CN201499554U - 圆盘式全自动蛋卷制造机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种圆盘式全自动蛋卷制造机，包括一个机台、一个设置于该机台的承载装置、一个设置于该承载装置的周缘的注料单元、一个设置于该承载装置的周缘且位于该注料单元的下游的烘焙单元以及一个设置于该承载装置的周缘且位于该烘焙单元的下游的滚卷单元。该烘焙单元具有二个上煎盘，所述上煎盘其中一个位于一个工作位置，另一个位于一个准备位置以方便清理，借此，利用所述上煎盘的设置，达到提升产能且清理时不停机的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品制造设备，特别涉及一种圆盘式全自动蛋卷制造机。
背景技术
如图1及图2所示，现有一种圆盘式蛋卷自动制造机，包括一个驱动马达1、一个受该驱动马达1带动的槽轮机构2、一个连结于该槽轮机构2的上座3、一对设置于该上座3周缘的注料单元4、一对设置于该上座3周缘且位于所述注料单元4下游的烘焙单元5以及一对设置于该上座3周缘且位于所述烘焙单元5下游的滚卷单元6，该上座3顶面接近周缘处安装有多个下煎盘301，所述烘焙单元5各具有一个上煎盘501以及一个驱动该上煎盘501靠合或远离于下煎盘301的压力缸502。
虽然这种蛋卷制造机的注料、烘焙及卷取操作已可达到全自动化生产的目的，但是因为所述烘焙单元5的上煎盘501在相对于下煎盘301靠合且加热烘焙后，物料容易沾粘在上煎盘501上，一旦产生沾粘就必须停机清理，且上煎盘501的开合方向朝向上座3的中心，不但清理不方便，还会因停机而导致产能下降。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种清理方便且清理时不会影响正常操作的圆盘式全自动蛋卷制造机。
本实用新型的圆盘式全自动蛋卷制造机，包括一个机台、一个设置于该机台的承载装置、一个设置于该承载装置的周缘的注料单元、一个设置于该承载装置的周缘且位于该注料单元的下游的烘焙单元以及一个设置于该承载装置的周缘且位于该烘焙单元的下游的滚卷单元。该承载装置具有一个转盘、多个等间隔地安装于该转盘的下煎盘以及一个驱动单元，该驱动单元驱动该转盘朝特定方向间歇转动。该注料单元对转动至定位的下煎盘进行注料操作。该烘焙单元对应于转动至定位的下煎盘进行烘焙操作，且该烘焙单元具有二个上煎盘，所述上煎盘其中一个位于一个工作位置且相对于转动至定位的下煎盘靠合或远离，所述上煎盘中的另一个位于一个准备位置且远离于转动至定位的下煎盘。该滚卷单元对应于转动至定位的下煎盘进行卷取操作。
本实用新型所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，该烘焙单元还具有一个定位座以及一轴设于该定位座的悬架，所述上煎盘连结于该悬架且分设在该定位座的两侧。
本实用新型所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，该烘焙单元还具有一个安装于该定位座且驱动该悬架转动的驱动件。
本实用新型所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，该烘焙单元还具有二个分别安装于该悬架的两端的压缸，所述压缸分别驱动所述上煎盘相对于所述下煎盘靠合或远离。
本实用新型所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，该承载单元的驱动单元具有一个马达以及一个受该马达驱动的槽轮机构。
本实用新型所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，该承载单元还具有多个设置于所述下煎盘与该转盘间的隔热单元，所述隔热单元各具有多个安装于该转盘中的电木块、多个插设于所述电木块中的支撑柱以及一个受所述支撑柱支撑定位的载座，该载座供所述下煎盘安装定位。
本实用新型的有益效果在于：利用整体的组合不但注料、烘焙以及卷取操作可达到全自动化生产的目的，且该烘焙单元的上煎盘分别在工作位置及准备位置间交替使用及清理，不但清理方便且清理时不会影响烘焙操作，进而可提升产能。
附图说明
图1是现有一种圆盘式全自动蛋卷制造机的组合俯视图；
图2是该种圆盘式全自动蛋卷制造机一个烘焙单元的组合示意图；
图3是本实用新型的圆盘式全自动蛋卷制造机一个较佳实施例的组合俯视图；
图4是沿图3中的直线IV-IV所取的剖视示意图；
图5是图4的局部放大示意图；
图6是沿图3中的直线VI-VI所取的剖视示意图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型进行详细说明。
如图3及图4所示，本实用新型圆盘式全自动蛋卷制造机的较佳实施例，包括一个机台10、一个设置于该机台10的承载装置20、一对设置于该承载装置20周缘的注料单元30、一对设置于该承载装置20周缘且位于所述注料单元30的下游的烘焙单元40以及一对设置于该承载装置20周缘且位于所述烘焙单元40下游的滚卷单元50。
该机台10定义围绕于其周围且呈对称设置的二个注料工作站I、二个分别设置于所述注料工作站I下游的烘焙工作站II以及二个分别设置于所述烘焙工作站II下游的卷取工作站III。
该承载装置20具有一个轴设于该机台10顶部的转盘21、多个等间隔地安装于该转盘21的顶面接近周缘处的下煎盘22、一个驱动单元23以及多个设置于所述下煎盘22与该转盘21间的隔热单元24。所述下煎盘22各具有一个产生热能的电热线221，该驱动单元23具有一个马达231以及一个受该马达231驱动的槽轮机构232，该驱动单元23驱动该转盘21朝特定方向(图3的顺时针方向)，且配合注料工作站I、烘焙工作站II、卷取工作站III间歇转动。所述隔热单元24各具有多个安装于该转盘21中的电木块241、多支插设于所述电木块241中的支撑柱242以及一个受所述支撑柱242支撑定位的载座243，所述载座243供所述下煎盘22安装定位，且借所述隔热单元24的设置达到绝热及节省能源的目的。
所述注料单元30对转动至注料工作站I的下煎盘22进行糊浆注料操作。
