CN201349461Y - 一种新型自动化烘烤食品杯筒装置 - Google Patents

Abstract

一种新型自动化烘烤食品杯筒装置，包括食品浆料自动烘烤及其输送装置和食品卷绕成型装置，食品卷绕成型装置包括多个带定型卷绕杯筒的滑轴转动装置及带轨道的路轨，滑轴转动装置的滑轴上设置有锥形卷芯及滑动座，滑动座下设有滑动轴承，食品卷绕成型装置设有电机通过链条带动带滑动轴承的滑轴转动装置在呈高低迂回状的路轨下实现转动。本实用新型在食品卷绕成型装置内设有高低迂回状的路轨，由电机带动滑轴转动装置在高低迂回状的路轨转动，从而实现了由高低迂回状的路轨控制锥形卷芯与定型卷绕杯筒之间的匹配卷压与分离，最后由挡板卸下成型的食品杯筒，其结构简单，构思巧妙，工作效率高，可以机械化大批量生产圆锥形的杯筒。

Description

一种新型自动化烘烤食品杯筒装置

技术领域

本实用新型涉及食品制造机械技术领域，具体来说是一种新型自动化烘烤食品杯筒的生产装置。

背景技术

目前，市面上对用卷压烘烤食品杯筒盛装的雪糕等冷冻食品需求量日益增加，但是现有技术中的生产雪糕等冷冻食品的食用杯筒的技术及设备比较简单，比较落后，甚至用手工卷压食杯筒，工作效率低，质量不稳定，卫生指标难以达标，甚至造成一定的卫生隐患。也曾经出现有对于机械生产烘烤食品的专利文献报道，如中国专利公开号为CN2565266Y号的专利文献，其名称为“旋转式食品烘烤机”，该机械生产费用低，占地小，可以生产大多数烘烤食品，非常方便实用，但是对于圆锥形的食品杯筒却无法生产，因而本实用新型构思就应于而改进产生。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述现有技术的缺点，提供一种结构简单，构思巧妙，可以机械化大批量生产圆锥形的杯筒而避免了人工干预操作的新型自动化烘烤食品杯筒装置，使用本实用新型产品所制造出杯筒规格统一，质量稳定，符合国家规定的卫生标准。

本实用新型可以通过以下技术方案来实现：

一种新型自动化烘烤食品杯筒装置，包括食品卷绕成型装置(B)、食品浆料自动烘烤及其输送装置(A)，所述的食品卷绕成型装置(B)包括多个带定型卷绕杯筒(1)的滑轴转动装置(2)及控制滑轴转动装置在其轨道上呈迂回转动的路轨(4)，滑轴转动装置所设有的滑轴(3)上设置有可与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯(5)且可以在滑轴上滑动用于推动锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷的滑动座(6)，滑动座下方设有与路轨轨道相吻合的滑动轴承(7)，食品卷绕成型装置(B)还包括有电机(8)，电机通过链条(9)带动带滑动轴承的滑轴转动装置(2)在呈迂回状的路轨下实现转动。

所述的路轨呈三端部(a、b、c)头尾相接且截面呈凹状的迂回状路轨，路轨端部(a、b)为路轨最高端，路轨端部(a、b)存在这一定的距离，路轨端部(c)为路轨最低端，路轨端部(a)至路轨端部(b)之间水平等高，是锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的工作位置，路轨最高端(b)呈下坡状延伸至路轨的最低端(c)，再从路轨的最低端(c)呈上坡状与最高端(a)相接合。

可在滑轴转动装置滑轴滑动的滑动座(6)上还设有用于卸下锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的食品杯筒的挡板(10)及挡板滑轴(11)，挡板上留置有可恰好通过锥形卷芯的且挡卸下定型后食品杯筒的孔位(12)。

在滑轴转动装置还设有可于支顶挡板滑轴从而使挡板卸下食品杯筒的顶柱(14)。

所述的滑轴转动装置(2)二端部分别设有可与电机的链条相链接的链轮(13)。

食品浆料自动烘烤及其输送装置包括食品浆料输送机构及食品烘烤机构，其中食品浆料输送机构由食品浆料储存桶、食品送料泵及食品喷浆咀组成，食品烘烤机构由烘烤板、循环链条式烘烤传动装置及燃气加热装置组成，由于食品浆料输送机构及食品烘烤机构是已经公开的现有技术，在此不作详细描述。

