CN201435998U - 面包机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种面包机，能提供足够高的烘烤温度，且烘烤温度均匀，增加了面包品种的制作风味。本实用新型是通过以下技术方案来实现的：一种面包机，包括有外壳体、位于外壳体内的烤箱、安装在外壳体顶部的上盖；所述外壳体上设置有操控面板；所述上盖、烤箱、外壳体包围成一个封闭的制造腔；所述面包机的制造腔中设置有加热元件；其中：所述加热元件包括有采用环状结构的加热管，固定于烤箱的内部；所述加热元件还包括固定于烤箱的内部的加热管罩。所述加热管罩呈环形片状结构，位于加热管的内侧，所述加热管的水平方向的向内投影被所述加热管罩完全遮挡。
Description
技术领域
本实用新型属于食品制造领域，尤其涉及一种面包机。
背景技术
目前人们对厨房家电功能要求越来越丰富，面包机作为厨房家电的一种，制作各种风味的面包将满足人们对更高生活品质的要求。法式面包棍作为一种广受欢迎的传统风味的面包棍，由于制作工艺复杂，烘烤温度苛刻，阻碍了在现有的面包机上的实现此种风味面包棍的制作。现有技术中的面包机，面包的制作方法一般都是将面粉和水放入面包桶里，连续地在制造腔内完成和面、发酵、烘烤的全过程。由于现有的面包机烘烤温度相对较低，所以无法烘烤出法式面包棍，而过高地提高加热管的功率，将导致烘烤不均匀，成品质量差。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种面包机，能提供足够高的烘烤温度，且烘烤温度均匀，增加了面包品种的制作风味。
本实用新型是通过以下技术方案来实现的：
一种面包机，包括有外壳体、位于外壳体内的烤箱、安装在外壳体顶部的上盖；所述外壳体上设置有操控面板；所述上盖、烤箱、外壳体包围成一个封闭的制造腔；所述面包机的制造腔中设置有加热元件；其中：所述加热元件包括有采用环状结构的加热管，固定于烤箱的内部；所述加热元件还包括固定于烤箱的内部的加热管罩。
所述加热管罩呈环形片状结构，位于加热管的内侧，所述加热管的水平方向的向内投影被所述加热管罩完全遮挡。
本实用新型的有益效果如下：
本实用新型的面包机，加热元件包括有采用环状结构的加热管，固定于烤箱的内部；所述加热元件还包括固定于烤箱的内部的加热管罩，保证了烘烤温度均匀，，使得面包机可以烤制成色较均匀的面包棍，面包成品的一致性，降低了人的劳动强度。
附图说明
图1是本实用新型面包机烤盘组件的侧视结构示意图；
图2是本实用新型面包机烤盘组件的俯视结构示意图；
图3是本实用新型面包机烤盘组件的正面结构示意图；
图4是本实用新型面包机烤盘组件的立体结构示意图；
图5是本实用新型面包机的立体结构示意图；
图6是本实用新型面包机的内部结构示意图。
附图标记说明：
1、烤盘组件，2、加热管，3、加热管罩，4、外壳体，5、操控面板，6、烤箱，7、上盖，11、烤盘，12、支架，13、提手。
具体实施方式
本实用新型公开一种面包机，如图1、2、3、4、5、6所示，包括有外壳体4、位于外壳体4内的烤箱6、安装在外壳体1顶部的上盖7；所述外壳体1上设置有操控面板5；所述上盖7、烤箱6、外壳体4包围成一个封闭的制造腔；所述面包机的制造腔中设置有加热元件；其中：所述加热元件包括有采用环状结构的加热管2，固定于烤箱6的内部；所述加热元件还包括固定于烤箱6的内部的加热管罩3，所述加热管罩3呈环形片状结构，位于加热管2的内侧，所述加热管2的水平方向的向内投影被所述加热管罩3完全遮挡。
所述加热管罩3的截面呈“L”形，遮挡在加热管2的内侧和下侧；所述加热管罩3与加热管2之间的水平间隙宽度A、竖直间隙宽度B均大于3.0MM。
所述加热管罩3的顶部与所述加热管2的最小距离C大于3.0MM。
所述面包机的制造腔中还设置有可烘烤法式面包棍的烤盘组件1，所述烤盘组件1包括：一个以上的烤盘11以及固定所述烤盘11的支架12；所述支架12固定在所述烤箱6上，烤盘11搁置在所述支架12上；所述操控面板5上设置有制作法式面包棍的操控装置。
所述烤盘11的截面呈具有上方开口的梯形形状；优选地，所述烤盘组件1包括4个烤盘11，所述每个烤盘11均通过易拆装的方式固定在所述支架12上。
所述4个烤盘11分上、下两层，每层两个搁置在所述支架12上；所述支架12还设置有提手13，位于上层两个烤盘11之间位置的上方。
所述加热管2位于下层两个烤盘11的外周，所述上层两个烤盘11位于烤箱6内腔的上部。
所述操控面板5上设置有显示屏，所述显示屏的显示内容包括制作法式面包棍的功能菜单。
