CN202206852U - 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备 - Google Patents

一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备 Download PDF

Info

Publication number
CN202206852U
CN202206852U CN2011202722447U CN201120272244U CN202206852U CN 202206852 U CN202206852 U CN 202206852U CN 2011202722447 U CN2011202722447 U CN 2011202722447U CN 201120272244 U CN201120272244 U CN 201120272244U CN 202206852 U CN202206852 U CN 202206852U
Authority
CN
China
Prior art keywords
steam sterilization
sterilization
steam
rotary valve
sterilization device
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN2011202722447U
Other languages
English (en)
Inventor
张伟
宋玉平
李启海
李琨
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SHANDONG SHENGDETAI FOODS CO Ltd
Original Assignee
SHANDONG SHENGDETAI FOODS CO Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SHANDONG SHENGDETAI FOODS CO Ltd filed Critical SHANDONG SHENGDETAI FOODS CO Ltd
Priority to CN2011202722447U priority Critical patent/CN202206852U/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN202206852U publication Critical patent/CN202206852U/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Abstract

一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，属于罐头加工机械设备领域。其包括进料口、蒸汽杀菌装置、旋转阀、冷却装置、进料口密封板、蒸汽循环口机。蒸汽杀菌装置上部设有进料口，进料口处设有密封板。蒸汽杀菌装置上设有蒸汽循环口，蒸汽杀菌装置下部设有旋转阀，旋转阀下部设有冷却装置。设备工作时，软罐头经输送装置输送从进料口进入蒸汽杀菌装置，达到预定量时进料口密封板自动关闭。蒸汽循环口往蒸汽杀菌装置内通蒸汽杀菌。杀菌完成软罐头由设在蒸汽杀菌装置底部的旋转阀排出，然后经过冷却装置冷却。本实用新型所述的软罐头塔式蒸汽杀菌设备采用蒸汽杀菌装置杀菌，杀菌效果好，设备简单操作简便，针对软罐头杀菌生产效率高。

Description

一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备
技术领域
本实用新型涉及一种水果加工机械设备，具体涉及一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备。
背景技术
杀菌是罐头生产中的重要环节，是影响罐头产品的保质期的关键因素。罐头的原料大都来自农副产品，在生产加工过程中会污染上一部分微生物。有些微生物可能会使罐头食品成分变质分解，有的能使人体中毒，轻者引起疾病重者能致人死亡。所以罐头生产过程中，在经过原料预煮处理包装后必须进行杀菌处理。
罐头的杀菌根据各种食品对温度的要求分为常压杀菌(杀菌温度不超过100℃)、高温高压杀菌(杀菌温度高于100℃而低于125℃)和超高温杀菌(杀菌温度在125℃以上)三大类，依具体条件确定杀菌工艺，杀菌设备主要有静止间歇式杀菌和连续杀菌。
静止批量式杀菌技术与设备因杀菌压力的不同而分为静止高压杀菌和静止常压杀菌两种。连续杀菌同样有高压和常压之分，必须配以相应的杀菌设备。常用的连续杀菌设备主要有常压连续杀菌设备、水封式连续杀菌设备和静水压杀菌等。
上述杀菌设备在进行软罐头杀菌时效果不好，有些需要进行一定辅助操作才能保证软罐头的内外压力差，杀菌效果较低效率较低。
实用新型内容
本实用新型所解决的技术问题是：针对现有技术不足，设计一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，设备简单操作简便，杀菌效果好，能够提高软罐头杀菌效率。
本实用新型为解决其技术问题所采用的技术方案是：一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，包括进料口、蒸汽杀菌装置、旋转阀、冷却装置、进料口密封板、蒸汽循环口。软罐头经输送装置输送从进料口进入蒸汽杀菌装置，当达到预定量时进料口的进料口密封板自动关闭。蒸汽循环口开始往蒸汽杀菌装置内通蒸汽杀菌。杀菌完成后软罐头由设在蒸汽杀菌装置底部的旋转阀排出。然后经过冷却装置冷却，完成软罐头的杀菌。
本实用新型所述的软罐头塔式蒸汽杀菌设备特征在于：蒸汽杀菌装置上部设有进料口，进料口处装有进料口密封板，进料口密封板可以对塔式蒸汽杀菌装置起到密封作用。蒸汽杀菌装置上设有蒸汽循环口，可以通入蒸汽杀菌并导出过量蒸汽。蒸汽杀菌装置下部设有旋转阀，旋转阀可以将完成杀菌的软罐头排出。旋转阀的下方设有冷却装置，能够及时将完成杀菌的软罐头进行冷却。冷却装置上设有排风罩，排风罩上连接有排风机将水蒸气排出。
本实用新型所具有的有益效果是：
本实用新型所述的软罐头塔式蒸汽杀菌设备采用蒸汽杀菌装置进行软罐头批量杀菌，软罐头杀菌效果好；设备简单操作简便，杀菌生产效率高。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图；
图中：1.进料口，2.蒸汽杀菌装置，3.旋转阀，4.冷却装置，5.进料口密封板，6.蒸汽循环口，7.排风罩，8.排风机。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型进行说明，具体实施例不限制本实用新型。
本实用新型所述的软罐头塔式蒸汽杀菌设备由进料口1、蒸汽杀菌装置2、旋转阀3、冷却装置4、进料口密封板5、蒸汽循环口6、排风罩7、排风机8构成。蒸汽杀菌装置2上部设有进料口1，进料口处装有进料口密封板5，进料口密封板5可以对塔式蒸汽杀菌装置起到密封作用。蒸汽杀菌装置2上设有蒸汽循环口6，可以通入蒸汽杀菌并导出过量蒸汽。塔式蒸汽杀菌装置下部固定安装有旋转阀3，旋转阀可以将完成杀菌的软罐头排出。旋转阀的下方设有冷却装置4，能够及时将完成杀菌的软罐头进行冷却。冷却装置上设有排风罩7，排风罩上连接有排风机8，及时将水蒸气排出。
设备工作时，软罐头经输送装置输送从进料口1进入塔式蒸汽杀菌装置2，当达到预定量时进料口的进料口密封板5自动关闭。蒸汽循环口6开始往塔式蒸汽杀菌装置2内通蒸汽杀菌。杀菌完成后软罐头由设在蒸汽杀菌装置2底部的旋转阀3排出，然后经过冷却装置4冷却。冷却过程中产生的水蒸气由排风罩7及与其连接的排风机8排出。

