CN202341839U - 高效粉碎的食品加工机 - Google Patents
高效粉碎的食品加工机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN202341839U CN202341839U CN2011203905604U CN201120390560U CN202341839U CN 202341839 U CN202341839 U CN 202341839U CN 2011203905604 U CN2011203905604 U CN 2011203905604U CN 201120390560 U CN201120390560 U CN 201120390560U CN 202341839 U CN202341839 U CN 202341839U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pulverizing
- cup
- embedded
- food processor
- cutter
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 40
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 58
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 27
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 20
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 12
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 8
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 5
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 3
- 206010021036 Hyponatraemia Diseases 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 238000006424 Flood reaction Methods 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 239000004568 cement Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
本实用新型涉及一种高效粉碎的食品加工机，包括电机、带刀轴的刀具、粉碎杯、刀轴从粉碎杯底部伸入粉碎杯内，电机驱动刀具转动，所述粉碎杯内腔上部围绕刀轴或刀轴的延长线设置压力腔。本实用新型食品加工机通过设置围绕刀轴或刀轴的延长线的压力腔，形成“压力挠流”的效果，减弱了高速转动的刀具对物料和水的离心作用，压迫物料和水重新回到刀具附近粉碎，提高了物料与刀具的碰撞效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其涉及一种粉碎效率较高的食品加工机。
背景技术
现有的食品加工机例如料理机通常包括料理杯、杯盖、刀座及机座，杯盖盖合于料理杯的上部开口，刀座安装于料理杯的底部，所述刀座上设置有刀具，料理杯通过刀座卡装于机座上，所述机座内设置有电机，电机驱动刀具高速旋转粉碎物料。
为了提高料理机的粉碎效果，通常会在料理杯的内侧壁上设置若干起到辅助粉碎作用的筋条，筋条可以避免物料和水在料理杯内形成紧贴内壁的圆周循环，取而代之形成不规则运动的紊流粉碎效果。
然而，由于电机高速运转，即使设置了筋条，也通常会在刀具的刀轴附近形成“中空现象”，即物料和水在刀具作用下还是较为明显地作离心运动，如此降低了物料和水与刀具的碰撞概率，而且还会使得刀具出现空打现象，粉碎效率低下。
实用新型内容
有鉴于此，有必要提供一种粉碎效率较高的食品加工机。
本实用新型是通过下述技术方案实现的：
一种高效粉碎的食品加工机，包括电机、带刀轴的刀具、粉碎杯、刀轴从粉碎杯底部伸入粉碎杯内，电机驱动刀具转动，所述粉碎杯内腔上部围绕刀轴或刀轴的延长线设置压力腔。
所述压力腔在刀轴所在的竖直面上的剖面形状关于刀轴呈轴对称。
所述高效粉碎的食品加工机还包括伸入粉碎杯内的嵌设件，该嵌设件与粉碎杯的杯壁上部围成该压力腔。
所述嵌设件为中空体，该嵌设件开设下料通道，该下料通道与粉碎杯连通。
所述下料通道距离刀轴所在直线的最大距离小于刀具旋转面的半径。
所述嵌设件与刀具之间的最小间隙大于3毫米。
所述嵌设件为实心体。
所述嵌设件包括面向压力腔的导流壁，该导流壁朝向刀具延伸。
所述嵌设件固定连接在粉碎杯上或与粉碎杯一体成型；或者所述嵌设件可活动地安装在粉碎杯上；或者所述嵌设件自身可上下伸缩地安装在粉碎杯上。
所述粉碎杯或嵌设件上包括水位线，该水位线的高度高于嵌设件最低处的高度。
本实用新型所带来的有益效果是：
本实用新型食品加工机通过设置围绕刀轴或刀轴的延长线的压力腔，形成“压力挠流”的效果，减弱了高速转动的刀具对物料和水的离心作用，压迫物料和水重新回到刀具附近粉碎，提高了物料与刀具的碰撞效率。
压力腔呈轴对称布置，可以避免压力不平衡，使得粉碎过程中物料和水过多地往粉碎杯的一侧聚集，从而造成物料和水粉碎粒度的不均衡。
在压力腔的具体形成上，可以通过由粉碎杯的上方伸入粉碎杯内的嵌设件来实现。
嵌设件为中空体，还可以实现外部下料功能。
所述下料通道距离刀轴的最大距离小于粉碎杯的半径，避免了下料通道过分远离刀轴而出现的物料和水由下料通道喷出的现象，安全性较高。
所述嵌设件与刀具之间的最小间隙大于3毫米，可以保障物料和水下料顺畅。
当然，所述嵌设件也可以为实心体，如此只需要清洗嵌设件的表面，清洗面积减少。
嵌设件的导流壁朝向刀具延伸设置，如此物料和水在压力腔的作用下沿着该导流壁更为顺畅地重新回到刀具附近加以粉碎。
