CN202803336U - 一种玉米脱胚芽装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种玉米脱胚芽装置。包括设置于封闭系统中的振动筛，封闭系统上部设置有原料玉米入口、下部有进风口、侧面设置有成品出口，振动筛表面均匀间隔布置有孔，每相邻两孔之间设置有刀，刀有尖锐头部；振动筛由玉米入口向成品出口方向由高向低倾斜设置；刀平面为弧形。本实用新型采用振动和气流搅动形成沸腾状玉米粒，沸腾状玉米粒的相互撞击特别是与振动筛表面的刀尖撞击将较软部分的胚芽分离，无需先将玉米粒破碎，有利于后续工序的加工，振动和气流共同形成的玉米沸腾使玉米粒相互作用力和刀尖的作用力均匀稳定，剔除效果好；倾斜的振动筛设置自动将加工后玉米送出装置外，弧形的刀及刀尖与玉米胚芽形状匹配可以更好地剔除胚芽。

Description

一种玉米脱胚芽装置

技术领域

本实用新型属于食品加工机械设计技术领域，尤其属于玉米粉碎分离加工技术领域，特别一种涉及玉米脱胚芽分离装置。

背景技术

玉米胚芽作为食品工业的重要资源有十分重要的经济价值和应用价值，玉米与小麦、水稻等其他农作物比较，除了仔粒较大，形状不规则外，其胚芽特别大，胚芽重量占全粒重量的10%至15%，玉米胚芽中集中了玉米85%的蛋白质和95%的脂肪，蛋白质和脂肪含量分别达18%和30%左右，并且胚芽中蛋白质和脂肪营养品质及高，是一种经济价值高于大豆的油料和植物蛋白资源，所以充分利用玉米胚芽有广泛的前景，而玉米胚芽的更好分离提取是其应用的前提。

现有玉米加工利用方法有干法和湿法两种加工方法，其中干法工艺是将玉米通过破碎、分胡、提胚等一系列加工处理，把玉米的胚乳、胚芽、皮等分离。该方法得到的胚芽纯度不高，且破碎后玉米各成分分离不完全，不利用于玉米的综合利用，提高经济价值。而湿法加工不利于存储，需要和后续应用工艺配套使用。

发明内容

本实用新型根据现有技术的不足公开了一种玉米脱胚芽装置。本实用新型要解决的问题是提供一种不需要先行破碎玉米，直接进行胚芽分离的玉米脱胚芽装置。

本实用新型通过以下技术方案实现：

玉米脱胚芽装置，包括设置于封闭系统中的振动筛，其特征在于：所述封闭系统上部设置有原料玉米入口、下部设置有进风口、侧面设置有成品出口，所述振动筛表面均匀间隔布置有孔，每相邻两孔之间设置有刀，所述刀有尖锐头部。

所述振动筛由玉米入口向成品出口方向由高向低倾斜设置。

所述刀平面为弧形。

所述均匀间隔布置孔每相邻3个构成正三角形。

另一种结构是均匀间隔布置孔每4个构成正方形。

本实用新型玉米脱胚芽装置通过振动和气流作用形成沸腾状玉米粒运动，玉米粒相互撞击和与振动筛表面设置的刀尖的撞击实现玉米胚芽的剥离。玉米粒主要包括皮、胚芽、胚体，其各部位硬度不同，其中胚芽较软，在相互撞击特别是与刀尖的撞击中，胚芽被分离，而胚体保持至下步工序分离和粉碎。

上述装置加工时，玉米由入口进入并与振动筛撞击，振动筛在激振器驱动下产生振动，同时在装置下部进风口鼓风或在装置上部通过风机抽吸使振动筛孔产生由下向上的气流，在振动和气流共同作用下玉米粒形成沸腾，玉米粒相互撞击和与振动筛表面的刀尖撞击将较软部分的胚芽分离。由于振动筛倾斜设置，随着玉米粒的沸腾逐渐移动至成品出口进入下步工序进行皮、胚芽、胚体等各部位和未脱除玉米粒的风选和过筛分离。

