CN1939156A - 营养品组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种营养品组合物及其制备方法，本发明的营养品组合物含有螺旋藻、冬虫夏草或灵芝等，具体的，以该组合物的总重量计，包含：1－97％的螺旋藻；0.1－2％的冬虫夏草；0.1－2％的灵芝；1－3％的粘合成分；余量的动物蛋白及调味剂。该营养品组合物可制成复方宠物保健营养品，能促进宠物消化功能、改善皮毛光滑程度、增强宠物的免疫力。

Description

营养品组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种营养品组合物及其制备方法，具体是指一种含有螺旋藻、冬虫夏草、灵芝等的营养品组合物，可制成复方宠物保健营养品，能促进宠物消化功能、改善皮毛光滑程度、增强宠物的免疫力。

背景技术

螺旋藻富含各种营养物质和生物活性物质，可用作食品、保健品、药品和动物饲料，其营养价值的研究已受到关注。

螺旋藻中维生素E、维生素C、β-胡萝卜素都是抗氧化剂，能清除自由基，中断自由基的反应健，防止机体实质性组织器官的生理性衰老和病变，延缓细胞的衰老和老化。螺旋藻中类胡萝卜素(以叶黄素和β-胡萝卜素为主)在动物机体内转化吸收率较高，可达到良好的着色效果，提高鱼、虾、海珍品、观赏鱼、肉鸡和鸡蛋等的观赏效果和商品价值，而螺旋藻中各种维生素，如维生素E、β-胡萝卜素和一些微量元素是与繁殖有关的生物活性物质，能提高动物的繁殖机能。

螺旋藻中脂肪含量仅为2％-3％，绝大多数为多不饱和脂肪酸(PUFA)(占脂类总量的25％-60％)，以λ-亚麻酸为主要脂肪酸(约占0.5％左右)，纯的螺旋藻可在体内大量聚积二十碳五烯酸(EPA)和二十碳六烯酸(DHA)等PUFA。肉、蛋、奶等动物产品中PUFA含量随动物饲粮中的PUFA含量增加而增加，因此用螺旋藻饲喂的动物产品中PUFA也较高。

螺旋藻在水产养殖中应用比较广泛，陈新容等(2000)用螺旋藻饲喂网箱鲤鱼，试验组增重提高12.4％，鱼肉粗蛋白含量提高3.14％，含脂率下降4.86％，可食部分比例提高5.1％。张福利(1994)报道，用30％-20％的螺旋藻饲喂对虾，提高了对虾的免疫力和抗病力，加快了幼体的变态和蜕皮速度，提高成活率10％-20％，而且饲料费用明显降低。黄金田(2000)用螺旋藻词喂河蟹，李洪进(1996)用螺旋藻饲喂稚鳖的试验中也发现有上述作用。因此，螺旋藻在水产育苗中的效果非常明显。在珍贵鱼类中添加螺旋藻，能够改善鱼的肉质、增加鱼体的光泽，使观赏鱼类色泽漂亮、鲜艳，还增强了鱼的抗病能力。

螺旋藻在养鸡生产中应用时，可明显提高肉鸡的日增重和蛋鸡的产蛋率及成活率，改善胴体性状和蛋黄颜色。刘开容等(1995)报道，螺旋藻以1％-7％含量作为饲料添加剂，可明显提高肉鸡的日增重和成活率；且随添加量的增多，增重效果越明显，而耗料量随添加量的增多而减少；试验组经济效益明显高于对照组；试验还发现，螺旋藻能改善鸡的肉质，使肉质细嫩，吸水力和熟肉率均高于对照组，肌纤维较细，切面富有光泽。吕树臣等(1998)在基础日粮中添加2％-4％螺旋藻，可使维雅鸡成活率提高16.8％，增重幅度提高33.4％。戴荣表等(1998)在产蛋鸡的饲料中添加0.5％-1％的螺旋藻，产蛋串提高了3.56％-5.28％，饲料利用串提高了9.9％。徐亮等(1989)的试验结果表明，螺旋藻对蛋黄颜色的加深有着极其明显的作用，并且随着藻份含量的增加，蛋黄颜色越来越深。