本实用新型工作时，首先由电机驱动链条带动多个带定型卷绕杯筒(1)的滑轴转动装置(2)转动，由于滑轴转动装置所设的滑动轴承与凹形产路轨相吻合，因而路轨的变化带动了整体滑轴转动装置的运动方向，以其中某一个滑轴转动装置为例作说明，当该滑轴转动装置运动至路轨的最高端部(a)前，此时，食品浆料自动烘烤及其输送装置(A)已经将烘烤好的食品料送至滑轴转动装置的定型卷绕杯筒内；当滑轴转动装置由电机带动至路轨最高端部(a)时，此时，与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯(5)在滑轴及滑动座(6)的推动下向定型卷绕杯筒推压，使锥形卷芯将定型卷绕杯筒内已经烘烤好的食品压卷成形；在路轨最高端(a)与路轨最高端(b)水平等高且有一定距离，滑轴转动装置由电机从路轨最高端(a)带到路轨最高端(b)，这一距离有效使定型卷绕杯筒内的食品浆料稳定成形；当滑轴转动装置由电机从路轨最高端部(b)向最低端(c)运动时，此时，带着已经卷压成形的食品杯筒的锥形卷芯在滑轴转动装置底部的滑动轴承及呈下坡状的路轨相互作用下逐渐脱离定型卷绕杯筒；当滑轴转动装置由电机带动下即将到达路轨最低端部(c)时，此时，在滑轴转动装置所设有的顶柱(14)支顶挡板滑轴从而使挡板滑轴及挡板停下运动，带锥形卷芯的滑轴转动装置继续缓慢运动时，挡板上的孔位正好退出锥形卷芯，从而实现将食品杯筒卸下，定型的食品杯筒落下后由输送带输送至成品输出口处；当带锥形卷芯的滑轴转动装置脱离食品杯筒后正好运动到达路轨的最低端部(c)，然后带锥形卷芯的滑轴转动装置继续由路轨的最低端部(c)向路轨最高端(a)缓慢爬坡斜上；当该滑轴转动装置运动至路轨的最高端部(a)前，此时，食品浆料自动烘烤及其输送装置(A)已经将烘烤好的食品料送至滑轴转动装置的定型卷绕杯筒内；当滑轴转动装置由电机带动至路轨最高端部(a)时，此时，与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯(5)在滑轴及滑动座(6)的推动下向定型卷绕杯筒推压，使锥形卷芯将定型卷绕杯筒内已经烘烤好的食品压卷成形，如此反复，这样有效实现了机械化大批量生产杯筒。

本实用新型与现有技术相比有如下优点：

本实用新型采用在食品卷绕成型装置内设置有高低迂回状的路轨，由电机带动滑轴转动装置在高低迂回状的路轨转动，从而实现了由高低迂回状的路轨控制锥形卷芯与定型卷绕杯筒之间的匹配卷压与分离，最后由挡板卸下成型的食品杯筒，其结构简单，构思巧妙，可以机械化大批量生产圆锥形的杯筒，避免了人工操作所带来的生产安全隐患及卫生隐患的现象，本实用新型产品所制造出杯筒规格统一，质量稳定，符合国家规定的卫生标准。

附图说明

附图1为本实用新型俯视结构示意图；

附图2为本实用新型左视结构示意图；

附图3为本实用新型主视结构示意图；

附图4为本实用新型滑轴转动装置主视结构示意图；

附图5为本实用新型滑轴转动装置立体结构示意图。

具体实施方式

下面将结合说明书附图来对本实用新型作进一步描述：

如附图1、附图2、附图3、附图4及附图5所示，一种新型自动化烘烤食品杯筒装置，包括食品卷绕成型装置B、食品浆料自动烘烤及其输送装置A，所述的食品卷绕成型装置B包括多个带定型卷绕杯筒1的滑轴转动装置2及控制滑轴转动装置在其轨道上呈迂回转动的路轨4，滑轴转动装置所设有的滑轴3上设置有可与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯5且可以在滑轴上滑动用于推动锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷的滑动座6，滑动座下方设有与路轨轨道相吻合的滑动轴承7，食品卷绕成型装置B还包括有电机8，电机通过链条9带动带滑动轴承的滑轴转动装置2在呈迂回状的路轨下实现转动。

所述的路轨呈端部a、端部b、端部c头尾相接且截面呈凹状的迂回状路轨，路轨端部a、路轨端部b为路轨最高端，路轨端部a与路轨端部b之间存在这一定的距离，路轨端部c为路轨最低端，路轨端部a至路轨端部b之间水平等高，是锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的工作位置，路轨最高端b呈下坡状延伸至路轨的最低端c，再从路轨的最低端c呈上坡状与最高端a相接合。

可在滑轴转动装置滑轴滑动的滑动座6上还设有用于卸下锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的食品杯筒的挡板10及挡板滑轴11，挡板上留置有可恰好通过锥形卷芯的且挡卸下定型后食品杯筒的孔位12。

在滑轴转动装置还设有可于支顶挡板滑轴从而使挡板卸下食品杯筒的顶柱14。

所述的滑轴转动装置2二端部分别设有可与电机的链条相链接的链轮13。

食品浆料自动烘烤及其输送装置包括食品浆料输送机构及食品烘烤机构，其中食品浆料输送机构由食品浆料储存桶、食品送料泵及食品喷浆咀组成，食品烘烤机构由烘烤板、循环链条式烘烤传动装置及燃气加热装置组成，由于食品浆料输送机构及食品烘烤机构是已经公开的现有技术，在此不作详细描述。

