CN1969680A - 一种清凉茶及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种清凉茶及其生产方法，由以下重量份数的原料配制而成：连翘10－20份、胡枝子10－15份、金银花10－20份、菊花10－20份、麦冬10－15份、桔梗5－10份、甘草5－10份、茅草根10－15份、白糖10－20份、蜂蜜25－35份、白梅花4－5份。本发明的全部原料均采用天然原料来配制，以采日月之精华，大地之灵气，不含任何防腐剂，不含任何化学成份的色素、香精及添加剂。本发明中诸药合用可以通十二经络，行三焦之气，行及周身，能够去除多种疾病；另外，本发明主治：婴幼儿腹泻、妇女子宫颈糜烂，祛痰排脓，痢疾腹痛，病毒性肝炎，急性食物中毒等症。

Description

一种清凉茶及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种清凉茶，同时还涉及一种该清凉茶的生产方法。

背景技术

清凉茶具有一定的防病、治病的功效，特别是在夏季，随着气温的升高，人体出汗较多，各种清凉茶一般具有清热、生津、解暑的功能，是人体有效补充水分及无机盐、防止中暑的好饮品。在我国的南方，人们饮用凉茶已成为了一种习惯，但现有的各种清凉茶普遍存在的问题是：冲泡饮用一般不到4个小时就会出现发泡、发酸、变味的现象，不宜继续饮用，这是由于现在的工艺上没有除掉某些致使茶叶变质的物质而导致的。另外，现的凉茶功能较为单一，同时这些凉茶都具有寒败性，尤其对胃损害较大，而且，现有的清凉茶大都带有较重的苦味、异味，往往难以吞服，不能做为饮料饮用，不易为人们所接受。

发明内容

本发明的目的在于提供一种不含苦味、异味的梅花香型新天王清凉茶。

同时，本发明的目的还在于提供一种该清凉茶的生产方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案在于提供一种清凉茶，由以下重量份数的原料配制而成：

连翘10-20份  胡枝子10-15份  金银花10-20份  菊花10-20份

麦冬10-15份  桔梗5-10份  甘草5-10份  茅草根10-15份

白糖10--20份  蜂蜜25--35份  白梅花4--5份。

其中各原料的重量份数如下：

连翘15份  胡枝子12份  金银花15份  菊花15份

麦冬12份  桔梗6份  甘草9份  茅草根12份

白糖15份  蜂蜜30份  白梅花4.5份。

同时，本发明的技术方案还在于采用了一种清凉茶的生产方法，包括以下步骤：

(1)将重量份数为10-20份的白糖经过高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，通入蒸汽微热、充分搅拌溶解后，过滤贮藏备用；

(2)将重量份数为25-35份的蜂蜜进行高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，充分搅拌，溶解后，过滤贮藏备用；

(3)将重量份数为10-20份的金银花、4--5份鲜白梅花分别进行蒸馏，并分别提取蒸馏液，密闭保存备用；

(4)将所述重量份数的连翘、胡枝子、菊花、麦冬、桔梗、甘草、茅草根经过高温杀菌后，放入原料罐中，再加入蒸馏过的金银花及蒸馏过的白梅花，加入2000-3000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸15--25分钟后，抽出液体，并过滤到成品罐；再次在原料罐中加入2000-3000重量份的纯净水，通入蒸汽、煮沸20--30分钟，抽出液体，再次过滤到第一次过滤到的成品罐；最后在原料罐中再加入2000-3000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸25--35分钟，抽出液体，过滤到成品罐，经过三次煮沸，全部完成原料的提取；

