CN1891048A - 电烤箱的烤箱结构 - Google Patents

Abstract

一种电烤箱的烤箱结构，特别涉及把吸入烤箱周围空气的空气吸入口设置在上侧，由此可以冷却箱门的电烤箱的烤箱结构。本发明提供的电烤箱结构包括：以电能为热源，放出热量的若干个加热器；利用加热器释放出的热量，在密封的空间内部烹饪食物的烤箱腔体；围绕烤箱腔体的前面四周设置的，防止烤箱内部的空气泄漏到外部的密封圈。烤箱腔体的上面前端上形成了吸入冷空气的空气吸入口。而且，空气吸入口设置在密封圈的两端之间。如上构成的电烤箱具有烤箱内部的温度分布均匀的同时可以冷却箱门的优点。

Description

电烤箱的烤箱结构

技术领域

本发明属于食品烤炉，特别涉及到把吸入烤箱周围空气的空气吸入口设置在上侧，由此可以冷却箱门的电烤箱的烤箱结构。

背景技术

通常，烤箱是在封闭的空间内利用高温热气烹饪食物的烤箱和将食物放在上面直接加热进行烹饪的炉子结合而成的一种厨房用具。这种烤箱根据热源的种类分为燃气烤箱和电烤箱。

燃气烤箱使用以燃气为热源的若干个燃烧器，由此利用燃烧器上产生的火焰烹饪食物，而电烤箱以电能为热源，利用若干个加热器释放出的热量烹饪食物的厨房电器。即，电烤箱利用电力作为热源，利用对流热和辐射热以及导热烹饪食物的机器。

由于电烤箱可以同时加热食物的内部和表面，因此相对燃气烤箱烹饪速度更快，热效率和安全性高，因此使用率不断增加。

下面结合附图详细说明电烤箱。

图1是现有技术的一般电烤箱的简要的立体图。由图可知，电烤箱包括：加热装入容器中的食物，进行烹饪的顶部燃烧部10；控制电烤箱运转的控制部20；在密封的空间内利用热对流烹饪食物的烤箱部30；以及轻微的加热已经烹饪的食物或者进行简单的烹饪，并且还可以保存烹饪好的食物的抽屉部40。

在电烤箱的上部设置了顶部燃烧部10。顶部燃烧部10的上面被陶瓷材料制作的上板12遮蔽，在上板12的下侧设置了若干个以电力为热源释放热量的燃烧器14。在项部燃烧部10的下方设置了控制部20。

在控制部20前面的一侧上配置了显示电烤箱的动作状态以及烹饪时间、烹饪温度的显示部22，而在控制部20的另一侧设置了便于用户操纵电烤箱的若干个操作旋钮24。

操作旋钮24为了可以分别操纵顶部燃烧部10上设置的若干个燃烧器14，配备了相互对应的操作旋钮24，还包括可以操纵烤箱部30和抽屉部40的操作旋钮24。

在控制部20的下方设置了烤箱部30。烤箱部30是以电力为热源，利用若干个加热器释放的热量烹饪食物的装置。在烤箱部30的正面设置了选择性的开闭烤箱部30正面的箱门32，在烤箱部30的正面上部设置了便于用户开闭箱门32的突出的门手柄34。

而且，在箱门32的正面设置了便于用户可以随时确认烤箱部30内部食物烹饪状态的前面透视窗36。烤箱部30的下方设置了抽屉部40。

抽屉部40具有轻微的加热已经烹饪过的食物或者保存食物的可进行简单烹饪的功能。抽屉部40是上面开口的直角六面体结构，在其前面向内塌陷地设置了便于用户使用抽屉部40的抽屉部手柄42。抽屉部40的内部上面或者下面设置了给抽屉部40内部提供一定的热量的抽屉部加热器(图中没有表示)。