但是，也有研究提出，当螺旋藻在饲料中的含量大于20％时，上述家禽等的生长明显受到抑制(Naraenko等，1975；Sauveut，1979)。

而且，螺旋藻中的核酸含量(4％-6％)高于大多数常规饲料和食品。核酸在家畜体内消化后形成尿酸，家畜无尿图酶，尿酸不能分解，随血液循环在家富的关节处沉淀或结晶，引起痛风症或风湿性关节炎。由于核酸的存在，螺旋藻的用量不宜超过30g/d，若长期使用，每天不宜超过20g或0.3g/kg体重。

另一方面，随着人们生活水平的发展，饲养宠物者越来越多，而现代生活环境的污染以及生物技术的应用造成大量宠物免疫力低下，伴随着宠物市场发展应孕而生的消费逐渐庞大，需要一种能增强宠物的免疫力的营养保健品。目前，还未见螺旋藻、冬虫夏草、灵芝等应用于宠物营养品的报导。

发明内容

本发明的主要目的在于研究螺旋藻、冬虫夏草、灵芝等在宠物营养品中的应用，并同时提供一种营养品组合物及其制备方法，可制成复方宠物保健营养品，能促进宠物消化功能、改善皮毛光滑程度、增强宠物的免疫力。

为达上述目的，本案发明人搜集了大量的资料，并进行大量的实验，研究了螺旋藻、冬虫夏草、灵芝等的特性，提出，可将这些物质以适当的添加量单独或混合用于宠物营养品。

具体地，本发明首先提供了一种营养品组合物，以该组合物的总重量计，包含：1-97％的螺旋藻；0.1-2％的冬虫夏草；0.1-2％的灵芝；1-3％的粘合成分；余量的动物蛋白及调味剂，各组分之和为100％。

该营养品组合物可用作制备复方宠物营养品，由于含有螺旋藻、冬虫夏草、灵芝等保健物质，对于促进宠物消化功能、改善皮毛光滑程度、增强宠物免疫力具有良好的功效。

本发明所用到的原料均可以采用人工培育而成。

本发明中，其中所述粘合成分可以是亚麻籽胶、淀粉、鱼油按照0.01∶0.5∶1的重量比例配制而成。

根据本发明的一具体实施方案，所述营养品组合物中的螺旋藻含量可以优选为10-80％，更优选为30-70％；冬虫夏草的含量可以优选为0.5-2％，更优选为1-2％；灵芝的含量优选为0.5-2％，更优选为1-2％；动物蛋白的含量可以优选为10-30％；所述调味剂可为饲料加工中常用的各种甜味剂、鲜味剂、防腐剂等等，添加量可为常规量，也可以根据不同宠物的特点添加，例如，可以添加木糖醇0.3-5％；山梨酸钾0.005-0.01％；味精0.001-0.01％，优选0.005-0.01％等。

本发明所使用的动物蛋白可以是动物蛋白制品，也可以为含有所需动物蛋白的原材料，例如直接使用经过适当加工的动物肉类，乳品等。

非限定性地，本发明的组合物可以为：

螺旋藻10-80％；冬虫夏草0.5-2％；灵芝0.5-2％；动物蛋白10-30％；木糖醇0.3-5％；山梨酸钾0.005-0.01％；味精0.001-0.01％；粘合成分1-3％，各组分之和为100％。

或者为：

螺旋藻30-70％；冬虫夏草1-2％；灵芝1-2％；木糖醇0.5-5％；山梨酸钾0.006-0.01％；味精0.005-0.01％；粘合成分1-3％；动物蛋白10-30％；各组分之和为100％。

