CN201977521U - 蒸煮锅 - Google Patents
蒸煮锅 Download PDFInfo
- Publication number
- CN201977521U CN201977521U CN201020645183XU CN201020645183U CN201977521U CN 201977521 U CN201977521 U CN 201977521U CN 201020645183X U CN201020645183X U CN 201020645183XU CN 201020645183 U CN201020645183 U CN 201020645183U CN 201977521 U CN201977521 U CN 201977521U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- steam
- steam pipe
- pot body
- cooker
- food
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 8
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 abstract description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000008236 heating water Substances 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 238000003466 welding Methods 0.000 description 2
- 238000010795 Steam Flooding Methods 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
本实用新型提供的蒸煮锅，包括锅体，所述的锅体内设有与蒸汽源连通的蒸汽管，所述的蒸汽管上设有出气孔。首先，将蒸汽管直接设置在锅体内直接加热，加热效果更好，能耗低、利于提高生产效率，蒸汽从蒸汽管上的出气孔喷出对锅内的水进行加热，蒸汽带动锅体内的水翻滚的同时带动食品(对虾)在锅内翻滚，无需使用锅铲，节省体力，且不会对食品造成损坏，成品的质量较好。
Description
技术领域
本实用新型涉及餐厨设备技术领域，具体讲是一种蒸煮锅。
背景技术
目前，在食品加工过程中，对于一些需要蒸煮的食品(如对虾)，大多是使用夹层锅进行加工的，夹层锅的加热效率较差，使生产加工的速度较慢，浪费能源。同时在对对虾进行蒸煮的过程中，为了达到较好的蒸煮效果，一般都要使用锅铲对食品进行不同程度的翻炒，使对虾在锅内充分的翻滚，不但费力，而且锅铲在对对虾翻炒过程中容易将对虾的外皮铲破，成品的质量较差，影响销售。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种可提高生产效率和成品质量并降低能耗、节省体力的蒸煮锅。
为解决上述技术问题，本实用新型提供的蒸煮锅，它包括锅体，所述的锅体内设有与蒸汽源连通的蒸汽管，所述的蒸汽管上设有出气孔。
采用以上结构后，本实用新型蒸煮锅与现有技术相比，具有以下优点：
首先，将蒸汽管直接设置在锅体内直接加热，加热效果更好，能耗低、利于提高生产效率，蒸汽从蒸汽管上的出气孔喷出对锅内的水进行加热，蒸汽带动锅体内的水翻滚的同时带动食品(对虾)在锅内翻滚，无需使用锅铲，节省体力，且不会对食品造成损坏，成品的质量较好。
作为改进，所述的锅体的上端口还设有挡圈。这样，可以增加锅体的容积，避免食品从锅体内溢出。
作为改进，所述的锅体内的蒸汽管呈圆环状并水平摆放。这样，蒸汽管对锅体的加热效果更好。
作为进一步的改进，它还包括底座，所述的锅体安装在底座上。锅体的安装简单、实用、成本较低，且结构可靠。
作为再改进，它还包括蒸汽管支架所述的蒸汽管支架安装在锅体内。这样可使蒸汽管保持稳定，不易晃动。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
其中，1、锅体；2、蒸汽管；3、出气孔；4、管道；5、挡圈；6、底座；7、支架；8、阀门。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
如图1所示，本实用新型蒸煮锅，它包括锅体1。所述的锅体1内设有与蒸汽源连通的蒸汽管2，该蒸汽管2上设有出气孔3，蒸汽管2经管道4与蒸汽源连通。在管道4上设置阀门8，由阀门8控制蒸汽的流量进而控制对锅体1的加热情况。
所述的锅体1的上端口还设有挡圈5。
位于锅体1内的蒸汽管2呈圆环状(图中未示出)并水平摆放。很明显，该圆环状的蒸汽管2在锅体1内的位置是可以根据实际情况来确定。
为便于锅体1的安装和使用，本实用新型还包括底座6，所述的锅体1安装在底座6上。上述的挡圈5可以与锅体1连接，也可以是通过焊接的方式固定在底座6的台面上。
它还包括蒸汽管支架7所述的蒸汽管支架7安装在锅体1内。蒸汽管支架7优选为几根钢管，它们一端与蒸汽管2焊接固定，另一端则焊接固定在锅体1内。
Claims (5)
1.一种蒸煮锅，它包括锅体(1)，其特征在于：所述的锅体(1)内设有与蒸汽源连通的蒸汽管(2)，所述的蒸汽管(2)上设有出气孔(3)。