抽屉部加热器设置在上面或者下面，或根据情况可以上下面都设置。由此，抽屉部40利用抽屉部加热器释放的热量轻微加热已经烹饪过的食物或者保存食物以及进行简单的烹饪。

图2是现有技术的电烤箱的烤箱部的箱门脱离状态的正面简要示意图，图3是现有技术的电烤箱的烤箱部的形态和空气流动方向的侧面剖面图。由图可知，在烤箱部30的内部设置了烤箱炉腔38。而且，在烤箱炉腔38的后面设置了后面板(图中没有表示)，下面设置了下面板(图中没有表示)。

而且，在烤箱腔体38的内侧上面设置了利用电力释放烹饪食物所需的热量的上部加热器(图中没有表示)，而在上部加热器的下侧设置了具有与上部加热器相同的功能的下部加热器(图中没有表示)。

沿着烤箱部30的箱体的前面四周设置了密封圈G。密封圈G起到防止烤箱部30内部的热量泄漏到外部的作用，因而其沿着箱体前面的四周设置。沿着箱体的前面四周设置的密封圈G在沿着下侧周围设置时，一部分结构向下面板内侧凹进。

密封圈G向下面板内侧凹进的部分形成一定的空间，由此通过此空间吸入空气，因而这个空间成为了空气吸入口A。

即，当密封圈G的部分结构向下面板的下侧凹进时，这一部分断开，形成一定的空间，由此成为吸入外部冷空气的空气吸入口A。

由此，通过密封圈G的下侧的部分结构吸入的外部的冷空气向烤箱腔体38的后面移动，并上升。上升至上方的空气通过设置在烤箱腔体38上面的排出口B排出到烤箱腔体38的外部。

但是，如上构成的电烤箱存在如下的问题。

电烤箱从烤箱的下方吸入空气后向上排出。这种从下方吸入的冷空气在一定时间内停留在烤箱腔体38的下面，然后从上部排出。

而且，由于冷空气在烤箱38内部停留一定时间，从而导致了烤箱38内部的温度下降，内部的温度分布也不均匀。

发明内容

本发明为了解决已有技术中存在的技术问题，而提供一种通过促进自然对流，可以冷却箱门的电烤箱的烤箱结构。

本发明为了解决已有技术中存在的技术问题所采取的技术方案是：

一种电烤箱的烤箱结构，其包括：以电能为热源，放出热量的若干个加热器；利用加热器释放出的热量，在密封的空间内部烹饪食物的烤箱腔体；围绕烤箱腔体的前面四周设置，防止烤箱内部的空气泄漏到外部的密封圈；其特点是在烤箱腔体的上面前端上形成了吸入冷空气的空气吸入口。

所述的电烤箱的烤箱结构，其空气吸入口设置在密封圈的两端之间。

所述的电烤箱的烤箱结构，其烤箱腔体上设置了通过空气吸入口吸入的外界空气流经烤箱腔体的内部排出到外部的空气排气口。

所述的电烤箱的烤箱结构，其空气排气口设置在烤箱腔体上面的后端上。

本发明的积极效果是：

由以上的说明可知，本发明提供的电烤箱沿着烤箱腔体的前面四周设置用于防止内部空气泄漏到外部的密封圈。这种密封圈在烤箱腔体上侧外围形成了缺口，由此形成了一个空间，这个空间成为了空气吸入口。

通过空气吸入口进入烤箱腔体内部的外部冷空气沿着箱门的后面向下流动，并同时冷却箱门。这时，外部冷空气沿着箱门的后面向下流动是参考热学中的冷空气向下流动的规律，是属于自然对流现象。通过促进这种自然对流现象，使烤箱腔体内部的温度分布更加均匀，并可以冷却箱门。而且，冷空气向下流动冷却箱门后，温度有所上升。温度上升后，依据热空气向上流动的热学规律，温度上升的空气通过空气排气口排出到外部。

