CN201208183Y - 一种汤、饭一体化保温台 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种汤、饭一体化保温台，包括台面、台体和台脚，其特征在于：台体一侧为饭保温操作区，另一侧为汤保温操作区，台体内设有加热腔，饭保温操作区和汤保温操作区均在加热腔中保温，加热腔中设有进水口和排水口，加热腔内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在台体上的控制面板进行控制。本实用新型充分利用了保温台的空间，实现了盛饭和盛汤一体化，饭盆和汤桶均嵌入加热腔中进行保温，均可以自由放入和拿出；台体上设有置物夹层I、置物夹层II和置物架，不仅节约材料，降低成本，且可以分类放置配餐时相关的碗碟等盛放器具，操作者不用转身走动就可以快速完成配餐，大大提高配餐效率，有效防止错配事故的发生。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种适用于食堂、快餐店和中餐店中的配餐保温操作台。
背景技术
在食堂、快餐店和中餐店中均以米饭为主食，在供餐时需要通过配餐保温操作台对米饭和汤进行保温和快速配餐。由于餐厅租金高昂，寸土寸金毫不为过，而目前配餐保温操作台占地面积大，运营成本高，且配餐保温操作台配餐时需要从其它地方拿加盖碗和打包碗，再进行盛装、加盖等过程，操作者需要频繁的转身走动，既浪费时间，影响配餐效率，同时也增加了劳动强度。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种汤、饭一体化保温台，可以有效解决配餐时操作者需要频繁的转身走动，既浪费时间、影响配餐效率也增加了劳动强度的问题。
为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种汤、饭一体化保温台，包括台面、台体和台脚，其特征在于：台体一侧为饭保温操作区，另一侧为汤保温操作区，台体内设有加热腔，饭保温操作区和汤保温操作区均在加热腔中保温，加热腔中设有进水口和排水口，加热腔内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在台体上的控制面板进行控制。
进一步的，饭保温操作区包括台面上的开口I，开口I位置与加热腔对应，开口I后侧设有用于配餐的操作台I，台体中与操作台I对应处设有至少一层置物夹层I。
进一步的，汤保温操作区包括台面上的开口II、与开口II对应的置物架和开口II一侧的开水器，开口II与加热腔对应，开口II后侧设有用于配餐的操作台II，台体中与操作台II对应处设有至少一层置物夹层II。
更进一步的，置物架包括顶层架板、中间层架板和底层架板，底层架板滑动连接在置物架上，中间层架板相对台面的高度与加热腔高度对应。
进一步的，台面边沿均向上设有凸起，凸起的高度为10～20mm，能有效防止操作过程中碗碟滑落受损。
进一步的，加热装置采用设置在加热腔底部的三根电热管，三根电热管水平平行分布，每根电热管的功率为800～1000W。
进一步的，进水口连接的进水管道上设有电磁阀，加热腔内设有水位探头I，控制面板连接控制电磁阀水位探头I，当水位探头I探测到水位低于正常水位时，通过调节电磁阀对加热腔进行自动补水。
进一步的，加热腔底部设有水位探头II，水位探头II位于电热管上方，控制面板连接控制水位探头II，通过水位探头II可以对加热腔进行缺水保护。
进一步的，加热腔内设有温控探头，控制面板连接控制温控探头，通过温控探头可以检测水温，并通过控制面板调节控制水温。
进一步的，台脚与台体采用螺纹连接，通过转动台脚可调节台体高度，用于确保配餐保温操作台处于水平位置。
本实用新型由于采用了上述技术方案，充分利用了保温台的空间，台面上放置有饭盆和汤桶，实现了盛饭和盛汤一体化，饭盆和汤桶均嵌入加热腔中进行保温，均可以自由放入和拿出，便于调换和清洗，汤桶的盖子内设有杉木层，可以确保汤保温期间味道更纯正；台面拐角处进行倒钝处理，防止操作者及其它人员碰撞受伤；台体中设有置物夹层I和置物夹层II，不仅节约材料，降低成本，且可以分类放置配餐时相关的碗碟等盛放器具，操作者不用转身走动就可以快速完成配餐，大大提高配餐效率，有效防止错配事故的发生；同时加热腔采用密封式电加热供热，并设有自动补水和缺水保护的爽保险，杜绝了干烧事故隐患的发生，确保生产安全，加热腔采用双层不锈钢板内填充耐高温的保温材料，起到保温和节能效果。
附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步说明：
图1为本实用新型一种汤、饭一体化保温台的结构示意图；
图2为本实用新型侧面的内部结构示意图。
具体实施方式
如图1和图2所示，为本实用新型一种汤、饭一体化保温台，包括台面1、台体2和台脚3，台面1边沿均向上设有凸起11，凸起11的高度为10～20mm，优选的凸起11高度采用15mm，能有效防止操作过程中盛放器具7滑落受损；台面1拐角处可以进行倒钝处理，防止操作者及其它人员碰撞受伤；台脚3与台体2采用螺纹连接，通过转动台脚3可调节台体2高度，用于确保配餐保温操作台处于水平位置。台体2一侧为饭保温操作区4，另一侧为汤保温操作区5，台体2内设有加热腔21，饭保温操作区4和汤保温操作区5均在加热腔21中保温，饭保温操作区4包括台面1上的开口I，开口I用于放置饭盆43，开口I位置与加热腔21对应，饭盆43嵌入加热腔21中，开口I后侧设有用于配餐的操作台I41，台体2中与操作台I41对应处设有至少一层置物夹层I42，优选的置物夹层I42设有两层，可以放置盛放器具7。汤保温操作区5包括台面1上的开口II、与开口II对应的置物架56和开口II一侧的开水器54，开水器54能全天候供应开水，开口II用于放置汤桶53，开口II与加热腔21对应，汤桶53嵌入加热腔21中，开口II后侧设有用于配餐的操作台II51，台体2中与操作台II51对应处设有至少一层置物夹层II52，优选的置物夹层II52设有两层，可以放置盛放器具7，置物夹层II52顶角处设有一保温抽屉55，保温抽屉55嵌入加热腔21中，保温抽屉55的规格为：300×370×175mm3，其中可以放置备用的汤料包；操作台I41和操作台II51上设有落水孔57，台体2内设有与落水孔57对应的导水钢管58，导水钢管58从台体2底部穿出排水。置物架56包括顶层架板561、中间层架板562和底层架板563，置物架56上可以放置盛放器具7，底层架板563滑动连接在置物架56上，可以进行拆卸，中间层架板562相对台面1的高度与加热腔21高度对应，将底层架板563卸下后可以方便的拿出汤桶53进行清洗；置物夹层I42、置物夹层II52和置物架56可以使操作者不用转身走动就能快速完成配餐，大大提高配餐效率，有效防止错配事故的发生。