CN201005007Y - 一种多道旋转式食品搓圆装置 - Google Patents

Abstract

一种多道旋转式食品搓圆装置，包括一内壁具有多条半圆凹槽的静止滚筒壳体和一外周具有多条半圆凹槽的旋转搓圆盘，壳体上的半圆凹槽与搓圆盘上的半圆凹槽对应盖合在一起，构成多条环形轨道，壳体上设有多个进料口和多个出料口，每一环形轨道与一个进料口和至少一个出料口相通，壳体上设有一观察孔，观察孔上盖合有一盖板，盖板上安装有可拆卸的清扫装置，清扫装置伸入环形轨道内，并对环形轨道进行清扫。本实用新型在环形轨道中安装有清扫装置，可以对环形轨道进行清扫，防止积在环形轨道内，保持环形轨道内的清洁，提高了搓圆的效果，降低了废次品率。

Description

一种多道旋转式食品搓圆装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种多道旋转式食品搓圆装置。

背景技术

现有技术中为了提高食品搓圆加工的效率，出现了多道旋转式食品搓圆装置，如中国专利号为200320128210.6号实用新型专利，其公告日为2005年1月12日，公开了一种旋转式食品搓圆装置，所述的搓圆装置，包括固定体(1)和与之活动套连的转体(2)，固定体(1)和转体(2)的接触处分别设有至少一个且朝向相对的环形凹槽(5)、(6)，每对凹槽(5)、(6)构成一个环形轨道，每个环形轨道至少设有一个进、出料口(4)、(7)，进、出料口(4)、(7)通向固定体(1)的外部。上述专利虽然能够进行多道的食品搓圆加工，但其不具有扫屑装置，因此，粉屑容易积在环形轨道内影响搓圆效果；同时，由于没有集屑挡料装置，内外的粉屑容易洒落在排有成品的盘上，影响成品效果。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于克服上述现有技术之不足，提供一种能够对环形轨道进行清扫、且清扫结构简单、拆装方便的多道旋转式食品搓圆装置。

按照本实用新型提供的一种多道旋转式食品搓圆装置，包括一内壁具有多条半圆凹槽的静止滚筒壳体和一套装在所述壳体内且外周具有多条半圆凹槽的旋转搓圆盘，所述壳体上的半圆凹槽与所述搓圆盘上的半圆凹槽对应盖合在一起，构成多条环形轨道，所述壳体上设有多个进料口和多个出料口，每一所述环形轨道与一个进料口和至少一个出料口相通，所述壳体上设有一观察孔，所述观察孔上盖合有一盖板，所述盖板上安装有可拆卸的清扫装置，所述清扫装置伸入所述环形轨道内，并对所述环形轨道进行清扫。

按照本实用新型提供的一种多道旋转式食品搓圆装置还具有如下附属技术特征：

所述清扫装置包括毛刷块和位于所述毛刷块下方的集屑槽，所述毛刷块和所述集屑槽的部分伸入每一个环形轨道内。

所述毛刷块包括一滑块和多个安装在所述滑块上的刷头，所述滑块插入所述盖板上的滑槽内，每一所述刷头能够对应伸入一个环形轨道中。

所述集屑槽的底部成形有一滑台，所述集屑槽的一侧成形有多个接屑头，所述滑台卡入所述盖板上的卡槽内，每一所述接屑头能够伸入一个环形轨道中。

所述搓圆盘由多个圆盘拼装而成，每个圆盘的外圆周上成形有一条半圆凹槽。

所述壳体的外周上设有一挡块。

每一所述出料口的一侧还设有一辅助出料口。

所述进料口与所述出料口对称设置。

所述刷头、所述接屑头的形状与所述搓圆盘上的半圆凹槽相吻合，其数量与半圆凹槽的数量相同。

按照本实用新型提供的一种多道旋转式食品搓圆装置与现有技术相比具有如下优点：首先，本实用新型在环形轨道中安装有清扫装置，可以对环形轨道进行清扫，防止面粉积在环形轨道内，保持环形轨道内的清洁，提高了搓圆的效果，降低废次品率低：其次，不易堵料，清理方便，节省维护时间，提高了用户的生产效率，经济性更好；再次，清扫装置包括毛刷块和集屑槽两个部分，毛刷块清扫下来的粉屑直接落入所述集屑槽内，有效防止粉屑从出料口散到成品上；最后，所述毛刷块和所述集屑槽均是插入所述盖板上的滑槽和卡槽内，因此，其拆装非常方便。