(5)将经过溶解的白糖水、蜂蜜水、金银花蒸馏液及白梅花蒸馏液依次加入到成品罐，进行充分搅匀，即可得到成品。

本发明的全部原料均采用天然原料来配制，以采日月之精华，大地之灵气，不含任何防腐剂，不含任何化学成份的色素、香精及添加剂。本发明各原料中的连翘，性味：苦、微寒，归经：入心、肝、胆经，主治：清热解毒、散结、消肿、治温热、丹毒、斑疹、痈疡肿毒、瘰疬、小便淋闭、通利五淋。胡枝子，又名：枝支、牡牛查、牛筋子，性味：辛、温；归经：入肺、膀胱经，主治：解菜散寒、感冒发烧、咳嗽、辛凉解毒、化痰。金银花，又名，二花、二宝花，性味：甘、寒，归经：入肺、胃、大肠经，主治：清热解毒、温病发热、热毒血痢、涌疡肿毒、咽喉肿痛、清热凉血、疏风止痒、抗菌止泻、消炎。菊花，性味：甘苦、凉，归经：入肺、肝经，主治：疏风清热、明目、解毒、治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮、肿毒。麦冬，性味：甘、微苦、微寒，归经：入脾、胃、心、肝经，主治：养阴润肺、清心除烦、益胃生津、肺燥干咳、吐血、咯血、肺萎、肺痈、虚劳烦热、消渴便秘、咽干口燥。桔梗，性味：苦、辛、平，归经：入肺、胃经，主治：开宣肺气、祛痰排脓、霍乱转筋、口舌生疮、赤目肿痛、痰嗽喘气、牙疳臭烂、心腹胀痛。茅草根，性味：甘、寒、凉，归经：入肺、胃、小肠、肝经，主治：凉血、止血、清热利尿、热病烦渴、吐血、肺热喘急、胃热咳逆。蜂蜜，性味：甘、平，归经：入肺、脾、大肠、心经，功效：补中润燥止痛、解毒、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、明耳目、通三焦、和营卫。白糖，性味：甘、平；归经：入脾、胃经，功效：润肺生津、肺燥咳嗽、口干燥渴、中虚脘痛。甘草，又名，美草、蜜草、粉草，性味：甘、平，归经：入脾、胃、肺经，主治：和中缓急，润肺，解毒，调和诸药，治脾胃虚，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，咽喉肿痛，解百药毒及食物中毒，补脾益气，润肺止咳，消化不良。白梅花，又名：绿梅花，性味：酸、涩、平，归经：入肝、肺经，主治：舒肝、和胃、化痰、治梅核气、肝胃气痛、食欲不振、头晕。本发明中诸药合用可以通十二经络，行三焦之气，行及周身，能够去除多种疾病；另外，本发明主治：婴幼儿腹泻、妇女子宫颈糜烂，祛痰排脓，痢疾腹痛，病毒性肝炎，急性食物中毒等症。

本发明的药物用量按老人与儿童的用量为标准来配制的，适宜于各种人群饮用。

本发明的凉茶为饮料，这样大大方便了携带，并且也易于保存。本发明的凉茶也可以做成粉剂或颗粒剂用袋包装浸泡饮用。

本发明经质量技术监督检验测试中心及卫生防疫部门检测各项性能参数如下(GB 19296-2003)：

序号	检验项目	计量单位	标准要求	实测结果	单项结论
						1	总砷(以As计)	mg/l	≤0.2	＜0.2	合格
2	铅(以Pb计)	mg/l	≤0.3	0.1	合格
						3	铜(Cu)	mg/l	≤5	0.1	合格
4	菌落总数	cfu/ml	≤100	1	合格
						5	大肠菌群	MPN/100ml	≤6	＜3	合格
6	霉菌	cfu/ml	≤10	＜1	合格
						7	酵母	cfu/ml	≤10	＜1	合格
8	致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)	无	不得检出	未检出	合格

具体实施方式

实施例1

本实施例中的清凉茶，由以下重量份数的原料配制而成：

连翘10份  胡枝子10份  金银花10份  菊花10份

麦冬10份  桔梗5份  甘草5份  茅草根10份

白糖10份  蜂蜜25份  白梅花4份。

本发明清凉茶的生产方法，包括以下步骤：

(1)将重量份数为10份的白糖经过高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，通入蒸汽微热、充分搅拌溶解后，过滤贮藏备用；

(2)将重量份数为25份的蜂蜜进行高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，充分搅拌，溶解后，过滤贮藏备用；

(3)将重量份数为10份的金银花、4份鲜白梅花分别进行蒸馏，并分别提取蒸馏液，密闭保存备用；

(4)将所述重量份数的连翘、胡枝子、菊花、麦冬、桔梗、甘草、茅草根经过高温杀菌后，放入原料罐中，再加入蒸馏过的金银花及蒸馏过的白梅花，加入2000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸15分钟后，抽出液体，并过滤到成品罐；再次在原料罐中加入2000重量份的纯净水，通入蒸汽、煮沸20分钟，抽出液体，再次过滤到第一次过滤到的成品罐；最后在原料罐中再加入2000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸25分钟，抽出液体，过滤到成品罐，经过三次煮沸，全部完成原料的提取；

(5)将经过溶解的白糖水、蜂蜜水、金银花蒸馏液及白梅花蒸馏液依次加入到成品罐，进行充分搅匀，即可得到成品。

实施例2

其中各原料的重量份数如下：

连翘15份  胡枝子12份  金银花15份  菊花15份

麦冬12份  桔梗6份  甘草9份  茅草根12份

白糖15份  蜂蜜30份  白梅花4.5份。

本发明清凉茶的生产方法，包括以下步骤：

(1)将重量份数为15份的白糖经过高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，通入蒸汽微热、充分搅拌溶解后，过滤贮藏备用；

