CN201379410Y - 一种锅 - Google Patents

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CN201379410Y CN 200920112964 CN200920112964U CN201379410Y CN 201379410 Y CN201379410 Y CN 201379410Y CN 200920112964 CN200920112964 CN 200920112964 CN 200920112964 U CN200920112964 U CN 200920112964U CN 201379410 Y CN201379410 Y CN 201379410Y
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陈合林
石建林
叶青建
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Zhejiang Aishida Electric Co Ltd
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Zhejiang Aishida Electric Co Ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种锅。现有复底锅的复底加工工艺复杂，且有脱底现象的发生。本实用新型的特征在于锅体底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属结合层。所述的受热处呈平面，导磁金属结合层使锅在明火、电磁炉等都可使用。此外，本实用新型还具有蓄热功能，能在停火的状态下对食物进行保温熟化，食物的烹饪时间短，达到了保温、省时的目的。

Description

一种锅
技术领域
本实用新型涉及炊具，具体地说是一种锅。
背景技术
炒锅已成为家庭必不可少的厨房用具，传统的炒锅使用非常广泛，但其往往达不到高效节能的目的，热源利用率低，费时费能源，巳不符合现代社会节能的要求。目前市场上出现的有重力铸造、铝复底等的各种家用锅，但由于其铝不导热，所以限制了其使用范围，只能在明火上使用。为此，有各种各样的复底锅的出现，复底的加工工艺复杂，且有脱底现象的发生。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是克服传统炒锅存在的缺陷，提供一种加工工艺简单、结构牢固、受热面积大，可在明火和电磁炉上使用且具有蓄热能力的锅。
为此，本实用新型采用以下的技术方案：一种锅，包括铝制或钢制锅体，其特征在于锅体底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属结合层。所述的受热处呈平面，导磁金属结合层中的金属以铁为主，使其在明火、电磁炉等都可使用。
位于该导磁金属结合层周围的锅体上设有多条凸肋，相邻凸肋之间形成热气流通道，受热处周围的凸肋增加了锅体蓄热能力，可在停火的状态下对锅内的食物进行保温熟化，从而缩短了食物的烹饪时间，达到保温、省时的目的，提高了热速率，节约了能量；热气流通道使锅体在使用时表面温度不会过高，致使油温不会达到烟点，因此基本没有油烟产生，使菜肴更加符合健康要求。
上述的锅，凸肋呈呈直条状、弧条状或断线条状，热气流通道呈弧状或直射状。根据实际需要，凸肋也可做成其他形状，热气流通道的形状根据凸肋形状的改变而变化。
上述的锅，凸肋均匀分布，使锅体受热均匀，所有凸肋的整体呈旋涡状或直线辐射状，延长热量在锅体底部的停留时间。
本实用新型具有以下有益效果：使用范围广，可在明火和电磁炉等上使用，具有蓄热功能，能在停火的状态下对食物进行保温熟化，食物的烹饪时间短，达到了保温、省时的目的，提高了热速率，能源消耗少；锅体在使用时表面温度不会过高，基本没有油烟产生，使菜肴更加符合健康要求。
下面结合说明书附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的说明。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的仰视图。
图3为图1中B局部的放大图。
具体实施方式
如图所示的锅，铝制锅体1底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属结合层3(以铁元素为主)，位于受热处周围的锅体上设有多条弧状凸肋2，相邻的两条弧状凸肋之间形成一条弧状热气流通道，弧状凸肋2增加了锅体的受热面积，具有蓄热能力，所有弧状凸肋的整体呈一旋涡状。
本实用新型的保护范围并不限于上述实施例，凡与本实用新型的技术方案相同或等同的技术内容均落入其保护范围内。

Claims (5)

1、一种锅，包括铝制或钢制锅体，其特征在于锅体底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属结合层。
2、根据权利要求1所述的锅，其特征在于位于导磁金属结合层周围的锅体上设有多条凸肋，相邻凸肋之间形成热气流通道。
3、根据权利要求2所述的锅，其特征在于所述的凸肋呈直条状、弧条状或断线条状。
4、根据权利要求2或3所述的锅，其特征在于所述的热气流通道呈弧状或直射状。
5、根据权利要求4所述的锅，其特征在于所述的凸肋均匀分布，所有凸肋的整体呈旋涡状或辐射状。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103908148A (zh) * 2014-03-28 2014-07-09 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 复底锅及其制作方法和烹饪器具

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Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
EE01 Entry into force of recordation of patent licensing contract

Assignee: Hubei Aishida Electrical Appliances Co.,Ltd.

Assignor: Zhejiang Aishida Electrical Appliance Co., Ltd.

Contract record no.: 2012420000064

Denomination of utility model: Cooker surrounding

Granted publication date: 20100113

License type: Exclusive License

Record date: 20120514

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Assignor: Zhejiang Aishida Electrical Appliance Co., Ltd.

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