CN201505935U

CN201505935U - 多功能食品切丝切片机

Info

Publication number: CN201505935U
Application number: CN2009200303475U
Authority: CN
Inventors: 李志海
Original assignee: Jinan Jindiao Machinery Manufacturing Co Ltd
Current assignee: Jinan Jindiao Machinery Manufacturing Co Ltd
Priority date: 2009-07-22
Filing date: 2009-07-22
Publication date: 2010-06-16
Anticipated expiration: 2019-07-22

Abstract

一种多功能食品切丝切片机，主要解决现有设备工作效率低，劳动强度高，产品质量差的问题。它包括送料机构、切料机构、驱动机构和机架，所述的切料机构包括刀片、刀具滑板和直线滑动构件，所述的刀具滑板的中部有一个水平矩形落料孔，刀具滑板的一个侧面的落料孔的上侧固定刀片，另一面通过直线滑动构件和机架竖向滑动连接，刀具滑板下端铰接驱动机构；所述的送料机构包括气缸、控制气缸行程的行程开关、料盒。该实用新型实现了通过刀具的往复运动进行切削，避免了普通旋转式切削由于刀具和物料纤维方向不一致而产生的产品质量不高的问题，同时配合气缸送料系统，可进行自动化控制，设备的生产效率高。

Description

多功能食品切丝切片机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体的说是一种多功能食品切丝切片机。

背景技术

现有的食品类切丝切片机一般包括送料机构、切料机构、驱动系统及控制电路。送料机构多采用手持机构或电动加持机构，切料机构多采用旋转式切刀，这些机械或多或少存在着劳动强度大、制造成本高、加工质量差的问题。如中国专利00251383.3的食品切丝切片机，工作时采用一种转盘式的切削方式，通过安装有刀具的转盘旋转切削，切削痕迹呈圆弧形，与物料的直线纤维方向不能很好的吻合，产品质量不高，同时缺少自动装夹装置，通过人工手持进料，工作稳定性不好，效率低。

实用新型内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供一种多功能食品切丝切片机，该机切削时刀具切削方向和物料内纤维方向一致，切屑力小，同时送料机构自动化程度高。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案为：该种多功能食品切丝切片机，包括送料机构、切料机构、驱动机构和机架，其特征是：

所述的切料机构包括刀片、刀具滑板和直线滑动构件，所述的刀具滑板的中部有一个水平矩形落料孔，刀具滑板的一个侧面的落料孔的上侧固定刀片，另一面通过直线滑动构件和机架竖向滑动连接，刀具滑板下端铰接驱动机构；

所述的送料机构包括气缸、行程开关和料盒；所述的气缸横向固定在工作平台的一端，气缸的推杆的顶部是一个垂直于推杆的顶板，所述的顶板位于料盒内，料盒置于工作平台上；顶板的两侧分别固定用于控制气缸行程的一号杆和二号杆，所述的一号杆端部设有板块状的与行程开关配合的一号挡扣；所述的二号杆通过固定在工作平台上的挡板的通孔，其端部设有圆环状的二号挡扣与所述挡板上的通孔相配合。

进一步地，所述的刀片为双刃刀片，上边沿为一锐角切片刀刃，下边沿为一附有梳妆齿状凸起的锐角切丝刀刃。

进一步地，一号挡扣在一号杆上的位置可调节，二号挡扣在二号杆上的位置可调节。

进一步地，所述的料盒为左右侧面和底面三面封装的U形盒，U形盒的下侧边有外侧耳，通过压紧块压紧在工作平台上，所述的料盒的前后面为两个可插装的侧盖，所述料盒的上面有一个活动连接的盒盖。

进一步地，所述的直线滑动构件是直线导轨组件，相互平行的两组滑块竖向固定在刀具滑板上，直线导轨竖向固定在机架上。

进一步地，所述的驱动机构采用偏心轮回转机构。

本发明的有益效果是：该实用新型实现了通过刀具的往复运动进行切削，避免了普通旋转式切削由于刀具和物料纤维方向不一致而产生的产品质量不高的问题；同时配合气缸送料系统，可进行自动化控制，设备的生产效率高。

附图说明

图1为本实用新型的机械传动简图；

图2为切料机构示意图；

图3是送料机构示意图。

图中：1切料机构，11刀具滑板，111落料孔，12双刃刀片，121切丝刀刃，122切片刀刃，123螺栓孔，13滑块，14直线导轨，2送料机构，21气缸，211推杆，212顶板，213一号杆，214一号挡扣，215二号杆，216二号挡扣，217挡圈，218气缸支撑架，22行程开关，23料盒，231侧耳，232小侧耳，233盒盖，234U形卡槽，3驱动机构，35过渡杆，4机架，41收料板，42工作平台。