本实用新型工作时，首先由电机驱动链条带动多个带定型卷绕杯筒1的滑轴转动装置2转动，由于滑轴转动装置所设的滑动轴承与凹形产路轨相吻合，因而路轨的变化带动了整体滑轴转动装置的运动方向，以其中某一个滑轴转动装置为例作说明，当该滑轴转动装置运动至路轨的最高端部a前，此时，食品浆料自动烘烤及其输送装置A已经将烘烤好的食品料送至滑轴转动装置的定型卷绕杯筒内；当滑轴转动装置由电机带动至路轨最高端部a时，此时，与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯5在滑轴及滑动座6的推动下向定型卷绕杯筒推压，使锥形卷芯将定型卷绕杯筒内已经烘烤好的食品压卷成形；在路轨最高端a与路轨最高端b水平等高且有一定距离，滑轴转动装置由电机从路轨最高端a带到路轨最高端b，这一距离有效使定型卷绕杯筒内的食品浆料稳定成形；当滑轴转动装置由电机从路轨最高端部b向最低端c运动时，此时，带着已经卷压成形的食品杯筒的锥形卷芯在滑轴转动装置底部的滑动轴承及呈下坡状的路轨相互作用下逐渐脱离定型卷绕杯筒；当滑轴转动装置由电机带动下即将到达路轨最低端部c时，此时，在滑轴转动装置所设有的顶柱14支顶挡板滑轴从而使挡板滑轴及挡板停下运动，带锥形卷芯的滑轴转动装置继续缓慢运动时，挡板上的孔位正好退出锥形卷芯，从而实现将食品杯筒卸下，定型的食品杯筒落下后由输送带输送至成品输出口处；当带锥形卷芯的滑轴转动装置脱离食品杯筒后正好运动到达路轨的最低端部c，然后带锥形卷芯的滑轴转动装置继续由路轨的最低端部c向路轨最高端a缓慢爬坡斜上；当该滑轴转动装置运动至路轨的最高端部a前，此时，食品浆料自动烘烤及其输送装置A已经将烘烤好的食品料送至滑轴转动装置的定型卷绕杯筒内；当滑轴转动装置由电机带动至路轨最高端部a时，此时，与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯5在滑轴及滑动座6的推动下向定型卷绕杯筒推压，使锥形卷芯将定型卷绕杯筒内已经烘烤好的食品压卷成形，如此反复，这样有效实现了机械化大批量生产杯筒。

本实用新型采用在食品卷绕成型装置内设置有高低迂回状的路轨，由电机带动滑轴转动装置在高低迂回状的路轨转动，从而实现了由高低迂回状的路轨控制锥形卷芯与定型卷绕杯筒之间的匹配卷压与分离，最后由挡板卸下成型的食品杯筒，其结构简单，构思巧妙，可以机械化大批量生产圆锥形的杯筒，避免了人工操作所带来的生产安全隐患及卫生隐患的现象，本实用新型产品所制造出杯筒规格统一，质量稳定，符合国家规定的卫生标准。

Claims (5)

1、一种新型自动化烘烤食品杯筒装置，包括食品卷绕成型装置(B)、食品浆料自动烘烤及其输送装置(A)，其特征在于：所述的食品卷绕成型装置(B)包括多个带定型卷绕杯筒(1)的滑轴转动装置(2)及控制滑轴转动装置在其轨道上呈迂回转动的路轨(4)，滑轴转动装置所设有的滑轴(3)上设置有可与定型卷绕杯筒相匹配压卷的锥形卷芯(5)且可以在滑轴上滑动用于推动锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷的滑动座(6)，滑动座下方设有与路轨轨道相吻合的滑动轴承(7)，食品卷绕成型装置(B)还包括有电机(8)，电机通过链条(9)带动带滑动轴承的滑轴转动装置(2)在呈迂回状的路轨下实现转动。

2、根据权利要求1所述的自动化烘烤食品杯筒装置，其特征在于：所述的路轨呈三端部(a、b、c)头尾相接且截面呈凹状的迂回状路轨，路轨端部(a、b)为路轨最高端，路轨端部(a、b)存在这一定的距离，路轨端部(c)为路轨最低端，路轨端部(a)至路轨端部(b)之间水平等高，是锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的工作位置，路轨最高端(b)呈下坡状延伸至路轨的最低端(c)，再从路轨的最低端(c)呈上坡状与最高端(a)相接合。

3、根据权利要求2所述的自动化烘烤食品杯筒装置，其特征在于：所述可在滑轴转动装置滑轴滑动的滑动座(6)上还设有用于卸下锥形卷芯与定型卷绕杯筒相压卷定型的食品杯筒的挡板(10)及挡板滑轴(11)，挡板上留置有可恰好通过锥形卷芯的且挡卸下定型后食品杯筒的孔位(12)。

4、根据权利要求3所述的自动化烘烤食品杯筒装置，其特征在于：所述有滑轴转动装置还设有可于支顶挡板滑轴从而使挡板卸下食品杯筒的顶柱(14)。

5、根据权利要求4所述的自动化烘烤食品杯筒装置，其特征在于：所述的滑轴转动装置(2)二端部分别设有可与电机的链条相链接的链轮(13)。

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