CN201585867U - 一种煮浆装置及带有该装置的食物处理器 - Google Patents
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Abstract
一种煮浆装置及带有该装置的食物处理器。煮浆装置包括煮浆杯和煮浆杯盖、蒸气发生器，蒸气发生器上设有蒸气出口和与水源连通的入水口；煮浆杯盖上面设有蒸气管，所述蒸气管一端插入煮浆杯内，另一端与蒸气发生器的蒸气出口相连通；所述蒸气发生器为一个或一个以上。食物处理器主要包括粉碎装置、渣汁分离装置、供水装置、煮浆装置。粉碎装置将液体中豆子或米粒等食物粉碎，被粉碎好的浆液由渣汁分离系机构分离出来，浆液流入煮浆杯，与此同时煮浆装置水箱的水在水泵作用下进入蒸气发生装置，蒸汽发生装置输出的高温蒸气经过管道最终进入煮浆杯，高温蒸汽对浆液进行加热；是一种低温制浆后，自动进行渣汁分离，然后由蒸汽进行快速蒸煮的食物处理器。
Description
技术领域
本实用新型属于食物处理器领域，尤指一种豆浆机、米糊机。
背景技术
食物处理器其食物加工加热方式一般为电热管直接加热或电热管通过其它金属零件传导加热，此种对豆浆及玉米糊等类似食品加热煮熟的方式速度慢，且易糊管、糊底。另外，机器将搅拌杯中豆类或水果粉碎后，人们通常取用的只是它们的液汁。如果采用人工分汁，操作起来会比较烦琐，且还有很多液汁不能分离出来，造成很大的浪费。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型针对与现有技术的不足，提供了一种不易糊管、糊底的煮浆装置。
本实用新型的另一目的是提供一种具有上述煮浆装置的食物处理器。
本实用新型的进一步的目的是提供一种具有渣汁分离功能的食物处理器。
本实用新型的更进一步的目的是提供一种低温制浆后进行渣汁分离，然后由高温蒸气进行快速蒸煮的食物处理器。
本实用新型所提供的技术方案为：一种煮浆装置，包括煮浆杯和煮浆杯盖，其特征在于：还包括有蒸气发生器，蒸气发生器上设有蒸气出口和与水源连通的入水口；煮浆杯盖上面设有蒸气管，所述蒸气管一端插入煮浆杯内，另一端与蒸气发生器的蒸气出口相连通；所述蒸气发生器为一个或一个以上。蒸气发生装置将水转换成高温蒸气，用蒸气对煮浆杯的浆汁进行加热。
一种食物处理器，包括主机，设置在主机内的粉碎装置，供水装置，其特征在于，还包括权利要求1所述的煮浆装置，所述煮浆装置的蒸气发生器的入水口与供水装置相连，煮浆杯盖上设有浆液入口，粉碎装置粉碎后形成的混合液体从该浆液入口进入煮浆杯。
该食物处理器还包括渣汁分离装置，所述粉碎装置粉碎后的混合液体由渣汁分离装置分离出的浆液由煮浆杯盖的浆液入口进入煮浆杯。渣汁分离装置可将豆汁、玉米粒、水果等的浆(或汁)液与渣子实现分离。
所述渣汁分离装置包括收浆盖、收浆环、搅拌杯、过滤网罩，电机；所述过滤网设置在搅拌杯内，所述搅拌杯由电机构驱动旋转；所述收浆环设置在搅拌杯外侧的上部，且搅拌杯的上沿设有伸向收浆环的翻边，收浆环的上部设有收浆盖，收浆盖的边缘与收浆环的外沿配合，且收浆盖与搅拌杯的上沿之间具有空隙。
所述渣汁分离装置的搅拌杯底部还设有甩浆离合器，该搅拌杯通过甩浆离合器与电机连接。
所述粉碎装置包括搅拌杯、搅拌杯盖、连接器、电机，装设在搅拌杯底部的刀座和连接在刀座上的刀片，所述刀片通过连接器由电机驱动；所述搅拌杯盖上设有入料口，入料口下方设有过滤网罩，过滤网罩的底部延伸至搅拌杯底部。
所述渣汁分离装置与粉碎装置共用搅拌杯和过滤网罩。
作为本实用新型的进一步改进，所述煮浆杯盖上方设有蒸气管联接升降装置，主机上正对煮浆杯盖上蒸气管的位置设有开口，所述蒸气管联接升降装置装设在主机内正对该开口的位置，所述蒸气管联接升降装置包括具有蒸气通道的活动座，活动座的蒸气通道的一端通过管道与蒸气发生器的蒸气出口相连，另一端正对蒸气管的上端开口，且与蒸气管之间设有密封套管，该密封套管固定在活动座的下端；活动座上端设有定位块，活动座外套设有压缩弹簧，压缩弹簧的一端作用在主机上，另一端作用在定位块上，定位块的侧面设有卡锁，所述卡锁由设置在主机表面的按钮驱动，横向卡定或释放定位块；所述主机表面设有容纳定位块伸出主机表面的通孔。
