CN201101405Y - 用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩 - Google Patents

用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩 Download PDF

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CN201101405Y CNU2007201710018U CN200720171001U CN201101405Y CN 201101405 Y CN201101405 Y CN 201101405Y CN U2007201710018 U CNU2007201710018 U CN U2007201710018U CN 200720171001 U CN200720171001 U CN 200720171001U CN 201101405 Y CN201101405 Y CN 201101405Y
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Abstract

一种用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，所述汽锅或者蒸锅包括锅体(1)，该锅体(1)包括内胆(11)和发热带(12)；尤其是，所述锅体(1)还包括放置在所述内胆(11)中的快速集汽罩(3)；所述发热带(12)设置在内胆(11)周边的最下部位；所述快速集汽罩(3)的外径略小于所述内胆(11)的内径；借助所述快速集汽罩(3)的流体通道，快速集汽罩(3)的内腔与内胆(11)的水贯通。本实用新型所述快速集汽罩(3)将内胆中(11)的水分隔成两部分，所述加热带(12)产生的大部分热量被快速集汽罩3外壁和内胆(11)内壁之间的环状凹槽中的水吸收，由于所述环状凹槽中的水量很少，很快就可以形成蒸汽，大大缩短了蒸汽产生的时间。

Description

用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩
技术领域
本实用新型涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房烹调器皿，尤其是涉及电加热的汽锅或者蒸锅，特别是涉及用于所述汽锅或者蒸锅的加快蒸汽产生的装置。
背景技术
现有技术汽锅或者蒸锅，尤其是电加热的汽锅或者蒸锅，包括用于产生蒸汽的内胆和用于盛放食品的汽煲或者蒸笼，使用时，在所述汽锅或者蒸锅的内胆中加入适量的水，将所述汽煲或者蒸笼放在内胆上方，加热内胆，致使该内胆中的水沸腾，借助产生的蒸汽加热蒸熟汽煲或者蒸笼中的食品。所述现有技术汽锅或者蒸锅，把内胆中的水加热至沸腾往往需要较长的时间，具体时间由内胆中的水量决定，所以用汽锅或者蒸锅烹调食品往往比较费时间。目前，常常是通过控制加入内胆中的水量，来缩短烹调食品的时间。但是加入内胆中的水很难控制到最合适的量，水量过少，在食品还没有蒸熟的时候，就会因内胆中的水都已经蒸发殆尽而被迫中止加热。可以说，现有技术还没有很好的办法或者一种装置能够真正解决加快蒸汽产生的问题。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题在于避免现有技术的不足之处而提出一种加快蒸汽产生的装置。
本实用新型解决所述技术问题可以通过采用以下技术方案来实现：
设计、制造一种用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，所述汽锅或者蒸锅包括锅体和汽煲或者蒸笼，所述锅体包括内胆和发热带；尤其是，所述锅体还包括放置在所述内胆中的快速集汽罩，该快速集汽罩周边设置流体通道；所述发热带设置在内胆周边的最下部位；所述快速集汽罩的外直径略小于所述内胆的内直径，使居中放入所述内胆中的快速集汽罩的外壁和该内胆内壁之间形成一个环形状凹槽，借助所述快速集汽罩的流体通道，使放入内胆中的快速集汽罩的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。
在快速集汽罩周边最下部位置均匀设置至少三个支撑柱，借助该支撑柱，使所述快速集汽罩最下部与内胆的底部之间形成所述流体通道，从而使放入内胆中的快速集汽罩的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。另外，所述流体通道还可以是设置在快速集汽罩周边立壁最下部的至少一个通孔或者缺口，从而使放入内胆中的快速集汽罩的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。
