CN201216501Y

CN201216501Y - 改良结构的烤肉架体

Info

Publication number: CN201216501Y
Application number: CNU2008200784841U
Authority: CN
Inventors: 李阿春; 陈旺华; 童芬兰
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-01-10
Filing date: 2008-01-10
Publication date: 2009-04-08
Anticipated expiration: 2018-01-10

Abstract

本实用新型公开一种改良结构的烤肉架体，其主要包含：一架体、两封板、一集油盘和一网体。架体为一中空状，架体上端面有一较小的角度倾斜，在架体上端面开设有一开口，该开口可安放一网，在开口一侧设置有一集油槽，并在开口的两侧皆设置有一导板，在架体内的两侧设置有容置槽，并在容置槽上方处设置有一陶瓷加热板，最后，在架体内的底部设置有一集油盘，该集油盘设在开口的下方处，以便食物烧烤时产生的油滴入到集油盘中。本实用新型具有无油烟烧烤的效果，还可避免产生油烟，让消费者不会吸入体内，保护人们的身体健康，大幅缩短烧烤时间，缩减木炭的损耗，节省烧烤时间。

Description

改良结构的烤肉架体

技术领域

本实用新型涉及一种改良结构的烤肉架体，具体涉及一种消费者在烤肉时，具有无油烟烧烤、食物加热迅速和烤熟的食物仍保有水份的烤肉架体。

背景技术

通常使用的烤肉架体，每当使用者开始涂抹烤肉酱在食物上时，总是会有多余的酱汁滴在火红的木炭上，即会产生少许的烟灰和其他的有害气体，若开始烧烤含有油脂的食物时，食物会出油并滴在木炭上，此时，就会冒出一阵阵的烟雾，让使用者会吸到有害的气体，而且由于油滴落在木炭上时，易导致高温的木炭起火，在烤肉架上的食物很容易因此烧焦，这样就必须先将烤肉架撤离，或直接用水洒在高温木炭上来降低温度。使用者在用先前的烤肉器具烤肉时，总避免不了上述问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种不会产生油烟，还可将食物迅速熟透的改良结构的烤肉架体。

为达上述目的，本实用新型具体的内容为：

一种改良结构的烤肉架体，其中包括：一架体、两封板、和一集油盘；

其中所述架体内呈中空状，并且架体的上端面有角度倾斜，且该架体上端面的中间处开设有一开口，并在开口的两侧分别设置有一导板，在开口的一侧凹设有一集油槽，在架体内的两侧、集油槽下方设有容置槽，容置槽上方处设有一陶瓷加热板；

其中所述两封板设于架体的两侧，且在一封板下端处开设一孔洞；

其中所述集油盘的侧边处设置有一把手；该集油盘置于封板的孔洞中且处于架体内。

其中所述架体的开口处上方架设一网体。

其中容置槽内设发热体。

其中发热体为木炭、电热管、瓦斯火炉或其它产生高温的材料或器具。

本实用新型所提供的改良结构的烤肉架体，与前述的烤肉架体比具有下列的效果和优点：

1.本实用新型是一种将高温的木炭或其他发热体设置在架体内的侧边，高温会传热至陶瓷加热板上，该陶瓷加热板便会产生远红外线的功能，透过陶瓷加热板由侧边对食物间接加热，可避免食物的油滴在高温木炭上，而不会产生油烟，以达到无油烟烧烤的效果。

