CN201370029Y - 一种酥饼炉子 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种酥饼炉子，它由电炉炉芯、电热丝、炉盖、提手、炉口、电插头、导线、高脚组成，其特征在于圆柱体炉体内的底部放置电炉炉芯，在电炉炉芯上留有电热丝和导线及通过炉口引出的电插头，安装时把电炉炉芯从圆柱体炉体口部放入，导线从炉口内放入，使用时把电插头插入电源插座通电，使电热丝发热30分钟，使圆柱体炉体的炉壁上温度达到135摄氏度时，然后把梅干菜，肥猪肉粒被麦粉团包裹的扁圆饼，按顺序排列贴在炉壁上，再把炉盖盖上，炉盖略留部分间隙，使酥饼内的水分缓慢挥发，其有益效果是设计简单，成本比木炭便宜，并且不需要清灰工序，符合城市卫生要求，实用性很大。

Description

一种酥饼炉子
所属技术领域
本实用新型涉及一种酥饼炉子，尤其涉及一种电炉炉芯的酥饼炉子，属于食品加工设备技术领域。
背景技术
目前，公知技术的金华酥饼，是一个地方中式快餐小吃，可追溯到宋朝，当时是地方老百姓为军队上前线打仗带的干粮，后来逐渐成为金华一带的外地打工者所食用，近几年来在地方政府的指导下，即保留了传统的工艺，也试图对酥饼炉进行改进，但受传统思想的约束，仍然保留使用木炭，而且要使用珍贵木材烧制的木炭，对环境保护不利，在创建国家文明卫生城市活动中，与之十分不相配，在本实用新型未作出之前，市场上没有电炉炉芯的酥饼炉子使用，检索专利文献无技术方案公开。
发明内容
为了克服现有技术无电炉炉芯的酥饼炉子的不足，本实用新型的目的是为了提供一种电炉炉芯的酥饼炉子，该酥饼炉子使用电热丝加热，能使炉内的温度达到与木炭燃烧的温度相近，并且不需要每天进行炉子的引火。
为了达到本实用新型的目的，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：由电炉炉芯、电热丝、炉盖、提手、炉口、电插头、导线、高脚组成，其特征在于圆柱体炉体内的底部放置电炉炉芯，在电炉炉芯上留有电热丝和导线及通过炉口引出的电插头，安装时把电炉炉芯从圆柱体炉体口部放入，导线从炉口内放入，使用时把电插头插入电源插座通电，使电热丝发热30分钟，使圆柱体炉体的炉壁上温度达到135度时，然后把霉干菜，肥猪肉粒被麦粉团包裹的扁圆饼，按顺序排列贴在炉壁上，再把炉盖盖上，炉盖略留部分间隙，使酥饼内的水分缓慢挥发，同时掌握炉内温度把电插头拔下或插上继续通电来控制酥饼烘烤的时间，常规加工时间为12个小时，炉壁温度保持125-138度，待酥饼成熟成酥之后用铲子加接盆把酥饼从圆柱体炉体内取出。
本实用新型的有益效果是：设计简单，成本比木炭便宜，并且不需要清灰工序，符合城市卫生要求，实用性很大。
附图说明
下面通过附图和实施例对本实用新型作进一步进行说明。
图1是本实用新型示意图。
图中1.电炉炉芯、2.电热丝、3.炉盖、4.提手、5.炉口、6.电插头、7.导线、8.高脚。
具体实施方式
本实用新型由电炉炉芯1、电热丝2、炉盖3、提手4、炉口5、电插头6、导线7、高脚8组成，其特征在于圆柱体炉体内的底部放置电炉炉芯1，在电炉炉芯1上留有电热丝2和导线7及通过炉口5引出的电插头6，安装时把电炉炉芯1从圆柱体炉体口5部放入，导线7从炉口5内放入，使用时把电插头6插入电源插座通电，使电热丝2发热30分钟，使圆柱体炉体的炉壁上温度达到135度时，然后把霉干菜，肥猪肉粒被麦粉团包裹的扁圆饼，按顺序排列贴在炉壁上，再把炉盖3盖上，炉盖3略留部分间隙，使酥饼内的水分缓慢挥发，同时掌握炉内温度把电插头6拔下或插上继续通电来控制酥饼烘烤的时间，常规加工时间为12个小时，炉壁温度保持125-138度，待酥饼成熟成酥之后用铲子加接盆把酥饼从圆柱体炉体内取出。

Claims (3)

1.一种酥饼炉子，由电炉炉芯(1)、电热丝(2)、炉盖(3)、提手(4)、炉口(5)、电插头(6)、导线(7)、高脚(8)组成，其特征在于圆柱体炉体内的底部放置电炉炉芯(1)。
2.根据权利要求1所述的一种酥饼炉子，其特征在于电炉炉芯(1)上留有电热丝(2)和导线(7)及通过炉口(5)引出的电插头(6)。
3.根据权利要求1所述的一种酥饼炉子，其特征在于圆柱体炉体下部留有炉口(5)。
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