CN201489314U - 蛋糕切割机控制系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种蛋糕切割机控制系统，克服了现有技术自动化程度低等技术缺陷。本控制系统包括中央处理器，在中央处理器上分别连接有变频器、第一电机驱动器和第二电机驱动器，上述的变频器与切刀电机相连，上述的第一电机驱动器与能够带动工作盘旋转的第一步进电机相连，上述的第二电机驱动器与能够带动工作盘移动的第二步进电机相连，在中央处理器上还连接有控制信号产生组件。与现有的技术相比，本蛋糕切割机控制系统的优点在于：1、自动化程度高，功能全面，易于操作使用。2、应用范围广泛，工作性能稳定。3、整体结构紧凑，生产成本较低。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工机械的控制技术领域，尤其是涉及一种蛋糕切割机控制系统。
背景技术
蛋糕切割机在食品加工领域中应用广泛，该装置的应用给生产效率的提高，产品品质的提升和卫生条件的改善等各方面都带来了诸多优点。为了提高蛋糕切割机的性能，人们进行了长期的探索，提出了各种各样的解决方案。
例如，中国专利文献公开了一种新型蛋糕切割机[申请号：200820055920.3]，包括一个带有工作台的机体，其特征在于，在工作台的上方设置有一线切割装置。线切割装置，包括一个设置在工作台上方的切割架，切割架上缠绕有切割丝，切割架一侧具有连接切割丝并驱动切割丝运动的走丝机构。切割架两边设置有复数对滑轮，钢丝通过滑轮缠绕在切割架上，钢丝两端缠绕在电机的驱动轮上。工作台底部具有驱动工作台上下运动的升降气缸，和驱动工作台旋转的旋转气缸。使用时，将蛋糕放置在工作台上，开动机器，钢丝走动后，开动升降气缸将工作台升起，当蛋糕接触切割丝时，蛋糕即被切开成若干条，然后放下工作台，旋转工作台90度，再进行切割，即可将蛋糕分成若干所需的小块。
还有人发明了一种蛋糕切割机装置[申请号：200520012479.7]，其具有机座，该机座上设有工作台，该工作台上方设有可供放置蛋糕的转盘，该转盘是由转动机构做定格的角度旋转，该工作台下方设有传动机构，由该传动机构做定格的位置直线进给，该机座两侧设有垂直于工作台的滑轨，可供设置口型架体，该口型架体上方设有横跨于工作台的切割机构。该口型架体下方设有升降机构，该切割机构是由凸轮机构与连杆机构带动，形成往复的切割动作，该切割机构设有可以预热锯片的加热机构，该切割机构上方设有清洁机构，该清洁机构在每切割一次的后即清洁锯片一次，同时通过控制器的行程设定以及感应器的动作感应，自动将放置在转盘上的蛋糕切割成预期等分及大小。
上述方案虽然实现了蛋糕的自动切割，但是控制系统的设计不够合理，操作使用不够方便，功能不够完善，难以满足使用所需。另一方面，整个控制系统的适用范围不够广泛，工作的稳定性也不高。
发明内容
本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种自动化程度高，功能全面，易于操作使用的蛋糕切割机控制系统。
为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：本蛋糕切割机控制系统，设置在蛋糕切割机上，其特征在于，本控制系统包括中央处理器，在中央处理器上分别连接有变频器、第一电机驱动器和第二电机驱动器，上述的变频器与切刀电机相连，上述的第一电机驱动器与能够带动工作盘旋转的第一步进电机相连，上述的第二电机驱动器与能够带动工作盘移动的第二步进电机相连，在中央处理器上还连接有控制信号产生组件。
变频器控制切刀电机的启停和切刀速度的调节。第一电机驱动器接受由中央处理器发出的控制指令，带动第一步进电机转动，系统处于圆形切割状态时，通过第一步进电机带动工作盘的旋转实现对圆形物料的等份切割。第二电机驱动器接受由中央处理器发出的控制指令，带动第二步进电机转动，移动工作盘，实现不同产品的加工。
在上述的蛋糕切割机控制系统中，所述的中央处理器上连接有扩展端口，在扩展端口上连接有上升电磁阀、下降电磁阀、去屑电磁阀和加热温度调节开关，所述的上升电磁阀和下降电磁阀分别与升降气缸相连，所述的去屑电磁阀与去屑气缸相连，所述的加热温度调节开关与锯条相连。
上升电磁阀和下降电磁阀用于控制升降气缸的上升和下降，去屑电磁阀与用于控制去屑气缸动作。加热温度调节开关用于控制锯条部分的加热温度。
在上述的蛋糕切割机控制系统中，所述的中央处理器上还连接有触摸屏。通过触摸屏能够实现机械代码与操作人员之间的沟通，可通过改变参数，实现对不同产品的加工。
在上述的蛋糕切割机控制系统中，所述的控制信号产生组件包括运转准备按钮、自动启动按钮、上限位传感器、下限位传感器、定位传感器、防滑传感器、入料异常检测器、切刀异常检测器、旋转异常检测器和加热异常检测器中的任意一种或多种的组合。
系统处于停止状态时，按下运转准备按钮，系统进入自动运行前待机状态，可随时启动自动运行状态。系统处于自动运行状态中按此按钮，系统停止当前的工作状态，返回初始位置，同时进入系统待机状态。
系统处于待机状态时，按下自动启动按钮，系统进入自动运行状态，但此时按钮功能受运转准备按钮信号、定位传感器信号和上限位传感器信号的影响。
上限位传感器为升降气缸提供上限位点信号，只有在升降气缸处于上限位点时系统才能启动自动圆形，在自动运行过程中只有检测到上限位先好时去屑气缸才能工作。下限位传感器为升降气缸提供下限位点信号，在自动运行过程中检测到下限位点时实现切刀延时。定位传感器为系统启动时提供当前位置参考的原点位置，且系统必须在定位点时才能进入自动运行状态，在系统自动运行或手动运行时充当限位点的作用。防滑传感器为系统提供最大行程点位置信号，无论系统处于自动运行或手动运行状态时，它都起限位作用。