作为本实用新型的更进一步改进，所述煮浆装置的煮浆杯下部设有调中装置。所述调中装置为设置在主体底部的定位坑，所述定位坑与蒸汽管在同一轴线上；或调中装置为设置在主体底部的凸台，所述煮浆杯的底面与凸台相对的位置设有定位坑，所述凸台、定位坑及蒸汽管在同一轴线上；或调中装置为设置在主体底部的至少三个的定位柱，所述定位柱绕蒸汽管中心轴线圆周分布，煮浆杯放置在定位柱形成的区域中。
所述主机底部设置有凹坑，凹坑内装设有感温装置，所述感温装置与煮浆杯底面接触。
所述煮浆杯盖上的蒸气管的出气端低于煮浆杯内的最低液面。
所述供水装置包括水箱，阀门、水泵，阀门设置在水箱底部，阀门通过水管与蒸气发生器的入水口连接，水泵设置在阀门与蒸气发生器之间。
所述水箱上设有水箱盖，水箱盖上设有拉杆，拉杆上设有T槽；水箱上固定有把手，把手的另一端与拉杆的T槽活动连接。
本实用新型所提供的煮浆装置，由于采用高温蒸气加热，因此具有速度快、加工卫生、效率高、不易糊管、糊底等优点。
本实用新型所提供的食物处理器，粉碎装置将液体中的豆子、玉米粒等食物粉碎后，拿到渣汁分离装置将渣和汁在离心力的作用下进行自动分离，液汁或浆汁自动流进煮浆杯中由蒸气进行加热，不需要采用人工挤压及其它附件。蒸气的产生是水泵将水箱中的常温水抽进蒸气发生装置，经过蒸气发生装置的加工后形成恒温恒压的蒸气送入煮浆杯中对豆浆进行加热。采用本实用新型可以实现细小渣粒的自动分离，不需要大的过滤网孔，是一种低温制浆后，机器自动进行渣汁分离，然后由高温蒸汽进行快速蒸煮的一种快速食物处理器，本实用新型的特点是：
1)低温制浆：低温制作豆浆等食物有利于豆浆蛋白质的充分释放；
2)渣汁自动分离：制作豆浆等食物时在煮浆前进行渣汁自动分离，解决了豆浆类食品煮熟后要进行艰难过滤的过程，方便实用；
3)高温蒸汽煮浆：速度快、加工卫生、不糊底、不糊管等优点。
附图说明
图1是本实用新型为食物处理器实施例1的结构示意图；
图2是实施例1的粉碎装置的实施例的示意图；
图3是实施例1的渣汁分离装置的实施例的示意图；
图4是实施例1的供水装置结构示意图；
图5是实施例1的煮浆装置结构示意图；
图6是实施例2的调中装置的结构示意图；
图7是实施例3的调中装置的结构示意图；
图中省略了与本实用新型无关的部件。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例，对本实用新型做进一步详细说明。
实施例1：
图1所示DE食物处理器包括有主机5、粉碎装置3、渣汁分离装置2、供水装置4、煮浆装置1等组成，另外还可配备一个备用的米糊杯6。
图2是图1中粉碎装置3及煮浆装置1位置的剖视图，如图2右半部分所示粉碎装置3包括搅拌杯盖32、量杯31、搅拌杯34、过滤网罩33、刀片35、刀座36、上连接器37、下连接器38、电机。搅拌杯盖32中间开有一个入料口32a、量杯31反转卡进入料口32a，过滤网罩33下端旋转卡进搅拌杯34中固定，过滤网罩33上端口与入料口32a相连通，电机9通过上连接器37、下连接器38(即离合器)选择性地带动刀片35转动，食物在过滤网罩33内被刀片粉碎。而且根据需要，该食物可以是经过浸泡的食物，也可以是浸泡食物的水与食物一起从搅拌杯盖32中间的入料口32a加入搅拌杯34中，量杯31主要起到度量容量的作用，同时也可以作为加入食物时的容器。
如图2左半部分及图5所示的煮浆装置1包括：包括蒸气发生器7，该蒸气发生器的结构原理与蒸气挂烫机或蒸气熨斗的结构原理相似，蒸气联接头升降装置8、煮浆杯盖13、煮浆杯15，水泵49过来的水进入蒸气发生器7，转化成了蒸气，然后由蒸气联接头升降装置8经通气管输入煮浆杯13中，从而实现煮浆过程。具体结构如下：煮浆杯盖13的中心设有沉台，沉台中心插设有蒸气管14，煮浆杯盖13上表面还设有环形沟槽，在环形沟槽的底部设有浆液入口13a。煮浆装置的煮浆杯底部设有调中装置，调中装置为设置在主体底部的定位坑18a，定位坑18a与蒸汽管14在同一轴线上。在主机底部的定位坑18a内还设有凹坑19，凹坑19内装设有感温装置17，感温装置17与煮浆杯15的底面接触。
