CN201208192Y

CN201208192Y - 一种盖浇饭保温台

Info

Publication number: CN201208192Y
Application number: CNU2008200888728U
Authority: CN
Inventors: 杨国民
Original assignee: OLD UNCLE RESTAURANT MANAGEMENT CO Ltd
Current assignee: OLD UNCLE RESTAURANT MANAGEMENT CO Ltd
Priority date: 2008-06-16
Filing date: 2008-06-16
Publication date: 2009-03-18
Anticipated expiration: 2018-06-16

Abstract

本实用新型公开了一种盖浇饭保温台，包括台面、台体、台脚、设置在台体下部的控制系统，所述台体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔，保温腔上设有由控制系统的进水管、排水管、电热管，保温腔上设有保温槽箱，保温槽箱上方还设有至少一个上置物架层，所述台面边缘设有向上的凸檐，台面下部还设有至少一个下置物架层，所述进水管管道上设电磁阀、所述保温腔内设有水位探头I、水位探头II，所述电磁阀、水位探头I、水位探头II与控制系统电连接。此盖浇饭保温台应用于快餐行业可节约空间和能源，便于操作和维护，提高安全性和可靠性。

Description

一种盖浇饭保温台

技术领域

一种盖浇饭保温台，特别涉及一种适用于快餐行业的盖浇饭保温台。

背景技术

保温台是在餐饮行业普遍使用的设备，现在的保温台一般都是单层的，在单层台面上设置保温槽箱盛放饭菜，而且自动化程度不高，使用不够方便。中国实用新型公开说明书CN2904906的实用新型专利公开了一种单层保温台，包括一适当材质制成之台体、设置于台体任一适当表面的平板状发热板及一电源控制装置。通电后平板状发热板可产生温热，以达到食物加热和保温的效果。单层保温台由于其单层台面用来设置保温槽箱盛放饭菜，没有其他的设置来放置其他物品。在操作过程中往往需要在保温台旁边另设设备用于放置碗碟、筷子和其他物品。这样不仅占用了原本有限的空间，而且操作也不方便。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题就是提供一种盖浇饭保温台，既节约空间又便于操作。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种盖浇饭保温台，其特征是：包括台面、台体、台脚、设置在台体下部的控制系统，所述台体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔，保温腔侧壁设有进水管，保温腔底部设有排水管，保温腔腔体底侧设有电热管，所述电热管由控制系统进行控制，所述保温腔上设有保温槽箱。

优选的，所述台面边缘设有凸檐，所述凸檐的高度为10～15mm。这样台面上的物品便不容易滑落。

改进的，所述保温槽箱上方还设有上置物架层，所述台面下部还设有下置物架层。

优选的，所述上置物架层内设有置物槽，置物槽可以为半圆形或弧形，上置物架层两侧或一侧设有可拆卸的盆子，所述台面下部的置物架层设前面板。弧形置物架美观且适于存放带弧面物品，其侧面设盆子便于存放一些不需要保温的菜品，盆子设为可拆卸又便于调换和清洗，下部置物架设前面板可防止物品的滑落。

改进的，所述进水管管道上设电磁阀、所述保温腔内上部设有水位探头I，保温腔内底部设有水位探头II，水位探头II位于所述电热管上方，所述电磁阀、水位探头I、水位探头II与控制系统电连接，水位探头I位置低于进水管平行线10～20mm。

改进的，所述保温腔侧壁上设有温控探头，控制系统连接控制所述温控探头。

由于设温探探头，温度可根据需要预先设置，工作时自动调节，不需要操作人员的干预。同时由于设电磁阀和水位探头I和水位探头II，具有了自动补水功能，可防止出现干烧，安全性明显增强。

优选的所述保温腔的外壁为保温壁层，所述保温壁层结构为双层不锈钢板中间填充耐高温保温材料。保温效果好，可有效的避免热量散失，从而节约能源。

优选的，所述盖浇饭保温台的后板通过螺钉固定在台体后部。可很方便的拆卸，利于水电安装和维修作业。

优选的，所述台脚与台体采用螺纹连接。通过转动台脚可调节台体高度，方便操作人员的操作。

本实用新型采用上述技术方案后，既节约了空间和能源，也方便了操作和维护，同时也更加安全和可靠了。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步说明。

