CN201968441U - 燃气炉用稳热炒锅 - Google Patents
燃气炉用稳热炒锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN201968441U CN201968441U CN2011200188648U CN201120018864U CN201968441U CN 201968441 U CN201968441 U CN 201968441U CN 2011200188648 U CN2011200188648 U CN 2011200188648U CN 201120018864 U CN201120018864 U CN 201120018864U CN 201968441 U CN201968441 U CN 201968441U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- pan
- pot body
- pot
- convex tendon
- thickness
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Cookers (AREA)
Abstract
本实用新型公开了一种燃气炉用稳热炒锅，包括锅体(1)、锅柄(2)，锅柄(2)固定在锅体(1)上，所述的锅体(1)分为上部锅体(3)、下部锅体(4)和球面形锅底(6)，上部锅体(3)为非受热区，下部锅体(4)和球面形锅底(6)为受热区，下部锅体(4)的受热区上设有受热和散热的外延部分(5)，非受热区的厚度小于受热区的厚度；所述外延部分(5)的环形弧面上均布有径向辐射状凸筋(7)，辐射状凸筋(7)的宽度和厚度从下到上逐渐增大或保持不变。采用本结构后，具有结构简单合理、油烟少、烹饪效果好、能源利用率高等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房炊具，特别是一种受热散热速度适中、锅体热度稳定的燃气炉用炒锅。
背景技术
随着社会的发展和科技的进步，大众生活水平和生活品质得到了明显提升，对菜肴的色香味的品质要求也越来越高。众所周知，菜肴的品质除了取决于用料、烹任技术和炉具等因素外，主要取决于炒菜的火候特性。在用燃气炉炒菜时，由于燃气炉火焰大、火力猛，一般的炒锅，甚至节能炒锅在使用中，锅体都有热得快、温度高以及热量集中于锅底局部区域的特点，当家庭主妇在进行炒菜作业时，尤其是在事先缺乏充分准备的边备料边炒菜的烹饪作业时，常常会导致粘锅、焦糊等现象的发生，影响了菜肴的色香味品质，在炒菜过程中还会有油烟产生，造成对厨房环境的污染。为此，许多生产厂家和有识之士进行卓有成效地开发和研究，但至今尚未找到能较好解决以上问题的方法。
发明内容
为克服燃气炉用炒锅存在的上述缺陷，本实用新型的目的是提供一种受热散热速度适中、锅体热量分布均衡、热量分布区域较大的燃气炉用稳热炒锅，以提高炒菜菜肴的质量，尽量减少或避免油烟的产生。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案，它包括锅体、锅柄，锅柄固定在锅体上，所述的锅体分为上部锅体、下部锅体和球面形锅底，上部锅体为非受热区，下部锅体和球面形锅底为受热区，下部锅体的受热区上设有受热和散热的外延部分，非受热区的厚度小于受热区的厚度。
所述外延部分的环形弧面上均布有径向辐射状凸筋，辐射状凸筋的宽度和厚度从下到上逐渐增大或保持不变。
所述外延部分的环形弧面上均布有径向螺旋状凸筋，螺旋状凸筋的厚度从下到上逐渐增大或保持不变。
所述辐射状凸筋和螺旋状凸筋的厚度控制在1.0-11mm之间。
所述球面形锅底的直径为80-120mm。
采用上述结构后，与现有技术相比有如下优点和效果：
1、本实用新型在使用过程中，由于锅体下部受热区部分在接收热量，积累热量的同时也是散发热量、释放热量，使锅体的热量在时间上达到动态平衡，在区域上达到大范围均衡，保证锅体内表面温度波动较少、变化较小，可避免炒菜时出现粘锅及焦糊等现象的发生，使炒出来的菜肴色香味俱佳。
2、采用上述结构后，锅体内表面，尤其是锅底内表面温度不会升得太高，从而可以减少或避免炒菜时产生油烟，降低了厨房污染，改善了厨房环境，有利于用户的身体健康。
3、本实用新型在使用过程中，由于燃气火焰会沿着锅体下部受热区上分布的凸筋上升，而且正是燃气火焰温度最高部分直接与凸筋相接触，高温加热恰巧作用到蓄热和散热能力最强的凸筋区域上，从而保证了锅体内表面受热均匀，并且增加了燃气火焰与锅体受热部分的接触面积和接触时间，因而可提高热效率，起到相当好的节能省气效果。
附图说明
图1为本实用新型第一种具体实施方案的主视图。
图2为本实用新型第一种具体实施方案的仰视图。
图3为本实用新型第一种具体实施方案的立体图。
图4为图2的A-A剖面图。
图5为图2的B-B剖面图。
图6为本实用新型第二种具体实施方案的主视图。
图7为本实用新型第二种具体实施方案的仰视图。
其中1锅体，2锅柄，3上部锅体，4下部锅体，5外延部分，6球面形锅底，7辐射状凸筋，8螺旋状凸筋。
具体实施方式
图1至图5所示，为本实用新型第一种燃气炉用稳热炒锅的具体实施方案，它包括锅体1、锅柄2，锅柄2固定在锅体1上，所述的锅体1分为上部锅体3、下部锅体4和球面形锅底6，上部锅体3为非受热区，下部锅体4和球面形锅底6为受热区，下部锅体4的受热区上设有受热和散热的外延部分5，非受热区的厚度小于受热区的厚度。外延部分5与下部锅体4可以是连体结构，通过压铸或冲压成型；也可以分体结构，通过焊接连为一体。所述外延部分5的环形弧面上均布有径向辐射状凸筋7，辐射状凸筋7的宽度和厚度从下到上逐渐增大或保持不变。所述辐射状凸筋7厚度最好控制在1.0-11mm之间。所述球面形锅底6的直径最佳范围为80-120mm。
图6和图7所示，为本实用新型第二种燃气炉用稳热炒锅的具体实施方案，与第一种具体实施方案不同之处是所述外延部分5的环形弧面上均布有径向螺旋状凸筋8，螺旋状凸筋8的厚度从下到上逐渐增大或保持不变。
