CN203683521U - 一种方便清洗的蒸酒器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开的一种方便清洗的蒸酒器，包括蒸酒锅4、蒸酒锅盖2、搁料板6和蒸汽管；其中，蒸汽管是由进汽管13、锥形管接头12、蒸汽分布管9、锥形管接套11构成，所述进汽管13由蒸酒锅4的下部穿入，向上联接锥形管接头12；所述蒸汽分布管9向下联接锥形管接套11，锥形管接头12与锥形管接套11配套联接；在所述蒸汽分布管9下面的管壁上开有二个以上的蒸汽分布孔；在所述蒸酒锅4中下部的内壁上设置有一根以上的搁管条5；所述蒸汽分布管9的端部搁置在搁管条5上，搁料板6搁置在蒸汽分布管9上。具有方便清洗、节能、且能保持原酒品质等特点，既适用于家庭自酿酒的蒸馏，也适合于中小型酿酒企业或酿酒小作坊使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸酒设备技术领域，特别是一种方便清洗的蒸酒器。
背景技术
现有家庭或小作坊或中小型酿酒企业用的蒸酒器，通常都是由蒸酒锅、蒸酒锅盖、搁料板和蒸汽管构成，安装在其内部作为热源的蒸汽管大都是固定在蒸酒锅内腔的，不能拆卸清洗，使用不便；特别是当蒸酒器使用较长时间长后，蒸酒锅的内壁和蒸汽管上容易结垢，尤其是蒸汽管上的蒸汽分布孔容易堵塞，既影响蒸酒效果，又影响酒的品质。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种方便清洗、节能、且能保持原酒品质的蒸酒器。
为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是设计一种方便清洗的蒸酒器：包括蒸酒锅4、蒸酒锅盖2、搁料板6和蒸汽管，蒸酒锅盖2安装在蒸酒锅4的上端；
A、所述蒸汽管是由进汽管13、锥形管接头12、蒸汽分布管9、锥形管接套11构成；所述进汽管13由蒸酒锅4的下部穿入，向上联接锥形管接头12；所述蒸汽分布管9向下联接锥形管接套11，锥形管接头12与锥形管接套11配套联接；在所述蒸汽分布管9下面的管壁上开有二个以上的蒸汽分布孔10；
B、在所述蒸酒锅4中下部的内壁上设置有一根以上的搁管条5；
C、所述蒸汽分布管9的端部搁置在搁管条5上，搁料板6搁置在蒸汽分布管9上。
在所述蒸汽分布管9上还设置有一根以上、与其连通的纵向蒸汽分布管8。
本实用新型的方便清洗的蒸酒器，是将蒸汽管改由进汽管、锥形管接头、锥形管接套和蒸汽分布管以及纵向蒸汽分布管构成，进汽管由蒸酒锅下部由外向内穿入，再向上联接锥形管接头；蒸汽分布管向下联接锥形管接套，锥形管接套与锥形管接头配套联接，通过将锥形管接头套从锥形管接头上拆出，即可将蒸汽分布管取出进行清洗，避免蒸汽分布孔堵塞，因而，既方便清洗，又可保持蒸酒锅内清洁、卫生，从而能够保持原酒品质，使得蒸出的酒更纯正。同时，在蒸汽分布管下面的管壁上开有多个蒸汽分布孔，有利于蒸汽均匀分布，提高蒸汽的热效率（节能），使得蒸酒效果更好。
附图说明
图1是本实用新型的主剖视示意图。
图中：1是蒸汽出口，2是蒸酒锅盖，3是环形水槽，4是蒸酒锅，5是搁管条，6是搁料板，7是透气孔，8是纵向蒸汽分布管，9是蒸汽分布管，10是蒸汽分布孔，11是锥形管接套，12是锥形管接头，13是进汽管，14是排渣口。
具体实施方式
以下结合附图和实施例，对本实用新型作进一步的说明。下面的说明是采用例举的方式，但本实用新型的保护范围不应局限于此。
实施例一：
本实施例的蒸酒器，包括蒸酒锅4、蒸酒锅盖2、搁料板6和蒸汽管；其中，蒸汽管是由进汽管13、锥形管接头12、蒸汽分布管9、锥形管接套11构成。
蒸酒锅盖2为宝盖状，其边缘为折边形的筒体；其上设置有蒸汽出口1，蒸汽出口1连接冷凝装置（图中省略）对蒸出的酒蒸汽进行冷凝。