所述快速集汽罩设置有定位装置，从而确保该快速集汽罩居中放置在所述内胆中。所述定位装置是至少两个均匀设置在快速集汽罩立壁外表面上的定位柱，该定位柱沿快速集汽罩的径向突出接触内胆内壁，借助所述定位柱，快速集汽罩稳固放置在内胆的中央部位。或者，所述定位装置是至少两个均匀设置在快速集汽罩顶部外壁上的不锈钢弹片，该不锈钢弹片的末端有内凹结构；所述内胆内壁在该不锈钢弹片内凹结构的相应位置设置有凸起，借助所述不锈钢弹片，快速集汽罩卡接定位在内胆的中央部位中。另外，所述定位装置还可以是至少两个均匀设置在快速集汽罩顶部外壁的定位肋，所述定位肋沿快速集汽罩的径向突出接触内胆的内壁；所述内胆内壁与定位肋接触位置上方设置有凸起；借助所述定位肋，快速集汽罩卡接定位在内胆的中央部位。
所述快速集汽罩的顶面设置手抓部位。所述快速集汽罩的顶面中心部位有一处球面凹坑，所述手持部位是设置在该凹坑上的横板。
上述作为支撑装置的支撑柱和作为定位装置的定位柱是由无毒隔热硅胶或者无毒隔热橡胶制成。
同现有技术相比较，本实用新型“用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩”的有益效果在于：
所述快速集汽罩将内胆中的水分隔成两部分，该快速集汽罩外壁和内胆内壁之间形成的环状凹槽中的水被发热带加热形成蒸汽，被快速集汽罩隔离的水不断补充所述环状凹槽中的水，从而确保蒸汽量。所述发热带产生的大部分热量被环状凹槽中的水吸收，由于所述环状凹槽中的水量很少，会很快沸腾，进而形成蒸汽，从而大大缩短了蒸汽产生的时间。
附图说明
图1是本实用新型“用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩”第一实施例的示意图，包括：
图1-1是所述第一实施例的快速集汽罩3的轴测投影示意图；
图1-2是所述快速集汽罩3的主视示意图；
图1-3是图1-2中的A-A剖视示意图；
图1-4是所述快速集汽罩3的俯视示意图；
图1-5是放置了所述快速集汽罩3的汽锅的剖视示意图；
图1-6是图1-5中B指示部分的局部放大示意图。
图1-7是图1-5中E指示部分的局部放大示意图
图2是本实用新型第二实施例的示意图，包括：
图2-1是放置了所述快速集汽罩3的汽锅的剖视示意图；
图2-2是图2-1中C指示部分的局部放大示意图。
图3是本实用新型第三实施例的示意图，包括：
图3-1是放置了所述快速集汽罩3的汽锅的剖视示意图；
图3-2是图3-1中D指示部分的局部放大示意图；
图4是本实用新型第四实施例的轴测投影示意图。
具体实施方式
以下结合附图所示各实施例作进一步详述。
本实用新型用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，所述汽锅或者蒸锅包括锅体1和汽煲或者蒸笼2。所述气锅或者蒸锅的工作原理相同，尤其是本实用新型涉及的锅体1的结构相同，属于现有技术，本实用新型的各实施例以汽锅为例。如图1-5、图2-1和图3-1所示，所述锅体1包括内胆11和发热带12，所述发热带12是汽锅或者蒸锅的发热部件，特别对于电加热的汽锅或者蒸锅，所述发热带12是指电热线圈。所述发热带12设置在内胆11周边的最下部位。所述汽锅1还包括放置在所述内胆11中的快速集汽罩3，该快速集汽罩3周边设置流体通道；所述快速集汽罩3呈倒扣的桶状，其外直径略小于所述内胆11的内直径，使居中放入所述内胆11中的快速集汽罩3的外壁和该内胆11内壁之间形成一个环状凹槽，借助该快速集汽罩3的流体通道，使放入内胆11中的快速集汽罩3的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。
本实用新型的第一、第二和第三实施例中，在快速集汽罩3周边最下部位置均匀设置至少三个支撑柱31，借助该支撑柱31，使所述快速集汽罩3最下部与内胆11的底部之间形成所述流体通道，从而使放入内胆11中的快速集汽罩3的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。如图1-1、图1-3、图1-5和图1-7所示，在所述快速集汽罩3底部的外壁周边设置有柱状凹槽，所述支撑柱31插入凹槽内固定。所述支撑柱31是由无毒隔热硅胶或者无毒隔热橡胶制成。所述三个支撑柱31均匀设置在快速集汽罩的外壁，即三个支撑柱31各自与快速集汽罩3底部圆心的连线间的夹角是120°。所述三个支撑柱31支撑快速集汽罩3，使其与内胆11的底部之间只有三点接触，从而形成三段流体通道，确保快速集汽罩的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通