由此，利用自然对流方式在烤箱腔体的内部进行了热对流。这种热对流具有使烤箱腔体内部的温度更加均匀的优点。

附图说明

图1是现有技术的一般电烤箱的简要的立体图

图2是现有技术的电烤箱的烤箱箱门脱离状态的正面简要示意图

图3是现有技术的电烤箱的烤箱的形态和空气流动方向的侧面剖面图

图4是本发明实施例的电烤箱的简要立体图

图5是本发明实施例的电烤箱的顶部燃烧部和烤箱的简要侧面剖面图

图6是采用本发明实施例的电烤箱的烤箱箱门脱离后的正面简要示意图

图7是本发明的电烤箱的烤箱和空气流动方向的侧面剖面图

主要符号说明

100：项部燃烧部            110：上板

120：燃烧器                200：控制部

210：显示部                220：操作旋钮

300：烤箱部                302：空气吸入口

304：空气排气口            310：箱门

320：门手柄                330：前面透视窗

340：烤箱腔体              350：后面板

360：下面板                370：上部加热器

380：下部加热器            390：密封圈

400：抽屉部                410：抽屉部手柄

500：对流箱                510：对流盖

520：吸入孔                530：排气孔

540：对流风扇              550：对流电机

560：转轴

具体实施方式

下面，结合附图和具体实施方式详细说明本发明提供的电烤箱。图4是本发明实施例的电烤箱的简要立体图，

如图所示，在电烤箱的上部设置了项部燃烧部100。顶部燃烧部100是进行一般的家庭烹饪用具，利用燃烧器120给装入了食物的容器传递的辐射热和容器传递的导热加热食物。顶部燃烧部100具有可方便的确认烹饪状态的优点。

而且，在顶部燃烧部100的上面设置了上板110。上板110以耐高温，遮蔽顶部燃烧部100的上面。在上板110的下侧设置了以电力为热源释放热量的若干个燃烧器120。燃烧器120通常采用线圈，大致形成圆形结构，将热量直接传给装入了食物的容器。

即，当燃烧器120由电力释放热量时，首先加热上板110，然后通过上板110将热量传给装入了食物的容器。这时，除了燃烧器120上方的上板110的部分结构以外其他的上板部分最好是不具备导热性。

即，上板110采用陶瓷材料，因而不具备导热性，而燃烧器120垂直上方部分采用了导热性好的材料，因而燃烧器120的热量可以完整的传到食物容器中。由此，可以预防由于用户不注意或者由于烹饪后的热气导致人体受伤的现象。

在顶部燃烧部110的后面向上突出设置了调整电烤箱的动作的控部200。控制部200与电烤箱的后面形成一体，大致中央部位设置了显示电烤箱的动作状态以及烹饪时间、烹饪温度等信息的显示部210，而在显示部210的两侧设置了向前突出便于用户操纵电烤箱的若干个操作旋钮220。

操作旋钮220为了可以分别操纵顶部燃烧部100上设置的若干个燃烧器120，配备了相互对应的操作旋钮220，还包括可以操纵烤箱部300和抽屉部400的操作旋钮220。

在顶部燃烧部110的下方设置了烤箱部300。烤箱部300是以电力为热源，利用若干个加热器释放的热量烹饪食物的大容量烹饪装置。

即，利用加热后的空气传递的对流热和加热的铁板传递的导热烹饪食物。烤箱具有可以进行大容量的烹饪并保持食物的原汁原味的优点。

在烤箱部300的前面设置了选择性的遮蔽烤箱部300的前面的箱门310。箱门310采用某种铰链结合，可以上下转动。在箱门310的前面上部设有便于用户开闭箱门310的向前突出的门手柄320。

而且，在烤箱门310的中央设置了便于用户确认食物烹饪状态的前面透视窗330。通过前面透视窗330用户可以方便的确认食物烹饪状态，并进行相应的操作。

在烤箱部300的下方设置了抽屉部400。抽屉部400用于轻微加热已经烹饪过的食物或者保存食物以及进行简单的烹饪。由此，在其内部的上面或者下面或上下面上都可设置加热器。由这种加热器发出的热量，利用辐射热和导热可以保持存放食物的热度，还可以进行简单的烹饪。

抽屉部400是上面开口的直角六面体结构，并配备了向内塌陷的便于用户使用抽屉部400的抽屉部手柄410。抽屉部400采用了抽屉形结构，由此在正面拉出抽屉部400时可以滑动抽出，向后推入时可以滑动引入。

