CN1907658A - 安全高效多功能切菜机 - Google Patents
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Abstract
安全高效多功能切菜机属于安装在转动平面内的切割元件,尤其涉及切制蔬菜、水果的机械,包括机座、机身构成的箱体,由电动机、传动机构传动的刀盘、刀片,机身设出料口和电源开关,特点是压料机构活动连接在进料体上,进料体活动连接在机身上,电动机、电气盒固定在机身内,刀盘、刀片由刀轴固定在机身上,由进料体封闭在箱体里;压料机构、进料体设磁铁块,分别与设在机身的电磁开关相对应,电磁开关与控制电路连接。优点是机座、机身和进料体组合牢固,组装、换刀和清理方便,节省时间;结构件采用不锈钢、铝镁合金及食品级特殊塑料,不锈蚀,易清理;切菜刀具等转动件封闭在箱体中,特别是设置双联锁安全设施,操作安全,杜绝伤害事故发生。
Description
技术领域
本发明属于有安装在转动平面内的切割元件,尤其涉及切制蔬菜、水果的机械。
背景技术
随着经济发展、社会进步,人们的生活质量的提高,餐桌上的食品越来越丰富、多样。而在加工这些食品时,切丝、切片、切丁、切条等却花费大量的精力和时间,成为家庭及餐馆、超市、菜场的很大负担。为了适应现在人们快节奏工作和高质量生活的需要,各种切菜机应时而生。目前市场销售的切菜机品种很多,能够解决人工切菜的部分问题。中国实用新型专利电动切菜机,专利号200520004492.8由电动机带动连杆,连杆连接切刀,连杆带动切刀上下切菜,输送带连续送菜;但缺陷十分明显,结构松散、开放,粗糙,功能单一,没有足够的安全保护措施,容易产生伤害事故;选用材料不合理,材料锈蚀、不易清理,不符合食品机械卫生的要求;工作效率低,装配、更换刀片时间长。
发明内容
为了克服现有技术存在的缺陷与不足,本发明的目的在于提供一种安全高效多功能切菜机,结构紧凑、重量轻易于搬运,设置双重联锁安全设施,选材符合卫生标准,操作安全可靠,加工效率高。
安全高效多功能切菜机,包括由底板、机座和机身连接成箱体,由电动机、传动机构传动的刀盘、刀片,机身设出料口和电源开关,其特点是压料机构活动连接在进料体上,进料体活动连接在机身上;电动机、电气盒固定在机身内,刀盘、刀片由刀轴固定在机身上,由进料体封闭在箱体里;机身、机座表面呈弧面,平整光洁,机座和机身前壁倾斜;压料机构、进料体设置磁铁块,分别与设在机身的电磁开关相对应,电磁开关由导线接至电气盒与控制回路连接。
用于拖动刀盘运转的电动机由控制电路控制,控制电路由电源开关操作,由电磁开关的信号进行联锁。
本发明进一步改进,压料机构的压块固定在手把上,压块与进料体设的料口相对应;手把设磁铁块,磁铁块与进料体设的调节螺钉、电磁开关相对应,电磁开关由导线与控制回路连接;手把后端由销轴连接在进料体的凸台上,手把可以上提和下落,也可以转动。手把上提,压块提出料口,磁铁块与调节螺钉脱离,电磁开关失去磁场;手把压下,压块落入料口的同时,磁铁块接近调节螺钉,螺钉磁化,同样,手把偏转,压块偏离料口,磁铁与调节螺钉偏离。磁铁块与电磁开关的接近和离开,电磁开关都会发出停机或允许开机的指令,电动机在指令下运转,保证进菜和切菜的安全。
进料体上至少设两个料口,较大的一个呈椭圆筒形料口与压块配合,较大物品由此进入进行切割;另一个为圆筒形料口与压棒配合,为细长物品进料,手持压棒压菜;进料体设置磁铁块,与机身设的电磁开关相对应,电磁开关由导线与电气盒相连接,接入控制回路中;进料体后端由销轴与机身活动连接,进料体前端设盖板,盖在机身设的出料口上,出料口出口处设安全挡板,盖板设销紧螺钉与机身设的螺孔配合。松开销紧螺钉,进料体上抬时,磁铁块与电磁开关分离,失去磁性,拧紧销紧螺钉,进料体与机身相合时,磁铁块与电磁开关吸合。电磁开关的磁化及失磁都会发出开机或停机的指令,电动机在这些指令下运转,保证换刀盘、刀片时的安全。
本发明的结构件主要采用铝镁合金材料低压铸造,经抛光氧化,不锈蚀、不粘脏、易清洗,保持器具清洁卫生,符合国家卫生标准,保证加工的蔬菜不被污染,食用安全。
切菜 料口装满待切的蔬菜,手柄压下,磁铁块接近调节螺钉,电磁开关磁化,电磁开关发出开机指令,启动电源按钮,刀盘、刀片转动,切割蔬菜。
进菜 手柄抬起,磁铁块远离调节螺钉,电磁开关失磁,电动机自动停机,装满蔬菜,手柄压下,电动机又启动运转。
换刀盘或刀片 提起进料体,磁铁块远离电磁开关,电磁开关失磁,电动机自动停机;进料体放下,磁铁块又接近电磁开关,启动电源按钮,电动机又启动运转。
与现有技术相比,其优点是;
1、机座和机身倾斜设计,使操作者更易于轻松作业,被切物品输出流畅,轻松高效;换刀、清理方便,节省时间,提高工作效率,采用多种刀片可以切各种蔬菜,可以切丁、切丝、切方块、切条、切割花纹片、花纹条。
2、采用铝镁合金材料光亮光滑,不锈蚀、不粘脏、易清洗,保持器具清洁卫生,加工的蔬菜食用安全。
3、刀盘、刀片、电动机及传动机构等转动部件封闭在箱体中,操作者接触不到飞转的部件,特别是设置双联锁安全设施,操作安全,杜绝人身伤害事故。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步说明。
图1是安全高效多功能切菜机结构示意图。
