CN202808768U - 一种便捷式制酒机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开的一种便捷式制酒机，涉及饮料加工设备技术领域，是由温控器1、控制面板2、液位观察柱3、进水阀4、水管5、蒸酒桶6、外支架7、隔热层8、出酒阀9、连接支耳10、蒸酒桶盖11、冷却桶12、导汽管13、导汽管接头14、加热管支撑板固定圈15、加热管16、隔离板固定圈17、隔离板18、加热管支撑板19、冷凝器20、冷却液21、出酒管22、密封物质23和密封槽24构成；具有使用方便、能适应餐饮现场使用等特点，适合在家庭、酒店、饭庄、宾馆等现场使用，也可适合酿酒作坊或小型酒厂制酒。

Description

一种便捷式制酒机

技术领域

本实用新型涉及饮料加工设备技术领域，特别是酿酒行业中的一种便捷式制酒机。

背景技术

现代酿酒和传统方法酿酒，由于设备众多、规模大，都不能够在家庭、饭庄、酒家、宾馆现场酿制出酒，一般只能在工厂或作坊制作好后装瓶，再通过流通渠道，消费者才能买到瓶装酒，拿到餐桌上喝，消费者在喝酒时看不到蒸酒的出酒过程，享受不到蒸酒出酒过程的快乐，更无法监督和了解酒的真假，因此，给一些造假酒和卖假酒的不法分子有可趁之机。

发明内容

针对现有技术所存在的不足，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种使用方便、能适应餐饮现场使用的制酒设备。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是设计一种便捷式制酒机，是由蒸酒器和冷却器构成，蒸酒器与冷却器之间由导汽管13和导汽管接头14连接；

所述的蒸酒器是由蒸酒桶6、蒸酒桶盖11、进水阀4、隔离板18和加热组件构成；蒸酒桶盖11装置在蒸酒桶6的上端，在蒸酒桶6的下部分别装置有控制面板2和液位观察柱3以及进水阀4；在蒸酒桶6内腔的中下部位装置隔离板18，其下部装置由温控器1和加热管16构成的加热组件；导汽管13的进汽端连接蒸酒桶盖11的上端；在隔离板18上，开有一个以上的通汽孔25；

所述的冷却器是由冷却桶12、冷凝器20、出酒管22和出酒阀9构成；导汽管13的出汽端经导汽管接头14后，由冷却桶12的上端进入，与装置在冷却桶12内腔的冷凝器20的上端连通，冷凝器20的下端连通出酒管22的进口端，出酒管22的出口端穿出冷却桶12连接出酒阀9；在冷却桶12内腔中装有冷却液21。

在所述蒸酒桶6的上端边缘，还设置有“U”型密封槽24，所述蒸酒桶盖11的下端置于该密封槽24中，在该密封槽24的空腔中还填充有密封物质23。

在所述加热管16的下部，还装置有加热管支撑板19；在该加热管支撑板19上开有一个以上的通水孔。

所述冷凝器20是由一个以上、截面呈碟状的冷凝室串联而成。

在所述蒸酒桶6一侧的中下部位还装置有搁置冷却桶12用的外支架7；在冷却桶12的上部和蒸酒桶6的上部之间，由连接支耳10连接。

在所述冷却桶12的底部与外支架7之间，还装置有隔热层8。

本实用新型的便捷式制酒机，将酿酒工艺过程中的热蒸和冷却设备集成于一体，因而，其体积较小，可直接进入家庭、酒店、饭庄、宾馆甚至餐桌前直接制酒，提供一种全新的喝酒方式，让喝酒人享受蒸酒、出酒、喝新鲜酒过程中的快乐。同时，使用时，只需要将发酵好的酒糟置于蒸酒桶内，注入适当的蒸酒水位，开机后即可自动进行制酒，故其使用极为方便。

附图说明

图1是本实用新型的主视示意图；

图2是本实用新型的主剖视示意图；

图3是本实用新型的H局部放大示意图；

图4是本实用新型的隔离板的俯视示意图。

图中：1是温控器，2是控制面板，3是液位观察柱，4是进水阀，5是水管，6是蒸酒桶，7是外支架，8是隔热层，9是出酒阀，10是连接支耳，11是蒸酒桶盖，12是冷却桶，13是导汽管，14是导汽管接头，15是加热管支撑板固定圈，16是加热管，17是隔离板固定圈，18是隔离板，19是加热管支撑板，20是冷凝器，21是冷却液，22是出酒管，23是密封物质，24是密封槽，25是通汽孔，26是酒糟，27是蒸酒水。

具体实施方式

以下结合附图和实施例，对本实用新型作进一步的说明。下面的说明是采用例举的方式，但本实用新型的保护范围不应局限于此。

本实施例是由温控器1、控制面板2、液位观察柱3、进水阀4、水管5、蒸酒桶6、外支架7、隔热层8、出酒阀9、连接支耳10、蒸酒桶盖11、冷却桶12、导汽管13、导汽管接头14、加热管支撑板固定圈15、加热管16、隔离板固定圈17、隔离板18、加热管支撑板19、冷凝器20、冷却液21、出酒管22、密封物质23和密封槽24构成。

蒸酒桶6、蒸酒桶盖11、进水阀4、隔离板18、隔离板固定圈17、控制面板2、液位观察柱3、温控器1、加热管16、加热管支撑板19、加热管支撑板固定圈15、水管5、密封物质23和密封槽24构成蒸酒器；其中：温控器1、加热管16和加热管支撑板19以及加热管支撑板固定圈15构成加热组件。