配合参阅图5，所述烘焙单元40对转动至烘焙工作站II的下煎盘22进行烘焙操作，且所述烘焙单元40各具有一个固设于该机台10的定位座41、一个轴设于该定位座41的悬架42、一个安装于该定位座41底部且驱动该悬架42转动的驱动件43、二个分别安装于该悬架42的两端且分设在该定位座41的两侧的压缸44以及二个分别连结于所述压缸44伸出端的上煎盘45。所述上煎盘45其中一个位于一个工作位置时，相对于已转动至烘焙工作站II的下煎盘22靠合或远离，所述上煎盘45另一个位于一个准备位置时，远离于已转动至烘焙工作站II的下煎盘22，并悬设在该转盘21外部。所述上煎盘45各具有一个产生热能的电热线451。
配合参阅图6，所述滚卷单元50对转动至卷取工作站III的下煎盘22进行卷取操作，并各有一个固定座51、一个跨置于该固定座51上的滑座52、一个驱动该滑座52相对于该定位座51沿水平方向滑动的掣动件53、一个相对于该固定座51呈倾斜设置且轴设于该滑座52上的转座54以及多支呈锥状辐射轴设于该转座54上的卷杆55。
再如图3所示，当该驱动单元23启动时，该转盘21带动下煎盘22对应注料工作站I，并利用注料单元30将糊浆挤注至已到达定位的下煎盘22上，接着，启动该驱动单元23且带动已盛放有糊浆的下煎盘22移动至烘焙工作站II，此时，如图4及图5所示，对应于工作位置的压缸44驱动上煎盘45下移，并使得位于工作位置的上煎盘45朝下煎盘22靠合，利用所述电热线221、451的作用，将糊浆加热烘焙成饼皮，烘焙预定时间后，该压缸44再驱动上煎盘45与下煎盘22远离。继续启动该驱动单元23且带动已盛放饼皮的下煎盘22移动至卷取工作站III，利用该掣动件53驱动滑座52、转座54、卷杆55相对于固定座51产生线性移动以及利用卷杆55相对于转座54产生转动的作用，该卷杆55将下煎盘22上的饼皮卷成筒状，从而完成蛋卷制造操作。
因此，本实用新型的圆盘式自动蛋卷制造机，利用该机台10、承载装置20、注料单元30、烘焙单元40及滚卷单元50的配合，其注料、烘焙以及卷取完全自动化生产，且利用烘焙单元40的二个上煎盘45分别位于工作位置及准备位置，不但可交替使用，且位于准备位置的上煎盘45清理相当方便，在进行清理时不影响工作位置的上煎盘45的烘焙操作，可提升产能。
Claims (6)
1.一种圆盘式全自动蛋卷制造机，包括一个机台、一个承载装置、一个注料单元、一个烘焙单元以及一个设置于该承载装置的周缘且位于该烘焙单元的下游的滚卷单元；其特征在于，
该承载装置，设置于该机台，并具有一个转盘、多个等间隔地安装于该转盘的下煎盘以及一个驱动单元，该驱动单元驱动该转盘朝特定方向间歇转动；
该注料单元，设置于该转盘的周缘，并对转动至定位的下煎盘进行注料操作；
该烘焙单元，设置于该转盘的周缘且位于该注料单元的下游，并对应于转动至定位的下煎盘进行烘焙操作，且该烘焙单元具有二个上煎盘，所述上煎盘其中一个位于一个工作位置且相对于转动至定位的下煎盘靠合或远离，所述上煎盘中的另一个位于一个准备位置且远离于转动至定位的下煎盘；
该滚卷单元，设置于该转盘的周缘且位于该烘焙单元的下游，并对应于转动至定位的下煎盘进行卷取操作。
2.根据权利要求1所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，其特征在于，该烘焙单元还具有一个定位座以及一轴设于该定位座的悬架，所述上煎盘连结于该悬架且分设在该定位座的两侧。
3.根据权利要求2所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，其特征在于，该烘焙单元还具有一个安装于该定位座且驱动该悬架转动的驱动件。
4.根据权利要求3所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，其特征在于，该烘焙单元还具有二个分别安装于该悬架的两端的压缸，所述压缸分别驱动所述上煎盘相对于所述下煎盘靠合或远离。
5.根据权利要求1所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，其特征在于，该承载单元的驱动单元具有一个马达以及一个受该马达驱动的槽轮机构。
6.根据权利要求1所述的圆盘式全自动蛋卷制造机，其特征在于，该承载单元还具有多个设置于所述下煎盘与该转盘间的隔热单元，所述隔热单元各具有多个安装于该转盘中的电木块、多个插设于所述电木块中的支撑柱以及一个受所述支撑柱支撑定位的载座，该载座供所述下煎盘安装定位。
Priority Applications (1)
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| CN2009201783164U CN201499554U (zh) | 2009-09-15 | 2009-09-15 | 圆盘式全自动蛋卷制造机 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN201499554U true CN201499554U (zh) | 2010-06-09 |
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| CN (1) | CN201499554U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111937918A (zh) * | 2019-05-16 | 2020-11-17 | 晃裕工业有限公司 | 节拍摇摆式烘焙装置 |
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2009
- 2009-09-15 CN CN2009201783164U patent/CN201499554U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN111937918A (zh) * | 2019-05-16 | 2020-11-17 | 晃裕工业有限公司 | 节拍摇摆式烘焙装置 |
| CN111937918B (zh) * | 2019-05-16 | 2022-03-08 | 晃裕工业有限公司 | 节拍摇摆式烘焙装置 |
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