加热腔21中设有进水口22和排水口23，加热腔21内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在台体2上的控制面板6进行控制，电控面板6整体可拆卸，方便维修，排水口23设在加热腔21底部，排水口23连接的排水管道28向下延伸穿出台体2底部，从台体2底部进行排水；加热装置包括设置在加热腔21底部的三根电热管24，三根电热管24水平平行分布，每根电热管24的功率为800～1000W，优选的每根电热管24的功率为800W，总功率为2.4KW，电热管24发热产生热量通过热传导对水进行加热。加热腔21中进水口22连接的进水管道上设有电磁阀，加热腔21内设有水位探头I25，水位探头I25与正常水位的位置对应，控制面板6连接控制电磁阀和水位探头I25，通过调节电磁阀对加热腔21进行自动补水；当水位探头I25探测到水位低于正常水位时，控制面板6调节电磁阀自动打开进行补水，防止干烧事故的发生。加热腔21底部设有水位探头II26，水位探头II26位于电热管24上方并与水位警戒线的位置对应，控制面板6连接控制水位探头II26，通过水位探头II26可以对加热腔21进行缺水保护；当水位探头II26探测到水位低于警戒线时，电热管24自动停止加热，杜绝了干烧事故的发生；水位探头I25和水位探头II26使加热腔21设有双保险，不仅有利于节约能源，同时确保了生产安全。加热腔21内还设有温控探头27，温控探头27位于水位探头I25和水位探头II26之间，控制面板6连接控制温控探头27；温控探头27用于检测水温，并通过控制面板6调节可控制水温，使加热腔21中温度设置在一个适当的温度对饭盆和汤桶进行保温。
Claims (10)
1、一种汤、饭一体化保温台，包括台面(1)、台体(2)和台脚(3)，其特征在于：所述台体(2)一侧为饭保温操作区(4)，另一侧为汤保温操作区(5)，台体(2)内设有加热腔(21)，饭保温操作区(4)和汤保温操作区(5)均在所述加热腔(21)中保温，加热腔(21)中设有进水口(22)和排水口(23)，加热腔(21)内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在所述台体(2)上的控制面板(6)进行控制。
2、根据权利要求1所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述饭保温操作区(4)包括所述台面(1)上的开口I，开口I位置与所述加热腔(21)对应，开口I后侧设有用于配餐的操作台I(41)，台体(2)中与所述操作台I(41)对应处设有至少一层置物夹层I(42)。
3、根据权利要求1所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述汤保温操作区(5)包括所述台面(1)上的开口II、与开口II对应的置物架(56)和开口II一侧的开水器(54)，开口II与所述加热腔(21)对应，开口II后侧设有用于配餐的操作台II(51)，台体(2)中与所述操作台II(51)对应处设有至少一层置物夹层II(52)。
4、根据权利要求3所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述置物架(56)包括顶层架板(561)、中间层架板(562)和底层架板(563)，底层架板(563)滑动连接在置物架上，中间层架板(562)相对所述台面(1)的高度与所述加热腔(21)高度对应。
5、根据权利要求1所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述台面(1)边沿均向上设有凸起(11)，凸起(11)的高度为10～20mm。
6、根据权利要求1所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述加热装置采用设置在加热腔(21)底部的三根电热管(24)，三根电热管(24)水平平行分布，每根电热管(24)的功率为800～1000W。
7、根据权利要求1所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述进水口(22)连接的进水管道上设有电磁阀，所述加热腔(21)内设有水位探头I(25)，控制面板(6)连接控制所述电磁阀和水位探头I(25)。
8、根据权利要求1或7所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述加热腔(21)底部设有水位探头II(26)，水位探头II(26)位于所述电热管(24)上方，控制面板(6)连接控制所述水位探头II(26)。
9、根据权利要求1所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述加热腔(21)内设有温控探头(27)，控制面板(6)连接控制所述温控探头(27)。
10、根据权利要求1所述的一种汤、饭一体化保温台，其特征在于：所述台脚(3)与台体(2)采用螺纹连接，通过转动台脚(3)可调节所述台体(2)高度。
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| CNU2008200888713U CN201208183Y (zh) | 2008-06-16 | 2008-06-16 | 一种汤、饭一体化保温台 |
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Publications (1)
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| CN201208183Y true CN201208183Y (zh) | 2009-03-18 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105193302A (zh) * | 2015-08-27 | 2015-12-30 | 太仓飞顺温控设备有限公司 | 一种打饭保温台 |
| CN109832968A (zh) * | 2017-11-28 | 2019-06-04 | 中山市隆昶兴厨房设备有限公司 | 一种电热保温汤饭车 |
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2008
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