CN204445535U - 一种电热和蒸汽一体式保温平台 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种电热和蒸汽一体式保温平台,包括台架和位于台架上的柜体。所述柜体内设有电加热装置,电加热装置连接有电控装置,柜体上还设有由柜体外部延伸至柜体内部的蒸汽管道,蒸汽管道上设有蒸汽阀,柜体内还设有温度检测器,温度检测器与电控装置连接。本实用新型中蒸汽管道将高温蒸汽输送至柜体内,对柜体内的食物进行保温,当蒸汽温度无法达到保温要求时,启动电加热装置加热柜体中的水,从而保证了设备的保温效果,集合两种方式进行保温,可充分利用厨房的热能,有效降低能源损耗。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房用具领域,特别涉及一种电热和蒸汽一体式保温平台。
背景技术
保温台是用于饭菜等的保温,一般用于饭店、酒店等场合。传统的保温台内通常具有水槽,水槽内注水,通过保温管进行加热,以实现保温的功能,由于传统保温台的水槽底部空间较大,往往需要注入大量的水才能使水位满足份盆保温的需求,但又由于水槽内水量较大,导致加热较慢,加热效率低,保温台保温效果不佳,另外,由于经营场所的面积有限,供餐具储存的空间同样有限,对餐具的储存带来了一定的困难。
现有一种保温台,包括台体以及保温装置,台体上形成有相互独立的保温腔以及餐具存放腔,保温腔的截面呈倒置的凸字状,其底部具有沟槽,台体的台面上具有至少一个与所述保温腔相通的份盆悬挂口,餐具存放腔位于所述保温腔下方,其前侧具有柜门,保温装置包括加热管以及控制面板,加热管设于所述沟槽内,控制面板设于所述保温腔的外部前侧,且该控制面板与加热管连接。该种保温台的优点为结构简单、使用方便,加热效率高、保温效果好,并且不仅能对食物进行保温,而且可以存放洁净的餐具,防止二次污染,解决了一部分餐具的储存问题,使食物保温和餐具存放达到有效利用和结合,实现了食物保温和餐具储存的一体化功能。但是该种保温台的能源利用很单一,只是依靠电加热,耗费的能源多,不利于降低能耗。
现急需一种保温台,可充分利用多种能源,使得保温台在更低的能耗下达到保温效果。
发明内容
为克服现有技术的不足及存在的问题,本实用新型提供一种电热和蒸汽一体式保温平台,可充分利用能源,结构简单,保温效果好。
本实用新型是通过以下技术方案实现的:
一种电热和蒸汽一体式保温平台,包括台架和位于台架上的柜体。所述柜体内设有电加热装置,电加热装置连接有电控装置,柜体上还设有由柜体外部延伸至柜体内部的蒸汽管道,蒸汽管道上设有蒸汽阀,柜体内还设有温度检测器,温度检测器与电控装置连接。
所述电加热装置包括电热管,电热管位于柜体底部,通过螺栓固定于柜体的侧壁上,通过电线连接至电控装置。
所述柜体的四周设有护板。
所述护板罩于蒸汽阀上,蒸汽阀上设有手轮,手轮延伸至护板外表面。
所述电控装置位于护板上,电控装置上设有开关及指示灯,开关和指示灯露于护板的外表面。
所述台架底部设有脚垫,脚垫上设有调节螺栓,脚垫通过调节螺栓固定于台架上。
本实用新型中蒸汽管道将高温蒸汽输送至柜体内,对柜体内的食物进行保温,当蒸汽温度无法达到保温要求时,启动电加热装置加热柜体中的水,从而保证了设备的保温效果,集合两种方式进行保温,可充分利用厨房的热能,有效降低能源损耗。
附图说明
图1是本实用新型的立体结构示意图;
图2是本实用新型的剖视结构示意图。
图中:1-台架,2-柜体,3-电加热装置,4-蒸汽管道,5-蒸汽阀,51-手轮,6-电控装置,7-温度检测器,8-护板,9-脚垫,10-开关,11-指示灯。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解,以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细描述。
如图1和图2所示,一种电热和蒸汽一体式保温平台,包括台架1和位于台架1上的柜体2,柜体2内盛放有水。柜体2的四周设有护板8。柜体2内设有电加热装置3,电加热装置3没入柜体2内盛放的水中。电加热装置3连接有电控装置6,且由电控装置6控制。柜体2上还设有由柜体2外部延伸至柜体2内部的蒸汽管道4,蒸汽管道4上设有蒸汽阀5,通过蒸汽阀5开关蒸汽管道4。护板8罩于蒸汽阀5上,蒸汽阀5上设有手轮51,手轮51延伸至护板8外表面,通过旋转手轮51可开启或关闭蒸汽阀5。柜体2内还设有温度检测器7,温度检测器7与电控装置6连接,温度检测器7可检测柜体2内的温度,将温度反馈至电控装置6。电加热装置3包括电热管,电热管位于柜体2底部,通过螺栓固定于柜体2的侧壁上,通过电线连接至电控装置6,电热管接通电源时,可对柜体2内的水进行加热。电控装置6位于护板8上,电控装置6上设有开关10及指示灯11,开关10和指示灯11露于护板8的外表面。台架1底部设有脚垫9,脚垫9上设有调节螺栓,脚垫9通过调节螺栓固定于台架1上,通过脚垫9可调节台架1的水平度。
本实施例的工作过程:通过蒸汽阀5打开蒸汽管道4,厨房收集的蒸汽通过蒸汽管道4输送至柜体2内,对柜体2内的食物保温;温度检测器7实时检测柜体2内的温度,当温度无法达到保温要求时,电控装置6控制电加热装置3进行加热,以保证柜体2内的温度。
上述实施例为本实用新型的较佳的实现方式,并非是对本实用新型的限定,在不脱离本实用新型的发明构思的前提下,任何显而易见的替换均在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种电热和蒸汽一体式保温平台,包括台架(1)和位于台架上的柜体(2),其特征在于:所述柜体内设有电加热装置(3),电加热装置连接有电控装置(6),柜体上还设有由柜体外部延伸至柜体内部的蒸汽管道(4),蒸汽管道上设有蒸汽阀(5),柜体内还设有温度检测器(7),温度检测器与电控装置连接。
2.根据权利要求1所述的电热和蒸汽一体式保温平台,其特征在于:所述电加热装置(3)包括电热管,电热管位于柜体底部,通过螺栓固定于柜体(2)的侧壁上,通过电线连接至电控装置(6)。
3.根据权利要求2所述的电热和蒸汽一体式保温平台,其特征在于:所述柜体(2)的四周设有护板(8)。
4.根据权利要求3所述的电热和蒸汽一体式保温平台,其特征在于:所述护板(8)罩于蒸汽阀(5)上,蒸汽阀上设有手轮(51),手轮延伸至护板外表面。
5.根据权利要求4所述的电热和蒸汽一体式保温平台,其特征在于:所述电控装置(6)位于护板(8)上,电控装置上设有开关(10)及指示灯(11),开关和指示灯露于护板的外表面。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的电热和蒸汽一体式保温平台,其特征在于:所述台架(1)底部设有脚垫(9),脚垫上设有调节螺栓,脚垫通过调节螺栓固定于台架上。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN106037499A (zh) * | 2016-08-24 | 2016-10-26 | 金华市立丰不锈钢厨具有限公司 | 一种保温台 |
CN112568735A (zh) * | 2020-12-21 | 2021-03-30 | 杨安龙 | 一种抗耐磨性钣金件 |
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