具体实施方式

如图1所示，该种多功能食品切丝切片机，包括切料机构1、送料机构2和驱动机构3。所述的切料机构1包括双刃刀片12、刀具滑板11和直线滑动构件。如图2，所述的刀具滑板11为矩形不锈钢板，其中部有一个横向矩形落料孔111，在刀具滑板侧面的落料孔的上方固定一个双刃刀片12，所述双刃刀片12的上边沿和下边沿分别为切丝刀刃121和切片刀刃122，刀片的中部设有用于固定刀片的多个螺栓孔123，通过调节安装方式可以选择是切丝刀刃工作还是切片刀刃工作。刀具滑板11的另一面通过直线滑动构件和机架4竖向滑动连接，所述的直线滑动构件是由滑块13和直线导轨14组成的直线导轨组件，滑块12分为相互平行的上下两组，每组两个对称设置，竖向固定在刀具滑板上，直线导轨14竖向固定在机架4上；刀具滑板11的下端面有一个圆环侧耳，侧耳铰接一过渡杆35，过渡杆35接动力源，通过过渡杆35带动刀具滑板11做竖向往复运动；刀具滑板的刀具异侧的下部有一个收料板41。

如图3所示，自动送料系统2包括气缸21、行程开关22和料盒23。气缸21通过气缸支撑架218横向固定在机架4的工作平台41的一端，气缸21的推杆211的顶部是一个矩形的不锈钢顶板212，所述的顶板212垂直于推杆且位于料盒23内，料盒23置于工作平台41上，所述的料盒23与工作平台的配合即可采用永久性固定也可采用可拆卸的活动连接方式，都落在本专利保护的范围内。顶板212的两侧分别固定两个用于控制气缸行程的长杆，即一号杆213和二号杆215。所述的一号杆213通过气缸支撑架218的通孔，其端部设有板块状的一号挡扣214，在工作平台41上还设有与一号挡扣214配合的行程开关22，一号挡扣214和行程开关22配合用于自动控制气缸21推杆211的行程，并通过行程开关22的电信号控制驱动机构3的电机运转。一号挡扣214在一号杆213的位置可调节，这可以通过调整螺钉来实现。

所述的二号杆215顺次通过气缸支撑架218和固定在工作平台41上的挡板217的通孔，其端部设有圆环状的二号挡扣216，二号挡扣216的外径大于挡板217上的通孔的内径。二号挡扣216与二号杆215的位置可调节，这同样可以通过调整螺钉来实现。

正常情况下行程开关22控制进料顶板212的往复运动，挡板217为一机械安全开关，在行程开关失灵的情况下起限位保护作用。

料盒23为左右侧面和底面三面封装的U形盒，U形盒的下侧边有外侧耳231，通过压紧块压紧在工作平台41上，料盒23可自由拆装；所述的料盒23的前后面为两个可插装的侧盖，预装料时两个侧盖封堵料盒23的前后两端，将料盒23放到切菜机上准备切削时，应将两个侧盖拿掉。所述料盒23的上面有一个活动连接的盒盖233，盒盖233与料盒23之间可通过一竖向高度可调的螺栓螺母结构连接，所述的螺栓螺母结构共四对，均布在两侧，其中，螺栓的一端活动铰接在料盒23上侧的小侧耳232上，螺栓另一端可以置于盒盖233的一侧的U形卡槽234内，通过螺母锁紧。

所述的驱动机构3可以是偏心轮回机构，但不限于此种形式，还可以为其他的能为刀具滑板提供直线运动的方式。

其工作过程是，首先调节行程开关，让顶板工作在最佳行程范围内，取下料盒，将料盒内装满待切物料(如竹笋)，应保证待切物料的纤维方向为竖直方向，盖上盒盖；然后将料盒整体固定在工作平台上，抽出料盒前后端的附加侧盖；打开气源，气缸前端的顶板伸入料盒内压紧待切物料；切料机构开始动作，刀片单程工作，随着刀片的往复运动，气缸不断推动待切物料前进，实现连续切削。当需要变换切片工作模式时，只需更换双刃刀片的方向即可。

Claims

1.一种多功能食品切丝切片机，包括送料机构、切料机构、驱动机构和机架，其特征是：

2.根据权利要求1所述的多功能食品切丝切片机，其特征是，所述的刀片为双刃刀片，上边沿为一锐角切片刀刃，下边沿为一附有梳妆齿状凸起的锐角切丝刀刃。

3.根据权利要求1或2所述的多功能食品切丝切片机，其特征是，一号挡扣在一号杆上的位置可调节，二号挡扣在二号杆上的位置可调节。

4.根据权利要求3所述的多功能食品切丝切片机，其特征是，所述的料盒为左右侧面和底面三面封装的U形盒，所述的料盒的前后面为两个可插装的侧盖，所述料盒的上面有一个活动连接的盒盖。

5.根据权利要求1所述的多功能食品切丝切片机，其特征是，所述的直线滑动构件是直线导轨组件，相互平行的两组滑块竖向固定在刀具滑板上，直线导轨竖向固定在机架上。

6.根据权利要求1所述的多功能食品切丝切片机，其特征是，所述的驱动机构采用偏心轮回转机构。