CN201911246U - 一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备，该装置包括一清洗池、一消毒液池以及一保鲜液池，三者依次通过倾斜布置的物料输送管首尾相连，物料输送管内均设置着网状输送带装置，在物料输送管的顶面内分别设置着向网状输送带吹风的出风口，清洗池的顶部内以及底部内分别设置着清洗液喷嘴，消毒液池的底面上设置着消毒液喷嘴，消毒液池的上部内设置着搅拌输送轮，保鲜液池的顶面内设置着保鲜液喷嘴，保鲜液池的中部内水平间隔设置着毛刷辊，毛刷辊之间的间距小于物料的粒径，保鲜液池的后部通过物料输送管与计量包装器相连。本实用新型能够有效地提高红枣、杏子的大规模保鲜处理水平，有效延长果品的保鲜期。

Description

一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备

技术领域

本实用新型涉及一种红枣杏子等果品的保鲜处理设备，特别是一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备。

背景技术

新疆素有“瓜果之乡”美誉，其盛产的各类特色果蔬品种之多，产量之高，品质之优良，在全国乃至世界都闻名遐尔。特别近年来随着新疆农业产业结构调整，林果业种植面积迅速扩大，其中鲜食红枣、杏子、苹果和香梨等的种植面积增长最快，给农民带来的巨大的经济效益。然而，由于新疆地处祖国西北边睡，距东部、南部发达地区和华中、华北市场密集区均在3000公里以上。新疆境内各产区又极为分散，距中心城市乌鲁木齐一般都在数百公里甚至上千公里；距离遥远，产区分散，难以及时捕捉国内外准确的市场信息，本地市场容量又极为有限，使多汁易腐烂的园艺作物产品销售受到极大的限制，容易出现季节性过剩，若没有相当规模的贮藏保鲜和加工能力，将初级产品进行转化，其损失将是惨重的。众所周知，相对于其它水果来说，鲜枣和杏等的贮藏难度较大，红枣采后在自然状态下极易失水皱缩或发霉，杏采后极易腐烂或霉烂，仅能保持几天的新鲜状态，果肉很快软化变褐或发霉。伴随这一过程，大枣和杏子中的VC几乎全部被氧化，丧失了原有的鲜食价值。新疆阿克苏地区的阿克西米西杏的采收期往往集中在6月中旬的高温季节，该果品皮薄汁多，常温下果实采后极易后熟软化、受损，经济损失较大。因此对鲜食红枣以及阿克西米西杏进行有效的贮藏，延长鲜果的贮藏期，以达到调节谈旺季，繁荣果品市场，实现鲜果的保值增值，已经成为生产上迫切需要解决的问题。

大量研究表明，通过结合低温、涂膜等综合保鲜方法，可使鲜食红枣、杏等的贮藏期得到极大延长，可大大地提高本地区特色果蔬的经济效益。然而目前针对市场上专业的红枣、杏子涂膜保鲜设备几乎没有，红枣、杏子的涂膜保鲜基本靠手工完成，这样不仅涂膜劳动强度大,成本高；且涂膜极不均匀，严重影响其贮藏保鲜效果。因此，开发专业的适用于新疆特色果品（红枣、杏等）涂膜保鲜设备显得非常重要且意义深远。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备，将鲜食果品的清洗、预冷消毒、喷雾涂膜和风冷吹干和计量包装等不同处理过程集成于一体，最大限度地延长鲜食红枣和杏等果品的贮藏保鲜时间，提高其经济效益。

本实用新型的目的是这样实现的，一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备，该装置包括一清洗池、一消毒液池以及一保鲜液池，三者依次通过倾斜布置的物料输送管首尾相连，物料输送管内均设置着网状输送带装置，在物料输送管的顶面内分别设置着向网状输送带吹风的出风口，清洗池的顶部内以及底部内分别设置着清洗液喷嘴，消毒液池的底面上设置着消毒液喷嘴，消毒液池的上部内设置着搅拌输送轮，保鲜液池的顶面内设置着保鲜液喷嘴，保鲜液池的中部内水平间隔设置着毛刷辊，毛刷辊之间的间距小于物料的粒径，保鲜液池的后部通过物料输送管与计量包装器相连。

本实用新型的工作过程如下：

1、清洗：将鲜枣、杏子等倒入清洗池的左侧，在清洗池的底部、顶部分别安装有清洗液喷嘴，分别从不同的方向对红枣进行喷淋清洗，鲜枣、杏子等清洗效果可以通过上下喷头数量及压力和清洗时间来调控；在清洗的同时红枣在液体的推动下向前运动，当红枣向前运动至网状传送带时，由其提升，在提升的过程中安装在传送带顶部的出风口喷出的气体对红枣表面进行去水干燥，然后进入消毒液池；

