CN201551187U - 烤肉装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型创造涉及一种烤肉装置。采用的技术方案是：包括外壳和箅子支撑杆，多个碳加热器按一定间隔平行排列安装在下方，其上方装有箅子I，其下方装有反射板。反射板设计成截面形状呈中央部位向上方凸起的上凸式结构，即以其中央部位为基准两侧向下倾斜的直面结构，反射板的宽度小于碳加热器直径。在箅子I上设有，排列于碳加热器的正上方的正上方箅子，其宽度大于碳加热器直径。正上方箅子的截面形状呈中央部位向上凸起的上凸式结构，即以其中央部位为基准两侧向下方倾斜的曲面结构。本实用新型创造使碳加热器所发出的热达到最大极限，提高了热效率，避免了烤制肉品时产生的油或肉渣之类落入碳加热器引发油烟，从而使热效率和可靠程度得到更大提高。

Description

烤肉装置

技术领域

本发明创造涉及一种烤肉装置，具体地涉及一种采用碳加热器来烤制食品的烤肉装置。

背景技术

一般情况下，通常使用的烤肉装置大都为电烤、燃气烤和碳火烤等几种。

这些传统的加热器利用碳火或燃气来烤肉时，所产生的有害气体会污染室内空气或引起中毒，从而影响到人体健康。

另外，就电烤肉而言，不但存在加热温度低，需要加热时间长的缺点，同时存在着费电、效率低的问题。

近来，热效率比较高的碳加热器用于烤肉也已始被提及。但在使用碳加热器烤肉时，没有防止碳加热器热量向下方流失的措施，使得热量损失大。另外，对烤肉过程当中产生的油和肉渣等直接落到碳加热器上所产生的油烟，没有相应的防范措施。存在着影响碳加热器发热量和寿命等问题。

发明内容

为了解决以上问题，本发明创造提供一种烤肉装置。使碳加热器所发出的热达到最大极限，提高热效率，避免烤制肉品时产生的油或肉渣之类落入碳加热器引发油烟，从而使热效率和可靠程度得到更大提高。

为了实现上述目的，本发明创造采用的技术方案是：烤肉装置，包括外壳和箅子支撑杆，其特征在于：多个碳加热器排列安装在下方，这些碳加热器上方装有箅子I，所述碳加热器在与箅子I邻近且平行于箅子I的下方，按一定间隔平行排列。

所述烤肉装置，为了将碳加热器的辐射热向上方的箅子反射，在上述碳加热器下方还装有反射板。

所述烤肉装置，为使上述碳加热器的辐射热经反射板通过碳加热器排列间隔的空隙反射到上方的箅子，反射板设计成截面形状呈中央部位向上方凸起的上凸式结构。

所述烤肉装置，上述反射板的上凸式结构是，以其中央部位为基准两侧向下倾斜的直面结构。

所述烤肉装置，上述反射板的宽度设计成小于碳加热器直径。

所述烤肉装置，为了防止从箅子上落下的油或肉渣等异物直接落到下方的碳加热器上，在箅子I上设有，排列于碳加热器的正上方的正上方箅子，其宽度大于碳加热器直径。

所述烤肉装置，为了防止烤肉时产生的油或肉渣等异物夹在正上方箅子上，正上方箅子设计成截面形状呈中央部位向上凸起的上凸式结构。

所述烤肉装置，上述正上方箅子的上凸式结构是，以其中央部位为基准两侧向下方倾斜的曲面结构。

本发明创造的有益效果是：本发明创造的烤肉装置，在距箅子较近处下方平行排列安装了多个碳加热器，在这些碳加热器下方装有反射板，并在碳加热器正上方装有正上方箅子。与箅子平行排列的碳加热器，基本上使发热效率达到最大化。同时通过位于下方的反射板将辐射热向上方反射，进一步提高了热效率。另外，避免了烤制肉品时产生的油或肉渣之类落入碳加热器上引发油烟，从而使本发明创造的热效率和可靠程度得到更大提高。

附图说明

图1为本发明创造烤肉装置的斜视图；

图2为本发明创造烤肉装置的分解斜视图；

图3为本发明创造烤肉装置的概略侧面图；

图4为本发明创造烤肉装置的纵断面图；

图5为本发明创造肉装置的碳加热器斜视图。

10：碳加热器    11：玄武岩纤维    12：线夹      13：导线

14：导电板      15：引线          16：石英管    20：箅子I

21：正上方箅子    30：反射板    40：外壳    50：箅子支撑杆

具体实施方式

下面结合附图，进行更详细的说明

如图1～5所示，烤肉装置，多个碳加热器(10)排列安装在下方，这些碳加热器(10)上方装有箅子I(20)，碳加热器(10)在与箅子I(20)邻近且平行于箅子I(20)的下方，按一定间隔平行排列。

