CN1907658A - 安全高效多功能切菜机 - Google Patents

Abstract

安全高效多功能切菜机属于安装在转动平面内的切割元件，尤其涉及切制蔬菜、水果的机械，包括机座、机身构成的箱体，由电动机、传动机构传动的刀盘、刀片，机身设出料口和电源开关，特点是压料机构活动连接在进料体上，进料体活动连接在机身上，电动机、电气盒固定在机身内，刀盘、刀片由刀轴固定在机身上，由进料体封闭在箱体里；压料机构、进料体设磁铁块，分别与设在机身的电磁开关相对应，电磁开关与控制电路连接。优点是机座、机身和进料体组合牢固，组装、换刀和清理方便，节省时间；结构件采用不锈钢、铝镁合金及食品级特殊塑料，不锈蚀，易清理；切菜刀具等转动件封闭在箱体中，特别是设置双联锁安全设施，操作安全，杜绝伤害事故发生。

Description

安全高效多功能切菜机

技术领域

本发明属于有安装在转动平面内的切割元件，尤其涉及切制蔬菜、水果的机械。

背景技术

随着经济发展、社会进步，人们的生活质量的提高，餐桌上的食品越来越丰富、多样。而在加工这些食品时，切丝、切片、切丁、切条等却花费大量的精力和时间，成为家庭及餐馆、超市、菜场的很大负担。为了适应现在人们快节奏工作和高质量生活的需要，各种切菜机应时而生。目前市场销售的切菜机品种很多，能够解决人工切菜的部分问题。中国实用新型专利电动切菜机，专利号200520004492.8由电动机带动连杆，连杆连接切刀，连杆带动切刀上下切菜，输送带连续送菜；但缺陷十分明显，结构松散、开放，粗糙，功能单一，没有足够的安全保护措施，容易产生伤害事故；选用材料不合理，材料锈蚀、不易清理，不符合食品机械卫生的要求；工作效率低，装配、更换刀片时间长。

发明内容

为了克服现有技术存在的缺陷与不足，本发明的目的在于提供一种安全高效多功能切菜机，结构紧凑、重量轻易于搬运，设置双重联锁安全设施，选材符合卫生标准，操作安全可靠，加工效率高。

安全高效多功能切菜机，包括由底板、机座和机身连接成箱体，由电动机、传动机构传动的刀盘、刀片，机身设出料口和电源开关，其特点是压料机构活动连接在进料体上，进料体活动连接在机身上；电动机、电气盒固定在机身内，刀盘、刀片由刀轴固定在机身上，由进料体封闭在箱体里；机身、机座表面呈弧面，平整光洁，机座和机身前壁倾斜；压料机构、进料体设置磁铁块，分别与设在机身的电磁开关相对应，电磁开关由导线接至电气盒与控制回路连接。

用于拖动刀盘运转的电动机由控制电路控制，控制电路由电源开关操作，由电磁开关的信号进行联锁。

本发明进一步改进，压料机构的压块固定在手把上，压块与进料体设的料口相对应；手把设磁铁块，磁铁块与进料体设的调节螺钉、电磁开关相对应，电磁开关由导线与控制回路连接；手把后端由销轴连接在进料体的凸台上，手把可以上提和下落，也可以转动。手把上提，压块提出料口，磁铁块与调节螺钉脱离，电磁开关失去磁场；手把压下，压块落入料口的同时，磁铁块接近调节螺钉，螺钉磁化，同样，手把偏转，压块偏离料口，磁铁与调节螺钉偏离。磁铁块与电磁开关的接近和离开，电磁开关都会发出停机或允许开机的指令，电动机在指令下运转，保证进菜和切菜的安全。

进料体上至少设两个料口，较大的一个呈椭圆筒形料口与压块配合，较大物品由此进入进行切割；另一个为圆筒形料口与压棒配合，为细长物品进料，手持压棒压菜；进料体设置磁铁块，与机身设的电磁开关相对应，电磁开关由导线与电气盒相连接，接入控制回路中；进料体后端由销轴与机身活动连接，进料体前端设盖板，盖在机身设的出料口上，出料口出口处设安全挡板，盖板设销紧螺钉与机身设的螺孔配合。松开销紧螺钉，进料体上抬时，磁铁块与电磁开关分离，失去磁性，拧紧销紧螺钉，进料体与机身相合时，磁铁块与电磁开关吸合。电磁开关的磁化及失磁都会发出开机或停机的指令，电动机在这些指令下运转，保证换刀盘、刀片时的安全。

本发明的结构件主要采用铝镁合金材料低压铸造，经抛光氧化，不锈蚀、不粘脏、易清洗，保持器具清洁卫生，符合国家卫生标准，保证加工的蔬菜不被污染，食用安全。

切菜  料口装满待切的蔬菜，手柄压下，磁铁块接近调节螺钉，电磁开关磁化，电磁开关发出开机指令，启动电源按钮，刀盘、刀片转动，切割蔬菜。

进菜  手柄抬起，磁铁块远离调节螺钉，电磁开关失磁，电动机自动停机，装满蔬菜，手柄压下，电动机又启动运转。

换刀盘或刀片  提起进料体，磁铁块远离电磁开关，电磁开关失磁，电动机自动停机；进料体放下，磁铁块又接近电磁开关，启动电源按钮，电动机又启动运转。

与现有技术相比，其优点是；

1、机座和机身倾斜设计，使操作者更易于轻松作业，被切物品输出流畅，轻松高效；换刀、清理方便，节省时间，提高工作效率，采用多种刀片可以切各种蔬菜，可以切丁、切丝、切方块、切条、切割花纹片、花纹条。

