CN201547835U - 一种节能环保炒炉 - Google Patents

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Abstract

一种节能环保炒炉，包括脚架及固定于脚架上的工作台，工作台上垂直设置有支板，支板上装有抽气机，工作台内设有保温水箱，工作台上装有中空炉腔及设于该炉腔内的炉头。所述炉腔内设有容纳水的夹层空间，该夹层空间通过管路与保温水箱相连通，在炉头底部安装连接有与燃气管道连通的自动燃烧机，该自动燃烧机上设有鼓风机及气阀，且该自动燃烧机通过线路安装连接有控制开关，该控制开关固定装于工作台上。本实用新型提高了燃气的燃烧率和热效率，降低了能耗；另外，炉腔内的余热可用于加热水，有效降低了工作环境的温度。

Description

一种节能环保炒炉
技术领域
本实用新型涉及一种炒炉，具体地说是一种节能环保炒炉。
背景技术
我国的餐饮行业厨房设备中使用的炒炉普遍是利用燃油或燃气为燃料的一种设备，现有的炒炉热能利用率通常较低，一般只在15％左右，在工作过程中，炉腔的温度很高，部分热量会向外散发，既浪费了热量，加大了能源消耗，又提高了工作场所的温度，不利于操作人员的长久工作。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种热利用率高、节能效果好、环保性好的节能环保炒炉。
为了解决上述问题，本实用新型采取以下技术方案：
一种节能环保炒炉，包括脚架及固定于脚架上的工作台，工作台上垂直设置有支板，支板上装有抽气机，工作台内设有保温水箱，工作台上装有中空炉腔及设于该炉腔内的炉头，所述炉腔内设有容纳水的夹层空间，该夹层空间通过管路与保温水箱相连通；炉头底部安装连接有与燃气管道连通的自动燃烧机，该自动燃烧机上设置有鼓风机及风阀，且自动燃烧机通过线路安装连接有调节火力的控制开关，该控制开关固定装于工作台上。
所述保温水箱的上部和下部均通过管路与炉腔相连通，保温水箱侧壁上还设有进水管和出水管。工作台上的炉腔内下端设有排水管，该排水管一端安装连通的水龙头，该水龙头固定装于支板上。
所述工作台上还设置有位于水龙头下方的汤锅。为了方便操作人员的操作，在工作台的前端面还设置有用于放置器具或调料的抽屉。
本实用新型热能利用率高，利用炉腔内的热量烧水，节省了用于烧水的专用能源，自动烧水无需专人操作，取水方便，同时有效降低了工作环境的温度，改善了工作人员的工作环境；还设置有抽屉，便于放置器具或调料等。
附图说明
图1为本实用新型主视结构示意图；图2为本实用新型俯视结构示意图；图3为本实用新型侧视结构示意图。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明：
如图1、2、3所示，一种节能环保炒炉，包括脚架1及固定于脚架1上的工作台2，工作台2上垂直设置有支板3，支板3上装有抽气机4，工作台内设有保温水箱，工作台2上装有中空炉腔5及设于该炉腔内的炉头6，在炉腔5内设有容纳水的夹层空间，该夹层空间通过管路与保温水箱相连通，炉头6底部安装连接有与燃气管道连通的自动燃烧机，该自动燃烧机上设置有鼓风机及风阀，且自动燃烧机通过线路安装连接有调节火力的控制开关7，该控制开关7固定装于工作台2上，通过控制开关7可控制火力的大小，更加方便工作人员的操作。保温水箱的上部和下部均通过管路与炉腔5相连通，保温水箱侧壁上还设有进水管和出水管。工作台2上的炉腔5内下端设有排水管，该排水管一端安装连通的水龙头8，该水龙头8固定装于支板3上，工作台2上还设置有位于水龙头8下方的汤锅9。为了方便操作人员的操作，在工作台的前端面还设置有用于放置器具或调料的抽屉10。采用的自动燃烧机可从市场上直接买来使用，因此，不作详细赘述，自动燃烧机自带有鼓风机及风阀、气阀，方便控制火力大小。
本实用新型以煤气或天然气为能源进行加热，炉腔内产生的余热还可对炉腔内的水进行加热，节省了用于加热水的能源，通过水龙头将热水排出到汤锅内，可用于煮汤或洗锅等；当保温水箱缺水时，通过进水管加水，炉腔内的水也可进入保温水箱不断补充循环，充分利用了余热，又有效降低了工作场所的温度，改善了工作人员的工作环境。另外，在工作台上设置有抽屉，可用于放置调料或器具，保持了卫生。

Claims (6)

1.一种节能环保炒炉，包括脚架(1)及固定于脚架上的工作台(2)，工作台上垂直设置有支板(3)，支板上装有抽气机(4)，工作台内设有保温水箱，工作台上装有中空炉腔(5)及设于该炉腔内的炉头(6)，其特征在于：所述炉腔内设有容纳水的夹层空间，该夹层空间通过管路与保温水箱相连通；炉头底部安装连接有与燃气管道连通的自动燃烧机。
2.根据权利要求1所述的节能环保炒炉，其特征在于：所述自动燃烧机上设有鼓风机及气阀，该自动燃烧机通过线路安装连接有调节火力的控制开关(7)，该控制开关固定装于工作台上。
3.根据权利要求2所述的节能环保炒炉，其特征在于：装于所述工作台内的保温水箱的上部和下部均通过管路与炉腔相连通，保温水箱侧壁上还设有进水管和出水管。
4.根据权利要求3所述的节能环保炒炉，其特征在于：设于所述工作台上的炉腔内下端设有排水管，该排水管一端安装连通有水龙头(8)，该水龙头固定装于支板上。
5.根据权利要求4所述的节能环保炒炉，其特征在于：所述工作台上还设置有位于水龙头下方的汤锅(9)。
6.根据权利要求1～5中任一个所述的节能环保炒炉，其特征在于：所述工作台的前端面还设置有用于放置器具或调料的抽屉(10)。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN108317557A (zh) * 2018-02-02 2018-07-24 浙江绿厨节能科技有限公司 自动烘干节能灶
CN108361695A (zh) * 2018-01-28 2018-08-03 昆山富凌能源利用有限公司 全自动节能燃气灶具

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