图5是采用本发明实施例的电烤箱的顶部燃烧部和烤箱的简要侧面剖面图。由图所示，烤箱部300是前面开口的直角六面体结构，在其前面设置了选择性的开闭内部的箱门310。遮蔽了前面的烤箱部300的内部具备了烹饪食物的空间，而这个空间就是烤箱腔体340。

即，在烤箱部300的内部形成了烹饪食物的空间。而且，与箱门310相接的烤箱部300前面四周设置了密封圈390，密封圈390用于在箱门310封闭了烤箱部300的前面时，防止内部的热气泄漏到外部。

密封圈390沿着烤箱部300的四周形成“口”字形结构，其中沿着上侧外围设置的部分密封圈390断开，断开的两端塞进上面板(图中没有表示)的内部。由此，密封圈390的一端在上面板的内部突出，并向左弯曲。

向左弯曲的密封圈390在烤箱腔体340的端部向下弯曲大致形成“”形结构。向下弯曲的密封圈390沿着烤箱腔体340的前面左侧外围向下延伸，在烤箱腔体340的下侧端向右弯曲。向右弯曲的密封圈390形成“”形结构，形成烤箱腔体340的前面外围中的下侧外围。

沿着烤箱腔体340的下侧外围设置的密封圈390在烤箱腔体340的右侧下端向上弯曲。向上弯曲的密封圈390大致形成“”形结构，沿着烤箱腔体340的右侧外围向上延伸。向上弯曲的密封圈390在烤箱腔体340的右侧上端向左弯曲。向左弯曲的密封圈390大致形成“”形结构，沿着烤箱腔体340上侧外围向左延伸。

沿着上侧外围延伸的密封圈390延伸一定的长度以后，塞进上面板的内部。由此虽然在正面观察密封圈390形成大致“口”字形结构，但实际上上侧外围中央的部分结构是断开的结构。

而且，在烤箱部300的后面设置了后面板350，下面设置下面板360。在这种后面板350的前面设置了使烤箱腔体340内部的空气，即用于烹饪食物的若干个加热器释放出的热气产生对流的对流箱500。在这种对流箱500的作用下，封闭空间内部的热气进行对流加热，由此均匀的加热食物。

而且，虽然在后面板350上没有表示，但是在其上面设置了检测烤箱部300内部的温度的温度传感器和照亮烤箱部300内部的烤箱灯。

在烤箱部300内部的上面设置了以电力为热源，向烤箱腔体340内部空间释放热量的上部加热器370。上部加热器370在烤箱腔体340的内部向下释放热量。而且，在下面板360的下侧设置了以电力为热源向上释放热量的下部加热器380。

下部加热器380释放出的热量将加热下面板360，而被加热的下面板360以导热方式对于烤箱340内部的食物进行烹饪。同时，设置在后面板350上的对流箱500为了确保内部空间，设计了向前突出的对流盖510。在对流盖510的大致中央部位设置了吸入烤箱340内部空气的若干个吸入孔520。

即，设置在烤箱部300内部的若干个加热器释放出的热气在加热食物后，通过吸入孔520流入对流箱500的内部。通过吸入孔520吸入对流箱500的空气通过设置在对流盖510外周面上形成的排气孔530排出到对流箱500的外部，即烤箱腔体340的内部。

在吸入孔520的后侧设置了旋转时产生吸力，并将吸入的空气向外周面方向送出的对流风扇540。对流风扇540的旋转时，将烤箱腔体340内部的热气吸入到对流箱500内部，并将吸入的热气向外周方向送出，由此使烤箱腔体340内部的空气发生强制对流。由此，在对流风扇540旋转时，烤箱腔体340内部可以流畅的进行热对流。

对流风扇540通过转轴560连接在对流电机550上。对流电机550在连接电源后产生旋转，并给对流电机550提供旋转动力。即，对流电机550产生的旋转动力转动连接在对流电机550上的转轴560，由此转轴560转动与之连接的对流风扇540。为此，转轴560的一端连接在对流电机上，另一端穿过后面板350连接到对流风扇540上。