蒸酒桶6为有底桶状容器，其上端边缘设置有“U”型密封槽24；控制面板2和液位观察柱3以及进水阀4分别装置在蒸酒桶6外侧的下部，控制面板2与温控器1和加热管16连接，液位观察柱3连通蒸酒桶6的内腔下部；进水阀4的外端连接水管5，其内端连通蒸酒桶6的内腔下部。在蒸酒桶6内腔底面略上部位的内壁上，装置加热管支撑板固定圈15，其上装置加热管支撑板19，加热管16装置在加热管支撑板19上，温控器1与加热管16连接；加热管支撑板19上开有一个以上的通水孔(本例设计为124个)。在蒸酒桶6内腔中下部位的内壁上，装置隔离板固定圈17，隔离板18装置在该隔离板固定圈17上；在隔离板18上，开有一个以上的通汽孔25(本例设计为124个)。

蒸酒桶盖11呈喇叭状，其下端带有一段直边，用于插入密封槽24中；导汽管13的进汽端连接蒸酒桶盖11的上端，其出汽端连接导汽管接头14。

出酒阀9、冷却桶12、冷凝器20、冷却液21和出酒管22构成冷却器，其中：冷凝器20是由一个以上、截面呈碟状的冷凝室串联而成(本例设计为三个冷凝室)。

冷凝器20装置在冷却桶12的内腔中，其上端连通导汽管接头14和导汽管13的出汽端，下端连通出酒管22的进口端，出酒管22的出口端穿出冷却桶12后连接出酒阀9，冷却液21装在冷却桶12内腔中。

外支架7装置在蒸酒桶6一侧的中下部位，其上装置隔热层8，冷却桶12搁置在隔热层8上；连接支耳10的两端分别连接冷却桶12的上部和蒸酒桶6的上部。

使用时，首先，旋转导汽管接头14，让其退出与导汽管13的连接，然后，将蒸酒桶盖11移开；接着，将发酵好的酒糟26置于蒸酒桶6内腔中的隔离板18上，其上部空一些空间，便于酒汽挥发；然后，将蒸酒桶盖11移过来，让其下端插入“U”型密封槽24中，并变通密封物质23填充该密封槽24的空腔，使其形成密封，再将导汽管接头14旋紧，让其与导汽管13构成连接；接着，通过水管5和进水阀4，向蒸酒桶6的内腔下部注入蒸酒水27，通过液位观察柱3，控制蒸酒水27的液位，让其与隔离板18的底面之间留有空间，便于蒸酒水27产生蒸汽；接着，通过控制面板2，设定蒸酒时间、温度等控制参数；至此，即可开机。加热管16通电后发热，使得蒸酒水27沸腾、并产生蒸汽；蒸汽透过隔离板18上的通汽孔25，向上穿过发酵好的酒糟26，渗透酒糟26，将其所含的酒分子溶解并携带至蒸酒桶6的上部与蒸酒桶盖11内腔之间的空间，此时，带有酒分子的蒸汽被导入导汽管13中，并经导汽管接头14进入冷却桶12内腔中的冷凝器20里面；由于冷凝器20的外面被冷却液21包裹着，因而，进入冷凝器20里面的含酒蒸汽因冷凝而液化成酒液，积聚在冷凝器20内腔的下部。当冷凝器20内腔下部积聚的酒液达到一定的量(或者是经过一定的时间后)时，即可开启出酒阀9，将酒液引出。

本实用新型的便捷式制酒机，适合在家庭、酒店、饭庄、宾馆等现场使用，也可适合酿酒作坊或小型酒厂制酒。

Claims (6)

1.一种便捷式制酒机，是由蒸酒器和冷却器构成，蒸酒器与冷却器之间由导汽管(13)和导汽管接头(14)连接；其特征在于：

所述的蒸酒器是由蒸酒桶(6)、蒸酒桶盖(11)、进水阀(4)、隔离板(18)和加热组件构成；蒸酒桶盖(11)装置在蒸酒桶(6)的上端，在蒸酒桶(6)的下部分别装置有控制面板(2)和液位观察柱(3)以及进水阀(4)；在蒸酒桶(6)内腔的中下部位装置隔离板(18)，其下部装置由温控器(1)和加热管(16)构成的加热组件；导汽管(13)的进汽端连接蒸酒桶盖(11)的上端；在隔离板(18)上，开有一个以上的通汽孔(25)；

所述的冷却器是由冷却桶(12)、冷凝器(20)、出酒管(22)和出酒阀(9)构成；导汽管(13)的出汽端经导汽管接头(14)后，由冷却桶(12)的上端进入，与装置在冷却桶(12)内腔的冷凝器(20)的上端连通，冷凝器(20)的下端连通出酒管(22)的进口端，出酒管(22)的出口端穿出冷却桶(12)连接出酒阀(9)；在冷却桶(12)内腔中装有冷却液(21)。

2.根据权利要求1所述的便捷式制酒机，其特征在于：在所述蒸酒桶(6)的上端边缘，还设置有“U”型密封槽(24)，所述蒸酒桶盖(11)的下端置于该密封槽(24)中，在该密封槽(24)的空腔中还填充有密封物质(23)。

3.根据权利要求1或2所述的便捷式制酒机，其特征在于：在所述加热管(16)的下部，还装置有加热管支撑板(19)；在该加热管支撑板(19)上开有一个以上的通水孔。

4.根据权利要求3所述的便捷式制酒机，其特征在于：所述冷凝器(20)是由一个以上、截面呈碟状的冷凝室串联而成。

5.根据权利要求4所述的便捷式制酒机，其特征在于：在所述蒸酒桶(6)一侧的中下部位还装置有搁置冷却桶(12)用的外支架(7)；在冷却桶(12)的上部和蒸酒桶(6)的上部之间，由连接支耳(10)连接。

6.根据权利要求5所述的便捷式制酒机，其特征在于：在所述冷却桶(12)的底部与外支架(7)之间，还装置有隔热层(8)。

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