器(4)，反应釜(3)外套有加热套(14)；其特征在于反应釜(3)下部的出口与微滤器(6)顶部的进口连通，微滤器(6)底部的出口与超滤装置(7)底部的进口通过蠕动泵(12)连通，超滤装置(7)侧壁上出口与反应釜(3)顶部的进口连通，超滤装置(7)顶部出口与透过液收集罐(8)下部的进口连通，透过液收集罐(8)下部出口与纳滤装置(9)底部的进口通过提升泵(15)连通，纳滤装置(9)顶部的出口与反应釜(3)的进口连通，纳滤装置(9)侧壁上的出口与收集罐(11)顶部的进口通过活性碳吸附装置(10)连通。
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| CN (1) | CN202881282U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103528870A (zh) * | 2013-11-05 | 2014-01-22 | 中山大学 | 一种集成式多功能微纳样品制备装置 |
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2012
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| GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20130417 Termination date: 20131120 |