2.本实用新型的陶瓷加热板受到高温木炭加热后，其本身会产生红外线的高温，使得高温迅速穿透食物，除了可大幅缩短烧烤时间外，还可缩减木炭的损耗，节省烧烤时间。

3.本实用新型在用于烧烤食物时，可将食物的油集中收集，可避免油滴落在高温木炭上，还可避免产生油烟，让消费者不会吸入体内，保护人们的身体健康。

附图说明

图1：为实用新型改良结构的烤肉架体的立体分解视图；

图2：为改良结构的烤肉架体的立体结合视图；

图3：为改良结构的烤肉架体的剖面实施示意图；

图4：为改良结构的烤肉架体的另一实施例视图；

图5：为改良结构的烤肉架体的又一实施例视图。

具体实施方式

以下就本实用新型改良结构的烤肉架体的结构组成及所能产生的功效，配合附图以较佳实施例详细说明如下：

请参阅图1～图3所示，为本实用新型改良结构的烤肉架体的图示，其主要包括有：一架体1、两封板2、一集油盘3和一网体4。

其中架体1内呈一中空状，并且架体1的上端面有一较小的角度倾斜，且该架体1上端面的中间处开设有一开口11，并在开口11的两侧分别设置有导板12，另外在开口11的一侧凹设有一集油槽13，而在架体1内的两侧、集油槽13下方设置有容置槽14，该容置槽14上方处设置有一陶瓷加热板15；该导板12将食物产生的油集中滴落在集油盘3中；发热体5设置在容置槽14内部；其中发热体5可为一木炭、电热管、瓦斯火炉或其他可产生高温材质或器具；该陶瓷加热板15吸收高温后会产生远红外线的功能；

其中两封板2设置在架体1的两侧，且在一封板下端适当处开设有一孔洞21；

其中集油盘3的侧边处设置有一把手31；该集油盘3由封板2侧边的孔洞21置入于架体1内，以集中收集食物烧烤时所产生的油；

其中网体4架设在架体1的开口11处；

请参阅图3所示，是将发热体5设置在架体1内的容置槽14中，致使陶瓷加热板15吸收高温后，将会产生远红外线的功能，将热能有效聚集在网体4上，由此减少热能损失，此时，远红外线将会直接穿透出食物，由于热能有效聚集和高温穿透的特性，使食物将可迅速熟透，但又不会将食物内的水分蒸发掉，节省烧烤所需花费的时间；另外，由于架体1上端面有一较小的角度倾斜，食物产生的油透过架体1上端面可让油顺势流到开口11侧边的集油槽13中，而一部份的油透过导板12的导引则会滴入到集油盘3中，有效的集中油滴到至集油盘3内，而倘若使用者欲清洗集油盘时，透过集油盘3侧边的把手31，即可轻易将集油盘3取出。

利用上述无油烟烧烤、加热食物迅速、节省成本和让食物仍保有水份的特性，除了可消费者吃到美味、多汁食物之外，亦可避免消费者吸到油烟，间接影响到消费者的身体健康。

另外请参阅图4及图5为改良结构的烤肉架体的实施例视图，该架体1内可制作成单一烤肉区域、单边间接加热的烤肉架体(如图4所示)，以利人员较少时使用，其整体结构与前述的结构相同，仅差别在于其为单边加热的设计，因此，不再加以说明；本实用新型还可将制作成双烤肉区域、个别间接加热的烤肉架体(如图5所示)，可针对人员较多时而制作的架体1，透过双烤肉区域便于多人烤肉时用，其整体结构与前述的结构相同，仅差别在于其为双烤肉区域的设计，因此，同样不再加以说明。

本实用新型虽由前述实施例来描述，但仍可变化其形态与细节，在不脱离本实用新型的精神下制作。前述为本实用新型最合理的使用方法，仅为本实用新型可以具体实施的方式之一，但并不以此为限。

Claims

1、一种改良结构的烤肉架体，其特征在于，其中包括：一架体、两封板、和一集油盘；

2、如权利要求1所述的改良结构的烤肉架体，其特征在于，其中所述架体的开口处上方架设一网体。

3、如权利要求1所述的改良结构的烤肉架体，其特征在于，其中容置槽内设发热体。

4、如权利要求3所述的改良结构的烤肉架体，其特征在于，其中发热体为木炭、电热管、瓦斯火炉或其它产生高温的材料或器具。