所述面包机烤箱6的底部设有自动搅拌面粉的驱动装置，所述面包机还包括面包桶，在面包桶里设有搅拌棒，所述驱动装置通过传动装置连接到搅拌棒上，由搅拌棒转动搅拌面包桶里的面料；所述加热管2位于面包桶的外周的中部偏下位置；所述驱动装置包括有电机，所述电机位于制造腔和外壳体4之间的空间内。
所述外壳体4的正面倾斜地设置有操控面板5；所述上盖7的中部设有一可察看制造腔内部情况的观察窗。
上述所列具体实现方式为非限制性的，对本领域的技术人员来说，在不偏离本实用新型范围内，进行的各种改进和变化，均属于本实用新型的保护范围。例如，控制加热所采用的功率控制器件、加热管的形式等。
Claims (10)
1.面包机，包括有外壳体(4)、位于外壳体(4)内的烤箱(6)、安装在外壳体(4)顶部的上盖(7)；所述外壳体(4)上设置有操控面板(5)；所述上盖(7)、烤箱(6)、外壳体(4)包围成一个封闭的制造腔；所述面包机的制造腔中设置有加热元件；其特征在于：所述加热元件包括有采用环状结构的加热管(2)，固定于烤箱(6)的内部；所述加热元件还包括固定于烤箱(6)的内部的加热管罩(3)，所述加热管罩(3)呈环形片状结构，位于加热管(2)的内侧，所述加热管(2)的水平方向的向内投影被所述加热管罩(3)完全遮挡。
2.如权利要求1所述的面包机，其特征在于：所述加热管罩(3)的截面呈“L”形，遮挡在加热管(2)的内侧和下侧；所述加热管罩(3)与加热管(2)之间的水平间隙宽度A、竖直间隙宽度B均大于3.0MM。
3.如权利要求2所述的面包机，其特征在于：所述加热管罩(3)的顶部与所述加热管(2)的最小距离C大于3.0MM。
4.如权利要求1或2或3所述的面包机，其特征在于：所述面包机的制造腔中还设置有可烘烤法式面包棍的烤盘组件(1)，所述烤盘组件(1)包括：一个以上的烤盘(11)以及固定所述烤盘(11)的支架(12)；所述支架(12)固定在所述烤箱(6)上，烤盘(11)搁置在所述支架(12)上；所述操控面板(5)上设置有制作法式面包棍的操控装置。
5.如权利要求4所述的面包机，其特征在于：所述烤盘(11)的截面呈具有上方开口的梯形形状；所述烤盘组件(1)包括4个烤盘(11)，所述每个烤盘(11)均通过易拆装的方式固定在所述支架(12)上。
6.如权利要求5所述的面包机，其特征在于：所述4个烤盘(11)分上、下两层，每层两个搁置在所述支架(12)上；所述支架(12)还设置有提手(13)，位于上层两个烤盘(11)之间位置的上方。
7.如权利要求6所述的面包机，其特征在于：所述加热管(2)位于下层两个烤盘(11)的外周，所述上层两个烤盘(11)位于烤箱(6)内腔的上部。
8.如权利要求4所述的面包机，其特征在于：所述操控面板(5)上设置有显示屏，所述显示屏的显示内容包括制作法式面包棍的功能菜单。
9.如权利要求4所述的面包机，其特征在于：所述面包机烤箱(6)的底部设有自动搅拌面粉的驱动装置，所述面包机还包括面包桶，在面包桶里设有搅拌棒，所述驱动装置通过传动装置连接到搅拌棒上，由搅拌棒转动搅拌面包桶里的面料；所述加热管(2)位于面包桶的外周的中部偏下位置；所述驱动装置包括有电机，所述电机位于制造腔和外壳体(4)之间的空间内。
10.如权利要求4所述的面包机，其特征在于：所述外壳体(4)的正面倾斜地设置有操控面板(5)；所述上盖(7)的中部设有一可察看制造腔内部情况的观察窗。
Priority Applications (1)
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| CN2009200595581U CN201435998U (zh) | 2009-07-01 | 2009-07-01 | 面包机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Family
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Family Applications (1)
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| CN2009200595581U Expired - Fee Related CN201435998U (zh) | 2009-07-01 | 2009-07-01 | 面包机 |
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2009
- 2009-07-01 CN CN2009200595581U patent/CN201435998U/zh not_active Expired - Fee Related
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