为确保所述快速集汽罩3居中放置在所述内胆11中，该快速集汽罩3设置有定位装置。居中放置在内胆11中的快速集汽罩3，使该快速集汽罩3的外壁与内胆11内壁间形成的环状凹槽的厚度均匀，从而使在该环形空隙中的水受热均匀。本实用新型三个实施例的区别就在于所述定位装置的结构不同。
本实用新型第一实施例，如图1所示，所述定位装置是三个均匀设置在快速集汽罩3立壁外表面上的定位柱32。为确保定位效果，所述定位柱32至少设置两个。所述三个定位柱32各自与快速集汽罩3底部圆心的连线间的夹角是120°；另外，如图1-4所示，所述定位柱32和相邻支撑柱31各自与快速集汽罩3底部圆心的连线间的夹角是60°。所述定位柱32由无毒隔热硅胶或者无毒隔热橡胶制成。该定位柱32沿快速集汽罩3的径向突出接触内胆11内壁，如图1-6所示，所述快速集汽罩3立壁上开有通孔，所述定位柱32插入该通孔并与其紧配合，从而固定在快速集汽罩3的立壁上。所述定位柱32不仅使快速集汽罩3居中放置在内胆11中，而且在定位柱32与内胆内壁11间的摩擦力作用下，有效防止所述快速集汽罩3在水的浮力作用下漂浮起来。
本实用新型第二实施例，如图2所示，所述定位装置是四个均匀设置在快速集汽罩3顶部外壁上的不锈钢弹片33。为确保定位效果，所述不锈钢弹片33至少设置两个。如图2-2所示，所述不锈钢弹片33的末端有内凹结构331；所述内胆11内壁在该不锈钢弹片33内凹结构331的相应位置设置有凸起111，借助所述不锈钢弹片33的弹力作用，快速集汽罩3卡接定位在内胆11的中央部位，并且有效防止所述快速集汽罩3在水的浮力作用下漂浮起来。
本实用新型第三实施例，如图3所示，所述定位装置是两个均匀设置在快速集汽罩3顶部外壁的定位肋34。由于所述定位肋34与内胆11的接触面较大，所以至少设置两个定位肋34就可以确保定位效果。所述定位肋34沿快速集汽罩3的径向突出接触内胆11的内壁；所述内胆11内壁与定位肋34接触位置上方设置有凸起111；借助所述定位肋34，快速集汽罩3卡接定位在内胆11的中央部位，并且有效防止所述快速集汽罩3在水的浮力作用下漂浮起来。
与本实用新型第一实施例所述流体通道的设计不同，本实用新型第四实施例，如图4所示，所述流体通道还可以是设置在快速集汽罩3周边立壁最下部九个圆形通孔37，从而使放入内胆11中的快速集汽罩3的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。为确保放入内胆11中的快速集汽罩3的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通，所述通孔37至少应当设置一个。所述通孔37不仅限于圆形通孔，还可以是具有各种形状的通孔。更特别地，在所述快速集汽罩3周边立壁最下部设置至少一个缺口，也可以达到使放入内胆11中的快速集汽罩3的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通的技术效果，所述缺口是一种特殊结构的通孔37。
为了方便使用者将快速集汽罩3从内胆11中放入或者取出，所述快速集汽罩3的顶面设置手持部件35。在本实用新型三个实施例中，如图1-1、图1-3、图1-5、图2-1和图3-1所示，所述快速集汽罩3的顶面中心部位有一处球面凹坑36，所述手持部件35是设置在该凹坑36上的横板。
以本实用新型第一实施例为例，如图1-5所示，本实用新型快速集汽罩3的使用方法是：先将内胆11中注入适量的水；然后将快速集汽罩3居中放入内胆11中；再将放有待烹调食品的汽煲2放在锅体1上；最后加热。
本实用新型所述快速集汽罩3将内胆11中的水分隔成两部分，所述发热带12产生的大部分热量被快速集汽罩3外壁和内胆11内壁之间形成的环状凹槽中的水吸收，由于所述环形空隙中的水量很少，所以该环形空隙中的水会很快沸腾，进而形成蒸汽，大大缩短了蒸汽生成的时间；另外，借助流体通道，使该快速集汽罩3内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通，所述快速集汽罩3的内腔中的水可以不断补充所述环状凹槽中因蒸汽蒸发而损失的水，从而确保蒸汽量。