另外，图2和图5中公开的蒸气联接头升降装置8，它设在主机5内正对主机5上的一个开口51的位置，该蒸气管联接升降装置8包括具有蒸气通道82的活动座81，活动座81的蒸气通道82的一端通过管道83与蒸气发生器7的蒸气出口71相连，另一端正对蒸气管14的上端开口，且与蒸气管14之间设有密封套管89，该密封套管89固定在活动座81的下端；活动座31上端设有定位块84，活动座84外套设有压缩弹簧85，压缩弹簧85的一端作用在主机5上，另一端作用在定位块84上，定位块84的侧面设有卡锁86，卡锁86由设置在主机5表面的按钮87驱动，横向卡定或释放定位块84。其中卡锁86的末端设有复位弹簧88。当按下按钮87，卡锁86释放对定位块84的卡定，使得活动座81连同定位块84一起在压缩弹簧85的作用下上移，从而使得活动座81下端的密封套管89脱离煮浆杯盖13表面中心的沉台，从而使得煮浆杯15连同煮浆杯盖13一起取下。当需要使用蒸气时，按下定位块84，定位块84的斜面驱动卡锁86后退，定位块84连同活动座81一起下移，卡锁86重新锁定定位块84的位置。
图3是图1中渣汁分离装置2的局部剖视图，如图所示渣汁分离装置2包括收浆盖20、收浆环21、搅拌杯24、过滤网罩23、刀片25、刀座26、上连接器27、甩浆离合器22、电机23，其中收浆环21设置在搅拌杯24外侧的上部，且搅拌杯24的上沿设有伸向收浆环21的翻边，收浆盖20的边缘与收浆环21的外沿配合，且收浆盖20与搅拌杯24的上沿之间具有空隙。搅拌杯24由带齿的甩浆离合器32托住，上连接器27处于悬空状态，当电机23转动时，甩浆离合器22的转动带动搅拌杯24转动，在离心力的作用下，液汁会向上熨动，甩进收浆环21，收浆环21的一侧设有出浆管21a，出浆管21a的出口位于煮浆杯盖14的环形沟槽的上方，浆液流入煮浆杯盖14的环形沟槽，经浆液入口13a最后流入煮浆杯15，渣汁被隔离在过滤网罩23内，实现渣汁分离。在本实施例中，渣汁分离装置2中的搅拌杯24、过滤网罩23、刀片25、刀座26、上连接器27与粉碎装置3中的搅拌杯34、过滤网罩33、刀片35、刀座36、上连接器37是共用的。即在食物粉碎完成后，它们作为一个整体从粉碎装置3中取出，放入渣汁分离装置2中，再盖上收浆盖20即可。
图4是图1实施例的供水装置的实施例的示意图，如图所示供水装置4包括水箱47，阀门48、水泵49，阀门48设置在水箱47底部，阀门48通过水管与蒸气发生器7的入水口72连接，水泵49设置在阀门48与蒸气发生器7之间，从而形成一个安全，恒定的供水装置，此装置保证了蒸气发生器7的用水要求，从而得到可调节温度的蒸气。
如附图4所示，水箱47上设有水箱盖44，水箱盖44上设有拉杆45，拉杆45上设有T槽；水箱47上固定有把手46，把手46的另一端与拉杆45的T槽活动连接，从而相对与拉杆45可拉动、旋转动作。
另外，粉碎装置3、渣汁分离装置2分别设有进风口、出风口，以降低电机温升。
蒸气管14得出气端位于浆液表面以下。搅拌杯盖32可设置至少一个分体式的入料口32a，进料口32a与过滤网罩33连通。
实施例2：
如图6所示，本实施例与实施例1的不同之处在于：调中装置为设置在主体底部的凸台18b，煮浆杯15的底面与凸台18b相对的位置设有定位坑15a，所述凸台18b、定位坑15a及蒸汽管在同一轴线上。其他结构与实施例1均相同。
实施例3：
如图7所示，本实施例与实施例1的不同之处在于：调中装置为设置在主体底部的至少三个的定位柱18c，所述定位柱18c绕蒸汽管中心轴线圆周分布，煮浆杯15放置在定位柱18c形成的区域中。其他结构与实施例1均相同。
Claims (16)
1.一种煮浆装置，包括煮浆杯和煮浆杯盖，其特征在于：还包括有蒸气发生器，蒸气发生器上设有蒸气出口和与水源连通的入水口；煮浆杯盖上面设有蒸气管，所述蒸气管一端插入煮浆杯内，另一端与蒸气发生器的蒸气出口相连通；所述蒸气发生器为一个或一个以上。