本实用新型有益性：本实用新型采用振动和气流搅动形成沸腾状玉米粒，沸腾状玉米粒的相互撞击特别是与振动筛表面的刀尖撞击将较软部分的胚芽分离，本实用新型无需先将玉米粒破碎，不破碎胚芽直接将胚芽进行剔除，可以较好地保持胚芽的分离脱除后颗粒大小，有利于后续工序的加工，振动和气流共同形成的玉米沸腾使玉米粒相互作用力和刀尖的作用力均匀稳定，剔除效果好；倾斜的振动筛设置自动将加工后玉米送出装置外，弧形的刀及刀尖与玉米胚芽形状匹配可以更好地剔除胚芽。

附图说明

图1是本实用新型装置结构示意图；

图2是本实用新型正方形布置结构局部放大示意图；

图3是本实用新型正三角形布置结构局部放大示意图；

图4是本实用新型振动筛表面局部结构横截面示意图，即图3E-E向截面结构示意图；

图5是本实用新型刀平面形状示意图，即图4G向平面形状示意图。

图中，1是振动筛，1a是孔，1b是刀，1c是刀尖，2是玉米入口，3是成品出口，4是进风口，5是封闭系统。

具体实施方式

下面通过实施例对本实用新型进行具体的描述，有必要在此指出的是本实施例只用于对本实用新型进行进一步的说明，但不能理解为对本实用新型保护范围的限制，该领域的技术熟练人员可以根据上述本实用新型的内容作出一些非本质的改进和调整。

结合图1至图5。

如图所示，玉米脱胚芽装置，包括设置于封闭系统5中的振动筛1，封闭系统5上部设置有原料玉米入口2、下部设置有进风口4、侧面设置有成品出口3，振动筛1表面均匀间隔布置有孔1a，每相邻两孔1a之间设置有刀1b，所述刀1b有尖锐头部1c。

振动筛1由玉米入口2向成品出口3方向由高向低倾斜设置。刀1b平面为弧形。

如图3所示，本实用新型一种振动筛1布置结构是均匀间隔布置的孔1a每相邻3个构成正三角形。

如图2所示，本实用新型另一种振动筛1布置结构是均匀间隔布置的孔1a每4个构成正方形。

加工时，玉米由入口2进入并与振动筛1撞击，振动筛1在激振器驱动下产生振动，同时在装置下部进风口4鼓风或在装置上部通过风机抽吸使振动筛1孔1a产生由下向上的气流，在振动和气流共同作用下玉米粒形成沸腾，玉米粒相互撞击和与振动筛1表面的刀尖1c撞击将较软部分的胚芽分离。由于振动筛1倾斜设置，随着玉米粒的沸腾逐渐移动至成品出口3进入下步工序进行皮、胚芽、胚体等各部位和未脱除玉米粒的风选和过筛分离。

在实际应用中，可以设置多级脱胚芽装置联合使用，也可以将剔除后的玉米进行风选分离，利用皮、胚芽、胚体及其没有剔除胚芽的剩余玉米粒不同的重量进行分离，分离后的玉米粒返回脱胚芽装置与新加入的玉米粒再进行脱胚芽加工。

Claims (5)

1.一种玉米脱胚芽装置，包括设置于封闭系统（5）中的振动筛（1），其特征在于：所述封闭系统（5）上部设置有原料玉米入口（2）、下部设置有进风口（4）、侧面设置有成品出口（3），所述振动筛（1）表面均匀间隔布置有孔（1a），每相邻两孔（1a）之间设置有刀（1b），所述刀（1b）有尖锐头部（1c）。

2.根据权利要求1所述的的玉米脱胚芽装置，其特征在于：所述振动筛（1）由玉米入口（2）向成品出口（3）方向由高向低倾斜设置。

3.根据权利要求1或2所述的的玉米脱胚芽装置，其特征在于：所述刀（1b）平面为弧形。

4.根据权利要求3所述的的玉米脱胚芽装置，其特征在于：所述均匀间隔布置的孔（1a）每相邻3个构成正三角形。

5.根据权利要求3所述的的玉米脱胚芽装置，其特征在于：所述均匀间隔布置的孔（1a）每4个构成正方形。

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