CN202311146U - 食品成型机单轴成型模具 - Google Patents

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黄松
彭涛
张伟
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Abstract

本实用新型涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种食品成型机单轴成型模具，包括模座、设置在模座上的两个成型模块，模座两端设置有固定板，固定板上设置有螺纹孔，所述两个成型模块共同穿过相同的轴与模座相连，并围绕同一轴线作旋转运动。成型模块两端设置有通孔，两个成型模块两端的通孔分别与固定板两端的螺纹孔对齐设置，轴分别穿过两端的通孔和螺纹孔。本实用新型的优点在于由于两个成型模块同时固定在相同的轴上，使得两模块在工作时，围绕同一轴线作旋转运动。不会因为并排设置而出现间隙不均匀情况，将传统的两模块并排的结构改为两模块交错设置的结构。

Description

食品成型机单轴成型模具
技术领域
本实用新型涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种食品成型机单轴成型模具。
背景技术
专利申请号为200820064927.1，申请日为2008-8-29，专利名称为“一种饺子成型模具”的实用新型专利，包括带支架的模座，支架间设置中心支撑平面，中间模板及其下部设置的安装板以及合模块及其下部对应设置的支座分列在中心支撑平面两侧，其两端分别与支架铰接；中间模板与合模块上设置两块相对的饺形模，饺形模的内凹型腔与中心支撑平面之间分别设置第二模心和第一模心；在紧邻饺形模腔的外边沿处设置定位钉。采用本实用新型包出的饺子大小和形状一致，饺子没有烂角，外形变形小，破损率低，生产效率高，可以满足大、中型饺子专业生产厂家的需求；还可以通过更换模具座中铰接的具有不同饺形型腔的中间模板、第二模心、合模块、第一模心，方便的制造不同规格大小的饺子。
从上述专利文件可知，现有饺子类成型食品需要成型时，大多采用的是一种双轴结构的成型模具。具体的来说，饺子类成型模具通常由两个成型模块扣合在一起完成成型功能，而这两个成型模块为了方便控制，多将其分别设置在不同的轴上，成型时使两成型模块分别绕着两根轴转动，使成型模块完成成型功能，但是两根轴并排放置，两成型模具之间会产生间隙，不能紧密贴合，进而使得成型效果不佳，会出现饺子成型不紧实、同批次的饺子皮厚不均匀，同时由于现有的成型模具没有定位的结构，面皮从上一工序落至成型模具时，往往位置不能很精确，非常影响下一步的成型，并且在成型时，面皮中会有多余的空气，空气在成型时被包裹在面皮中，不易排出，也影响了食品的最终成型效果。
发明内容
本实用新型的发明目的是针对现有成型模具存在成型模块之间出现不均匀，使进而影响成型效果的问题，提出一种食品成型机单轴成型模具。
本实用新型的具体方案如下：
一种食品成型机单轴成型模具，包括模座、设置在模座上的两个成型模块，其特征在于：模座两端设置有固定板，固定板上设置有螺纹孔，所述两个成型模块共同穿过相同的轴与模座相连，并围绕同一轴线作旋转运动。成型模块两端设置有通孔，两个成型模块两端的通孔分别与固定板两端的螺纹孔对齐设置，轴分别穿过两端的通孔和螺纹孔。
进一步的，所述轴为铰链轴。
进一步的，所述轴为两段式设计，两段轴与成型模块两端的通孔位置相匹配。
进一步的，所述模座上还设置有支撑块。
进一步的，所述成型模块上设置有定位台阶。
进一步的，所述成型模块上的成型部件，所述定位台阶设置在成型模块上的成型部件周围。
进一步的，所述成型模块上的成型部件，所述定位模块的边缘设置有排气槽，排气槽与成型部件部分相通。
进一步的，所述成型模具上设置有在轨道上运行的滚子，滚子通过滚子轴与成型模具相连。
本实用新型的优点在于：
1、由于两个成型模块同时固定在相同的轴上，使得两模块在工作时，围绕同一轴线作旋转运动。不会因为并排设置而出现间隙不均匀情况，将传统的两模块并排的结构改为两模块交错设置的结构。
2、避免了由于模块产生间隙不均匀情况而出现的成型效果不紧实，皮厚不均匀的问题，成型效果更好。
3、在模块上设置有支撑块，能将成型的食品放置在支撑块上，方便以后的成型工序。
4、成型模块上设置有定位台阶，定位台阶高于成型部件的平面，当面皮落至成型模块上时，定位台阶可以起到限制面皮位置的作用。
5、成型模块上边缘设置有排气槽，当面皮成型时，面皮之间会产生气体，或者可能因为合模时面皮边沿打皱，排气槽可以将此时产生的气体排出或让面皮延展。
附图说明
图1为模座结构示意图。
图2为成型模块结构示意图。
图3为另一成型模块结构示意图。
图4为本实用新型结构示意图。
图5为本实用新型压合状态示意图。
附图中1、模座  2、成型模块  3、固定板  4、通孔  5、轴  6、支撑块  7、成型部件  8、定位台阶  9、排气槽  10、滚子  11、滚子轴  12、螺纹孔。
具体实施方式
食品成型机单轴成型模具，包括模座、设置在模座上的两个成型模块，模座两端设置有固定板，固定板上设置有螺纹孔，所述两个成型模具共同穿过相同的轴与模座相连，成型模块两端设置有通孔，两个成型模块两端的通孔分别与固定板两端的螺纹孔对齐设置，轴分别穿过两端的通孔，所述轴为铰链轴，所述轴为两段式设计，两段轴与成型模块两端的通孔位置相匹配，所述模座上还设置有支撑块，所述成型模块上设置有定位台阶，所述成型模块上的成型部件，所述定位台阶设置在成型模块上的成型部件周围，所述成型模块上的成型部件，所述定位模块的边缘设置有排气槽，排气槽与成型部件部分相通，所述成型模具上设置有在轨道上运行的滚子，滚子通过滚子轴与成型模具相连。
本申请中所说的单轴，并不局限于只有一根轴的情况，只要是两个成型模具固定在相同的轴上、或是在同一轴线上，以相同的轴心为转动轴，都符合本申请所说的单轴概念。
本实用新型的工作原理为：当面皮放置在成型模具上时，定位台阶会在面皮放置的时候影响其最终的放置位置，使得面皮尽可能的落在成型部件上，此时由于两个成型模具的两端分别是连接在相同的铰链轴上，而模具的开合是通过轨道的形状来带动安装在成型模块上的滚子，使得成型模块绕铰链轴转动，从而实现模具的开合成型。压合时面皮之间会产生气体，此时通过排气槽可以将气体排出。一个成型模具上可以设置至少1个成型部件，可以根据实际生产需要设置2、3、4、5、6、7、8…等多个。
定位台阶围绕在成型部件周围，与面皮的大小相适应。
排气槽设置在模具边缘，排气槽也可穿过定位台阶，与成型部件连通。