2、消毒预冷：消毒液池的底部安装有一组喷头，上部安装有搅拌输送轮；清洗后的红枣进入消毒液池后，在搅拌输送轮及重力的作用浸入消毒液浸泡消毒，鲜枣、杏子等消毒预冷效果可以通过预冷时间及预冷温度来调控；在消毒同时红枣在搅拌输送轮以及底部液体的作用下向前运动，当运动至网状传送带时，由其提升，在提升的过程中安装在传送带顶部的出风口喷出的气体对红枣、杏子等表面进行去水干燥，然后进入涂膜保鲜液池；

3、涂膜保鲜：涂膜保鲜液池的顶部安装有一组保鲜液喷嘴，中间安装有一组毛刷辊；红枣、杏子等经消毒预冷后落入涂膜保鲜池毛刷辊上，毛刷辊在滚动过程中沾有保鲜液的毛刷对红枣表面进行涂刷保鲜液，同时安装在顶部的喷头喷出的保鲜液对红枣进一步喷涂保鲜液，涂膜效果由涂膜厚度来决定，可能通过涂膜时间及单位时间内涂膜液流量来调控；在涂刷和喷涂的过程中并带动红枣向前运动，当运动至网状传送带时，由其提升，在提升的过程中安装在传送带顶部的出风口喷出的气体对红枣、杏子等表面进行去水干燥，其干燥效果可以通过鼓风头数量、吹风时间等来调控，吹干后鲜枣、杏子等进入计量包装器；

4、计量包装：涂有保鲜膜的红枣、杏子等进入计量包装器的电子称，按一定的重量进行计量包装后入冷库或气调库贮藏。

该机具采用喷淋清洗、雾化涂膜原理将，并对设备增设自动计量包装装置，使该设备具有清洁、工作效率高，结构简单，性能可能靠，涂膜效果好等优点。本实用新型结构简单，将鲜食果品的清洗、预冷消毒、喷雾涂膜和风冷吹干和计量包装等不同处理过程集成于一体，最大限度地延长鲜食红枣和杏等果品的贮藏保鲜时间，提高其经济效益。

附图说明

下面将结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。

图1为本实用新型的主视结构示意图。

具体实施方式

一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备，如图1所示，该装置包括一清洗池2、一消毒液池5以及一保鲜液池9，三者依次通过倾斜布置的物料输送管首尾相连，三根物料输送管内均设置着网状输送带装置4、8、13，在三根物料输送管的顶面内分别设置着向网状输送带吹风的出风口3、7、12。清洗池2的顶部内以及底部内分别设置着清洗液喷嘴1，消毒液池5的底面上设置着消毒液喷嘴，消毒液池5的上部内设置着搅拌输送轮6，搅拌输送轮6水平间隔布置。保鲜液池9的顶面内设置着保鲜液喷嘴10，保鲜液池的中部内水平间隔设置着毛刷辊11，毛刷辊11之间的间距小于物料的粒径，保鲜液池的后部通过物料输送管与计量包装器14相连。

清洗液池2的顶部内以及底部内分别水平间隔设置着上、下清洗液管，所说的清洗液喷嘴1沿着清洗液管的轴向间隔均布在所说的清洗液管体上，上清洗液管上的每个清洗液喷嘴具有两个出液口，清洗液喷嘴均倾斜朝向其后方的物料输送管。作为本实用新型的进一步改进，在清洗液池2的前壁上也设置着倾斜朝向物料输送管的清洗液喷嘴。

保鲜液池9的顶部内水平间隔设置着保鲜液管，所说的保鲜液喷嘴沿着保鲜液管的轴向间隔均布在所说的保鲜液管体上，保鲜液管上的每个保鲜液喷嘴具有两个出液口，保鲜液喷嘴均倾斜朝向其后方的物料输送管。

Claims (3)

1.一种鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备，其特征是：该装置包括一清洗池、一消毒液池以及一保鲜液池，三者依次通过倾斜布置的物料输送管首尾相连，物料输送管内均设置着网状输送带装置，在物料输送管的顶面内分别设置着向网状输送带吹风的出风口，清洗池的顶部内以及底部内分别设置着清洗液喷嘴，消毒液池的底面上设置着消毒液喷嘴，消毒液池的上部内设置着搅拌输送轮，保鲜液池的顶面内设置着保鲜液喷嘴，保鲜液池的中部内水平间隔设置着毛刷辊，毛刷辊之间的间距小于物料的粒径，保鲜液池的后部通过物料输送管与计量包装器相连。

2.根据权利要求1所述的鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备，其特征是：清洗液池的顶部内以及底部内分别水平间隔设置着上、下清洗液管，所说的清洗液喷嘴沿着清洗液管的轴向间隔均布在所说的清洗液管体上，上清洗液管上的每个清洗液喷嘴具有两个出液口，清洗液喷嘴均倾斜朝向其后方的物料输送管。

3.根据权利要求1所述的鲜食红枣、杏子涂膜保鲜设备，其特征是：保鲜液池的顶部内水平间隔设置着保鲜液管，所说的保鲜液喷嘴沿着保鲜液管的轴向间隔均布在所说的保鲜液管体上，保鲜液管上的每个保鲜液喷嘴具有两个出液口，保鲜液喷嘴均倾斜朝向其后方的物料输送管。