嵌设件与粉碎杯的连接方式既可以固定连接，也可以活动连接或自身可上下伸缩。尤其是当活动连接或自身可上下伸缩时，可以依据不同的物料和水粉碎情况，灵活调整嵌设件伸入粉碎杯内的长度，进而调整压力腔的压力的大小，改变挠流效果。
所述该水位线的高度高于嵌设件最低处的高度，可以借助水来液密封该压力腔。
附图说明
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
图1是本实用新型高效粉碎食品加工机第一较佳实施方式的结构示意图；
图2是本实用新型高效粉碎食品加工机第二较佳实施方式的结构示意图；
图3是本实用新型高效粉碎食品加工机第三较佳实施方式的结构示意图；
图4是本实用新型高效粉碎食品加工机第四较佳实施方式的结构示意图。
具体实施方式
下面结合实施方式对本实用新型作进一步的详述：
实施方式一：
请参阅图1所示的本实用新型食品加工机的第一较佳实施方式，该高效粉碎的食品加工机10包括电机11、带刀轴121的刀具12、粉碎杯13。该刀轴121从粉碎杯13底部伸入粉碎杯13内。该电机11驱动刀具12转动。该粉碎杯13内腔上部围绕刀轴或刀轴的延长线设置压力腔14。
所述电机11的型号可以为直流无刷电机、直流有刷电机或者串激电机。在本实施方式中，该电机11的转速为6000~50000转/分。
所述刀具12的硬度及切削性能较好，且符合食品加工卫生标准。
所述粉碎杯13的材质可以为塑胶，也可以为金属，也可以为双层杯体。在本实施方式中，该粉碎杯13上设有水位线131，用于提示用户加水至该高度。
所述高效粉碎的食品加工机10还包括由粉碎杯13的上方伸入粉碎杯13内的嵌设件15。该嵌设件15与粉碎杯13的杯壁上部围成该压力腔14。在本实施方式中，所述嵌设件15为中空体，其开设与粉碎杯13连通的下料通道151。需要指出的是，所述下料通道151距离刀轴121所在直线的最大距离D小于刀具12旋转面的半径R，如此避免了下料通道151过分远离刀轴121而出现的物料和水由下料通道151喷出的现象，安全性较高。刀具12的旋转面是指刀具12转动时其叶片的轨迹在一个与刀轴垂直的面上的投影。此外，所述嵌设件15与刀具12之间的最小间隙最好设计为大于3毫米，如此可以保障物料和水下料顺畅。需要指出的是，该水位线131的高度高于嵌设件15最低处的高度，如此可以借助水来液密封该压力腔14。还需要说明的是，所述压力腔14最好设计为在刀轴121所在的竖直面上的剖面形状关于刀轴121呈轴对称布置，如此可以避免压力腔14的压力不平衡，使得粉碎过程中物料和水过多地往粉碎杯13的一侧聚集，从而造成物料和水粉碎粒度的不均衡。
使用该高效率粉碎的食品加工机时，首先通过下料通道151加入物料和水，直至水达到该水位线131，此时水将没过嵌设件15的最低端，如此则将空气液密封在压力腔14内，然后启动电机11，电机11带动刀具12转动粉碎物料，此时物料与水灾刀具12的离心作用下挤压压力腔14，然而压力腔14体积缩小伴随着压力也在增加，从而在一定程度上减弱了物料与水的离心效果，使得物料能够尽可能围绕着刀具12附近得以粉碎。
实施方式二：
请参阅图2所示的本实用新型所述食品加工机的第二较佳实施方式，该高效粉碎的食品加工机20与高效粉碎的食品加工机10的不同点在于：所述嵌设件15为实心体，如此只需要清洗嵌设件的表面，清洗面积减少；此外，所述嵌设件15包括面向压力腔14的导流壁152，该导流壁152朝向刀具12延伸，如此物料和水在压力腔14的作用下沿着该导流壁152更为顺畅地重新回到刀具12附近加以粉碎。
本实施方式中，其余结构和有益效果均与第一较佳实施方式一致，这里不再一一赘述。
实施方式三：
请参阅图3所示的本实用新型所述食品加工机的第三较佳实施方式，该高效粉碎的食品加工机30与高效粉碎的食品加工机10的不同点在于：所述嵌设件15活动连接于粉碎杯13，如此可以依据不同的物料和水粉碎情况，灵活调整嵌设件15伸入粉碎杯13内的长度，进而调整压力腔14的压力的大小，改变挠流效果，在本实施方式中，具体的活动连接结构为螺纹旋转的方式。
可以理解，具体的活动连接结构也可以为滑动机构等。
本实施方式中，其余结构和有益效果均与第一较佳实施方式一致，这里不再一一赘述。
实施方式四：
请参阅图4所示的本实用新型所述食品加工机的第四较佳实施方式，该食品加工机40与食品加工机10的不同点在于：所述嵌设件15自身可上下伸缩连接于粉碎杯13，如此同样可以依据不同的物料和水粉碎情况，灵活调整嵌设件15伸入粉碎杯13内的长度，进而调整压力腔14的压力的大小，改变挠流效果，，在本实施方式中，具体的上下伸缩结构为螺纹旋转的方式。
本实施方式中，其余结构和有益效果均与第一较佳实施方式一致，这里不再一一赘述。
Claims (10)
1.一种高效粉碎的食品加工机，包括电机、带刀轴的刀具、粉碎杯、刀轴从粉碎杯底部伸入粉碎杯内，电机驱动刀具转动，其特征在于：所述粉碎杯内腔上部围绕刀轴或刀轴的延长线设置压力腔。
2.如权利要求1所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述压力腔在刀轴所在的竖直面上的剖面形状关于刀轴呈轴对称。
3.如权利要求1所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述高效粉碎的食品加工机还包括伸入粉碎杯内的嵌设件，该嵌设件与粉碎杯的杯壁上部围成该压力腔。
4. 如权利要求3所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述嵌设件为中空体，该嵌设件开设下料通道，该下料通道与粉碎杯连通。
5. 如权利要求4所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述下料通道距离刀轴所在直线的最大距离小于刀具旋转面的半径。
6. 如权利要求4所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述嵌设件与刀具之间的最小间隙大于3毫米。
7. 如权利要求3所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述嵌设件为实心体。