Claims (4)

1.一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，包括蒸汽杀菌装置和冷却装置，其特征在于蒸汽杀菌装置下部固定安装有旋转阀。
2.根据权利要求1所述的一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，其特征在于所述的蒸汽杀菌装置上部设有进料口，进料口处装有进料口密封板。
3.根据权利要求1或2所述的一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，其特征在于所述的蒸汽杀菌装置上设有蒸汽循环口。
4.根据权利要求1或2所述的一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备，其特征在于所述的旋转阀的下方设有冷却装置。
CN2011202722447U 2011-07-29 2011-07-29 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备 Expired - Fee Related CN202206852U (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011202722447U CN202206852U (zh) 2011-07-29 2011-07-29 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011202722447U CN202206852U (zh) 2011-07-29 2011-07-29 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN202206852U true CN202206852U (zh) 2012-05-02

Family

ID=45986412

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2011202722447U Expired - Fee Related CN202206852U (zh) 2011-07-29 2011-07-29 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN202206852U (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105325915A (zh) * 2015-09-17 2016-02-17 浙江海洋学院 一种金枪鱼软罐头的加工方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105325915A (zh) * 2015-09-17 2016-02-17 浙江海洋学院 一种金枪鱼软罐头的加工方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105660186A (zh) 一种食用菌连续灭菌设备
CN101743843A (zh) 棕色蟹味菇的栽培方法
CN104891409A (zh) 一种用于pet瓶的无菌吹灌旋装置
CN102138690B (zh) 一种紫甘薯饮料及其制备方法
CN202206852U (zh) 一种软罐头塔式蒸汽杀菌设备
CN204727592U (zh) 一种用于pet瓶的无菌吹灌旋装置
CN207461326U (zh) 一种鱿鱼的切割机
CN207411426U (zh) 一种罐头杀菌笼
CN202819565U (zh) 立式牲畜饲料发酵装置
CN213652495U (zh) 一种香椿酱无氧发酵腌制装置
CN102923338B (zh) 一种适用于不规则块形肉品的无菌真空包装装置
CN209797957U (zh) 一种100吨饲料固态发酵厌氧袋
CN102396597A (zh) 一种水果罐头杀菌工艺
CN206359226U (zh) 一种旋盖玻璃瓶全自动真空旋盖装置
CN202288929U (zh) 一种高温灭菌炉
CN210708230U (zh) 一种易拉罐包装机
CN205854622U (zh) 一种餐具自动配套组合机
CN201676310U (zh) 一种塑料瓶盖灭菌装置
CN204409025U (zh) 一种分隔式食用菌液体菌种制种机
CN202379138U (zh) 无篮框杀菌罐的输送装置
CN2188076Y (zh) 食用菌灭菌式装袋机
CN203647744U (zh) 一种由集装箱改造的常压灭菌设备
CN209127089U (zh) 一种固体饮料培养瓶盖消毒杀菌机构
CN203575563U (zh) 一种蔬菜消毒装置
CN202245226U (zh) 待杀菌物料的输送装置

Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C17 Cessation of patent right
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20120502

Termination date: 20130729