入料异常检测器对当前加工的物料进行检测，当出现异常时，报警停机。切刀异常检测器对自动运行过程中对切刀状态进行检测，当出现异常时，报警停机。旋转异常检测器对旋转电机的工作状态进行检测，当出现异常时，报警停机。加热异常检测器在系统启动加热功能后，对加热状况进行检测，出现异常时报警。
在上述的蛋糕切割机控制系统中，所述的中央处理器为PLC主机。
与现有的技术相比，本蛋糕切割机控制系统的优点在于：1、自动化程度高，功能全面，易于操作使用。2、应用范围广泛，工作性能稳定。3、整体结构紧凑，生产成本较低。
附图说明
图1是本实用新型提供的电结构框图。
图2是本实用新型提供的电路图。
图中，中央处理器1、变频器2、第一电机驱动器3、第二电机驱动器4、切刀电机5、第一步进电机6、第二步进电机7、控制信号产生组件8、运转准备按钮81、自动启动按钮82、上限位传感器83、下限位传感器84、定位传感器85、防滑传感器86、入料异常检测器87、切刀异常检测器88、旋转异常检测器89、加热异常检测器80、扩展端口9、上升电磁阀91、下降电磁阀92、去屑电磁阀93、加热温度调节开关94、升降气缸95、去屑气缸96、锯条97、触摸屏10。
具体实施方式
如图1和图2所示，本蛋糕切割机控制系统，设置在蛋糕切割机上。本控制系统包括中央处理器1，在中央处理器1上分别连接有变频器2、第一电机驱动器3和第二电机驱动器4。这里的中央处理器1为PLC主机，在中央处理器1上还连接有触摸屏10。上述的变频器2与切刀电机5相连，上述的第一电机驱动器3与能够带动工作盘旋转的第一步进电机6相连，上述的第二电机驱动器4与能够带动工作盘移动的第二步进电机7相连，在中央处理器1上还连接有控制信号产生组件8。
中央处理器1上连接有扩展端口9，在扩展端口9上连接有上升电磁阀91、下降电磁阀92、去屑电磁阀93和加热温度调节开关94，所述的上升电磁阀91和下降电磁阀92分别与升降气缸95相连，所述的去屑电磁阀93与去屑气缸96相连，所述的加热温度调节开关94与锯条97相连。
控制信号产生组件8包括运转准备按钮81、自动启动按钮82、上限位传感器83、下限位传感器84、定位传感器85、防滑传感器86、入料异常检测器87、切刀异常检测器88、旋转异常检测器89和加热异常检测器80中的任意一种或多种的组合。
本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
尽管本文较多地使用了中央处理器1、变频器2、第一电机驱动器3、第二电机驱动器4、切刀电机5、第一步进电机6、第二步进电机7、控制信号产生组件8、运转准备按钮81、自动启动按钮82、上限位传感器83、下限位传感器84、定位传感器85、防滑传感器86、入料异常检测器87、切刀异常检测器88、旋转异常检测器89、加热异常检测器80、扩展端口9、上升电磁阀91、下降电磁阀92、去屑电磁阀93、加热温度调节开关94、升降气缸95、去屑气缸96、锯条97、触摸屏10等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。
Claims (5)
1.一种蛋糕切割机控制系统，设置在蛋糕切割机上，其特征在于，本控制系统包括中央处理器(1)，在中央处理器(1)上分别连接有变频器(2)、第一电机驱动器(3)和第二电机驱动器(4)，上述的变频器(2)与切刀电机(5)相连，上述的第一电机驱动器(3)与能够带动工作盘旋转的第一步进电机(6)相连，上述的第二电机驱动器(4)与能够带动工作盘移动的第二步进电机(7)相连，在中央处理器(1)上还连接有控制信号产生组件(8)。
2.根据权利要求1所述的蛋糕切割机控制系统，其特征在于，所述的中央处理器(1)上连接有扩展端口(9)，在扩展端口(9)上连接有上升电磁阀(91)、下降电磁阀(92)、去屑电磁阀(93)和加热温度调节开关(94)，所述的上升电磁阀(91)和下降电磁阀(92)分别与升降气缸(95)相连，所述的去屑电磁阀(93)与去屑气缸(96)相连，所述的加热温度调节开关(94)与锯条(97)相连。
3.根据权利要求1或2所述的蛋糕切割机控制系统，其特征在于，所述的中央处理器(1)上还连接有触摸屏(10)。
4.根据权利要求2所述的蛋糕切割机控制系统，其特征在于，所述的控制信号产生组件(8)包括运转准备按钮(81)、自动启动按钮(82)、上限位传感器(83)、下限位传感器(84)、定位传感器(85)、防滑传感器(86)、入料异常检测器(87)、切刀异常检测器(88)、旋转异常检测器(89)和加热异常检测器(80)中的任意一种或多种的组合。
5.根据权利要求2所述的蛋糕切割机控制系统，其特征在于，所述的中央处理器(1)为PLC主机。
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Publications (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN103454934A (zh) * | 2013-08-20 | 2013-12-18 | 长沙思强自动化科技有限公司 | 一种全自动熟食加工机械电气系统及自动控制方法 |
| CN107637623A (zh) * | 2016-07-22 | 2018-01-30 | 崴宇科技股份有限公司 | 蛋糕切割装置 |
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