Claims (10)

1.一种用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，所述汽锅或者蒸锅包括锅体(1)和汽煲或者蒸笼(2)，所述锅体(1)包括内胆(11)和发热带(12)；其特征在于：
所述锅体(1)还包括放置在所述内胆(11)中的快速集汽罩(3)，该快速集汽罩(3)周边设置流体通道；所述发热带(12)设置在内胆(11)周边的最下部位；所述快速集汽罩(3)的外直径略小于所述内胆(11)的内直径，使居中放入所述内胆(11)中的快速集汽罩(3)的外壁和该内胆(11)内壁之间形成一个环状凹槽，借助该快速集汽罩(3)的流体通道，使放入内胆(11)中的快速集汽罩(3)的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。
2.根据权利要求1所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
在快速集汽罩(3)周边最下部位置均匀设置至少三个支撑柱(31)，借助该支撑柱(31)，使所述快速集汽罩(3)最下部与内胆(11)的底部之间形成所述流体通道，从而使放入内胆(11)中的快速集汽罩(3)的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。
3.根据权利要求1所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述流体通道是设置在快速集汽罩(3)周边立壁最下部的至少一个通孔(37)或者缺口，从而使放入内胆(11)中的快速集汽罩(3)的内腔与所述环状凹槽之间的水流贯通。
4.根据权利要求1所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述快速集汽罩(3)设置有定位装置，从而确保该快速集汽罩(3)居中放置在所述内胆(11)中。
5.根据权利要求4所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述定位装置是至少两个均匀设置在快速集汽罩(3)立壁外表面上的定位柱(32)，该定位柱(32)沿快速集汽罩(3)的径向突出接触内胆(11)内壁，借助所述定位柱(32)，快速集汽罩(3)稳固放置在内胆(11)的中央部位。
6.根据权利要求4所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述定位装置是至少两个均匀设置在快速集汽罩(3)顶部外壁上的不锈钢弹片(33)，该不锈钢弹片(33)的末端有内凹结构(331)；所述内胆(11)内壁在该不锈钢弹片(33)内凹结构(331)的相应位置设置有凸起(111)，借助所述不锈钢弹片(33)，快速集汽罩(3)卡接定位在内胆(11)的中央部位。
7.根据权利要求4所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述定位装置是至少两个均匀设置在快速集汽罩(3)顶部外壁的定位肋(34)，所述定位肋(34)沿快速集汽罩(3)的径向突出接触内胆(11)的内壁；所述内胆(11)内壁与定位肋(34)接触位置上方设置有凸起(111)；借助所述定位肋(34)，快速集汽罩(3)卡接定位在内胆(11)中央部位。
8.根据权利要求1、2、3或者4所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述快速集汽罩(3)的顶面设置手持部位(35)。
9.根据权利要求8所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述快速集汽罩(3)的顶面中心部位有一处球面凹坑(36)，所述手持部位(35)是设置在该凹坑(36)上的横板。
10.根据权利要求2或者5所述的用于汽锅或者蒸锅的快速集汽罩，其特征在于：
所述支撑柱(31)和定位柱(32)是由无毒隔热硅胶或者无毒隔热橡胶制成。
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