CN202426280U - 快速节能煮菜煮汤锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种快速节能煮菜煮汤锅，它包括锅体和锅座，其特征在于还包括：与所述锅体底外侧密封联接有主汽室；设锅底上并使锅内腔与主汽室相通的诸多汽孔；所述主汽室的蒸汽输入进汽管和排污管。当蒸汽从进汽管进入汽室后，蒸汽便从锅底的汽孔不断涌出，由于蒸汽的温度保持持续高温，故能将锅内食物快速煮熟。为了清洁卫生，全采用不锈钢制造。该锅不仅煮炒快速—节能、环保，极其适合人多用餐的家庭/单位使用。

Description

快速节能煮菜煮汤锅

技术领域

本实用新型涉及一种食品加热器具，尤其是煮菜煮汤锅。

背景技术

目前人们生活使用的煮菜煮汤锅，一般为明火锅和电热锅，但是无论是明火锅或是电热锅，其工作原理都是通过加热锅底来达到煮炒菜汤的目的。这种只对锅底加热的方式热效率较低，能量损耗大，时间长，仅适用于一般人数较少的家庭，不适合人多用餐的家庭/单位使用。

实用新型内容

为了克服现有的煮炒锅工作慢，能耗大的缺陷，本实用新型提供一种快速节能煮菜煮汤锅，该锅不仅煮炒快速—节能、环保，极其适合人多用餐的家庭/单位使用。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种快速节能煮菜煮汤锅，它包括锅体和锅座，其特征在于还包括：

与所述锅体底外侧密封联接有主汽室；

设锅底上并使锅内腔与主汽室相通的诸多汽孔；

所述主汽室的蒸汽输入进汽管和排污管。

所述锅体的下面与锅座的上面固定联接。

上述结构的锅主要由锅体、汽室和锅座三部分，锅座可以是筒式，也可以是简单的锅架，锅体与锅座固定连接，锅体的弧面锅底下侧固定连接有一密封的汽室，锅底开设有许多汽孔与汽室相连通，汽室连接的进汽管和汽室底部连接的排污管亦与汽室相通。当蒸汽从进汽管进入汽室后，蒸汽便从锅底的汽孔不断涌出，由于蒸汽的温度保持持续高温，故能将锅内食物快速煮熟。为了清洁卫生，全采用不锈钢制造。

本实用新型的性能优势有:

1、全不锈钢制造，美观大方，清洁卫生；

2、结构简单，制造容易，投资少，便于推广使用；

3、热源为锅炉的蒸汽，品质优良，菜品不会受污染；

4、蒸汽持续高温，使煮炒快速节能，效率高；

5、3分钟可煮炒一百斤青菜，18分钟即可炒完近2000人用菜，煮2000人的汤用30分钟，大大节省工作时间。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

在图中，排污管1、底座2、进汽管3、主汽室4、排汽孔5、锅体6。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作进一步说明。

图1所示，是本实用新型的结构示意图，该附图是快速节能煮菜煮汤锅的纵向剖视图。从图中可知，本实用新型的锅主要由半椭圆形的锅体6、主汽室4、锅座2、进汽管3和排污管1构成，全采用不锈钢制造。其中，锅体6固定安装在筒式锅座2上，锅体6的锅底下面固定连接有一密封的圆筒形汽室4，锅底上开设有汽孔5使锅腔与主汽室4相通，主汽室4的侧壁上固定连接有进汽管3，底部连接有亦与主汽室4相通排污管1。所述的为了便于控制蒸汽的流量和汽室4内液体的排出，在进汽管3和排污管1上分别装有控制开关。当需要炒菜时，打开进汽管3上的开关，蒸汽进入主汽室4，再由锅底排汽孔5进入锅体6内，对锅内的食物进行加热。由于蒸汽的压力作用和锅底汽孔的原因，蒸汽是从下往上喷到锅中，所以炒菜中的菜和调味料不会流入主汽室4中。在蒸汽持续高温作用下，菜被快速加热至熟。然后，关闭进汽管3，盛菜如盆即可，菜汤汁从排污管1排出；而在煮汤时，则先取汤后再关闭进汽管3。

Claims (3)

1.一种快速节能煮菜煮汤锅，它包括锅体和锅座，其特征在于还包括：

与所述锅体（6）底下侧密封联接有主汽室（4）；

设锅体（6）锅底上，使锅内腔与主汽室（4）相通的诸多汽孔（5）；

所述主汽室（4）的蒸汽输入进汽管（3）和排污管（1）。

2.根据权利要求1所述的快速节能煮菜煮汤锅，其特证在于：

所述锅体（6）的下面与锅座（2）的上面固定联接。

3.根据权利要求1所述的快速节能煮菜煮汤锅，其特证在于：

全采用不锈钢制造。

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