利用本发明的上述营养品组合物，可以制备复方宠物营养品，即，本发明还提供了一种复方宠物营养品，其含有本发明的上述营养品组合物。

在利用本发明的营养品组合物制备复方宠物营养品时，可以将所述营养品组合物中各组分按比例需求混合经常规工艺或任何可行的公知技术加工得到成品，例如，物料混合后在粘性成分的作用下，通过挤出成型、压片或造粒技术制备成适当的成型品，或者片剂和颗粒剂。

总之，本发明首次提出了螺旋藻在宠物营养品中的应用、冬虫夏草在宠物营养品中的应用、以及灵芝在宠物营养品中的应用。同时，本发明还首次提出了亚麻籽胶在宠物营养品中的应用。

含有本发明的营养品组合物的宠物保健营养品，由于包含适量的螺旋藻、冬虫夏草、灵芝等名贵滋补品，可以促进宠物消化功能、改善皮毛光滑程度、增强宠物的免疫力、抗病毒抗癌、清除自由基，延续机体衰老，是一种优良的增进宠物福利的绿色保健营养品。

具体实施方式

以下结合具体实施例详细说明本发明的实施和产生的有益效果，但不构成对本发明实施方案的限定。

实施例1

营养组合物中各组分及重量百分含量如下：

螺旋藻70％；冬虫夏草0.1％；灵芝2％；

粘合成分1.5％；该粘合成分为亚麻籽胶、淀粉、鱼油按照0.01∶0.5∶1的重量比例配制而成；

木糖醇2％；山梨酸钾0.005％；味精0.002％；

动物蛋白余量。

上述各组分充分混合，经挤压成型制成棒状。

实施例2

营养组合物中各组分及重量百分含量如下：

螺旋藻60％；冬虫夏草1％；灵芝1％；

木糖醇5％；山梨酸钾0.01％；味精0.005％；

粘合成分2.5％；该粘合成分为亚麻籽胶、淀粉、鱼油按照0.01∶0.5∶1的重量比例配制而成；

动物蛋白余量。

上述各组分充分混合，按常规压片工艺制成片剂。

实施例3

营养组合物中各组分及重量百分含量如下：

螺旋藻55％；冬虫夏草2％；灵芝0.5％；

木糖醇5％；山梨酸钾0.01％；味精0.005％；

粘合成分3％；该粘合成分为亚麻籽胶、淀粉、鱼油按照0.01∶0.5∶1的重量比例配制而成；

动物蛋白余量。

上述各组分充分混合，制成颗粒剂或经挤压成型制成棒状。

Claims (10)

1、一种营养品组合物，以该组合物的总重量计，包含：

1-97％的螺旋藻；0.1-2％的冬虫夏草；0.1-2％的灵芝；1-3％的粘合成分；余量的动物蛋白及调味剂，各组分之和为100％。

2、权利要求1所述的营养品组合物，其中所述粘合成分为亚麻籽胶、淀粉、鱼油按照0.01∶0.5∶1的重量比例配制而成。

3、权利要求1或2所述的营养品组合物，其各组分及重量百分含量为：

螺旋藻10-80％；冬虫夏草0.5-2％；灵芝0.5-2％；动物蛋白10-30％；木糖醇0.3-5％；山梨酸钾0.005-0.01％；味精0.001-0.01％；粘合成分1-3％，各组分之和为100％。

4、一种复方宠物营养品，其含有权利要求1-3任一项所述的营养品组合物。

5、权利要求4所述的复方宠物营养品，其为颗粒剂或片剂。

6、一种复方宠物营养品的制备方法，将权利要求1-3任一项所述的营养品组合物中各组分按比例充分混合，制备成颗粒剂或片剂。

7、螺旋藻在宠物营养品中的应用。

8、冬虫夏草在宠物营养品中的应用。

9、灵芝在宠物营养品中的应用。

10、亚麻籽胶在宠物营养品中的应用。