附图说明

图1是本实用新型的俯视图。

图2是图1中A-A剖视图。

图3是图2中的B-B剖视图。

图4是本实用新型中壳体与盖板配合后的立体图。

图5是本实用新型中壳体的主视图。

图6是本实用新型中壳体的剖视图。

图7是本实用新型中壳体的侧视剖视图。

图8是本实用新型中壳体的立体图。

图9是本实用新型的搓圆盘中圆盘主视图。

图10是本实用新型的搓圆盘中圆盘剖视图。

图11是本实用新型的搓圆盘中圆盘立体图。

图12是本实用新型中盖板的主视图。

图13是本实用新型中盖板的左视图。

图14是本实用新型中盖板的立体图。

图15是本实用新型中毛刷块的主视图。

图16是本实用新型中毛刷块的立体图。

图17是本实用新型中集屑槽的主视图。

图18是本实用新型中集屑槽的立体图。

具体实施方式

参见图1至图4，按照本实用新型提供的一种优选实施例，包括一内壁具有多条半圆凹槽11的静止滚筒壳体1和一套装在所述壳体1内且外周具有多条半圆凹槽21的旋转搓圆盘2，所述壳体1上的半圆凹槽11与所述搓圆盘2上的半圆凹槽21对应盖合在一起，构成多条环形轨道3，所述壳体1上设有多个进料口12和多个出料口13，每一所述环形轨道3与一个进料口12和一个出料口13相通。本实用新型仅仅是搓圆设备上的搓圆装置，整个搓圆设备还包括机身、驱动电机、接料机构等等，其中静止滚筒壳体1装在机身上，搓圆盘2通过其轴孔或法兰盘与驱动轴联接，由电机驱动旋转。而那些结构都属于较为成熟的现有技术，因此，本实用新型对其具体结构不再赘述。下面主要针对搓圆装置进行描述。本实用新型与现有技术的区别在于，所述壳体1上设有一观察孔14，所述观察孔14上盖合有一盖板4，所述盖板4上安装有可拆卸的清扫装置5，所述清扫装置5伸入所述环形轨道3内，并对所述环形轨道3进行清扫。本实用新型通过清扫装置5可以对环形轨道3中粉屑进行清扫，防止粉屑积在环形轨道3中，提高了搓圆的效果，也能有效防止环形轨道3发生堵塞。

参见图2和图4，在本实用新型给出的上述实施例中，所述清扫装置5包括毛刷块51和位于所述毛刷块51下方的集屑槽52，所述毛刷块51和集屑槽52的部分伸入每一个环形轨道3内。

参见图15和图16，所述毛刷块51包括一滑块511和多个安装在所述滑块511上的刷头512，每一所述刷头512能够分别对应伸入一个环形轨道3中，从而可以对每个环形轨道3进行清扫。参见图12、图13和图14，所述盖板4的内侧成形有滑槽41。本实施例中的所述滑块511能够插入所述盖板4上的滑槽41内，安装时，将所述滑块511插入所述滑槽41内即可，拆卸时，将滑块511从所述滑槽41内拉出即可。因此，其拆装非常方便。

参见图17和图18，所述集屑槽52的底部成形有一滑台521，所述集屑槽52的一侧成形有多个接屑头522，每一所述接屑头522能够分别伸入一个环形轨道3中。从而可以接纳每个环形轨道3中落下的粉屑，使其不至于从出料口中掉落。参见图12、图13和图14，所述盖板4的内侧还成形有卡槽42，所述滑台521卡入所述盖板4上的卡槽42内，安装时，将所述滑台521插入所述卡槽42内，拆卸时，将所述滑台521从所述卡槽42中拉出即可。因此，其拆装也非常方便，利于粉屑的倾倒。

参见图4、图15和图16，所述刷头512、所述接屑头522的形状与所述搓圆盘2上的半圆凹槽21相吻合，其数量与半圆凹槽21的数量相同。这样可以保证所述刷头512和所述接屑头522伸入所述半圆凹槽21内，方便清扫和接粉屑。