(2)将重量份数为30份的蜂蜜进行高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，充分搅拌，溶解后，过滤贮藏备用；

(3)将重量份数为15份的金银花、4.5份鲜白梅花分别进行蒸馏，并分别提取蒸馏液，密闭保存备用；

(4)将所述重量份数的连翘、胡枝子、菊花、麦冬、桔梗、甘草、茅草根经过高温杀菌后，放入原料罐中，再加入蒸馏过的金银花及蒸馏过的白梅花，加入2500重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸20分钟后，抽出液体，并过滤到成品罐；再次在原料罐中加入2500重量份的纯净水，通入蒸汽、煮沸25分钟，抽出液体，再次过滤到第一次过滤到的成品罐；最后在原料罐中再加入2500重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸30分钟，抽出液体，过滤到成品罐，经过三次煮沸，全部完成原料的提取；

(5)将经过溶解的白糖水、蜂蜜水、金银花蒸馏液及白梅花蒸馏液依次加入到成品罐，进行充分搅匀，即可得到成品。

实施例3

本实施例中的清凉茶，由以下重量份数的原料配制而成：

连翘20份  胡枝子15份  金银花20份  菊花20份

麦冬15份  桔梗10份  甘草10份  茅草根15份

白糖20份  蜂蜜35份  白梅花5份。

本实施例中的清凉茶的生产方法，包括以下步骤：

(1)将重量份数为20份的白糖经过高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，通入蒸汽微热、充分搅拌溶解后，过滤贮藏备用；

(2)将重量份数为35份的蜂蜜进行高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，充分搅拌，溶解后，过滤贮藏备用；

(3)将重量份数为20份的金银花、5份鲜白梅花分别进行蒸馏，并分别提取蒸馏液，密闭保存备用；

(4)将所述重量份数的连翘、胡枝子、菊花、麦冬、桔梗、甘草、茅草根经过高温杀菌后，放入原料罐中，再加入蒸馏过的金银花及蒸馏过的白梅花，加入3000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸25分钟后，抽出液体，并过滤到成品罐；再次在原料罐中加入3000重量份的纯净水，通入蒸汽、煮沸30分钟，抽出液体，再次过滤到第一次过滤到的成品罐；最后在原料罐中再加入3000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸35分钟，抽出液体，过滤到成品罐，经过三次煮沸，全部完成原料的提取；

(5)将经过溶解的白糖水、蜂蜜水、金银花蒸馏液及白梅花蒸馏液依次加入到成品罐，进行充分搅匀，即可得到成品。

最后所应说明的是：以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明进行修改或者等同替换，如将清凉茶做为粉剂或颗粒剂或用袋装，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (3)

1、一种清凉茶，其特征在于，由以下重量份数的原料配制而成：

连翘10-20份   胡枝子10-15份 金银花10-20份   菊花10-20份

麦冬10-15份   桔梗5-10份    甘草5-10份      茅草根10-15份

白糖10--20份  蜂蜜25--35份  白梅花4--5份。

2、根据权利要求1所述的清凉茶，其特征在于：其中各原料的重量份数如下：

连翘15份    胡枝子12份  金银花15份    菊花15份

麦冬12份    桔梗6份     甘草9份       茅草根12份

白糖15份    蜂蜜30份    白梅花4.5份。

3、一种如权利要求其1或2所述的清凉茶的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将重量份数为10-20份的白糖经过高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，通入蒸汽微热、充分搅拌溶解后，过滤贮藏备用；

(2)将重量份数为25-35份的蜂蜜进行高温杀菌后，放入经过杀菌的容器中，加入纯净水，充分搅拌，溶解后，过滤贮藏备用；

(3)将重量份数为10-20份的金银花、4--5份鲜白梅花分别进行蒸馏，并分别提取蒸馏液，密闭保存备用；

(4)将所述重量份数的连翘、胡枝子、菊花、麦冬、桔梗、甘草、茅草根经过高温杀菌后，放入原料罐中，再加入蒸馏过的金银花及蒸馏过的白梅花，加入2000-3000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸15--25分钟后，抽出液体，并过滤到成品罐；再次在原料罐中加入2000-3000重量份的纯净水，通入蒸汽、煮沸20--30分钟，抽出液体，再次过滤到第一次过滤到的成品罐；最后在原料罐中再加入2000-3000重量份的纯净水，通入蒸汽，煮沸25--35分钟，抽出液体，过滤到成品罐，经过三次煮沸，全部完成原料的提取；

(5)将经过溶解的白糖水、蜂蜜水、金银花蒸馏液及白梅花蒸馏液依次加入到成品罐，进行充分搅匀，即可得到成品。