图2是图1之侧视图。
具体实施方式
安全高效多功能切菜机,包括机座2,底板1固定在机座2下,底板1下设地脚螺丝33,机身8上设出料口32及电源开关,出料口32出口处设安全挡板,进料体11活动连接在机身8上部;进料体11设椭圆筒形料口30与压料机构活动连接,压料机构的压块19与料口吻合;电动机3与电气盒设在机身8内,刀轴27固定在机身8上,电动机3经传动机构与刀轴27连接;刀盘17固定在刀轴27上,刀片18固定在刀盘17上,电动机3、传动机构、电气盒及刀盘17、刀片18封闭在由机座2、底板1、机身8和进料体11连接成的箱体内。机座2、机身8表面呈弧面形,机座和机身前壁倾斜。压料机构设置磁铁块15,进料体11设置调节螺钉12、磁铁块16,分别与设在机身8上部的电磁开关9、9′相对应,电磁开关9、9′由导线连接至电气盒与控制电路连接。
由图1、图2进一步看出,压料机构的压块19和手把14由螺钉20固定,压块19与椭圆筒形料口30相对应;手把14上设磁铁块15,磁铁块15与调节螺钉12、电磁开关9相对应,电磁开关9由导线接至控制回路中,手把14后端由销13连接在进料体设的凸台上。
由图1、图2还可以看出进料体11设两个筒形料口30,椭圆筒形料口与压块19配合,圆筒形料口与压棒35配合。进料体11上还设置调节螺钉12,调节螺钉12上与磁铁块15、下与电磁开关9相对应,调整调节螺钉12,可以调整磁场强度;进料体11设磁铁块16,与机身8上的电磁开关9、9′相对应,电磁开关9、9′由导线接至控制回路中;由销轴10将进料体11和机身8活动连接在一起,进料体11前端设盖板31,盖在机身8的出料口32上,盖板31上设销紧螺钉23,与机身8设的螺孔相配合,松开销紧螺钉23,进料体11可以上提,拧紧销紧螺钉23,进料体11与机身8牢固连接在一起。机身8与机座2由螺钉5固定在一起。
机身8设置轴承25,挡圈26、垫圈24,刀轴27固定在轴承25中,刀盘17由转动销21固定在刀轴27上,刀片18由螺钉22固定在刀盘17上。电动机3固定在机身8内,由传动销4、21、28、小皮带轮29、大皮带轮6、皮带7与刀轴27连接,以带动刀轴27及刀盘17、刀片18转动。
刀盘(17)为切丁、切丝、切片、切条、切块、切割花纹片、切割花纹条的单刀盘或组合刀盘,可以切割各种蔬菜、瓜果、奶酪,实现切丁、切方丝、切圆丝、切片、切条、切方块、切割花纹片、切割花纹条。
Claims (6)
1、安全高效多功能切菜机,包括由底板(1)、机座(2)和机身(8)连接成箱体,由电动机(3)、传动机构传动的刀盘(7)、刀片(18),机身(8)设出料口(32)和电源开关,其特征在于压料机构活动连接在进料体(11)上,进料体(11)活动连接在机身(8)上;电动机(3)、电气盒固定在机身(8)内,刀盘(17)、刀片(18)由刀轴(27)固定在机身(8)上,由进料体(11)封闭在箱体里;机身(8)、机座(2)表面呈弧面,平滑光洁,机座和机身(8)前壁倾斜;压料机构、进料体(11)设置磁铁块(15)、(16),分别与设在机身(8)的电磁开关(9)、(9′)相对应,电磁开关(9)、(9′)由导线接至电气盒与控制电路连接。
2、根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机,其特征在于压料机构的压块(19)固定在手把(14)上,压块(19)与进料体(11)设的料口(30)相对应;手把(14)上设磁铁块(15),磁铁块(15)与进料体(11)设的调节螺钉(12)、电磁开关(9)相对应,电磁开关(9)与控制电路连接;手把(14)后端由销轴(13)活动连接在进料体(11)的凸台(34)上。
3、根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机,其特征在于进料体(11)至少设两个料口(30)、椭圆桶形料口与压块(19)配合,圆桶形料口与压棒(35)配合,进料体(11)设置磁铁块(16),与机身(8)设的电磁开关(9′)相对应,电磁开关(9′)由导线与电气盒相连接,接入控制回路中;进料体(11)后端由销轴(10)与机身(8)活动连接,进料体(11)前端设盖板(31),盖在机身(8)设的出料口(32)上,盖板(31)设销紧螺钉(23)与机身(8)设的螺孔相配合;出料口(32)出口处设安全挡板。
4.根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机,其特征在于机身(8)设置轴承(25),刀轴(27)装于轴承(25)中,刀盘(17)固定在刀轴(27)上,刀片(18)固定在刀盘(17)上,刀轴(27)由传动机构与电机(3)相连。
5.根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机,其特征在于刀盘(17)为切丁、切丝、切片、切条、切块、切割花纹片、切割花纹条的单刀盘或组合刀盘。
6.根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机,其特征在于结构件采用铝镁合金材料。
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