Claims (8)

1.一种食品成型机单轴（5）成型模具，包括模座（1）、设置在模座（1）上的两个成型模块（2），其特征在于：模座（1）两端设置有固定板（3），固定板（3）上设置有螺纹孔（12），所述两个成型模具共同穿过相同的轴（5）与模座（1）相连，成型模块（2）两端设置有通孔（4），两个成型模块（2）两端的通孔（4）分别与固定板（3）两端的螺纹孔（12）对齐设置，轴（5）分别穿过两端的通孔（4）和螺纹孔（12）。
2.根据权利要求1所述的食品成型机单轴（5）成型模具，其特征在于：所述轴（5）为铰链轴（5）。
3.根据权利要求2所述的食品成型机单轴（5）成型模具，其特征在于：所述轴（5）为两段式设计，两段轴（5）与成型模块（2）两端的通孔（4）位置相匹配。
4.根据权利要求3所述的食品成型机单轴（5）成型模具，其特征在于：所述模座（1）上还设置有支撑块（6）。
5.根据权利要求4所述的食品成型机单轴（5）成型模具，其特征在于：所述成型模块（2）上设置有定位台阶（8）。
6.根据权利要求5所述的食品成型机单轴（5）成型模具，其特征在于：所述成型模块（2）上设置有成型部件（7），所述定位台阶（8）设置在成型模块（2）上的成型部件（7）周围。
7.根据权利要求1-6任意一项所述的食品成型机单轴（5）成型模具，其特征在于：所述成型模块（2）上设置有成型部件（7），所述定位模块的边缘设置有排气槽（9），排气槽（9）与成型部件（7）部分相通。
8.根据权利要求7所述的食品成型机单轴（5）成型模具，其特征在于：所述成型模具上设置有在轨道上运行的滚子（10），滚子（10）通过滚子轴（11）与成型模具相连。
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