同时，图6是本发明实施例的电烤箱的烤箱箱门脱离后的正面的简要示意图，图7是本发明提供的电烤箱的烤箱和空气流动方向的侧面剖面图。由图可知，沿着烤箱腔体340的前面外围设置了密封圈390。

密封圈390的上侧外围的部分结构形成断开的结构。即，密封圈大致采用“口”字形结构，其上侧外围的中央的部分结构形成了缺口。即，形成缺口的密封圈390的两端之间形成了空气吸入口，由此外部的冷空气通过空气吸入口302流入烤箱腔体340的内部。

通过空气吸入口302吸入的外部的冷空气在流入烤箱腔体340内部时，沿着箱门310的后面向下移动，由此冷却被若干个加热器释放出的热气加热的箱门310。即，箱门310的热气和沿着箱门310的后面向下移动的冷空气进行热交换，由此冷却箱门310。

通过与自然向下流动的冷空气的热交换，箱门310被冷却，而从外部吸入的冷空气经过热交换之后，温度有所上升，并向烤箱腔体340内部后方移动。向烤箱腔体340后方移动的空气向上移动，并通过设置在烤箱腔体340内部上面后端某一侧上的空气排气口304排出到外部。

下面，对于如上构成的本发明电烤箱的作用进行说明。首先，电烤箱的顶部燃烧部100的作用如下。用户在上板110的上面放置食物容器后，利用控制部200的操作旋钮220启动燃烧器120。

燃烧器120启动后，其释放出的热气通过上板110加热食物容器。由此，顶部燃烧部100利用燃烧器120直接传递给食物容器的辐射热和传递给容器的导热烹饪食物。

其次，电烤箱的烤箱部300的作用如下。用户握住手柄320向前拉时，箱门310向下翻动，开放烤箱部300的前面。烤箱部300的前面开放时，用户将需要烹饪的食物放在烤箱腔体340内部，并向上翻动箱门310，封闭烤箱部300。

烤箱部300封闭后，用户利用控制部200上设置的操作旋钮220启动设置在烤箱部300上的若干个加热器。即，用户操纵操作旋钮220时，电力将供应到烤箱部300中，设置在烤箱腔体340的上面的上部加热器370和设置在下面板360下侧的下部加热器380等的若干个加热器利用电能，向烤箱腔体340的内部释放热量。

由这种若干个加热器释放的热量，密封的烤箱部300内部的温度上升。然后，用户按照自己喜欢的方式进行烹饪。而且，电烤箱连接电源后，设置在烤箱腔体340后侧的对流电机550启动，由此转动与之连接的转轴560。

转轴560旋转时，与转轴560连接的对流风扇540旋转。对流风扇旋转时，将烤箱腔体340内部的空气吸入到对流箱500内部之后，再次向对流箱外吹送。经过反复吸、吹的过程，强制对流烤箱腔体340内部的空气。

本发明的范围并不局限在实施例的内容，在相同的技术领域内，同行业的有识之士在本发明的基础上可以提出其它的变化。

Claims (4)

1.一种电烤箱的烤箱结构，其包括：以电能为热源，放出热量的若干个加热器；利用加热器释放出的热量，在密封的空间内部烹饪食物的烤箱腔体；围绕烤箱腔体的前面四周设置，防止烤箱内部的空气泄漏到外部的密封圈；其特征在于在烤箱腔体的上面前端上形成了吸入冷空气的空气吸入口。

2.根据权利要求1所述的电烤箱的烤箱结构，其特征在于空气吸入口设置在密封圈的两端之间。

3.根据权利要求1所述的电烤箱的烤箱结构，其特征在于在烤箱腔体上设置了通过空气吸入口吸入的外界空气流经烤箱腔体的内部排出到外部的空气排气口。

4.根据权利要求3所述的电烤箱的烤箱结构，其特征在于空气排气口设置在烤箱腔体上面的后端上。

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