图1为本实用新型一种盖浇饭保温台的结构示意图。

图2为本实用新型的侧面内部结构示意图。

具体实施方式

如图1和图2所示，为本实用新型的一种盖浇饭保温台。包括台面3、台体1、台脚6，设置在台体下部的控制系统7，所述台体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔8，保温腔侧壁设有进水管9，保温腔底部设有排水管91，保温腔腔体底侧设有电热管81，所述电热管由控制系统7进行控制，所述保温腔上设有保温槽箱31，所述保温槽箱31设有若干个独立隔槽，台面3边缘设有高度为15mm的凸檐33。所述保温槽箱31上方还设有一个上置物架层2台面下部还设有一个下置物架层5，上置物架层内设有置物槽21，置物槽可以为半圆形或弧形，其右侧设可拆卸的盆子4，所述下置物架层5设前面板51。所述电热管设两根，且其平行分布，每根800KW。所述进水管管道上设电磁阀、保温腔内侧壁设水位探头I71，其低于进水管平行线10～20mm，所述电热管上方的保温腔侧壁上设水位探头II72，所述保温腔侧壁上设的温控探头73，所述电磁阀、水位探头I71、水位探头II72、温控探头73与控制系统7连接，可实现自动控制温度和水量。所述保温腔的外壁为保温壁层82，其结构为双层不锈钢板中间填充耐高温保温材料。所述保温台的后板通过螺钉固定在台体后部，可根据需要拆卸下来。所述台面上设可活动的盖子。所述台脚6与台体采用螺纹连接，通过转动台脚可调节台体高度。保温台的材料选用不锈钢，其拐角处进行倒钝处理。

需要使用保温台时，启动控制系统。由于水位探头I与正常水位的位置对应，控制系统连接控制电磁阀和水位探头I，水位探头I探测到水量低于正常水位，会反馈到控制系统从而控制电磁阀对保温腔自动补水。保温腔底部的水位探头II位于加热管上方并与水位警戒线的位置对应，通过水位探头II可以对保温腔进行缺水保护；当水位探头II探测到水位低于警戒线时，电热管自动停止加热，杜绝了干烧事故的发生；两个水位探头使保温腔设有双保险，不仅有利于节约能源，同时确保了生产安全。

电热管发热产生热量通过热传导对水进行加热，保温腔侧壁上与控制系统连接的温控探头可以检测水温并反馈到控制系统，从而通过控制系统调节控制电热管的工作，以控制水温，使保温腔中温度始终在一个适当的温度。

Claims

1.一种盖浇饭保温台，其特征是：包括台面(3)、台体(1)、台脚(6)、设置在台体下部的控制系统(7)，所述台体顶端处于台面后侧位置处设有保温腔(8)，保温腔侧壁设有进水管(9)，保温腔底部设有排水管(91)，保温腔腔体底侧设有电热管(81)，所述电热管由控制系统(7)进行控制，所述保温腔上设有保温槽箱(31)。

2.根据权利要求1所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述操作面边缘设有向上的凸檐(33)，所述凸檐的高度为10～15mm。

3.根据权利要求1所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述保温槽箱(31)上方还设有至少一个上置物架层(2)，所述台面下部还设有至少一个下置物架层(5)。

4.根据权利要求3所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述上置物架层(2)内设有置物槽(21)，上置物架层两侧或一侧设有可拆卸的盆子(4)。

5.根据权利要求3所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述下置物架层(5)设前面板(51)。

6.根据权利要求1所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述进水管管道上设电磁阀、所述保温腔内上部设有水位探头I(71)，保温腔(8)内底部设有水位探头II(72)，水位探头II(72)位于所述电热管(81)上方，所述电磁阀、水位探头I(71)、水位探头II(72)与控制系统(7)电连接。

7.根据权利要求6所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述水位探头I(71)位置低于进水管(9)10～20mm。

8.根据权利要求1至7中任意一项所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述保温腔侧壁上设有温控探头(73)，控制系统(7)连接控制所述温控探头(73)。

9.根据权利要求1至7中任意一项所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述保温台的后板通过螺钉固定在台体后部。

10.根据权利要求1至7中任意一项所述的盖浇饭保温台，其特征是：所述保温腔外壁为保温壁层，所述保温壁层结构为双层不锈钢板中间填充耐高温保温材料。