8.如权利要求3所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述嵌设件包括面向压力腔的导流壁，该导流壁朝向刀具延伸。
9.如权利要求1至8任意一项所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述嵌设件固定连接在粉碎杯上或与粉碎杯一体成型；或者所述嵌设件可活动地安装在粉碎杯上；或者所述嵌设件自身可上下伸缩地安装在粉碎杯上。
10.如权利要求1至8任意一项所述的高效粉碎的食品加工机，其特征在于：所述粉碎杯或嵌设件上包括水位线，该水位线的高度高于嵌设件最低处的高度。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011203905604U CN202341839U (zh) | 2011-10-14 | 2011-10-14 | 高效粉碎的食品加工机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011203905604U CN202341839U (zh) | 2011-10-14 | 2011-10-14 | 高效粉碎的食品加工机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN202341839U true CN202341839U (zh) | 2012-07-25 |
Family
ID=46530851
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011203905604U Expired - Lifetime CN202341839U (zh) | 2011-10-14 | 2011-10-14 | 高效粉碎的食品加工机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN202341839U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103860049A (zh) * | 2014-03-12 | 2014-06-18 | 九阳股份有限公司 | 一种食品加工机 |
-
2011
- 2011-10-14 CN CN2011203905604U patent/CN202341839U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103860049A (zh) * | 2014-03-12 | 2014-06-18 | 九阳股份有限公司 | 一种食品加工机 |
| CN103860049B (zh) * | 2014-03-12 | 2016-04-06 | 九阳股份有限公司 | 一种食品加工机 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN204378905U (zh) | 食品料理机 | |
| WO2018095086A1 (zh) | 一种食物粉碎方法及其破壁料理机 | |
| CN202021076U (zh) | 一种食物垃圾处理器 | |
| CN202015057U (zh) | 一种无网无筋的豆浆机 | |
| CN104970678B (zh) | 榨汁机 | |
| CN103433104B (zh) | 厨卫垃圾处理器的粉碎装置及厨卫垃圾处理器 | |
| CN204091733U (zh) | 一种豆浆机 | |
| CN202341839U (zh) | 高效粉碎的食品加工机 | |
| CN206462788U (zh) | 螺杆和原汁机 | |
| CN205435911U (zh) | 一种食物垃圾处理器 | |
| CN205628194U (zh) | 厨房垃圾处理器 | |
| CN2936081Y (zh) | 大阻力搅拌杯 | |
| CN204892033U (zh) | 一种立式石墨粉碎机 | |
| CN205338732U (zh) | 高效粉碎的豆浆机 | |
| CN201444885U (zh) | 一种豆浆机 | |
| CN208319055U (zh) | 一种食品加工机 | |
| CN206403601U (zh) | 一种原汁机 | |
| CN206423953U (zh) | 一种原汁机 | |
| CN217338324U (zh) | 一种食品加工机 | |
| CN105249854B (zh) | 一种豆浆机 | |
| CN204685212U (zh) | 一种腔室改良垃圾粉碎机 | |
| CN204133209U (zh) | 食品粉碎加工机 | |
| CN204378912U (zh) | 食品料理机的机头 | |
| CN216823047U (zh) | 一种食品加工机用粉碎系统 | |
| CN202287934U (zh) | 分流式食品加工机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CP02 | Change in the address of a patent holder |
Address after: Huaiyin District of Ji'nan City, Shandong Province, 250118 US 999 miles Patentee after: Joyoung Company Limited Address before: Xinsha Road, Huaiyin District of Ji'nan city of Shandong Province, No. 12 250118 Patentee before: Joyoung Company Limited |
|
| CP02 | Change in the address of a patent holder | ||
| CX01 | Expiry of patent term |
Granted publication date: 20120725 |
|
| CX01 | Expiry of patent term |