本实用新型放在燃气炉上使用时，火焰与球面形锅底6和下部锅体4直接接触加热，在加热过程中火焰沿外延部分5上均布的辐射状凸筋7或螺旋状凸筋8上升，增加火焰与锅体的接触面积以及接触时间，可进一步提高热效率，达到节能省气效果。
Claims (5)
1.一种燃气炉用稳热炒锅，包括锅体(1)、锅柄(2)，锅柄(2)固定在锅体(1)上，其特征是：所述的锅体(1)分为上部锅体(3)、下部锅体(4)和球面形锅底(6)，上部锅体(3)为非受热区，下部锅体(4)和球面形锅底(6)为受热区，下部锅体(4)的受热区上设有受热和散热的外延部分(5)，非受热区的厚度小于受热区的厚度。
2.根据权利要求1所述的燃气炉用稳热炒锅，其特征是：所述外延部分(5)的环形弧面上均布有径向辐射状凸筋(7)，辐射状凸筋(7)的宽度和厚度从下到上逐渐增大或保持不变。
3.根据权利要求1所述的燃气炉用稳热炒锅，其特征是：所述外延部分(5)的环形弧面上均布有径向螺旋状凸筋(8)，螺旋状凸筋(8)的厚度从下到上逐渐增大或保持不变。
4.根据权利要求2或3所述的燃气炉用稳热炒锅，其特征是：所述辐射状凸筋(7)和螺旋状凸筋(8)的厚度控制在1.0-11mm之间。
5.根据权利要求4所述的燃气炉用稳热炒锅，其特征是：所述球面形锅底(6)的直径为80-120mm。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011200188648U CN201968441U (zh) | 2011-01-18 | 2011-01-18 | 燃气炉用稳热炒锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011200188648U CN201968441U (zh) | 2011-01-18 | 2011-01-18 | 燃气炉用稳热炒锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN201968441U true CN201968441U (zh) | 2011-09-14 |
Family
ID=44573550
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011200188648U Expired - Fee Related CN201968441U (zh) | 2011-01-18 | 2011-01-18 | 燃气炉用稳热炒锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201968441U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103027584A (zh) * | 2012-12-31 | 2013-04-10 | 胡发永 | 节能环保的智能燃气锅 |
-
2011
- 2011-01-18 CN CN2011200188648U patent/CN201968441U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103027584A (zh) * | 2012-12-31 | 2013-04-10 | 胡发永 | 节能环保的智能燃气锅 |
| CN103027584B (zh) * | 2012-12-31 | 2015-05-06 | 管卫峰 | 节能环保的智能燃气锅 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN201445397U (zh) | 悬浮式电饼铛 | |
| CN202328415U (zh) | 稳定型加热型电磁炉 | |
| CN202843367U (zh) | 热源上置式电烤炉 | |
| CN101357041A (zh) | 防溢节能锅 | |
| CN201167844Y (zh) | 一种电压力锅、电饭锅 | |
| CN201968450U (zh) | 电磁炉及燃气炉两用炒锅 | |
| CN201968441U (zh) | 燃气炉用稳热炒锅 | |
| CN201200288Y (zh) | 节能型电磁电饭锅 | |
| CN201595660U (zh) | 一种带可拆式聚热圈的煮锅 | |
| CN201213732Y (zh) | 电饭煲内置蒸笼及电饭煲 | |
| CN2930529Y (zh) | 一种炒菜锅 | |
| CN201303833Y (zh) | 电磁炉炒锅 | |
| CN201328674Y (zh) | 一种新型结构的复底锅 | |
| CN2698215Y (zh) | 多功能电炒锅 | |
| CN213371335U (zh) | 一种内壁带有凸起的锅具 | |
| CN214964462U (zh) | 一种电热锅 | |
| CN201445403U (zh) | 自动恒温电饼铛 | |
| CN215348326U (zh) | 一种方便清洗的电炊具 | |
| CN211316268U (zh) | 一种多头煲仔饭电陶炉 | |
| CN201767794U (zh) | 电热烧烤锅 | |
| CN201189081Y (zh) | 高热效金属铸造炊具 | |
| CN204091669U (zh) | 复合平底锅 | |
| CN211722717U (zh) | 一种新型多功能电火锅上的煎板 | |
| CN201046054Y (zh) | 一种新型节能锅 | |
| CN201855100U (zh) | 电压力锅 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20110914 Termination date: 20160118 |
|
| EXPY | Termination of patent right or utility model |