2.一种食物处理器，包括主机，设置在主机内的粉碎装置，供水装置，其特征在于，还包括权利要求1所述的煮浆装置，所述煮浆装置的蒸气发生器的入水口与供水装置相连，煮浆杯盖上设有浆液入口，粉碎装置粉碎后形成的混合液体从该浆液入口进入煮浆杯。
3.根据权利要求2所述的食物处理器，其特征在于：还包括渣汁分离装置，所述粉碎装置粉碎后的混合液体由渣汁分离装置分离出的浆液由煮浆杯盖的浆液入口进入煮浆杯。
4.根据权利要求3所述的食物处理器，其特征在于：所述渣汁分离装置包括收浆盖、收浆环、搅拌杯、过滤网罩，电机；所述过滤网设置在搅拌杯内，所述搅拌杯由电机构驱动旋转；所述收浆环设置在搅拌杯外侧的上部，且搅拌杯的上沿设有伸向收浆环的翻边，收浆环的上部设有收浆盖，收浆盖的边缘与收浆环的外沿配合，且收浆盖与搅拌杯的上沿之间具有空隙。
5.根据权利要求4所述的食物处理器，其特征在于：所述渣汁分离装置的搅拌杯底部还设有甩浆离合器，该搅拌杯通过甩浆离合器与电机连接。
6.根据权利要求5所述的食物处理器，其特征在于：所述粉碎装置包括搅拌杯、搅拌杯盖、连接器、电机，装设在搅拌杯底部的刀座和连接在刀座上的刀片，所述刀片通过连接器由电机驱动；所述搅拌杯盖上设有入料口，入料口下方设有过滤网罩，过滤网罩的底部延伸至搅拌杯底部。
7.根据权利要求6所述的食物处理器，其特征在于：所述渣汁分离装置与粉碎装置共用搅拌杯和过滤网罩。
8.根据权利要求2所述的食物处理器，其特征在于：所述煮浆杯盖上方设有蒸气管联接升降装置，主机上正对煮浆杯盖上蒸气管的位置设有开口，所述蒸气管联接升降装置装设在主机内正对该开口的位置，所述蒸气管联接升降装置包括具有蒸气通道的活动座，活动座的蒸气通道的一端通过管道与蒸气发生器的蒸气出口相连，另一端正对蒸气管的上端开口，且与蒸气管之间设有密封套管，该密封套管固定在活动座的下端；活动座上端设有定位块，活动座外套设有压缩弹簧，压缩弹簧的一端作用在主机上，另一端作用在定位块上，定位块的侧面设有卡锁，所述卡锁由设置在主机表面的按钮驱动，横向卡定或释放定位块；所述主机表面设有容纳定位块伸出主机表面的通孔。
9.根据权利要求2所述的食物处理器，其特征在于：所述煮浆装置的煮浆杯下部设有调中装置。
10.根据权利要求9所述的食物处理器，其特征在于：所述调中装置为设置在主体底部的定位坑，所述定位坑与蒸汽管在同一轴线上。
11.根据权利要求9所述的食物处理器，其特征在于：所述调中装置为设置在主体底部的凸台，所述煮浆杯的底面与凸台相对的位置设有定位坑，所述凸台、定位坑及蒸汽管在同一轴线上。
12.根据权利要求9所述的食物处理器，其特征在于：所述调中装置为设置在主体底部的至少三个的定位柱，所述定位柱绕蒸汽管中心轴线圆周分布，煮浆杯放置在定位柱形成的区域中。
13.根据权利要求9所述的食物处理器，其特征在于：所述主机底部还设置有凹坑，凹坑内装设有感温装置，所述感温装置与煮浆杯底面接触。
14.根据权利要求2所述的食物处理器，其特征在于：所述煮浆杯盖上的蒸气管的出气端低于煮浆杯内的最低液面。
15.根据权利要求2所述的食物处理器，其特征在于：所述供水装置包括水箱，阀门、水泵，阀门设置在水箱底部，阀门通过水管与蒸气发生器的入水口连接，水泵设置在阀门与蒸气发生器之间。
16.根据权利要求15所述的食物处理器，其特征在于：所述水箱上设有水箱盖，水箱盖上设有拉杆，拉杆上设有T槽；水箱上固定有把手，把手的另一端与拉杆的T槽活动连接。
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2009
- 2009-11-27 CN CN2009202738274U patent/CN201585867U/zh not_active Expired - Lifetime
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| AV01 | Patent right actively abandoned |
Granted publication date: 20100922 Effective date of abandoning: 20091127 |