在此，上述碳加热器(10)作为一例，如图5所示，为包括：在浸渍于碳胶质溶液，形成真空的压力罐内，经过离心脱水、真空及烘干阶段，大量碳纳米粒子均匀分布、附着在全部纤维组织体而形成的多孔性玄武岩纤维(11)，连接在多孔性玄武岩纤维(11)两端可以通电的线夹(12)，焊接在各线夹(12)一端的导线(13)，焊接在各导线(13)上的导电板(14)，焊接在导电板(14)另一端的引线(15)以及从引线(15)两端将其拉紧并套在其上两端加以融压密封、内部真空的石英管(16)在内的长圆筒状。

在上述碳加热器(10)的下方，装有将碳加热器(10)的辐射热向上方的箅子I(20)反射的反射板(30)。

为使碳加热器(10)的辐射热能够通过上方碳加热器(10)之间隔空隙反射到上方的箅子I(20)，上述反射板(30)设计成：从其截面上看呈中央部位向上方凸起的上凸式结构，其整体结构为至少与碳加热器(10)长度相同的板材形状。

上述反射板(30)的上凸式结构是，以其中央部位为基准两侧向下倾斜的直面结构。又，上述反射板(30)的宽度设计成小于碳加热器(10)的直径。

为使烤制品能够放置在箅子I(20)上，上述箅子I(20)设计成网状板材结构。

为了防止箅子上落下的油或肉渣等异物等直接落到碳加热器(10)上，上述箅子I(20)上设有，排列于碳加热器(10)的正上方的正上方箅子(21)，其宽度大于碳加热器(10)直径。

为了防止烤制品产生的油或肉渣等异物等夹在正上方箅子(21)上，上述正上方箅子(21)设计成，截面形状呈中央部位向上凸起的上凸式结构，其整体形状为至少与碳加热器(10)相同长度的板材形状。

上述正上方箅子(21)的上凸式结构是，以其中央部位为基准成两侧向下倾斜的曲面结构。

为了防止烤制品从上述直板结构的正上方箅子(21)两侧掉落，其箅子结构制成网状结构为好。

外壳(40)为烤肉装置中，为支撑碳加热器(10)、箅子I(20)及反射板(30)等的构件；箅子支撑杆(50)为支撑箅子I(20)。

上述碳加热器(10)、反射板(30)采用以焊接或支撑件支撑等多种支撑方法(未做图示)，固定安装在外壳(40)的内壁。这一点毋庸细说。

这种结构决定的本发明创造之一的实施例烤肉装置，在外壳(40)的最顶端安装箅子I(20)，在与该箅子I(20)邻近的下方按一定间隔排列多个与箅子(20)平行的碳加热器(10)。

在与上述各碳加热器(10)相邻近的下方安装发射板(30)，从而完成了本烤肉装置的组成。

在这种组装完的状态下烤肉时，首先电源施加在碳加热器(10)上，使其放热，然后在箅子I(20)上放置要烤制的材料，便开始了烤制过程。这时碳加热器(10)的高效放热，使烤制品迅速烤成，反射板(30)所反射的热量使放热效率达到最大化，进而迅速加快烤制过程。

烤制过程当中产生的油或肉渣等异物，从正上方箅子(21)的下方，沿倾斜曲面，通过碳加热器(10)之间的空隙，掉落到外壳(40)底面聚集并排出的外部。

如上所述，本发明创造通过实例做了说明。这种实例不但单纯地结合了传统的、众所周知的技术，同时在本专利申请范围和详细说明中叙述的、在本发明创造所属的技术领域内，技术人员可以比较容易地变形使用的各项技术，也理所当然地应该包含在本发明创造的技术范围以内。

Claims (8)

1.一种烤肉装置，包括外壳(40)和箅子支撑杆(50)，其特征在于：多个碳加热器(10)排列安装在下方，这些碳加热器(10)上方装有箅子I(20)，所述碳加热器(10)在与箅子I(20)邻近且平行于箅子I(20)的下方，按一定间隔平行排列。

2.按照权利要求1所述的烤肉装置，其特征在于：碳加热器(10)的下方安装有反射板(30)。

3.按照权利要求2所述的烤肉装置，其特征在于：所述反射板(30)截面形状呈中央部位向上方凸起的上凸式结构。

4.按照权利要求3所述的烤肉装置，其特征在于：所述反射板(30)的上凸式结构是，以其中央部位为基准，其两侧向下方倾斜的直面结构。

5.按照权利要求2所述的烤肉装置，其特征在于：所述反射板(30)的宽度小于碳加热器(10)的直径。

6.按照权利要求1所述的烤肉装置，其特征在于：箅子I(20)上设有，排列于碳加热器(10)的正上方的正上方箅子(21)，其宽度大于碳加热器(10)直径。

7.按照权利要求6所述的烤肉装置，其特征在于：所述正上方箅子(21)的截面形状呈中央部位向上凸起的上凸式结构。

8.按照权利要求7所述的烤肉装置，其特征在于：所述正上方箅子(21)的上凸式结构是，以其中央部位为基准两侧向下方倾斜的曲面结构。

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