蒸酒锅4为桶状，其上口外部设置有环形水槽3，在环形水槽3中注水，并将蒸酒锅盖2扣入环形水槽3中，以起到密封作用。在蒸酒锅4的下部，设置有与其内腔连通的排渣口14，用于排出蒸酒后剩下的酒醅渣物。在蒸酒锅4中下部的内壁上设置有一根以上（本例采用三根，其中的一根用于搁置蒸汽分布管9，另外两根用于搁置搁料板6）的搁管条5；进汽管13由蒸酒锅4的下部由外向内穿入，再向上联接锥形管接头12；蒸汽分布管9的一端向下联接锥形管接套11，让锥形管接套11与锥形管接头12形成配套联接；蒸汽分布管9的另一端部搁置在搁管条5上；在蒸汽分布管9下面的管壁上开有二个以上（通常为每间隔30-50毫米开一孔）的蒸汽分布孔10（孔径为2-5毫米）。
搁料板6搁置在蒸汽分布管9上，其上均匀开有二个以上（通常采用环状分布，由内往外，每环增加2-10个孔，孔径为2-5毫米）的透气孔7。
使用时，先将排渣口14密封，再联接好进汽管13。然后，将待蒸馏的酒醅由蒸酒锅4上端口加入到搁料板6上，此时，酒醅中的原浆酒液由透气孔7泄入到蒸酒锅4下部的内腔中；接着，将蒸酒锅盖2搁置在蒸酒锅4的上端口，让其折边形的筒体部分扣入环形水槽3中，并向水槽3中注水进行密封；再将冷凝装置连接蒸汽出口1。至此，即可开始蒸（馏）酒。
开启进汽管13，蒸汽由进汽管13引入，通过锥形管接头12和锥形管接套11，引入到蒸汽分布管9中，再由蒸汽分布孔10向下喷出，搅动、并加热蒸酒锅4下部内腔中的原浆酒液，使得原浆酒液成为酒蒸汽而向上透过透气孔7和搁料板6上的酒醅，逸向蒸酒锅4内腔的上部空间，继而由蒸汽出口1引向冷凝装置，冷凝成酒。
蒸馏完成后，移开蒸酒锅盖2，舀出搁料板6上的酒醅渣物，并通过排渣口14，排出蒸酒后剩下的酒醅渣物。接着，向上取出搁料板6和蒸汽分布管9，此时，由于蒸汽分布管9下部的锥形管接套11与锥形管接头12是呈锥形套装的，因而，联接有锥形管接套11的蒸汽分布管9可以轻松地向上取出（联接时，由于锥状套装，可以形成密封）。取出后，可以方便地清洗。
实施例二：
本实施例是实施例一的一个特例，是在实施例一的基础上改进而成，其与实施例一的不同之处在于：在蒸汽分布管9上还设置有一根以上（可为二根或三根或其它数量，此时，搁管条5通常设置为一根）、与其连通的纵向蒸汽分布管8，在纵向蒸汽分布管8下面的管壁上同样开有二个以上（通常为每间隔30-50毫米开一孔）的纵向蒸汽分布孔（孔径为2-5毫米）。纵向蒸汽分布管8与蒸汽分布管9的连接可采用垂直交叉或斜交形式。本实施例的蒸汽分布更均匀，使得蒸酒锅内受热也更均匀。其它与实施例一基本相同，在此不再赘述。
本实用新型的方便清洗的蒸酒器，既适用于家庭自酿酒的蒸酒，也适用于小型酿酒企业或酿酒小作坊使用。
Claims (2)
1.一种方便清洗的蒸酒器，包括蒸酒锅（4）、蒸酒锅盖（2）、搁料板（6）和蒸汽管，蒸酒锅盖（2）安装在蒸酒锅（4）的上端；其特征在于：
所述蒸汽管是由进汽管（13）、锥形管接头（12）、蒸汽分布管（9）、锥形管接套（11）构成；所述进汽管（13）由蒸酒锅（4）的下部穿入，向上联接锥形管接头（12）；所述蒸汽分布管（9）向下联接锥形管接套（11），锥形管接头（12）与锥形管接套（11）配套联接；在所述蒸汽分布管（9）下面的管壁上开有二个以上的蒸汽分布孔（10）；
在所述蒸酒锅（4）中下部的内壁上设置有一根以上的搁管条（5）；
所述蒸汽分布管（9）的端部搁置在搁管条（5）上，搁料板（6）搁置在蒸汽分布管（9）上。
2.根据权利要求1所述方便清洗的蒸酒器，其特征在于：在所述蒸汽分布管（9）上还设置有一根以上、与其连通的纵向蒸汽分布管（8）。
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