参见图5、图6、图7和图8，在本实用新型给出的上述实施例中，所述壳体1为一整体结构，内腔成形有多条半圆凹槽11。其顶部开有与所述半圆凹槽相通的所述进料口12，与所述进料口12对称的下部位置开有出料口13。所述进料口12与所述出料口13的数量与所述半圆凹槽11的数量相同，其是一一对应的关系。各环形轨道3上的进料口12和出料口13的位置可以不在同一直线上，相互错开。但要保证同一环形轨道3上的进料口12和出料口13是对称设置的，这样可以使各环形轨道3上的进料口12与出料口13的弧长均相等，保证同时落料，且落料的位置不同。为了防止发生堵料的现象，在每一所述出料口13的一侧还设有一辅助出料口16。所述壳体1的外周上设有一挡块15，利于所述壳体1与机身的配合安装。

参见图3、图9、图10和图11，在本实用新型给出的上述实施例中，所述搓圆盘2由多个圆盘22拼装而成，每个圆盘22的外圆周上成形有一条半圆凹槽21。本实用新型可以根据壳体1上的半圆凹槽11的数量，方便的组装相应数量的圆盘22，使所述圆盘22上半圆凹槽21与壳体1上的半圆凹槽11非常容易的盖合在一起，从而构成一条环形轨道3。

下面以汤圆为例简述本装置工作过程：

机器运转时，搓圆盘2转动，将从各个进料口12同时进入环形轨道内的汤圆坯料滚动搓圆成球状或近似球状的成品，由各个出料口同时滚出，落入输送带上或移动的接料盘中。本装置不仅适用于需要搓圆的食品，也可以用于其它需要搓圆的软性物料。

上述优选实施例仅供说明本实用新型之用，而并非对本实用新型的限制。本领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的精神和范围内指引下，还可做出各种变形和变换，因此所有等同技术方案皆属于本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种多道旋转式食品搓圆装置，包括一内壁具有多条半圆凹槽(11)的静止滚筒壳体(1)和一套装在所述壳体(1)内且外周具有多条半圆凹槽(21)的旋转搓圆盘(2)，所述壳体(1)上的半圆凹槽(11)与所述搓圆盘(2)上的半圆凹槽(21)对应盖合在一起，构成多条环形轨道(3)，所述壳体(1)上设有多个进料口(12)和多个出料口(13)，每一所述环形轨道(3)与一个进料口(12)和至少一个出料口(13)相通，其特征在于：所述壳体(1)上设有一观察孔(14)，所述观察孔(14)上盖合有一盖板(4)，所述盖板(4)上安装有可拆卸的清扫装置(5)，所述清扫装置(5)伸入所述环形轨道(3)内，并对所述环形轨道(3)进行清扫。

2.如权利要求1所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：所述清扫装置(5)包括毛刷块(51)和位于所述毛刷块(51)下方的集屑槽(52)，所述毛刷块(51)和所述集屑槽(52)的部分伸入每一个环形轨道(3)内。

3.如权利要求2所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：所述毛刷块(51)包括一滑块(511)和多个安装在所述滑块(511)上的刷头(512)，所述滑块(511)插入所述盖板(4)上的滑槽(41)内，每一所述刷头(512)能够对应伸入一个环形轨道(3)中。

4.如权利要求2所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：所述集屑槽(52)的底部成形有一滑台(521)，所述集屑槽(52)的一侧成形有多个接屑头(522)，所述滑台(521)卡入所述盖板(4)上的卡槽(42)内，每一所述接屑头(522)能够伸入一个环形轨道(3)中。

5.如权利要求1所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：所述搓圆盘(2)由多个圆盘(22)拼装而成，每个圆盘(22)的外圆周上成形有一条半圆凹槽(21)。

6.如权利要求1所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：所述壳体(1)的外周上设有一挡块(15)。

7.如权利要求1所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：每一所述出料口(13)的一侧还设有一辅助出料口(16)。

8.如权利要求1所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：所述进料口(12)与所述出料口(13)对称设置。

9.如权利要求3或4所述的一种多道旋转式食品搓圆装置，其特征在于：所述刷头(512)、所述接屑头(522)的形状与所述搓圆盘(2)上的半圆凹槽(21)相吻合，其数量与半圆凹槽(21)的数量相同。

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