2.根据权利要求1所述的蒸煮锅，其特征在于：所述的锅体(1)的上端口还设有挡圈(5)。
3.根据权利要求1所述的蒸煮锅，其特征在于：所述的锅体(1)内的蒸汽管(2)呈圆环状并水平摆放。
4.根据权利要求1～3中任意一项所述的蒸煮锅，其特征在于：它还包括底座(6)，所述的锅体(1)安装在底座(6)上。
5.根据权利要求4所述的蒸煮锅，其特征在于：它还包括蒸汽管支架(7)，所述的蒸汽管支架(7)安装在锅体(1)内。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201020645183XU CN201977521U (zh) | 2010-11-26 | 2010-11-26 | 蒸煮锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201020645183XU CN201977521U (zh) | 2010-11-26 | 2010-11-26 | 蒸煮锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN201977521U true CN201977521U (zh) | 2011-09-21 |
Family
ID=44604996
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201020645183XU Expired - Fee Related CN201977521U (zh) | 2010-11-26 | 2010-11-26 | 蒸煮锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201977521U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104738352A (zh) * | 2015-04-14 | 2015-07-01 | 青岛农业大学 | 一种毛皮动物鲜料精加工的蒸煮设备 |
| CN107088010A (zh) * | 2017-05-20 | 2017-08-25 | 太仓市夏米粒信息技术有限公司 | 一种多功能锅铲 |
-
2010
- 2010-11-26 CN CN201020645183XU patent/CN201977521U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104738352A (zh) * | 2015-04-14 | 2015-07-01 | 青岛农业大学 | 一种毛皮动物鲜料精加工的蒸煮设备 |
| CN107088010A (zh) * | 2017-05-20 | 2017-08-25 | 太仓市夏米粒信息技术有限公司 | 一种多功能锅铲 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN201977521U (zh) | 蒸煮锅 | |
| CN201208192Y (zh) | 一种盖浇饭保温台 | |
| CN203245180U (zh) | 一种餐厨垃圾处理二次发酵、储气一体化装置 | |
| CN205458205U (zh) | 一种带放油阀的便捷台式电炸炉 | |
| WO2013029489A1 (zh) | 榨油料理一体机的炒料系统 | |
| CN201426350Y (zh) | 鲍鱼、海参炖煮装置 | |
| CN203555545U (zh) | 一种电磁点心蒸炉 | |
| CN201928963U (zh) | 一种水果预煮机 | |
| CN203478371U (zh) | 环保防水大锅灶 | |
| CN204427639U (zh) | 一种自热蒸锅 | |
| CN201282707Y (zh) | 肉类加工机 | |
| CN201928942U (zh) | 蒸汽米粉加工设备 | |
| CN204445394U (zh) | 一种防析出锅 | |
| CN202144506U (zh) | 一种自动化钢带冷却装置 | |
| CN202143580U (zh) | 一种商用夹层锅 | |
| CN202143577U (zh) | 一种快速蒸汽生成器 | |
| CN201806551U (zh) | 高压锅专用蒸盘 | |
| CN201759420U (zh) | 淘米器 | |
| CN202501546U (zh) | 燃气灶防干扰装置 | |
| CN205072658U (zh) | 贝类蒸煮锅 | |
| CN202426281U (zh) | 电加热和锅炉蒸汽两用蒸饭柜 | |
| CN202161181U (zh) | 新型水壶 | |
| CN211570603U (zh) | 一种酱牛肉生产用发酵反应器 | |
| CN203378515U (zh) | 一种自动控制的高压煮锅 | |
| CN201370440Y (zh) | 焊接复合底锅 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20110921 Termination date: 20121126 |