2、采用铝镁合金材料光亮光滑，不锈蚀、不粘脏、易清洗，保持器具清洁卫生，加工的蔬菜食用安全。

3、刀盘、刀片、电动机及传动机构等转动部件封闭在箱体中，操作者接触不到飞转的部件，特别是设置双联锁安全设施，操作安全，杜绝人身伤害事故。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明。

图1是安全高效多功能切菜机结构示意图。

图2是图1之侧视图。

具体实施方式

安全高效多功能切菜机，包括机座2，底板1固定在机座2下，底板1下设地脚螺丝33，机身8上设出料口32及电源开关，出料口32出口处设安全挡板，进料体11活动连接在机身8上部；进料体11设椭圆筒形料口30与压料机构活动连接，压料机构的压块19与料口吻合；电动机3与电气盒设在机身8内，刀轴27固定在机身8上，电动机3经传动机构与刀轴27连接；刀盘17固定在刀轴27上，刀片18固定在刀盘17上，电动机3、传动机构、电气盒及刀盘17、刀片18封闭在由机座2、底板1、机身8和进料体11连接成的箱体内。机座2、机身8表面呈弧面形，机座和机身前壁倾斜。压料机构设置磁铁块15，进料体11设置调节螺钉12、磁铁块16，分别与设在机身8上部的电磁开关9、9′相对应，电磁开关9、9′由导线连接至电气盒与控制电路连接。

由图1、图2进一步看出，压料机构的压块19和手把14由螺钉20固定，压块19与椭圆筒形料口30相对应；手把14上设磁铁块15，磁铁块15与调节螺钉12、电磁开关9相对应，电磁开关9由导线接至控制回路中，手把14后端由销13连接在进料体设的凸台上。

由图1、图2还可以看出进料体11设两个筒形料口30，椭圆筒形料口与压块19配合，圆筒形料口与压棒35配合。进料体11上还设置调节螺钉12，调节螺钉12上与磁铁块15、下与电磁开关9相对应，调整调节螺钉12，可以调整磁场强度；进料体11设磁铁块16，与机身8上的电磁开关9、9′相对应，电磁开关9、9′由导线接至控制回路中；由销轴10将进料体11和机身8活动连接在一起，进料体11前端设盖板31，盖在机身8的出料口32上，盖板31上设销紧螺钉23，与机身8设的螺孔相配合，松开销紧螺钉23，进料体11可以上提，拧紧销紧螺钉23，进料体11与机身8牢固连接在一起。机身8与机座2由螺钉5固定在一起。

机身8设置轴承25，挡圈26、垫圈24，刀轴27固定在轴承25中，刀盘17由转动销21固定在刀轴27上，刀片18由螺钉22固定在刀盘17上。电动机3固定在机身8内，由传动销4、21、28、小皮带轮29、大皮带轮6、皮带7与刀轴27连接，以带动刀轴27及刀盘17、刀片18转动。

刀盘(17)为切丁、切丝、切片、切条、切块、切割花纹片、切割花纹条的单刀盘或组合刀盘，可以切割各种蔬菜、瓜果、奶酪，实现切丁、切方丝、切圆丝、切片、切条、切方块、切割花纹片、切割花纹条。

Claims (6)

1、安全高效多功能切菜机，包括由底板(1)、机座(2)和机身(8)连接成箱体，由电动机(3)、传动机构传动的刀盘(7)、刀片(18)，机身(8)设出料口(32)和电源开关，其特征在于压料机构活动连接在进料体(11)上，进料体(11)活动连接在机身(8)上；电动机(3)、电气盒固定在机身(8)内，刀盘(17)、刀片(18)由刀轴(27)固定在机身(8)上，由进料体(11)封闭在箱体里；机身(8)、机座(2)表面呈弧面，平滑光洁，机座和机身(8)前壁倾斜；压料机构、进料体(11)设置磁铁块(15)、(16)，分别与设在机身(8)的电磁开关(9)、(9′)相对应，电磁开关(9)、(9′)由导线接至电气盒与控制电路连接。

2、根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机，其特征在于压料机构的压块(19)固定在手把(14)上，压块(19)与进料体(11)设的料口(30)相对应；手把(14)上设磁铁块(15)，磁铁块(15)与进料体(11)设的调节螺钉(12)、电磁开关(9)相对应，电磁开关(9)与控制电路连接；手把(14)后端由销轴(13)活动连接在进料体(11)的凸台(34)上。

3、根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机，其特征在于进料体(11)至少设两个料口(30)、椭圆桶形料口与压块(19)配合，圆桶形料口与压棒(35)配合，进料体(11)设置磁铁块(16)，与机身(8)设的电磁开关(9′)相对应，电磁开关(9′)由导线与电气盒相连接，接入控制回路中；进料体(11)后端由销轴(10)与机身(8)活动连接，进料体(11)前端设盖板(31)，盖在机身(8)设的出料口(32)上，盖板(31)设销紧螺钉(23)与机身(8)设的螺孔相配合；出料口(32)出口处设安全挡板。

4.根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机，其特征在于机身(8)设置轴承(25)，刀轴(27)装于轴承(25)中，刀盘(17)固定在刀轴(27)上，刀片(18)固定在刀盘(17)上，刀轴(27)由传动机构与电机(3)相连。

5.根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机，其特征在于刀盘(17)为切丁、切丝、切片、切条、切块、切割花纹片、切割花纹条的单刀盘或组合刀盘。

6.根据权利要求1所述的安全高效多功能切菜机，其特征在于结构件采用铝镁合金材料。

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